2015年09月07日 更新

美容にもバッチリ「キヌアサラダ」で健康と美容を磨く!

みなさんはキヌアをご存知ですか?

現在世界的にブームになっている食材で、プチプチとした触感がその特徴。
野菜ではなく、アワ、ヒエ、キビなどと同じ雑穀類に分類される植物です。

なぜこれほどまでの世界的ブームを巻き起こしているのかというと、ずばりとっても体に良いからなんです。
ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などをコメよりも多く含んでいて栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維が豊富なためGI値が低いなどダイエットに最適。
また含まれる脂質についてもコレステロールを下げる効果があるなどとっても健康に良い食材です。

調理も簡単なキヌア

キヌアは雑穀類ですが調理はとっても簡単。
お鍋で煮てもOK、炊飯器でもOKと手軽に調理することができます。
キヌアのサラダ*モロッコ風
コストコのキヌアサラダをもとにつくられたというサラダ。
コストコのキヌアサラダが初キヌアという方も多いかもしれませんね。
キヌアサラダ
bajiruseiji コストコの食べたら美味しかったー 自己流で再現‼️ なかなかのでき

キヌアとアボカドのサラダ

ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタントとして活躍されるエリカ・アンギャルさんが推薦されたというサラダです。

栄養豊富なキヌアとアンチエイジング効果を持つアボカドのとりあわせは美容にもバッチリ。
キヌアとアボカドはどちらも食物繊維が豊富なため満腹感も与えてくれます。

彩(いろどり)も美しく美味しそうですね。
さちこさんの エリカアンギャルさんのキヌアとアボカドのサラダ
gourmand さっちゃん、レシピありがと💖 うち… ガッツリ大盛りやからァ,、'`(((;ŏᴗŏ))),、'`'`,、 こんな 仕上がりでごめんねー💦 キアヌもらったけど、使いこなせてなくて( ´д`ll) ビューティーフードアドバイザーさんのレシピだなんて✨✨✨ 見逃す訳には いかないわー(笑) 作り過ぎた⁇ と思ったら、息子達も食べる・食べる(p*''∀`*q) ワガママお願いで レシピUPしてもらって、ありがとー💖
エリカアンギャルさんのキヌアとアボカドのサラダ
saganecchi ミスユニバース日本代表の方たちをサポートされてるビューティフードアドバイザーのエリカ・アンギャルさんが推薦されてたサラダ。 ホントはベビーリーフを入れないといけないんだけど、あいにく切らしてたので、貝割れ菜を入れちゃいました。 キヌアのプチプチ美味しい♡
アボカドとキヌアと筍のサラダ。
おしゃれな盛り付けで美味しそうですね。
【*☆キヌア・アボカド&筍の前菜サラダ☆*】🍴✨
Uka1104 ☆旬の筍とアボカド、キヌアで前菜サラダ😊  醤油麹を使った和風テイスト✨  今日はおもてなし用に盛ってみました♪

ヘルシーなキヌアサラダ

ピリ辛のキヌアサラダ。
お子様にも喜ばれそうです。
キヌアのピリ辛サラダ
gourmand 妹からもらったキヌア♪ 初めて使ってみたー(p*''∀`*q) 子供達 苦手かな⁈ と思ったけど、美味しいって✨ くぅさん、食べともー٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
こちらはお豆腐とキヌアのヘルシーサラダ。
さっぱり和風でいただくのも良いですね。
お豆腐とキヌアのサラダ
gourmand キヌアのプチプチ食感♡ ヘルシーサラダ(๑´ڡ`๑)

アメリカ航空宇宙局 NASAも認める実力

いかがでしたか?
キヌアの栄養満点ぶりはアメリカ航空宇宙局NASAが理想的な宇宙食の素材と認めるほどなんです。
さらに女性の低敵でもある骨粗しょう症にも良いなど本当にスーパーフードですよね!

これから先、もっともっと普及していくこと間違いなしのキヌア。
是非いろいろな食べ方に挑戦してみてくださいね。