2015年12月11日 更新

メキシコ料理を楽しもう!「ハラペーニョ」の辛さで体ポカポカ料理

メキシコを代表する青唐辛子「ハラペーニョ」。
ホットなその味は寒くなってくると食べたくなります♪
独特な辛さとマイルドな旨味が特徴で、メキシコ料理には欠かせない食材です。

ここでは、青唐辛子「ハラペーニョ」を料理に活用するレシピを集めました。
ガッツリ肉料理からピリ辛スープ、簡単に作れるおつまみまで!

辛さと旨味にやみつきになる、ハラペーニョを使った料理を楽しみましょう♪

ハラペーニョの辛みが効いたレシピ

ごろっと大きな茄子を使ったアラビアータのレシピ。
スパイシーな香りで食欲がそそります♪
アラビアータソースは、パスタなどにも使えて便利!
まるごと茄子のアラビアータ
mediocreY 久しぶりに料理してみました(^◇^;)
ハラペーニョ入りのポテトサラダ。
アボカドのコクとレモンの酸味、ハラペーニョのピリ辛感で箸が止まらない!
ガッツリ食べれて、お酒も進みます♪
🎀おりぃさんの✨アボカドとオリーブのポテトサラダ…仕上げはレモンガリガリで🍋ハラペーニョ入りっ❗️
takaram もぅ〜 ポテトのミルク煮の時点で旨旨っ😋 おりぃさんさすがですっ❗️ アボカド2個インっ✌️ オリーブがちょっとしかなかったから、ハラペーニョも入れてみたぁ〜❗️ レモンはちゃんと、もこみちっく〜🍋 おりぃさん🎀美味しすぎて止まらない〜🍷最高ですっ😋
ジューシーなチキングリルをハラペーニョソースで♪
本格メキシカンな味が楽しめます!
唐揚げのソースに活用してもおいしい♪
チキングリルピリ辛メキシカンソース🌵 唐揚げでも美味しいかも(*^^*)
cedro 本場メキシコ流サルサソースを簡単に再現(*^^*) ハラペーニョを少量刻んで入れています🌵

パンと一緒に楽しむ♪

ピリ辛ハラペーニョをパンと一緒に楽しむレシピ。
ジューシーなハンバーガーにハラペーニョをトッピングすれば辛旨♪
ハラペーニョは、火を通さずに生でも美味しく食べられます!
ハンバーガー
Josei はらへってコストコ冷凍パティやいちゃった♪
サルサソースをスライスパンに乗っけるだけで、立派な一品♪
パンの代わりに、クラッカーやピザに乗せてもおいしい!
パーティー料理などに重宝します。
手作りサルサソース( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa 買おうとしたら、種類も少なくて高い気がしたから作ってみたー! クックパッドのレシピを好みにアレンジしてます( ´ ▽ ` )ノ💗 パンにつけたら うまー💗

体がホット温まるスープ

ハラペーニョが入ったミネストローネのレシピ。
真っ赤な見た目が辛そう!
飲めば体がポカポカ温まる~♪
メヒカーナ風ミネストローネ
da0501 今日は寒いのでまかないで出しました(●´ω`●)

おつまみにぴったりのホットナチョス

ちょっとしたおつまみにもハラペーニョを活用。
たっぷりチーズとハラペーニョのホットナチョスは簡単で辛旨!
パクッとつまんでビールが進みそう~♪
ホット!ナチョス!!

ハラペーニョでメキシコ料理を楽しみましょう♪

いかがでしたか?
青唐辛子「ハラペーニョ」を使ったレシピでした!

辛みと旨味がクセになる!
「ハラペーニョ」を使ったメキシコ料理をぜひ楽しんでみて下さい♪

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