2015年07月28日

《夏レシピ》冷たい甘酒で熱中症対策!ひえひえ、ほんのり甘い甘酒はいかが?《熱中症対策》

いよいよ夏本番。熱中症対策していますか?
適度な水分と塩分補給が大事です!

熱中症対策でオススメなのが「甘酒」。
米と麹が原料の甘酒にはたくさんの栄養素が含まれており、塩分、糖分、水分のバランスが良い飲み物です。
また麹は消化にも良く栄養価も◎。

日本に昔からあるこの甘酒ですが、近年その効果見直されています。
最近は熱々のものしかなかった缶の甘酒に、冷たいものも登場して大人気だそうです。

冬の寒い日に「あったか〜い♪」と飲んでいる甘酒。
夏にも甘酒を飲んで熱中症に備えましょう。

今回は暑い夏に合ったおいしい甘酒のアレンジ集です。

甘酒に○○を冷やして飲めば栄養価もアップ!

そのままでごくごくも良いですが、何かで割って飲んでも美味しい!
栄養ばっちりのスピード朝ご飯にもなりそう!
豆乳、牛乳。あなたは何をmix?
甘酒ぎうにう(冷やし)
甘酒ぎうにう(冷やし)
Ariwaka バテてるんです。
甘酒豆乳
甘酒豆乳
tokage2319 ダイエットでいろいろ調べていたら 永作博美発ドリンク として紹介されていたジュース(・ω・) 美容、ダイエットに効果があって便秘解消にもなるそう。 最近毎朝1杯飲んでいるけどなんとなく効いている感じ(`・ω・´) もう少し飲み続けてみよーっと☆*゚
材料
甘酒(アルコールなし)  無調整豆乳  など

定番スムージー×甘酒

今や朝ご飯やダイエットの定番のスムージー。
この夏は甘酒mixはいかが?
お米が入っているのでお腹もいっぱいに・・・?
米麹甘酒スムージー
米麹甘酒スムージー
材料
ノンアルコールの甘酒  いちご  など
甘酒(甘麹)、グレープフルーツ、苺でスムージー💕
甘酒(甘麹)、グレープフルーツ、苺でスムージー💕
sakurakoaya31 ご近所から戴いた沢山のグレープフルーツ、ちょっと酸っぱすぎて…😵💦💦 家族誰も手を出さない~っていうか出せない😅 なので、ちょうど作った飲む点滴・甘酒、苺とともにスムージーに💕 これがまた、酸っぱすぎるグレープフルーツがいい感じ~😆👍❤ ちょっと最近のお気に入り❤❤
材料
甘酒(甘麹)  グレープフルーツ  苺  など
フルーツジュースと割るだけの簡単おいしいアイデア!
割るだけ甘酒ビューティドリンクで美肌もゲット♪
甘酒グレープフルーツ
甘酒グレープフルーツ
fuuring 甘酒にグレープフルーツジュースを加えると、甘さが和らいでさっぱり飲みやすくなりました。
ポイント
グレープフルーツと甘酒は 甘酒感を楽しみたいときは1:3 さっぱり飲みたいときは1:2 くらいで混ぜるとよいかも。

材料
グレープフルーツジュース  甘酒  など

デザートにしても◎冷たく食べるデザート甘酒

これぞ甘酒七変化!アイスクリームや目にも華やかな冷たいデザートに。
和スイーツのバリエーションづくりに役立ちそう!
お豆腐のアイスクリーム二種
お豆腐のアイスクリーム二種
tomo3271 お豆腐メインのアイスクリーム 抹茶味とチョコレート味 玄米甘酒とオリゴ糖で優しい甘さに仕上がりました チョコレート味はGODIVAのチョコレートリキュールで香りづけしてオトナのお味(*^_^*)
ポイント
冷凍庫から出したての場合、硬くてフードプロセッサーが回らないことがあるので、少し常温に置いてからの方がやりやすいです(*^_^*) 味の濃さはお好みで

材料
絹豆腐  玄米甘酒  オリゴ糖シロップ  抹茶やココアなどお好みで  お好みのリキュール  など
冷やし汁粉風 黒豆入り甘酒
冷やし汁粉風 黒豆入り甘酒
purechildjunko ☆ご機嫌ようでございます♪ Blog「冷やし汁粉風 黒豆入り甘酒♪」 http://junjun.eshizuoka.jp/e910087.html をUPしました。半分凍らせて キンキンに冷え冷えの所をいただくと 最高です♪ 夏こそ 飲む点滴&美容液の甘酒をおすすめ致します(*^^*)
いちご の プディング
いちご の プディング
kimidori153 牛乳、卵を使わない ビーガンスイーツです🍓 いちごは一度冷凍すると 味と香りがギュっとなって よいのです(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆) 小鍋ひとつで作れる お手軽スイーツです🍓
ポイント
甘さと豆乳の量は いちごの甘さと水分、 お好みで調整して下さい。 今回使ったいちごは 中くらいのサイズのものです。

材料
絹ごし豆腐  玄米甘酒  メープルシロップ  豆乳  粉寒天  葛粉  ***  冷凍のいちご  天日塩  など

おうちで作る!甘酒の作り方

今では一年を通していろんな種類のものが販売されている甘酒。
コンビニやスーパー、自動販売機でも販売されています。

この甘酒、実は自宅でも作れちゃうんです!
甘酒が発酵していく姿は見ていて飽きなさそう♪

※沸騰すると栄養素少なくなります。
※夏場は発酵具合に注意しましょう。
甘酒
甘酒
ポイント
簡単ですぐにできます。

材料
酒粕  水  砂糖  など
自家製玄米甘酒 レシピ付き
自家製玄米甘酒 レシピ付き
yuccabell この甘酒をベースにクッキーや蒸しパンなどを作ったり、料理の調味料にも使えます。
ポイント
温度を60度くらいにキープすること。80度くらいになっちゃうと、麹菌が活動しなくなるそうです(確か…)

材料
炊いた玄米  水  米麹  など
日本に数ある発酵食品。身体に良いものが多いですね!
素晴らしき日本の発酵食品。

暑い夏も甘酒を飲んで、おいしく熱中症対策をしちゃいましょう!
くれぐれも皆さん熱中症にはお気をつけて。
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