2015年08月26日

生春巻きを揚げちゃった♪ お箸が進む パリパリ「揚げ生春巻き」

ライスペーパーで好みの具材を包んで食べる人気のアジア料理「生春巻き」。
もちもち食感がポイントの料理ですが、油で揚げてたところ…やっぱりとっても美味しかったんです♪

揚げ生春巻きって普通の春巻きじゃん!ってお思いのアナタ!
生春巻きの具材を抜群のパリパリ感で楽しむことができちゃうんです。
ちょっとの違いが大きく違う!

ライスペーパーを揚げたパリパリ食感が楽しい「揚げ生春巻き」のレシピを集めました。
いつもの生春巻きも美味しいけれど、一風変わった「揚げ生春巻き」もぜひ楽しんでみて下さい♪

ライスペーパーで具材を包む基本の生春巻き

エビやクリームチーズ、たっぷりの野菜をライスペーパーで包んだ、オーソドックスな「生春巻き」。
モチモチの食感がクセになります♪
オーソドックスな生春巻き∩^ω^∩
オーソドックスな生春巻き∩^ω^∩
kingcat 大葉とかみょうがとか、薬味系の野菜って爽やかで好きだぁ∩^ω^∩✨ 爽やか野菜がモリモリ食べれる生春巻きは夏の定番(〃艸〃)🍳 あ、でもパクチー食べた事無い( ;´Д`)💦機会があれば食べてみたいなぁ🍴
ポイント
具材は鶏のササミや、カニカマ、好きな野菜、薬味、何でもオッケーです∩^ω^∩✨

材料
生春巻きの皮  大葉  きゅうり  レタス  長ネギ細切り  春雨  エビ  豚肉(しゃぶしゃぶ肉)  タレお好みの物で♪  スイートチリなど  ナンプラー&胡麻油&レモン汁  など

生春巻きを…揚げる!?

そんな生春巻きを油で揚げると…
ライスペーパーがパリパリになって、とっても美味しいんです!
ベトナム風揚げ春巻き
ベトナム風揚げ春巻き
yurie616 ライスペーパーで作るベトナム風揚げ春巻き( ິˊᄌˋ )ິ੭ुᐣᐣ♡゚・*:.。 生春巻きもええけど、シラチャーソースで食べる揚げ春巻きもオススメ⋆。˚✩ パクパクつまめて危険です!(´゚ω゚`ノ)ノ 明日からカルビとトロは合宿U•ɷ•)ฅワン お父ちゃんとお母ちゃんは博多⑅◡̈* 先程合宿用のご飯を作り終えましたε-(´・`) フー 頑張って来るんやで!息子達よ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ポイント
揚げる時はくっつきやすいので、気を付けてください⑅◡̈*2、3個ずつ揚げてね! ソースはシラチャーソースでいただきます✿ ・*なかったらスイートチリソースでも。・*・:♪ クックパッドレシピID:1880890

材料
豚ひき肉  海老  玉ねぎ  春雨  パクチー  にんにく  ナンプラー  ライスペーパー  など
本場ベトナムでも親しまれている「揚げ春巻き」。
甘辛いシラチャーソースが良く合います♪

パリパリ食感がたまりません♪

揚げ生春巻きのいろいろなレシピ。
ポテサラの揚げ生春巻き🎶
ポテサラの揚げ生春巻き🎶
meisui829 生春巻きの皮で揚げ春巻き。 中身は、パクチーとナンプラーの風味が効いたポテサラです。 外側はパリッ、サクッ。 でも噛むとモチモチ。 普通の春巻きより美味しいと、夫がすごく気に入りました。 好みの香味野菜、そしてスイートチリソースで、ぜひ味わってみてくださいね!
ポイント
クックパッドの wろーりえwさんのレシピをアレンジしました。

材料
じゃがいも  ミックスベジタブル  塩コショウ  マヨネーズ  ナンプラー  ドライパクチー  生春巻きの皮  ベーコン、ハムなど  好みの香味野菜  スイートチリソース  など
ポテサラを包んだ揚げ生春巻き。
パリパリ感とホクホク感が合わさって、いくらでも箸が進みます!
ジャガチーのライスペーパー春巻き
ジャガチーのライスペーパー春巻き
ポイント
春巻きの皮がないときにもライスペーパーでなんちゃって春巻きになるので我が家では安いライスペーパーを多用します(*゚ω゚*)

材料
ライスペーパー  じゃがいも  粉チーズ  溶けるチーズ  塩コショウ  生ハム  など
ジャガイモとチーズを包んだ揚げ生春巻き。
パリパリの皮の中からとろ~りと溢れるチーズで幸せな気分に♪
鶏ミンチ青のり風味あげ春巻き
鶏ミンチ青のり風味あげ春巻き
ポイント
普通の中華春巻きの皮の方が、やり易いです~。 が、ライスペーパーは食感が軽くて、おつまみに良かったです~!

材料
鶏ミンチ(むね)  卵黄  青のりの佃煮  塩  ライスペーパー16cm  など
青のり風味の揚げ生春巻き。
海の香りでビールがぐいぐい進みます!
エビのライスペーパー餃子みたいなもの
エビのライスペーパー餃子みたいなもの
naoperron タイ風さつま揚げの具を、ライスペーパーにはさんで、餃子みたいに焼きました。 具が残ったら、揚げてさつま揚げにするよろし😋
エビのすり身をたっぷり包んだ揚げ生春巻き。
スイートチリソースが良く合います♪

ライスペーパーを揚げて、さっと作れる簡単おやつ♪

ライスペーパーをただ揚げるだけで、パリパリ食感が楽しい簡単おやつの出来上がり♪
ちょっとしたおつまみにオススメ。
★ライスペーパーdeふわふわサクサクおやつ★
★ライスペーパーdeふわふわサクサクおやつ★
aiai1409 ライスペーパーをちぎって高温の油でカラッと揚げて、お好みの味をつけるだけで簡単にできます😊🌟 今回は大好きな海苔塩味とカレーチーズ味♡ 子供のおやつはもちろん、ビールのおつまみにも良く合うのでオススメです(*´艸`)♪ 作るの1分、食べるのも1分でした〜笑♡
いかがでしたか?
ライスペーパーのパリパリ食感が楽しい「揚げ生春巻き」のレシピでした!

普通の生春巻きと揚げ生春巻き、二種類作って食べ比べてみるのも美味しそう♪
ぜひ、お好みの具材で楽しんでみて下さい!
トムヤムクン、魚つみれの揚げ&野菜詰め焼き、オクラサラダ。今夜もリクエストは東南アジアですタイ🌴
Tomoko Itoちゃんのゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗😋
オツな肴🍶シリーズ😁④揚げ高野豆腐のネギおかかまみれ✨パルミジャーノがけ #オツシリーズ
カマス 唐揚げ
厚切りたん塩
Today's Salad🥗水菜の胡麻ドレサラダ
肉団子入り具だくさん八宝菜
Yumiちゃんの🐟ししゃものゴマ揚げ~🎵
Stew of beef tongue&Radish♨牛タンと大根の煮込み
長芋とろろ焼き〜
まるまちゃんの春雨入り高菜炒め激リピ💕
菜の花、花ワサビ、ほうれん草
めぐぴょん🐰の、すっぱ辛いエスニック焼きそば👍😍💕💕💕
茄子入りガパオライス
♼shinjiteraoさんの、オクラのマヨしょうゆ柚子胡椒♼
レアチーズケーキ🎄
菜の花ブルスケッタ✨        ~El Labrador-olive oil~
ちょっと失敗(*/▽\*)
マッサマンカレー
20170312🍶からすみとshushu
娘の置き弁 0304☀️ わたしは学校へご挨拶🏫
お待たせしました😋台湾スイーツシリーズ 杏仁カキ氷(^^) タロ芋&小豆、ブラックタピオカ
菜の花のミモザサラダ
ひなまつりパーティー🎎①〜大根とビアハムのサラダ💕
Gâteau framboise mousse
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