2015年09月03日

ダイエットにピッタリ!おからパウダーで作ったスイーツが優秀すぎる♡

美容のために豆乳を飲んでいる人は多いと思いますが、実は豆乳より『おから』のほうが栄養価が高いんです!
たんぱく質、カルシウム、食物繊維の含有量は『おから』のほうが豆乳よりも優れています。

おからは不溶性の食物繊維なので、腸内を綺麗にお掃除してくれます。
料理のかさましやお肉や小麦粉の代用品となるおからは、食べると満腹感を感じるのでダイエットにもってこいなんだとか。しかも、脂肪の吸収を抑えてくれるんですって♪

もちろん、スイーツにだってどんどん使ってOKなんですよ☆

おからを使って、おやつタイムを満喫♪

ダイエット中はおやつのカロリーが気になりますが、おから入りのお菓子なら栄養補給&腸内清掃の役目を果たしてくれるので安心して食べられますね。
おからと米粉のビスコッティ
おからと米粉のビスコッティ
yurie616 ヘルシーなおからと米粉を使ったビスコッティ焼きました(o´罒`o)ニヒヒ♡ 新食感で結構イケましたよー! コーヒー好きのご近所の奥様に差し入れしました〜☕️ とっても美味しそうなビスコッティ焼いてはった、さくちん💕ともさん💕食べ友お願いしまーす(❁´◡`❁) 先週末からちょっとバタバタしておりまして…週末はパパに日本で改めてお誕生日祝いをしてもらいました🎂 マダムに紹介していただいた鉄板焼き屋さんで酔っ払い…久々に記憶をなくし…もう恥ずかしくてお店行けない…💦 年齢は重ねていくのに酒癖の良さだけは…もうやだー😫
ポイント
生おからの水分が多い時はレンジにかけて水分を飛ばしておく⭐️ 4の工程で包丁で切った時に形が崩れても押さえて成形すると焼いている間にくっつきます( *´꒳`* )ルンルン♪ 今回のドライフルーツはクランベリー使用❤︎

材料
卵  砂糖  ✳︎米粉  ✳︎ベーキングパウダー  ✳︎ココアパウダー  生おから(おからパウダー+水)  ❤︎アーモンドスライス  ❤︎ドライフルーツ  など

おからパウダーが優秀なワケ

栄養価やカロリーでとっても優秀な『おから』ですが、唯一の弱点が賞味期限の短さです。豆腐より短く、冷蔵庫で保存して2~3日ほど。でも、おからの水分を飛ばした『おからパウダー』なら冷凍庫で1カ月保存可能になります。これで、いつでもおから料理に挑戦出来ますよ!
おからパウダー💕
おからパウダー💕
kiyochanbomber おからパウダーを作りたくて クックパッドで作り方を 👀さがしました💖
ポイント
乾煎りする時にも、ヘラで固まりを崩すようにして下さい💓 キレイな瓶に入れ、冷蔵庫保存すれば 1ヶ月ぐらいは持つそうです👍

材料
生おから  など

ホットケーキミクスでおからマフィン

カロリー高めなホットケーキミックスも、一部をおからで代用すればカロリーダウンに。おからパウダーを入れることで、もちっとした食感になります。
混ぜて焼くだけ👌                       バナナおから胡桃マフィン 💗   ティフィンとティタイム✨
混ぜて焼くだけ👌 バナナおから胡桃マフィン 💗 ティフィンとティタイム✨
Kuuchan 先日お友達のお家で久しぶりにクレープパティーをすることになり手土産用にマフィンを焼いていたら… そこにティフィンが届きました♪ なんて良いタイミング👍✨ ということで… 出かけてる前にミルクティフィンと焼き立てマフィンでティタイム♪( ´θ`)ノ ミルクティフィンは、お酒が弱い私でも飲みやすく美味しかったです💓 マフィンはヘルシーで甘さ控えめな私好みのマフィンが焼き上がりました😊
ポイント
クランブルケーキの場合 クランブル ✴︎小麦粉 ✴︎おからパウダー ✴︎オリーブオイル ✴︎砂糖 ✴︎胡桃 ✴︎アーモンド

材料
HM  おからパウダー  オリーブオイル  はちみつ  牛乳  胡桃  バナナ  など

糖質制限中のおやつに、おからチーズケーキ

ダイエット中や糖質制限中だって、スイーツが食べたい!クリームチーズを36gだけ使った、ふんわりおいしいチーズケーキです。
糖質制限☆ふんわりチーズケーキ
糖質制限☆ふんわりチーズケーキ
rina0620 糖質制限中のおやつに☆ 夜作って置いて、朝ごはんに出来るあっさりチーズケーキです。
ポイント
エリスリムは普通の砂糖大さじ3でも作れます。 めんどくさかったら、順番に入れて全部混ぜるだけでも作れます。 その時はしっとり重めの出来上がり☆

材料
おからパウダー  アーモンドプードル  グルテン粉 (片栗粉)  エリスリム  卵  水  豆乳  キリクリームチーズ  重曹  レモン汁  塩  など

小麦粉が足りない!そんな時にも「おから」が使える♪

冷凍庫におからをストックしておけば、いざという時に小麦粉の代用として使えます。こちらのレシピは、おから・きび糖・豆乳クリームを使った体に優しいレシピです。
おから入りロールケーキ🌸
おから入りロールケーキ🌸
yaya88 いつものレシピで桜のロールケーキを作る予定が、小麦粉が足りなかったので不足分だけおからパウダーで代用💦 卵をしっかりホイップしたらふわふわに焼けましたε-(´∀`) 余った豆乳クリームと豆乳で、練乳も作りました👌 (レシピはぽにょさんのミルクジャム✏)
材料
小麦粉  おからパウダー  キビ糖(ケーキ用)  卵  豆乳クリーム  キビ糖(クリーム用)  いちご  塩抜きした桜  など

歯ごたえ十分!おからのガリガリクッキー

クッキー生地の一部をおからに、バターをオイルに変更すればヘルシーなクッキーに。ガリガリの食感で美味しそう!
おからパウダー入り💓ガリガリ黒ゴマクッキー
おからパウダー入り💓ガリガリ黒ゴマクッキー
ririkahime 乾燥おから20gは生おから100gに相当するそう😳 オイルも噂のプルーンピューレに置き換えて焼いたよ😊ガリガリ美味しいよ〜👍
ポイント
🍀cookpad 1129040 ベーキングパウダーか重曹はなかったらいれなくて良いそうです。

材料
おからパウダー  卵  オイル  薄力粉  砂糖  塩  ベーキングパウダーか重曹  など

お花のカタチが可愛い、和菓子のようなおからパン

油脂を使用しないで強力粉の一部をおからで代用したヘルシーなパンです♪花びらの間から見える餡がなんとも可愛らしいですね。
お花のこしあんぱん✱
お花のこしあんぱん✱
Kusukus 昨夜焼きました。 油脂を使わずに、生地におからパウダーと豆乳を使いヘルシーに仕上げました。 母の旅行土産で栗甘納豆を貰ったので、ちょっとほんわかな成形にチャレンジしてみました‥ややイビツなのは味わいという事で(笑)♪ ほっこり和めるお味です♡ いつもの(真)マークのメモリーを誤って削除してしまい、折角ならとゴニョゴニョ新しいマークを作製するも‥どうもしっくり来ませぬ…。なんか‥場末のスナックっぽい!?しばらく迷走しそうですね(笑)( ̄▽ ̄;)
材料
(6個分)強力粉  おからパウダー  砂糖  塩  白神こだま酵母ドライ  温水(酵母溶かし用)  豆乳  ☆こし餡パウダー  ☆砂糖  ☆塩  ☆豆乳  栗甘納豆  など

おからは低糖質食品

おからのカロリーは100gで111kcalで糖質は含まれていません。
それに比べて小麦粉100gのカロリーは薄力粉で368kcal、強力粉で366kcalになります。

ダイエット中でも食べたくなるケーキやクッキーの小麦粉をおからで代用すれば、大幅にカロリーがカット出来るんです!満腹感も得られるのでどんどん利用したいですね。
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