2015年08月31日 更新

残暑を乗り切るために…色々な食材を美味しくマリネしちゃおう♡

暑い夏に食べたくなるのがさっぱりとした酢の物。夏本番は過ぎたとはいえ、まだまだ暑い日が続いていますよね。残暑を乗り切るために、色々な食材をマリネにして、栄養補給をしませんか?野菜だけじゃない、お魚だけじゃない!アレンジたくさん!さっぱり美味しいマリネレシピをどど~んとご紹介します♡

マリネといえば!タコとキュウリ♡

マリネといえば「タコときゅうり」といったイメージですよね!
キュウリのシャキシャキ感と、タコのムチムチ感がたまらない組み合わせです。このレシピではそこにトマトも加えて、みずみずしさを更にプラスしています。
たこトマきゅうりの青じそマリネ☆
たこトマきゅうりの青じそマリネ☆

あま~いエビをさっぱりいただく!

甘くて美味しいエビも、夏バテ気味だとその甘さのせいでスッキリ食べられないことがあります。そんなときは、マリネにしてしまえば簡単美味しく、さっぱり味に仕上がるので甘さを気にせず食べられます。
オニエビのからすみカルパッチョ
オニエビのからすみカルパッチョ
mariberry オニエビという初めて食材を発見しました。 小オニクラスの小さなエビですが、殻にトゲトゲが付いてて剥く時痛かった💦 でも、プリプリで甘くて美味しかったです。

冷蔵庫に必ずある!にんじんもマリネで美味しく

皆さんが常備している野菜といえば、にんじん玉ねぎじゃがいも…といったところでしょうか。馴染みのあるにんじんも、マリネにしたらパクパクいくらでも食べることができます。
人参マリネ
人参マリネ

レンコンのシャキシャキ食感がたまらない!

根菜には、葉物野菜にはない栄養素がたっぷり!煮物など暑さで調理が面倒な時期は、根菜を食べる機会が少ないですが、マリネに使用するとサクサクシャキシャキ美味しく食べられます!
♡蓮根・ブロッコリーと生ハムのマリネ♡
♡蓮根・ブロッコリーと生ハムのマリネ♡
milk517kiki1210 蓮根大好きな我が家の定番マリネです(^.^)♡

パプリカは生で!ビタミン補給にも最適です♡

パプリカには、たくさんのビタミンが入っています。加熱すると死滅してしまうビタミンもあることから、生で食べたい食品の代表格ですが、ただ野菜スティックとしてたべるのでは飽きてしまいますよね。そんなときはマリネにしてしまいましょう!日持ちするし、味も変えて楽しめるので飽きずに食べることが出来ます♡
パプリカマリネ
パプリカマリネ

マリネすることで魚の臭味が消えるんです

青魚の臭味も、マリネにしたら抜けてとっても食べやすくなります。
鯵のマリネ
鯵のマリネ

カボチャをマリネ?…でも美味しいんです♡

カボチャをマリネ?!と驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、実はこれ筆者の家庭では定番です…♡マリネしてしまえばなんとなく重くなりがちなカボチャもさっぱり食べることができるんです。
Tomoko Itoさんの料理 うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
Tomoko Itoさんの料理 うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
hayoggyuka このサラダ大好きです💕 主人の実家から頂いたカボチャ🎃で。 魔法の粉も作ってピピピっ! サッパリ、美味しい💕 ともこさん、今年もお世話になります*\(^o^)/* 最近、ともこさんが💂て、知ったよ(o^^o)ちなみに、私は、👷になりました(笑)👈りえぞ〜ちゃん命名

自分好みのマリネを探してみてくださいね

マリネ液さえあれば、いろんな食材で試せるのもマリネの魅力。
ぜひ、定番の組み合わせに留まらずに自分好みのマリネを生み出してみてくださいね!
ヨーグルト入り☆フライパン焼き自家製ナン
誕生日パーティー①〜桜央里ちゃんのマグロとアボカドのセビーチェ(*˙˘˙*)❥❥
季節外れの、キスのお刺身〜♪
簡単!美味しいミネストローネ🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
sakurakoちゃんの料理 えきしおで紫大根のべったら漬け
ゆみちゃんのキャベツとゆで卵で簡単春巻き~🎵チーズインカレー風味で💕
みったんさんのカルピスブランマンジェ#ブラマンジェ
チョップドサラダ🥗
長芋のめんつゆバター焼き | Happy Recipe(ヤマサ醤油のレシピサイト)
マダム とんちんさんの料理 30分で出来ちゃうゆで豚だけどチャーシューと思えるほど美味しいゆで 豚🎵 今日のふたりのお弁当🍱私はもち麦ライスバーガー🍔
すき焼きのタレでとろりんチーズはんぺん♡
自分賄い飯 島タコのマリネ
咲きちゃんちゃんの切り干し大根と桜エビのピリ辛おつまみ✨ こりゃあメッチャ美味かったぞー(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾💕💕💕
今日の二人のお弁当ははんぺんで海老カツ^_^
豆乳マヨネーズでコールスロー
お砂糖なし☆お食事用イーストドーナツ
V.にも♡ スペインバル風タパス♫ 小アジのエスカベッシュ
激リピ😆ともこちゃんの料理 うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
牛ボリート、#黒キャベツ のポテサラ。
キャベツとゆで卵で簡単春巻き~🎵
ぷっくりんこ❤➰れいちゃんのランゴ・オ・ショコラ
まるまちゃんのしらたきと豚肉のきんぴら✨✨ 1900投稿おめでとう〜〜🎉🎉🎉
オツな肴🍶シリーズ😁②ピリ辛ネギ味噌きつねピザ
長葱のガーリックマリネ 簡単 美味しい✨
ズボラレシピ しょうゆ糀びんちょうマグロ丼