2015年07月24日 更新

ベーグルで作るサンドイッチに胸キュン♪1時間で焼けるベーグルレシピがフル活躍しそう!

ベーグルは、そのまま食べてもモッチモチで美味しいですが、サンドイッチにすると見た目が可愛くてテンションUPします♪

具は、カラフルなものをボリューミィーに。切り口が色鮮やかで食欲がそそります。
野菜たっぷりでタンパク質お素材(ベーコン、チーズなど)を挟んだベーグルは、栄養バランスも◎!
あま~いクリームを挟めばオヤツにもピッタリのベーグルは、休日のブランチにもピッタリですね。

ホームベーカリーで朝食のパンを焼こうとすると前日の夜から仕込まなくてはいけませんが、1時間で焼けるベーグルなら思いついた日にスグ焼けちゃいますよ♪

レタスぎっちぎち、スモークサーモン&クリームチーズ

ケチャップたっぷり♪卵とベーコン、レタスとトマト&チーズ

ゴマベーグルのサンドイッチ♡
ゴマベーグルのサンドイッチ♡
hanatana 穴が開いてないゴマベーグル貰ったよん♪ モチモチで美味しい〜♡ 半分にカットして サンドイッチにしました。 ウンマーーー!!(*´艸`)♡♡

レタスとハム、アボカドのベーグルサンド&卵ベーグルサンド

レタスとハム、チーズのベーグルサンドとヨーグルトクリーム

昨夜焼いたベーグルでサンド!寝坊してビックリ💦猛スピードで詰め込みました😅間に合って良かった〜(笑)
昨夜焼いたベーグルでサンド!寝坊してビックリ💦猛スピードで詰め込みました😅間に合って良かった〜(笑)
Noricafe 猛スピード💦💦💦 寝坊した時ってすっごい早いことに笑ってしまいました(笑) プレーンベーグルには グリーンリーフ パストラミポーク チェダースライスチーズ シナモン&レーズン&クランベリーベーグルには btnonさんのヨーグルトクリーム クルミ をサンドしました(*^^*)♡ オレンジとプルーントマトを添えて! 娘!寝坊してごめ〜〜ん💦 気をつけて行ってらっしゃい*\(^o^)/*

つくね、レタス、青紫蘇、ナスとズッキーニのソテー

青紫蘇ベーグルサンド‼️
青紫蘇ベーグルサンド‼️
tittysmile 知り合いの方が作ってた青紫蘇ベーグルが美味しそうでグラハム入りで 早速焼きました〜。 具は、鳥ももミンチのつくね、レタス、青紫蘇、ナスとズッキーニのソテー。 自家製の梅シロップで残った青梅を使って作った梅味噌をぬりぬりしました。 美味美味〜 息子焼いて旦那には美味しさ 分からんやろから一人ランチに😋

お肉がメイン!お腹が満足するベーグルサンド

若鶏チーズ焼きベーグルサンド❤︎えびとじゃこの佃煮のせ
若鶏チーズ焼きベーグルサンド❤︎えびとじゃこの佃煮のせ
若鶏の唐揚げ&カニカマのオーロラソース和えベーグルサンド❤︎
若鶏の唐揚げ&カニカマのオーロラソース和えベーグルサンド❤︎
amourrevema25 ベーグルを少し焦がしてしまいました(^^;;笑。
塩ぼんじり焼き鳥&チェダーチーズ、キャベツいっぱいベーグルサンド
塩ぼんじり焼き鳥&チェダーチーズ、キャベツいっぱいベーグルサンド

焼き上がりまで1分!即効ベーグルレシピ

こね10分・ベンチタイム5分・発行20分・焼き15分の簡単レシピ♪

発酵後に茹でることによって、ぷっくりとしたベーグルになります。
小麦粉のデンプンと水を合わせて加熱するとアルファ化(糊化)するんですって。

茹ですぎると固くなってしまうので、茹で時間は短めで!(25秒~3分ほど)
1時間で焼けるベーグル💓
1時間で焼けるベーグル💓
ririkahime 暑いし忙しいしなかなか焼けないけど、これ思い出して焼いてみたよ(⌒▽⌒)👍

ラズベリーやブルーベリー、好きなモノを練りこんで♡

シンプルなベーグルに慣れてきたら、ベリー系の実やナッツなどを生地に練りこんで焼くとバリエーションが広がります♪
練り込んだベーグルはクリームチーズのサンドイッチにおススメです!
1次発酵無し ラズベリーのベーグル
1次発酵無し ラズベリーのベーグル
nononk ラズベリーを練り込んで、1次発酵無しのベーグル。 早く仕上げたい時に。
1次発酵無し ブラックベリーのベーグル
1次発酵無し ブラックベリーのベーグル
nononk 時短ベーグル。 ブラックベリーの色を出したかったのに、つい200度で焼いてしまった💦 途中 温度を下げたけど、焼き色がしっかり😅まぁいいか🎵 グラハムの美味しそうなベーグル焼いていた、りずむちゃん💓 食べ友になって〜💕💕
クリームチーズとドライイチジクとクルミのベーグル
クリームチーズとドライイチジクとクルミのベーグル
sakuchin うどんちゃんからもらった自家製ドライイチジクを使ってベーグル作りました🎶 クルミとクリチもプラス入り⭐️ 3歳の娘と一緒にパン作りしました⭐️ 焼きたてを二人で味見〜💖 うどんちゃん、ドライイチジクたくさん詰め込んでみた〜✨ 食べ友おねがいします!!

カフェ風朝ごはん&オシャレなお弁当にベーグルサンドイッチ♪

見た目がお洒落なベーグル。
他のパンと違うところは穴が空いているところですね。

ベーグルの穴は、火の通りを良くするために空けられたものです。
必然的に空けられたこの穴が、ベーグルのスタイリッシュさの決め手。
ベーグルは、サンドイッチをワンランクUPしてくれるんです!
豆腐ディップで🌿大地の恵みをどうぞ
めぐぴょん🐰のココアカンパーニュ
牡蠣グラタン( ´ ▽ ` )🐚💕
めぐぴょん🐰の料理 魯肉飯✨
プーティさんの料理 スイチリ甘辛ごぼう♪リピ
自分の朝ごパン
ブロッコリー・紫芋・カボチャの温野菜サラダ 〜クルミ・ゴマだれドレッシング〜
胡桃とドライフルーツのカンパーニュ
グラタンカップパン(艸′v'★*)
「酵母」と「酵素」と「麹」のはなし。四月の糀基礎講座の予定
今月のお弁当~✨
黒糖くるみパウンドケーキ☆
鶏レバーと玉ねぎのソテー 濃縮バルサミコソース💖 ナターレ・ヴェルガ ヌアレ ピノ・ノワール✨
ささみ明太大葉巻き❣️
娘とわたしのランチボックス🍴0201 キヨシュンさんの料理 卵が美味い卵サンド(^-^)🥚 初めてのポップオーバー で2種類のサンドイッチ✨
酵母フォカッチャ
国産新麦キタノカオリ×天然酵母×紅玉シナモンでマイベストベーグル!
#レシピ動画 #お花の巻き寿司
初めてのいちごのタルト🍓🍓🍓
🌰渋皮煮入りのシュトーレン✨🎄「ふんわりシュトーレン」vivian | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】
天野めぐみさんの料理 味噌はちみつパン!
プーさんのパイコルネ
りるのんさんの料理 簡単!激ウマ!茄子のボートグラタン🌸
ともちゃんのささみのネギ塩つくね
ベーグル