2015年10月30日 更新

「ヨーグルトの水を切る」だけで、万能食材に早変わり♡

最近ちまたで話題なのが、「水切りヨーグルト」なるものです。
市販のヨーグルトの水を切っておくだけで、サワークリームやクリームチーズのようなコクのある味わいになるのをご存じだったでしょうか?

色々な料理に使える水切ヨーグルト、ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね。

切った水からも美味しいドリンクが♡

水切りヨーグルトの素晴らしい点は、捨てる部分が無いところ。切ったときに出た水も、ドリンクとしてこうやって美味しく飲むことが出来るんです。
これは噂のヨーグリーナのお味ではないかぁー😃水きりヨーグルトから出たホエイにレモン汁とハチミツ足したの。
yayoisang 水きりヨーグルトあとのホエイ、割りと酸っぱいので料理に使うと夫は苦手みたい。もう、私、飲んじゃう😋

へルシーなのにコクがある!レアチーズケーキ

チーズを使うと、どうしても材料費が高くなってしまいますが、水切りヨーグルトをチーズの代わりに使えば価格を安く抑えることが可能になります!安く済んで、とってもヘルシー…たまりませんよね♡
水きりヨーグルトでレアチーズケーキ☆
yokocafe クリームチーズを使わなくてもヨーグルトだけでできました😃食感はまるでクリームチーズを使ったようなのでびっくりでした!!

チーズを使わずに水切りヨーグルトを代用したヘルシーなティラミス!

こちらも、材料費を安く済ませられるのと、カロリーを大幅ダウンに成功のティラミス♡ほろ苦いスポンジと、コクがあって柔らかな口当たりの水切りヨーグルトがベストマッチ!
ヘルシーティラミス

タルタルソース作りにも使えるんです

スイーツ作りのイメージが強い水切りヨーグルトですが、実はおかずにだって使えます。ここではタルタルソースを作るのに混ぜ込んでいますが、それぞれの素材の味を優しく繋ぎ、口当たりを滑らかにしてくれます。
水きりヨーグルトを 使ったタルタルソース
kitty0823 インフルエンザ まだ 流行っているのかな? R-1ヨーグルトで タルタルソースを 作ったら あっさり 美味しくできました♡

水を切ってもしっとり!チーズケーキにも

フォークを入れるとじゅわっと切れる…しっとりした焼き上がりがたまらないチーズケーキを作ることが出来るのも、水切りヨーグルトのおかげです♡
今日焼いた水切りヨーグルトのスフレケーキの断面(*^^*)♡
Noricafe 断面!アップしまぁす(*^^*)♡ 切るときもシュワって(≧∇≦)

デザートだけじゃない!うどんにも♡

ヨーグルトをうどんに?!と思う人もいらっしゃるかもしれませんが、実はこれが本当に相性抜群なんです!クリーミーな口当たりとコク、酸味がだせるのは、水切りヨーグルトに秘められたチカラ。ぜひお試しあれ♡
水切りヨーグルトの明太クリームうどん
megupyon お一人様おうちランチ。 水切りヨーグルトと豆乳と麺つゆを火にかけて、混ざったところで火を止めて明太子投入。 明太子が混ざったところに茹でたうどんを入れて和えるだけです(*´∀`*)

水切りヨーグルトをカプレーゼに

モッツァレラチーズはあまり日持ちがしないので普段から冷蔵庫に入っている食材ではありませんよね。急遽カプレーゼを作りたくなっても買いにいかなければなりません。しかし、それの代わりとして使えるのが水切りヨーグルトなんです。
水切りヨーグルトでカプレーゼ

冷蔵庫にヨーグルトを常備してみては?

そのまま食べても美味しいヨーグルトですが、水を切ることによって更に活躍の場が広がります。
常備しておきたい食材ですね♡

水切りヨーグルトに関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ガトーフロマージュ✨
waterrizriz 連続でごめんなさい! 大好きなガトーフロマージュ✨ 藤野さんレシピを自分好みにアレンジしたもの♪ かなりはまってます! 今回は15㌢です。 焼きたてポワポワで、冷めてからたべるとムースのような食感.•*¨*•.¸¸♬ .•*¨*•.¸¸ ♪ 冷蔵庫で冷やしてたべるとしっとりして、でも軽めのチーズケーキ✨ これは旦那リクエストでつくりました!  昨日のテレビで便秘には発酵食品がいいというのをみて、「チーズケーキやな、、、お前つくる?」 と言われて…😒 で、つくったよ!冷やすまえのをまず食べて!と言ったけど今はいらないらしい(  ̄▽ ̄) なんですの~ーーー??? 前に食べてくれたさわこん💓 食べ友おねがいね♪
ワンボウルで☆水切り不要ヨーグルトとHMで簡単抹茶のベークドチーズケーキ~
macaronT 焼くまでに5分足らず~めちゃ簡単で美味しくてハマってます♪抹茶好きな母や長男にも好評です(^^)1日置いて冷やすとしっとりより美味しいです~(*´∇`*)
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
punipuni11456 ヨーグルト匂って、危機感覚える匂いが…(;´༎ຶД༎ຶ`)大丈夫か⁈これ…。 って事で、初めてヨーグルト水切りしました🎶 クリチ入って無いのに普通に美味しいじゃ〜ん‼️ 材料もかなり手頃かつ、低コスト♡ タルト半分一気に食べても〜た꒰*´艸`*꒱ 味が重くないからパクパク食べちゃう💕 台風のせいで動かないくせに食べてばっかりの生活…。 台風過ぎたら元に戻さないと(;´༎ຶД༎ຶ`)
オレオチーズケーキ♡ スティックバージョン
tamameshi フープロで簡単にできるのになんだかオレオのおかげで洒落た感じ♡ 何度かチャレンジしてようやく自分なりの配合でキレイに焼けた♡ᵕ̈*⑅୨୧ レモンの酸味が効いてる方が好きだからちょっと多めに 水切りヨーグルトを混ぜて経済的♡ 明日は友達に会うから手土産に持っていきますയ⁺‧♡””( ॣᵅั◡ᵅั ॣ)
ドゥーブルフロマージュ🎵 生クリーム無し、水切りヨーグルトとスライスチーズで低カロリー&低コストで作りました♪( ´▽`)
mtorii19 ドゥーブルフロマージュ、本格的に作ると美味しいけど、かなり高カロリー (ー ー;)
レーズンバター風に、貧血防止に水切りヨーグルトレーズン 酒粕豆乳ヨーグルトの水切りヨーグルトで作りました。
sanomikijp ダイエットで陥りがちな貧血予防に作りました。 水切りヨーグルトを作る際にフルーツ酢を使っていますので薄い甘さが出ました。 出たホエーは、再び酒粕が足され 天然酵母になります。
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
fb9300041004589 水切りヨーグルトでヘルシーなレアチーズ風ケーキ♡
卵不使用.混ぜるだけ♡林檎とヨーグルトのヘルシーケーキ♪ ミキサーや水切りも無し♪材料揃えたら泡立て器で混ぜるだけの簡単ケーキ♡
hikari622 本日の娘のおやつに、昨晩焼きました♪ 作る度、モリモリ食べてくれる娘のお気に入り♡お子様のおやつにオススメです(*^^*) 少し前から、娘がそっと手を添えるように写真に参加してくるようになりました(*´艸`*)笑
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
tocca 昨日の夕飯。 定番水切りヨーグルトカプレーゼにレモンオリーブオイル使ってみました🍋🍅🌿 さっぱり美味しぃ〜゚+(o''д'')b+゚ ナイス✨ また暑くなりましたね〜☀️(;-_-) =3 フゥ