2015年08月13日

家計の味方「ちくわ」!食卓にもう一品プラスしちゃおう♡

物価が上がって食費がかさむ今日この頃。
家計を考えると食材選びも大変ですよね。

そんな現代でも価格が比較的安めに推移してくれているのが、「ちくわ」です。
美味しくてヘルシー、そして安い!

三拍子揃ったこのちくわを使ったレシピで、ご飯にもう一品プラスしてみませんか?

ちくわの穴になにを入れよう…キュウリ編

ちくわの真ん中に空いた穴…なにか美味しい食材を詰め込みたくなりませんか?SnapDishにも「こんなものを詰めてみました」という投稿がたくさん!一番ベーシックなのが、キュウリです。

ちくわの穴になにを入れよう…オクラ編

切り口がとてもかわいらしいオクラを詰め込んでみたバージョンです。緑色が映えるので、お弁当のスキマを埋めるために作るのも良いですね。
オクラinちくわ
オクラinちくわ

ちくわの穴になにを入れよう…かまぼこ編

かまぼこを丸めて詰め込めば、綺麗なお花が咲いたよう。普段の食卓ではもちろん、お祝いの席にも出せそうな可愛らしくおめでたい見た目です。
ちくわ  de お花❤
ちくわ de お花❤
yblueadidas103 千尋さんのお弁当に 入ってるちくわのお花❤ 真似っこして作ってみました➰😆 前から 気にいってて いつか作ってみたくて。 千尋さん お呼びだししちゃった。(*´ー`*) こんな感じてよろしいのかな。😅 真ん中は煮物の人参を小さく切りのせました。 happyなきぶーん‼(*´∇`*) I love chikuwa. 😊

ちくわアレンジの最高峰!門松ちくわ

これぞ究極のアレンジともいえるのではないでしょうか?ちくわにインゲンなどを加えて、おめでた~い門松を作ってしまった強者が登場です!これはマネしたくなりますね♡
ちくわ門松~羊のかまぼことともに~
ちくわ門松~羊のかまぼことともに~
antlers ゆうかさんが作ってた『ちくわde門松』を 参考に作ってみました(^o^) つくフォトが出来ずにすみません。 見えづらいですが、 かまぼこで作った羊も添えてみました♪

ひっくり返してお花ちくわ♡

穴の大き目なちくわをひっくり返して細かに切り込みを入れると、お花が咲いたようになります。これにまた具材を詰めればちくわアレンジが出来ちゃうんです。
お花ちくわ🌸
お花ちくわ🌸
mayumi0525 今日は春らしく花ちくわを作りました。 昔、良く母がお弁当に入れてくれてました。

きりたんぽ鍋風の見た目が楽しい!

秋田県の郷土料理、きりたんぽ鍋を彷彿させる見た目のちくわ鍋。とても豪華な見た目の割に、価格は安く抑えられるのも魅力的♡
きりたんぽ じゃないよ! ちくわ鍋😜
きりたんぽ じゃないよ! ちくわ鍋😜

ちくわといえば…磯部揚げでしょう♡

ちくわと聞けば思い浮かべるのは磯部揚げという方も多いのではないでしょうか?おかずに、おつまみに…大人から子供までパクパク食べられちゃいますよね!
ちくわ磯辺揚げ
ちくわ磯辺揚げ

濃い目の味付けでおつまみにも!

濃いめの味付けがおつまみに最適!ちくわは和風のみならず、色んな味付けと相性が良いんです。
簡単なおつまみ♡ちくわマヨチーズ焼き
簡単なおつまみ♡ちくわマヨチーズ焼き
材料
ちくわ  チーズ  マヨチーズ  など

脇役から主役までこなす万能食材「ちくわ」

主菜に用いても良し、副菜に使っても良し…価格の割に多彩な調理法があるちくわ。
ぜひ冷蔵庫に常備して、もう一品に活かしてくださいね!

節約料理に関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
sakichan63 こんばんは!今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨
ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし  キクラゲ乾燥  生姜  塩昆布  ⭐︎すし酢  ⭐︎醤油  ごま油  白ごま  など
豚薄切り肉の即席角煮🐽
豚薄切り肉の即席角煮🐽
Kusukus 投稿が遅くなりましたが、こちらは先日土曜の夕食のお菜です。 豚肉のブロックではなく、薄切り肉を予め塊状にしてから作る時短角煮です。 短時間でもお味がしっかり入りますし、やわらかジューシーに仕上がるので、小さいお子様でも食べやすいかと思います。 参考にしたレシピではバラ肉を使っていましたが、私はもも肉を使って少しヘルシーに仕上げました。
ポイント
雑誌『家の光』二月号に掲載されているレシピを一部アレンジして作りました。 豚肉を塊にする時のつなぎに片栗粉を使っているので、短時間でもじっくりと煮込んだようなとろみがつきます。

材料
豚薄切り肉(今回はもも肉使用)  青菜(今回は春菊使用)  ☆片栗粉  ☆酒  ☆生姜の搾り汁  ★醤油  ★砂糖  ★味醂  練りがらし  など
ひじきの和風サラダ💗
ひじきの和風サラダ💗
tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪
ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき  ニンジン  大根  ミックスビーンズ  コーン  ⭐︎クレソルか塩  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎大葉みじん切り  ⭐︎炒りごま  ⭐︎レモン汁  ⭐︎醤油  ⭐︎和風だし  ⭐︎ブラックペッパー  など
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
奥薗壽子さんのレシピ🌟 鯖水煮缶で常備菜❤️ さばえのきみそ🌟
usaponmaki0710 奥薗壽子さんのレシピ本より作りました。 鯖缶を使って、簡単、美味しく、生姜の風味のきいた、ご飯の進む常備菜です! シンプルな調味料なのに、美味しいです😊 アイデア次第で、いろいろと使い回しもできそう♡ 奥薗壽子さんのレシピは昔から大好きで、よく参考にさせてもらってます♡ 簡単で美味しいのがいい❣️ 鯖缶レシピをアップする‼︎とmariちゃんに公言してたんで、mariちゃんお呼び出し😀 連日のお呼び出し、ごめんね🙏 忙しかったらスルーしてね。 暇な時にチラッとレシピだけ覗いてみてね‼︎
ポイント
奥薗壽子さんの、鯖缶レシピの本より引用。 生姜の風味が結構きいてるので、生姜が苦手な方は好みで調整したらいいかと思います。 243kcal、食物繊維2.3g、EPA884mg 鯖缶自体に塩分があるので、味噌はこの量がちょうど良いそう。 えのきを入れる事で、食物繊維も取れ、とろりとした食感になります。 ご飯にのせたり混ぜたりして食べるのはもちろん、レシピ本では、油揚げに詰めて焼いたり、フライパンでから炒りしたこんにゃくにのせて、こんにゃくカナッペにする…などが紹介されていました。

材料
さば水煮缶(缶汁ごと)  えのき(みじん切り)  ☆味噌  ☆はちみつ  ☆しょうが(すりおろし)  青ネギ(小口切り)  など
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
hikari622 少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し( ̄∀ ̄) 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみになりました♪
ポイント
片栗粉欄にコーンスターチも追記しました。 コーンスターチだとよりふわふわ仕上げになります♪

材料
豚挽肉  玉ねぎ  マヨネーズ  片栗粉(コーンスターチok)  塩コショウ  〇醤油  〇めんつゆ  〇みりん  〇寿司酢  〇砂糖  ゴマ、大葉  など
鳥ハムサラダ用
鳥ハムサラダ用
chichipupu0707 ワインのお供やダイエットサラダとしても、お腹が一杯になりますよ しかももも肉だから格安ですね
ポイント
お肉の味付けの調味料はお好みで♪ 上にかけるソースを工夫すると更に食べ応えを感じられるかと思います

材料
鶏胸肉  ハチミツ  塩レモン  など
めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ♥️
めっちゃ簡単炒めるだけ糸こんチャプチェ♥️
tomokeeta 簡単だけど、ご飯も🍺もすすむよ💗 子供も大好きでーす♪ 牛ひきでやること多いけど、今回は豚ひきで!どちらもいけます👍 ずっと前に投稿したことあるけど、レシピのせなかったので、今回はレシピ付きで投稿しましたー♪
ポイント
味の濃さは調味料の量で調整してね

材料
牛ひき(豚ひきでも)  ニンジン  しいたけ  ニラ  糸蒟蒻  生姜微塵切り  にんにく微塵切り  ごま油  ⭐️ダシダか味覇  ⭐️醤油  ⭐️みりん  ⭐️コチュジャン  ⭐️豆板醤  オイスターソース  など
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
うちの簡単パンプキンマリネ💛💚
tomokeeta 玉ねぎが絡まっておいしいよ💕 ワインによくあいま〜すヽ(●^▽^●)ノ
ポイント
のこったら、とろけるチーズのせてこんがり焼いてみたり、トーストの上にのせて、少しマヨネーズをかけるとサラダパンみたいになって美味しいよっʕ•̫͡•ʔ♬✧ いがいに万能!

材料
カボチャ  玉ねぎ  ニンニク  オリーブオイル  塩  すし酢  ブラックペッパー  ナッツやアンチョビパン粉  など
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
macaronT 1200投稿目は、最近のヒット(^^)/ 反応薄い長男がこれ旨っ!って言った一品で 今日の弁当にも入れました♪お肉も柔らかくなり、味もしっかり、豆板醤少し入れるとちょいピリで美味しかったです。
ポイント
○をもみ込んで、出来ればしばらく置いておく。。

材料
皮取った胸肉  ◯にんにく生姜すりおろし  ◯塩麹  片栗粉  ●ケチャップ  ●酒  ●みりん  ●砂糖  ●はちみつ  ●醤油  ●オイスターソース  ●豆板醤  ●水  など
糖質制限ダイエットな晩ごはん‼︎ 3 March #糖質制限 #糖質制限ダイエット #晩ごはん #マリネ #サラダ #納豆 #ゆる粕
生春巻き✨
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール
普通な焼きそば~🎵
カリフラワービーンズ😋 (人´∀、`〃)。o○(オイチイ♪)☺️✌🏼️
エビシュウマイみたいな~ふわふわ豆腐シュウマイ♪
鶏ひき肉とゴボウのさつま揚げ風
自分賄い飯 これで一気に 起死回生鍋 山口 獺祭五割
snapdish賞~頂きました~✨お雑煮グランプリ🎶
2月22日 キャベツと人参とタマネギのコールスローサラダ
簡単自家製 カブの千枚漬け Sweet and sour pickled turnip
超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え
ささみオイル漬け
まるごとイチゴロール
味噌ロールケーキ
サラダ油でシュークリーム💝
シリコンスチーマーで麹鶏ハムwith梅コンソメジュレ
ひじきとツナな炊き込みご飯
真希ちゃんの料理 カレー春雨👳
ことり*さんの料理 じゃこと大根葉の   ゆかりふりかけ*
豚バラと大根の生姜味噌煮 #豚バラ#大根#寿がきや #みそのだしつゆ #簡単料理
あいちゃんのクッキー風♡
鶏もも肉のカレー照り焼き
スロージューサーの搾かす活用✨マフィン
抹茶のシフォンケーキ
関連カテゴリ