2015年08月13日

ヒーヒー辛い!でも食べたい!辛党さん集まれ♡辛いもの特集

辛い食べ物といったらカレーを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
でも、辛い食べ物ってカレーだけではありません。

今回はスパイスをたっぷり使った刺激が強めのお料理を集めてみました。
辛い物が大好き!という方、ぜひチェックしてみてくださいね。

レモンの酸味とスパイスが絶妙にマッチ!

レモンの酸味で爽やかさを、スパイスでピリッと辛いチキンのソテー。いつものように塩コショウや照り焼きだけではつまらない鶏肉に、新しい味を!
チキンレモンスパイス
チキンレモンスパイス

「たまご」を辛くしてみました

味玉といえば、ダシの利いた醤油の液に漬けこんで作るのが一般的ですよね。でも、この味玉は一味違います!辛い調味液に漬けこむことで、カラウマな味玉を作ることが出来るんです♡
たまご からい です
たまご からい です

辛いといえば…マーボー豆腐!

辛い料理の定番ともいえるのが、中華料理を代表する「麻婆豆腐」。入れる豆板醤の量を調節することによって、辛さのレベルを変えることが出来ます。お好みの辛さで作ってくださいね。
からい
からい

マンネリしがちな焼き魚を、スパイスで個性的に♡

焼き魚だと、塩焼きが主…いつも同じような見た目と味にマンネリしてしまっている方も少なくないのでは?いつもの魚にスパイスをかけることによって、カラくて美味しい新しい焼き魚を作ることが出来ます!
鰆のスパイス焼き
鰆のスパイス焼き

ただ辛いだけのカレーは卒業しよう!

カレーにこだわって作っているご家庭もあるかもしれませんが、特にこだわりもなく作っている人もいるかもしれませんね。ただ辛いだけのカレーは卒業して、スパイスたっぷりで具にもこだわったカレーを作ってみるのはいかがでしょうか。
合挽き  ナス、パプリカで  スパイスたっぷりcurryと   ささみフライのおろしポン酢かけ😋🍴
合挽き ナス、パプリカで スパイスたっぷりcurryと ささみフライのおろしポン酢かけ😋🍴

ピクルスにもスパイスを投入!

お酢でさっぱりと食べられるピクルスにも、スパイスを加えることでピリっと刺激的な味にすることが出来ます。
かんたん酢とSBピクルス用スパイスでパプリカのピクルス
かんたん酢とSBピクルス用スパイスでパプリカのピクルス

エビをスパイシーな味付けに

エビ料理を考えたときに、辛いのであればエビチリソースを思いつくと思いますが、ここではエビのスパイス焼きをご紹介♡エビを焼くといえば塩焼きを想像してしまいますが、スパイスをかけて焼くとさらに香りがたってとっても美味しく食べることができます!
海老のスパイス焼き
海老のスパイス焼き

辛い!でも食べたい!辛ウマレシピはやめられない♡

ただ辛いだけではない!辛い料理には発汗作用と体を温める効果も期待できるので、美容と健康のために適度に日常に取り入れたいレシピです。カラウマレシピをぜひ日常に取り入れてみてくださいね。

ヘルシー/ダイエットに関連するレシピ・料理投稿

アサリの酒蒸しエキスをたっぷり吸った春雨 !
アサリの酒蒸しエキスをたっぷり吸った春雨 !
jazzwine アサリを酒蒸し風にして、茹で上がった春雨を加えてみました。 アサリの濃厚な旨味を春雨が吸い込み、絶妙の旨さです(^-^)/ これは、つまみにもご飯のおかずにも最高です🍁🍻
ポイント
茹でた春雨はしっかりと水気をきってから、 アサリのエキスを春雨に十分吸わせる

材料
アサリ  春雨  エリンギ  白ネギ  酒  醤油  ニンニク、生姜、塩  赤唐辛子  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
ひじきの和風サラダ💗
ひじきの和風サラダ💗
tomokeeta おはよー💗 めっちゃヘルシーで栄養たっぷりサラダ〜もりもり食べられるよー♪
ポイント
今回はひじきのドライパック缶110g入りを使いました。 塩の量はひじきの量にもよるので、調整してください💕

材料
ひじき  ニンジン  大根  ミックスビーンズ  コーン  ⭐︎クレソルか塩  ⭐︎オリーブオイル  ⭐︎大葉みじん切り  ⭐︎炒りごま  ⭐︎レモン汁  ⭐︎醤油  ⭐︎和風だし  ⭐︎ブラックペッパー  など
ヘルシー💕大豆のお肉と糸こんにゃくでチャプチェ風
ヘルシー💕大豆のお肉と糸こんにゃくでチャプチェ風
shny7739yumiko 今日は公立高校の入試で、 学校がお休みの長女 最近、ダイエットという言葉に敏感な彼女と、本気でダイエットしなければと考えてる私😭 そこで、糸こんにゃくと大豆のお肉を使った料理✨ クックパッドの人気レシピを参考にしながら、 チャプチェを作ってみました❤️ 大豆のお肉が下味をつけることによって、本物のお肉みたいで、 コチュジャンも入って甘辛な味が いけます👍 長男と長女も 「おいしい😍」と 嬉しい一言✌️😊 これ、ご飯🍚いっぱい食べれちゃうので、結果的にはダイエットにならないかも‼︎ 😂😂😂😂😂
ポイント
クックパッドレシピID:2048695 参考にして牛肉を大豆のお肉に下味に醤油を加えてみました(^^)

材料
【大豆のお肉】 200g 【●酒・片栗粉】 各 大匙1 【⚫︎醤油】小匙1 【●おろしにんにく・おろし生姜】 各 小匙1/2 【糸こんにゃく「しらたきOK」】 1袋 【玉ねぎ】 1個 【ニラor青ネギ】 1/2束 (今回はピーマン2個) 【にんじん】 1/3本 ■ 合わせ調味料 【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2 【★白ごま】 大匙1 【★コチュジャン】 小匙2 【★ごま油・鶏がらスープの素】】 各 小匙1 【★塩コショウ】 少々  など
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
punipuni11456 ヨーグルト匂って、危機感覚える匂いが…(;´༎ຶД༎ຶ`)大丈夫か⁈これ…。 って事で、初めてヨーグルト水切りしました🎶 クリチ入って無いのに普通に美味しいじゃ〜ん‼️ 材料もかなり手頃かつ、低コスト♡ タルト半分一気に食べても〜た꒰*´艸`*꒱ 味が重くないからパクパク食べちゃう💕 台風のせいで動かないくせに食べてばっかりの生活…。 台風過ぎたら元に戻さないと(;´༎ຶД༎ຶ`)
ポイント
レモン汁はもう少し増やしてもいいかも♡ アーモンドプードルは少し減らして、ポロポロ割れるのを防いでます🎶 クリチ使わないし、植物性生クリームだからめっちゃヘルシー&経済的〜♡ ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ タルト型 8㎝×20㎝使用

材料
チーズケーキ  水切り後ヨーグルト  砂糖  卵  薄力粉  生クリーム(植物性)  レモン汁  など
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
fb9300041004589 水切りヨーグルトでヘルシーなレアチーズ風ケーキ♡
ポイント
甘さを控えめにしてジャムを乗せるとおいしいです♡

材料
プレーンヨーグルト  牛乳  ゼラチン  ビスケット  バター  蜂蜜  ジャム  など
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
ごぼうとささみのサラダ🍺or🍚👍💦(笑)
whalersvill48 これは☝️おかずサラダになるよ〜😋👍 結構ボリュームあるけど💦 肉はささみで盛り沢山の野菜だから☆彡 ヘルシーだしね👍 でも我が家は旦那とふたりでこの量全部食べちゃう(((o(*゚▽゚*)o)))💦(笑) 程😅💦 塩を加えた湯で茹でるから少ない調味料でも味がしっかり決まるよ😊👍 材料の量にもよるのでドレッシングは好みで加減してね〜〜^_−☆
ポイント
ささみは一度ドレッシングへ入れる前に熱々の内に裂いて直ぐにごま油を少々まぶして置くと☝️😊 パサパサにならずにしっとり食べやすいよ😊👍

材料
ごぼう  人参  ささみ  ごま油  《 ドレッシング 》  塩  醤油  砂糖  コショウ  米酢  三つ葉 ( 刻む )  サラダ油  白炒りごま  など
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
おろしそおからバーグ❤️ぽんテリソースで❤️
sakichan63 皆さんこんにちは!昨日の晩御飯です😊冷蔵庫に挽肉があったけど、なるべくヘルシーにしたいなと思っておからハンバーグを和風にしてみました😚 減塩も気にしてるので、醤油少なめのぽんテリソースで✌️ 甘辛い味で美味しいー✨ おからだから、お腹が膨らんで満足感もあります😁 しかし、柚子胡椒入れてるから減塩になってるかは微妙です😅気持ちの問題かー(笑)
ポイント
皆さんのアップを見てるとソースの量がレシピだと足りないのかも?と思ったので、倍量で作るか、その中間でぽん酢大6、砂糖、みりん、酒各大1.5、醤油大3/4、柚子胡椒小1弱でやってみてくださいー😊

材料
合挽き肉  おから(生)  玉ねぎみじん切り  人参みじん切り  ピーマンみじん切り  牛乳に浸したパン粉  塩コショウ  卵  青じそ、大根おろし、ゴマ  ⭐️ぽんテリソース⭐️混ぜておく  ⭐️ポン酢  ⭐️みりん  ⭐️砂糖  ⭐️醤油  ⭐️酒  ⭐️柚子胡椒  水溶き片栗粉  など
おからクッキー
おからクッキー
noromama 卵、オイルは使いません。 ヒビ割れ御免のダイエットクッキーです!笑 今ダイエット真っ只中なんですが、甘いもの食べたくて作りました♪ 水分と一緒に食べると満腹なうえ、罪悪感なし!笑
ポイント
厚さによって食感変わるのでお好みでどうぞ。 今回くらいの厚さにするともっちり食べごたえのある食感になります! 生地がまとまりにくい場合は少し豆乳たしてくださいね♪ ちゃんとまとめないと焼いたとき崩れちゃうので注意です。

材料
おから  てんさい糖  豆乳  小麦粉  など
えきしおで、おからサラダ🌿  
ポテサラ風😊
えきしおで、おからサラダ🌿 ポテサラ風😊
cedro 母からもらった生おから。 近所のお豆腐屋さんで分けてもらうのだそうです。 おから、調理したことがなく、卯の花の作り方をいまさら母に聞くこともできず… とっさに考えついてポテサラ風に😬 おからのポテサラ風。 混ぜ込む具材を塩麹であらかじめマリネすると、味にメリハリつくように思います。 ポテサラと比べてカロリー的にはあまり変わらないんですよね。 でも、食物繊維と大豆の良質たんぱく質でやはりヘルシーかな? 明日から出張です。 しばし、広め隊活動お休みいたします🙂
材料
生おから  お好きな具材  (スナップは、新玉ネギスライス、キュウリ、人参、コーン〉  液体塩麹 具材マリネ用  合わせ調味料⬇︎  液体塩麹  すし酢  オリーブオイル  マヨネーズ  胡椒  トッピング用ハーブお好みで。  など
Chicken Ramen w/egg&vegetables🍜お野菜たっぷりチキンラーメン🐣
親子丼
かぼちゃのチーズケーキ
昼ごはん 豚バラキャベツのあったかひやむぎ
ヨーグルト入り☆フライパン焼き自家製ナン
えいぽんさんの簡単モロヘイヤの白和え♡
にら&おくらのおひたしです。とりあえず1品!にも。あると嬉しい♪お惣菜です☆
ホームパーティ😊♪
夕方ピクニック♬ (▰˘◡˘▰)☝︎ #夕方ピクニック #ピクニック #ハイボール #角ハイボール #濃いめのハイボール #焼そば #値引きシール #平和堂 #乾杯
秋刀魚のガーリック焼き。
ヘルシーかぼちゃクッキー
麺屋 坂本01 の 中華そば(中盛り) @ 王子神谷、王子、東十条17122
sakurakoさんの我が家の常備菜 肉味噌で万願寺とうがらしボート
ハンバーグ
Scrambled Eggs with White Sharp Cheddar Cheese/Avacado/Raspberries
ホヤとイカスミのパスタ🖤
Tortilla Española🍳夏野菜のスパニッシュオムレツ
伊万里牛のハンバーグ
#紅茶の時間 #簡単レシピ #紅茶のシフォンケーキ
ローストビーフ ポン酢にんにくオニオンソースでしっとり柔らか~💓
高3男子弁当🍥 #そば飯
ボンバーさんの料理 ナッシ〜🍆⤴️の⁉️😙南蛮漬け✨絶品なのでつゆまで飲みたい❣️
和風おろししょうゆ尾崎牛ハンバーグ ヤマサしょうゆ ハッピーレシピより
明太味噌クリームパスタ💕
キャベツで春雨の酢の物~🎵
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