2015年10月28日

コーヒーリキュール「カルーア」を使ったおやつ&デザートレシピ

大人のコーヒー牛乳とも言われるカクテル「カルーアミルク」で有名なコーヒーリキュール「カルーア」。
甘い口当たりとコーヒーの香りが特徴で、男女問わず人気のリキュールです。

カクテルを作るのに利用するのが一般的ですが、甘味と香りを活かしてコーヒー味のデザート作りに利用するのもオススメ!
いつものレシピに加えるだけで、コーヒーの香りがふんわりと漂うおいしいデザートが作れます。

ここでは、コーヒーリキュール「カルーア」を使ったデザートレシピを集めました。
大人が楽しめるとびきりおいしいお菓子を作ってみましょう♪

カルーアを使った甘いドリンク♪

カルーアを使った、デザート感覚で楽しめる甘~いドリンクです。
ティファナ・コーヒー
ティファナ・コーヒー
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ポイント
カルーアとコーヒーのバランスはお好みで調整してください☆

材料
カルーア  ホット・コーヒー  生クリーム  など
生クリーム、シナモンの量はお好みで♪

コーヒーが香るお菓子

コーヒーの香りがふわ~んと香る大人なデザート。
食後のリラックスタイムにオススメ。
マシュマロで3分クッキング!濃厚カルーアホワイトチョコムース(*^^*)
マシュマロで3分クッキング!濃厚カルーアホワイトチョコムース(*^^*)
sakurakoaya31 ホワイトチョコ、マシュマロ、牛乳に、モニターで頂いたカルーアをプラス! レンジで3分クッキング!(^з^)-☆ 冷蔵庫で30分は冷やしますが~~(^o^;)
ポイント
上記ホワイトチョコのムースは 直径8㌢高さ2.5㌢の容器2つ分です。 【ロッテガーナのオリジナルレシピ】 ココット5個分 ガーナミルク 3+1/3枚(167㌘) マシュマロ 55㌘ 牛乳 180cc 上記のレシピ①のレンジ1分を1分半で。

材料
ホワイトチョコ  マシュマロ  牛乳  カルーア  など
1、レンジでチン
2、へらでぐるぐる
3、冷蔵庫にin♪

3ステップで簡単♪なのにとびきりおいしい!
★大人の濃厚ティラミス★
★大人の濃厚ティラミス★
BLUEZ33 カルーア&ラム酒&白ワインきかせて、大人のティラミスに。
ポイント
エスプレッソコーヒーはコンビニで売っているスタバのミラノエスプレッソを使用しました。インスタントコーヒーを濃い目に溶いても代用可。エスプレッソマシーンがほしい…

材料
★ビスキュイ★  卵黄  卵白  グラニュー糖  薄力粉  粉砂糖  ☆クリーム☆  マスカルポーネ  卵黄  グラニュー糖  白ワイン  ラム酒  生クリーム  卵白  グラニュー糖  ☆シロップ☆  エスプレッソコーヒー  カルーア  など
コーヒー香るデザートといったらこれ!
アルコール入りで大人の味です。
娘に作らせた😁簡単ティラミス💕
娘に作らせた😁簡単ティラミス💕
yatton 娘がティラミス食べたいって言うから作らせた😁 でも些細な事でつい喧嘩になる〜😓 ともちゃんのように仲良く親子クッキングが出来ない私💦💦 あ〜情けな〜😩
ポイント
スポンジ作るの面倒ならクッキーとかで代用してね😊

材料
マスカルポーネ  生クリーム  グラニュー糖  卵黄  ココアスポンジ  お湯50cc+砂糖大さじ1  インスタントコーヒー  コーヒーリキュール  など
アルコールが苦手な人はこっち。
コーヒーリキュール少なめです!
コーヒーバタークリームケーキ
コーヒーバタークリームケーキ
yu1011 こってりコーヒーバタークリームをサンドしたケーキです (❁´◡`❁)
ポイント
お菓子本参照。 スポンジ20×30センチ型。

材料
薄力粉  バター  砂糖  卵黄  卵白  粉末インスタントコーヒー  ◯バター  ◯砂糖  ◯生クリーム  卵  粉末インスタントコーヒー  コーヒーリキュールorラム酒  など
コーヒーの香りとバターのコクで絶対に美味しいお菓子。
食べ過ぎ注意!なケーキです。
カルーア入りのコーヒーカトルカール
カルーア入りのコーヒーカトルカール
yuko710 コーヒー豆のチョコとアイシングでデコレーション
ポイント
今回は生地の途中にラムレーズンをまぶし入れました。 焼きっぱなしも可愛いですが、粗熱が取れたら逆さま(天地逆)にして膨らんだところを切り落としてデコレーションしました。

材料
18cm×8cm×6cmくらいのパウンド型  薄力粉(薄力粉80gと強力粉20gでもよい)  無塩バター(なければ有塩可)  塩(有塩バターならいらない)  砂糖  卵  インスタントコーヒー  カルーア(なければお湯)  など
コーヒー感抜群のコーヒーカルトカール。
トッピングのコーヒーチョコが可愛い♪
Coffeeスティッククッキー☕
Coffeeスティッククッキー☕
ayukana クッキー生地にコーヒーリキュールとコーヒー豆の挽いたものが入ってます! 香りがいいよ♪( ´θ`)ノ
材料
薄力粉  三温糖  バターorマーガリン  コーヒー豆(挽いたもの)  コーヒーリキュール  ☆トッピング  コーヒー豆型チョコ  ミルクアイシング  など
片手でサクッと食べれるスティッククッキー。
おやつに食べたいレシピです。

ぷるぷる冷たいコーヒーゼリー

★アフォガードwithカルーア~手作りラムレーズンバター使用★
★アフォガードwithカルーア~手作りラムレーズンバター使用★
BLUEZ33 ラムレーズンのアイスにカルーア入りエスプレッソをかけました。アフォガード、その名の通り「カルーアに溺れたアイス」。
材料
☆ラムレーズンバター☆  卵白  ★砂糖  ★水  無塩バター  砂糖  ホワイトチョコ  はちみつ  ラム酒漬けレーズン  バニラアイスクリーム  エスプレッソ  カルーア  など
ラムレーズンアイスとコーヒーの香りでとっても大人な組み合わせ♪
一口食べて幸せな気分に浸れちゃいます!
カルーア香るコーヒーゼリー♡カルーアグラニテを散らして♡
カルーア香るコーヒーゼリー♡カルーアグラニテを散らして♡
Mayutak 私にとって、カルーアと言えばカルーアミルクとコーヒーゼリーが鉄板なので作ってみました。 ちょうどバレンタインなので、飾りつけはちょっとだけ意識してみましたよ〜💕 みなさんの素敵すぎる手作りスイーツには到底及びませんが💦 やはりカルーア香るコーヒーゼリーは美味しかったです💕
ポイント
ゼリーはインスタントコーヒーで作るのが美味しいです。私のお気に入りはゴールドブレンド♡ 余ったゼリー液は凍らせてグラニテにしても。クラッシュしたグラニテをトッピングに使いました。

材料
インスタントコーヒー  カルーア  板ゼラチン  砂糖  ◎水  ◎砂糖  ◎カルーア  ☆生クリーム  ☆はちみつ  など
カルーアを使ったコーヒーゼリー。
プルプル食感がたまらない♪
いくらでも食べれちゃう味。

甘みと香りが大活躍!

いかがでしたか?
コーヒーリキュール「カルーア」を使ったデザートのレシピでした。
ふんわりと漂うコーヒーの香りで大人も大満足な味♪
アルコール入りなので、子供は我慢!ごめんね!
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