2015年09月23日

困ったときにサッと使える「お麩」を使ったレシピまとめ

保存がきいて、使いたいときにサッと使える便利な食材「お麩」。
みそ汁の具材に用いることが多いですが、それ以外の使い道は?と考えると意外と思いつきません。

買ったはいいけどなかなか減らない、そんな「お麩」を使ったレシピをまとめました。
メインディッシュになるようなボリューミーなおかずから、パッと作れる簡単おやつまで!

困った時にサッと使える「お麩」料理のバリエーションを増やしちゃいましょう♪

お麩を使ったボリュームのあるメインおかず

普段はわき役に徹するイメージがあるお麩をメインディシュに!
ボリュームたっぷりのフライもお麩を使えば低カロリー♪
ダイエット中のご飯にもおすすめです。
豊島シェフさんのサクサク•ジュワッ!中華風鶏がらスープ麩のフライ💓
豊島シェフさんのサクサク•ジュワッ!中華風鶏がらスープ麩のフライ💓
misawa 嶋倉シェフの投稿に我慢できず、シェフごはんの豊島シェフを検索して、お麩フライ💓作ってみました〜‼︎ 家族だれもお麩とわからなかったー‼︎ サクサクで、口の中からジュワァ〜〜ってスープひろがるぅ〜⸌̷̻( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)⸌̷̻♡⃛ 神の世界〜✨✨✨是非体験して欲しぃ〜〜‼︎ 材料は家にあるものなのでー( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ レシピ時間できたらうつしますー! 絶対止まらない美味しさ💓
ポイント
豊島重義シェフのレシピです〜♪ この美味し過ぎる体験してほし〜( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )‼︎

材料
お麩  水  丸鶏がらスープ  おろしショウガ絞り汁  塩  砂糖  粉ゼラチン5g  (水45ccにゼラチンとかす)  など
お麩とレンコンが入っている食感が楽しいハンバーグ。
カロリーをカットでき、食物繊維も取れるのが嬉しいです♪
トマトバターソースの旨味でご飯が進む!
お麩&レンコン入りハンバーグ♡フレッシュトマトバターソース
お麩&レンコン入りハンバーグ♡フレッシュトマトバターソース
nakimusiyuu53 レシピはこちら http://pecolly.jp/user/profile/18513
お麩をカラッと油で揚げた「お麩から揚げ」
スイチリソースがよく合う♪
ビールのつまみにぴったりです。
お麩のから揚げ with  スイートチリソース
お麩のから揚げ with スイートチリソース
machimachicco うちの定番 *\(^o^)/*
ポイント
分量は大体の目安です。 揚げ油の温度が低いとベチャっとなるので、十分に熱してからお麩を揚げて下さい。

材料
焼麩  生姜汁 *  醤油 *  砂糖 *  片栗粉(or 片栗粉+小麦粉)  など

スープの具材として人気のお麩

スープのトッピングにお麩を投入。
食べごたえバッチリなので軽食にぴったり♪
豆乳の優しさに包まれます。
飲んだくれの翌日は。Mayさんの鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡を激リピ
飲んだくれの翌日は。Mayさんの鹹豆漿 〜シェンドウジャン〜♡を激リピ
sakuramochi14 昨夜は(大雨なのに)同僚と遅くまで飲んだくれてたので、今朝は定番と化したこのメニューです( ̄▽ ̄) Mayさん、鹹豆漿作るために我が家では油麩が常備されるようになったよ〜。めちゃくちゃ美味しいです。食べ過ぎ飲み過ぎの胃にとっても優しいです♡ ジャン友のはじめさんとreiさん、食べ友をよろしくお願いします。忙しい週末なので、スルーしてくださって全然大丈夫ですよ〜(o^^o)
トマトクリームスープにお麩を投入。
野菜がたっぷり入っているので栄養もしっかりとれます。
スープが染みたお麩にやみつき♪な一品。
鍋野菜と仙台麩のトマトクリームスープ
鍋野菜と仙台麩のトマトクリームスープ
satoht 前日の鍋野菜の残りで簡単スープ! 仙台麩はフランスパンみたいで大好きです(*^^*)
ポイント
白菜の芯は縦に千切り! ブロッコリーは一緒に煮ると色が悪くなるので、レンチンして最後に投入します。

材料
白菜・玉ねぎ・ブロッコリー他、キノコ類等  バター・塩・胡椒・固形スープの素  水・白ワイン・トマト水煮缶  ベーコン・海老・烏賊  コーン缶・仙台麩  など

お麩を使った簡単おやつ

お麩を使ったおやつのレシピ。
麩ラスクはレンジで作れる簡単おやつです。
学校帰りの子供のおやつにパパッと作れる便利レシピ♪
お麩 DE ラスク*
お麩 DE ラスク*
ポイント
私が使用したお麩は直径1.5㎝位の小さなサイズで70個位作る事が出来ました😁 お麩も好みの大きさで、量や焼き加減も調整してみて下さいね😊 とっても簡単ラスクでした☆

材料
お麩  無塩バター  ハチミツ  きび砂糖  など
ぷるぷるの寒天にお麩を閉じ込めたもの。
綺麗な4層の見た目が素敵♪中から手鞠麩が出てきてびっくり!
来客時のおもてなしにぴったりのデザートです。
★抹茶&豆乳ブラマンジェ~手鞠麩を閉じ込めた寒天黒蜜・黒花豆添え~★
★抹茶&豆乳ブラマンジェ~手鞠麩を閉じ込めた寒天黒蜜・黒花豆添え~★
BLUEZ33 正月に使った手鞠麩が何となく余っていたので、何となく寒天に閉じ込め何となく4層にして何となく黒蜜と何となく余ってた黒花豆を乗せてみた。
材料
☆抹茶ブラマンジェ☆  豆乳  抹茶  熱湯  粉ゼラチン  砂糖  ☆豆乳ブラマンジェ☆  豆乳  コンデンスミルク  粉ゼラチン  ☆寒天寄せ☆  水  粉寒天  砂糖  手まり麩  ☆トッピング☆  黒蜜  黒花豆  など

お麩を毎日の料理に活用しましょう!

いかがでしたか?
「お麩」を使ったレシピのまとめでした。

買ったはいいけれど食品庫の奥でずっと眠っている「お麩」。
意外と幅広く使えるので、ぜひ毎日の料理に活用してみましょう♪
関連カテゴリ