2015年09月11日 (更新 2015年09月12日)

冷蔵庫に眠る「なめたけ」を活かす!なめたけで醤油いらず&うま味アップ

瓶に詰まった可愛らしい日持ち食材、なめたけ。
実家の冷蔵庫には常備されていた…なんて声が聞こえてきそうです。

無くても良い食材かもしれませんが、あったら本当に便利なんです!
色々な食材に使えて、主役にも脇役にもなれる演技派!
たくさんの顔を持つ実力者のなめたけをぜひ、美味しいレシピに使ってみてくださいね。

冷奴にひとあじプラス!コクと旨味がグンとUP♡

冷奴になめたけをかけることによって、お醤油要らずのコクと旨味を得られます。
作るのもとっても簡単です。
秀兄さんの笑っちゃうくらい簡単🎵自家製なめたけ✨
秀兄さんの笑っちゃうくらい簡単🎵自家製なめたけ✨
dreamheartnao はまっております(*≧∀≦*) とってもおいしくて、またまた作ってしまった✨なめたけ🎵 冷奴で頂きます✨😌✨ っていうか、毎日食べてる…(笑)(^o^;)

なめたけとチーズ…実は相性が良いんです

チーズの塩気となめたけの塩気。
この2つが相まって、淡泊な味わいの厚揚げに十分に味をいきわたらせてくれます。
重たくならず、美味しくいただける…見た目にも豪華な一品!
厚揚げのチーズ焼き🍀ナメタケで
厚揚げのチーズ焼き🍀ナメタケで
mayumi0525 もう、我が家では定番になっています。 美味しいです。
ポイント
厚揚げに火が入ってるか確かめてくださいね。 ナメタケだけで無く田楽味噌や色々アレンジがききますょ。 変なレシピでごめんなさい。

材料
厚揚げ、私は絹厚揚げです。  とろけるチーズ  ナメタケ  刻み海苔  刻みネギ  好みでいり胡麻や七味などを  など

天津飯になめたけ?…しょっぱさが病み付きになります

天津飯になめたけを入れると、本格的な味わいに!
きのこにはそもそも旨味成分が含まれていますから、中華料理にだって合うんです。
天津飯(inなめたけ)
天津飯(inなめたけ)
bfano02 なめたけ×卵が最高! なめたけも自作(^^)

卵とじにもなめたけを入れてみましょう

天津飯でもいえることなのですが、なめたけは卵との相性も良いんですよ!
卵の優しい風味になめたけのコクがベストマッチ♡
干し海老トマトなめたけの卵とじ
干し海老トマトなめたけの卵とじ

とろーりサクサク!おつまみに最適

長芋にはお醤油…と考えている方も多いかもしれませんが、実はなめたけと和えればお醤油いらず!
長芋のサクサク食感が楽しく、なめたけのとろ~り感で最後まで美味しく食べられます。
オクラと長芋のナメタケ和え
オクラと長芋のナメタケ和え

火を使わない!究極のズボラ美味しいレシピ

火を使わないから超ズボラさんでもバッチリ作れてしまうのがこのレシピ。
細切りコンブとなめたけを和えるだけなんです。
混ぜるだけ簡単! 切り昆布のなめたけ和え #AllAbout
混ぜるだけ簡単! 切り昆布のなめたけ和え #AllAbout
allaboutrecipe 切り昆布になめたけを和えるだけ。レシピを紹介するまでもない簡単料理ですが、コリコリつるりんと食感が楽しい一品。ささっと一品用意できます。

どこか懐かしいなめたけ、食卓に登場させてみましょう

昔はよく食べていたなぁ…という人も多いこの「なめたけ」。
開封しなければかなりの長期間常温での保存が可能な便利な食材です。

久々に食べれば、どこか懐かしい気分になるかもしれません。
ぜひなめたけレシピを試してみてくださいね。
柔らか✨塩麹チキンカツのおろしあん 🐓揚げ野菜添え🍆
ご飯がすすむ♪『鳥ムネ肉ともやし』の柚子こしょうマヨソース和え
豚丼🐽
本日のお弁当
水いらず厚揚げの揚げ出し風(🍆バージョンもレシピ追加)
あまねこ🌿ちゃんの小エビのサラダ🥗サイゼの人気No.1のサラダに挑戦!サウザンドレッシングがクリーミー♡😋❤
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
豚丼 和風カレー味🍛🐽
きいこちゃんの😋🎵発酵食品で美肌になる! 見直したい「麹」の魅力と簡単レシピ -
Water Bar!?
Tomoko Itoさんの料理 大根とビアハムのサラダ💕
菜の花ブルスケッタ✨        ~El Labrador-olive oil~
つぼみ菜と芽キャベツのおひたし 今年もありがとう🌿 また来年〜🌿🌿🌿
オツな肴🍶シリーズ😚22 手羽元の痺辛グリル #オツシリーズ
韓国風甘辛ヤンニョン肉団子*
あいちゃんのレンジ茄子の胡麻酢和え🍆 大好き🍆 で (*°ั˘°ั*)нарру♡😋💕
小エビのサラダ🥗サイゼの人気No.1のサラダに挑戦!サウザンドレッシングがクリーミー♡
さつまいもと玉ねぎのさっぱりサラダ🍠
牛肉とブロッコリーの塩昆布オイスター餡
苺のフロマージュ♪
Crescent roll
アッチさんの菜の花ごはん・咲きちゃんのザンギ・真希さんのやみきゃべ・切り昆布の炒め煮・潮汁♪
旨煮。
新玉葱の甘酢漬け🎵 今年も作りました😄
豚肉の赤ワインマリネ✨🍷グリル