2015年10月28日

食卓をオシャレにしたいなら♡美味しいハーブ料理で決まり!

料理の脇役として使うことの多いハーブ。
実際になにに使おうかと考えても、なんだかワンパターンになってしまいがち。

ハーブを使ったレシピを見て知って、食卓に目新しいお料理を登場させてみませんか?
ハーブを使ったオシャレなレシピを厳選してみました。

美味しくて香り高いハーブ料理をご覧あれ♡

ハーブと焼くだけで簡単美味しい手羽!

香草と一緒にオーブンでじっくり手羽先を焼き上げれば、ハーブの香り漂うオシャレなお料理の完成です。主菜としてはもちろん、おもてなし料理にも使える本格的な味わいに。おつまみとしてビールにも、ワインにも合う万能レシピです。

魚介類とハーブは相性バツグン♡

ハーブはにんにくとの相性も良いんです。また、魚介類のとの相性もバツグンで、魚介類のうま味とコクにハーブが爽やかさを添えてくれます。
ホタテの香草焼き
ホタテの香草焼き
lavender3 生のホタテが安かったので、つまみにしました。ニンニクとバジルペースト、パプリカを一緒にソテーしました。

イワシの臭味も気になりません

イワシは価格がお手頃で家計の強い味方ですが、臭味が強いお魚です。そんなイワシを美味しく食べるために欠かせないのがハーブ。臭味を消して、風味は残し絶妙な仕事をしてくれます。
イワシの香草パン粉焼き〜
イワシの香草パン粉焼き〜

普段のカレーとは一味違った仕上がりに

カレーにハーブを投入すると、普段のカレーとは違った軽い食べごたえになります。カレーが胃にずっしりくるから苦手…という人にも最後まで美味しく食べることができるとっておきの魔法です。
ハーブ香るカレー
ハーブ香るカレー

オシャレで美味しい♡可愛いパン

食用花とハーブで見た目にも綺麗なパン、フォカッチャ。こんなパンを友人知人にふるまえば、オシャレで可愛いと大注目されること間違いなし♡
お花のハーブソルトのフォカッチャ
お花のハーブソルトのフォカッチャ

どんな料理にも使えるハーブの調味料

ハーブをシロップに漬け込んでおくことによって、美味しい調味料が出来ちゃうんです。グラノーラやヨーグルトにかけたり、スムージーに入れて甘みと香りをプラスしたり…なんにでも使える甘み調味料です。
ミントシロップ
ミントシロップ
ehaeha 庭のミントが今年はよく育ってくれたので、シロップを作りました。これで、モヒート飲も~♥

オシャレ女子ならハーブを使いこなそう!

身も心もオシャレな女性なら、お料理もオシャレにしたいですよね!ハーブを使って食卓をオシャレにアレンジしてみてはいかがでしょうか?
夏の定番❗️梅しそご飯🍚
ジャガバーグ💗
牛ひき肉のえごま巻き
パクチーづくし
苺大福。。。
海老チリ🦐お弁当
豚挽肉塩そぼろ♡便利だよ♡
sakurakoちゃんのフライパン1つで簡単!鳥のスペアリブリピリピ💕
キャベツと生姜の塩昆布炒め
sakurakoさんの料理 揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
スパイスからのマサラチャイ♡
苺のレアチーズケーキ♡
アッツんの豚肉と長芋の甘辛大葉炒め~😋
スリランカそぼろ🇱🇰
5分でもやしの簡単おつまみ~💓
パクチーかき揚げそば(フォー)
生ハムいちごマスカルポーネ🍓
ベジ麺シリーズ 夏野菜と鶏胸肉のスープカレーズッキーニヌードル
豆と海藻の美人サラダ🌹ごはんですよでドレッシング作ったらウマウマだったよー😄
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール
卵.バター無しで経済的♪ふわふわしっとりショコラタルト♡
スキスキ☆スキレット63 椎茸のファルシʕ-̼͡-ʔ🍄 #スキスキスキレット
フェンネルバターとフェンネルオイル
かぼちゃのじゃこ和え
Tomoko Itoちゃんのゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗😋
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