2015年09月03日 更新

大人も子供も大好き「とうもろこし」!焼くだけじゃない♡レシピ選

こんがり焼けた焼きとうもろこし。
あの香ばしい匂いとやさしい甘みは格別ですよね♪

そんな”とうもろこし”ですが、いざ食べようと思うと、
すぐに料理できる「茹でる」か「焼く」の2択になってしまいがちでは?

とうもろこしの魅力をたっぷり感じることができるお料理だってたくさんあるんです。
ごはんからおかず、スイーツにも使えるとうもろこしの色々な顔をチェックしてみてくださいね♡

定番!こんがり美味しい焼きモロコシ

とうもろこしといえば!な定番が焼きとうもろこし。
甘い粒々と、ちょっぴり焦げて香ばしい感じがなんともいえない美味しさです。
トウモロコシ
トウモロコシ
tomo1106 よくある夜店のあんな感じ

手間はかかっても食べたい!トルティーヤ

作るのに手間がかかりますが、ほんのり甘くて具材との相性も抜群のトウモロコシトルティーヤは作る価値のある一品です。色も黄色でとってもかわいらしいのも素敵♡
とうもろこし100%トルティーヤ〈本気賄い〉
とうもろこし100%トルティーヤ〈本気賄い〉

ほのかな甘みで子供も満足♡チヂミ

辛くて大人向けの料理なイメージのあるチヂミ。
コーンを入れこむことによって甘みが豊かになり子供にも食べやすいメニューに。
とうもろこしのさっぱりチヂミ
とうもろこしのさっぱりチヂミ
Kusukus 昨日の夕食のひと品です。 最近いただき物をする事が多くて、またまた生とうもろこしを使ったお料理なのですが、素材の味を活かしたさっぱり食べられるチヂミを作りました。 とうもろこしと人参の食感が楽しく、大葉の風味とちりめんじゃこの塩気がきいていて美味しく食べられました♡ お好み焼き粉ともち粉を合わせる事で、サクッともっちり食感のチヂミに仕上がります。 つけダレも梅肉と練り胡麻でさっぱり和風仕立てにしましたよ♪

黄色がお弁当の彩りにも!ハンバーグに♡

たくさん作っておけば、お弁当のおかずにもなるハンバーグ。
コーンの黄色がお弁当の中で映えるので、彩りにも良い優秀おかずです♡
トウモロコシのハンバーグ
トウモロコシのハンバーグ

甘みと香りが最高!炊き込みご飯

コーンご飯?とイメージのわかない人も多いかもしれません。
でも、コーンを入れてご飯を炊くととっても美味しいんですよ!
バターを入れても良し!

香りと甘みがお米全体に染みわたって、何杯でも食べれちゃいます。
トウモロコシごはん、芯を入れて炊きました。
トウモロコシごはん、芯を入れて炊きました。

天ぷらにすると甘みが倍増!

天ぷらにすると、とうもろこし本来の甘みがグッと引き出されて甘みが倍増!
お塩を少しつけてサクっと食べればより甘さを感じられます。
南大東島産とうもろこしの天ぷら
南大東島産とうもろこしの天ぷら

ふわふわの中にプチっとコーン♡

シフォンケーキのふわふわに、コーンの粒々な食感が楽しいケーキ。
甘さ控えめでもコーンが十分甘いので、お砂糖少な目で出来るのも健康的です。
柿沢安那さんのとうもろこしのシフォンケーキ #料理サプリ
柿沢安那さんのとうもろこしのシフォンケーキ #料理サプリ
ryorisapuri とうもろこしをたっぷり混ぜ込んだシフォンケーキです。とうもろこしはキャラメリゼしてから加えることで、風味がぐっとアップします。ケーキは焼き上がったあと、逆さにして冷ますとしぼまずきれいな形になります。

マフィンに入れると存在感抜群です

マフィンのしっとり感とコーンのみずみずしさがハーモニーを奏でるスイーツ。
ご飯かわりとしても食べれらるボリュームです。
とうもろこし☺マフィン
とうもろこし☺マフィン
emiittss とっても甘〜い'とうもろこし'を 頂いたので(*´艸`) 明日の朝ごはん用に とうもろこしマフィン😋🍴 ☆とうもろこし2本 ☆胡麻油で炒めたタマネギ ☆オクラ ☆チーズ…入れてみました☺♬ 胡麻油と塩がいい感じの 🌼おかずマフィン🌼

実は万能な食材!ぜひ色んな料理に

いかがでしたか?意外にもたくさんの料理に使えるとうもろこし。
ぜひ、焼いたり煮たりする意外にも料理に使ってみてくださいね。
カキ、ホタテ、ムール貝、きのこのアヒージョ🍄
本日第2弾のマフィン
こくうま!クリーム豆腐
豚バラ生姜焼き定食(期間限定ご飯大盛り)
咲きちゃんの超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え~❤
スパークリングワインに合う超濃厚レアチーズケーキ
あまねこ🌿ちゃんのタコとじゃがいものアンチョビガーリック炒め♪ 大満足で美味かった〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
ねっとり♪里芋のコチュ味噌コロッケ&『コウノトリ育むお米』
くららさんの料理 チョコいっぱい❤チョコマフィン☆
まぁさんのじゃがチーズガレット♡菜の花入り🌻
キャベツが甘〜い😋山盛りレンチンキャベツ
らぁ麺 魚介醤油平打ちぢれ麺+半熟味玉+トリュフ香るTKG@想〜SOU〜(逗子)
タパス!里芋の生ハム包み
しばれ生ハムのあぶりとホタテのカルパッチョ
nononkoちゃんの料理 大根餅
抹茶オレオマフィン☻
みったんさんのカルピスブランマンジェ#ブラマンジェ
鯖ねぎ
ダブルチョコパウンドケーキの作り方 video recipe付き#テドズキッチン #バレンタイン #スイーツ
モス❗ 期間限定 リッチ海老カツ🍔 蟹チリソース て名前だったかな。
izoomちゃんのささみのみぞれ照り焼き リピリピリピ💕【TERIYAKI chicken tender w/ grated Japanese radish】
♥️春菊だけ!やみつきサラダ
キブサチさんDebut〜♡2
高校男子✖️2 シローさんの料理 豚ヘレコンフィ “一食分の袋コンフィ レシピ”•*¨*•.¸¸♬お弁当2017.02.07と晩御飯(*^o^*)/
すぐ出来ちゃうサバ味噌❤
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