2015年08月31日 更新

うーめん(温麺)で栄養たっぷり♡のど越しスッキリ。

宮城県白石市の名物で、素麺の一種でもある「温麺」。
たくさんの具材と一緒に楽しむツルツルっとしたのど越し。
食欲のない日にも美味しく食べることが出来ちゃいます。

今回は、かわいい名前な食材「うーめん」を使った美味しく栄養たっぷりのレシピを厳選♡
宮崎県民でない方もぜひ、作ってみてくださいね!

けんちんうどん、ではなくけんちんうーめん!

けんちん汁ってご存知でしょうか?たくさんの具材の入った醤油ベースの汁ですが、それにうどんの麺を入れた「けんちんうどん」を筆者は学校給食で食べた経験があります。うどんでも美味しかったですが、麺を温麺にすればさらにのど越しアップで食べやすくなること間違いなし!
けんちん温麺
けんちん温麺

温麺は、洋食風にもアレンジ可能なんです

意外にも、うーめんは洋食アレンジもバッチリ合うんです!ケチャップと塩コショウ、コンソメでTHE洋食といえる味付けをして、子供から大人まで大好きなナポリタン風で温麺を召し上がれ♡
温麺でナポリタン( ・ิω・ิ)!
温麺でナポリタン( ・ิω・ิ)!

どこか懐かしさの残る味わいが魅力的♡

スパゲッティの麺を使用したサラダよりもボリューム感が少なく、さっぱり食べられるのが温麺サラダ。
マヨネーズとの相性もGOOD!どこか懐かしい味わいの一品です。
温麺(うーめん)サラダ
温麺(うーめん)サラダ

優しい風味の卵温麺は子供から大人気!

ダシを利かせた温かい汁に、卵を入れた卵温麺。その優しい味わいは子供からの人気絶大です。
とろーり鶏たま温麺
とろーり鶏たま温麺
smilemommyr03 簡単でからだ温まり朝ごはんに最適です♪

病み付き必須のカレー味

どんな麺類でも、カレー味アレンジは定番ですが、この温麺のカレーアレンジも中毒性があって危険です♡とろりと麺に絡むカレーが、さっぱりした温麺をこってり系に変えてくれます。のど越しはそのままに、コクと旨味たっぷりのカレー温麺。ぜひ一度は作ってみてくださいね。
カレー温麺
カレー温麺

あさりのダシで濃厚な味わいに

あさりベースで美味しいダシを余すところなくとったら、温麺を投入して少し煮込みましょう。柔らかな温麺にあさりのうま味がしみ込んで、後をひく美味しさになります。
あさりスープ♪で白石温麺
あさりスープ♪で白石温麺

たくさんの具材と温麺を楽しんでみては?

いかがでしたか?どんな食材、どんな調味料とも相性の良い温麺は、野菜をたっぷり入れて食べてもサッパリ美味しくいけちゃいます。お鍋ひとつで簡単に、栄養たっぷりの温麺でお腹を満たしてみてはいかがでしょうか♡
ほんの〜りサクラ色🌸
misuzu さんのクラウドブレッド
にゅうめん ゆず風味
圧力鍋で☆レモンオイルサーディン
七草粥
☆豆腐バーグのうどん餃子 ☆大根と水菜のサラダ ☆蓮根のきんぴら
半チャーシュー煮卵ラーメン🍜
冷し稲庭うどん~🎵
川越市✨
宮城県産切り昆布と京都のお揚げさん炊いたんに、瀬戸内の干し海老を素焼きしてすり潰してかけたん
サラダそうめん
今宵は日本酒なのだ(^^)
ぶっかけ素麺☆
沖縄そば☆
野菜きつねたぬきそば
🍝タラコと海苔のパスタ・サラダ&ドリンク付 @サボイヤ
土鍋炊飯教室
餅シリーズ10🎵餅と鶏肉🐔の蒸し炒め
ボン💣💣💣吉の😁たらのカレームニエル💕💕💕で! Happy〜Birthday〜〜🎉🎉🎉 前夜祭という事で......🙇🏻🙏🏼💦
お箸が止まらない♪白菜のサラダ♡
ふわふわ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡ 納豆キムチうどん♪
豆腐と蓮根の茶巾蒸し*  ~きのこ餡掛け~
とも吉🙌💂💕の、すぐ出来ちゃうサバ味噌❤😋🎵
Today's Dinner🍴前菜・白子胡瓜とのさっぱり酢の物・天ぷら<海老,茄子,かき揚げ,たらの芽,姫竹,はんぺんの磯辺揚げ>・味噌煮込みうど〜ん・〆はご飯とチーズ♨️
スキレットde鉄板ナポリタン😋😋😋