2015年09月03日 更新

ベーシックから変り種まで!生春巻きアレンジレシピ♡

作るのが難しそうな見た目の生春巻きですが、作ってみると意外と簡単なんです。
ライスペーパーを使いこなして、様々な具材を巻いてみませんか?

片手で手軽につまめるのも生春巻きの良いところ。
お客さんが集まったときにササッと作れたら素敵ですよね!

生春巻きアレンジレシピを厳選してご紹介いたします♡

定番中の定番!エビとレタスの生春巻き

生春巻きの具材といえば、エビとレタスが定番中の定番ですよね!
レタスの水分をしっかりとキッチンペーパーで拭きとってから巻いていきましょう!
生春巻き
tomotanas タレは マヨネーズ、オイスターソース、ナンプラー、豆板醤を混ぜたもの。

カプレーゼをライスペーパーで巻いてみましょう

平らな皿に盛るのが一般的なカプレーゼ。
美味しくって見た目もオシャレですが、取り分けにくいのが難点です。

ライスペーパーで巻いてしまえば、取り分けも簡単!
美味しさはそのままで最高です♡
カプレーゼの生春巻き
kazukiKu 普段はトマトとモッツァレラチーズだけで出すカプレーゼなんですが、 そこにビーフンとベビースピナッチ(小さいほうれん草)を入れて生春巻き風にしてみました。

オクラと紫キャベツが透けてセクシー?!

ライスペーパーから透けて見える紫色がなんだかセクシーな生春巻き。
紫キャベツとオクラでさっぱり食べられます。
入れる具材でこんなに見た目の印象が変わるのも面白いですよね!
see-through ethnic!スケスケの清涼感に見え隠れするレッドがエロチックかも❤️ 野菜たっぷり生春巻き
sanomikijp 夏本番!酸っぱ辛いで食欲増進です。 見た目の清涼感もあり 中の茹でオクラがいい仕事します。😋

黄色のパプリカで彩りと食感UP!

トマトの赤やパプリカの黄色は、見栄えが良くなるのでオススメです。
生春巻き

おつまみに最適!チョリソー生春巻き

チョリソーを入れて巻けばピリっと辛い生春巻きの完成です。
ビールに最高のおつまみといえます。
野菜たっぷりチョリソーな生春巻き (o'ー'o)
cazberry ちょっぴり ピリ辛なチョリソーを巻いちゃいました( ´ ▽ ` )ノ

冷しゃぶを手軽に食べられる形に…♡

冷しゃぶをワンハンドで食べられる形にしたのがこちら。
豚肉と野菜をライスペーパーで巻いた、アイデアが光るレシピです。
豚バラ肉と水菜の生春巻き

自家製鶏ハムを入れて、しっとり美味しい生春巻き

自家製の鶏ハムを野菜と巻いて、しっとり美味しく召し上がれ♡
鶏ハムの塩気次第では、タレも要らなくなるかもしれません。
自家製鶏ハム入りの生春巻き〜♪
taepyonpyon 今日は父の日! 旦那の大好きな鶏ちゃん入りの生春巻き♪ あっという間になくなりました!w これからも仕事頑張りや〜! ˚₊*୧⃛(๑⃙⃘⁼̴̀꒳⁼̴́๑⃙⃘)୨⃛*₊

ベトナム料理におかかを投入!

ベトナム発祥の生春巻きにおかかを入れる斬新なアイデアレシピ。
意外な組み合わせですが味は抜群!
和の食材や味付けとも相性が良いのでライスペーパーって本当に便利♡
生ハムとチーズおかかの生春巻き
yamaki チーズとかつお節の相性は抜群!食べやすい食材の組合わせだから子供から大人まで楽しめます(*^_^*)

ライスペーパーの扱いをマスターしましょう!

霧吹きで少々湿らせてから、一気に巻き上げるのが綺麗に仕上げるポイントです。
巻きなおすと破けてしまうので、一気に巻いてしまいましょう。