2015年07月24日 更新

ベーグルで作るサンドイッチに胸キュン♪1時間で焼けるベーグルレシピがフル活躍しそう!

ベーグルは、そのまま食べてもモッチモチで美味しいですが、サンドイッチにすると見た目が可愛くてテンションUPします♪

具は、カラフルなものをボリューミィーに。切り口が色鮮やかで食欲がそそります。
野菜たっぷりでタンパク質お素材(ベーコン、チーズなど)を挟んだベーグルは、栄養バランスも◎!
あま~いクリームを挟めばオヤツにもピッタリのベーグルは、休日のブランチにもピッタリですね。

ホームベーカリーで朝食のパンを焼こうとすると前日の夜から仕込まなくてはいけませんが、1時間で焼けるベーグルなら思いついた日にスグ焼けちゃいますよ♪

レタスぎっちぎち、スモークサーモン&クリームチーズ

ケチャップたっぷり♪卵とベーコン、レタスとトマト&チーズ

ゴマベーグルのサンドイッチ♡
hanatana 穴が開いてないゴマベーグル貰ったよん♪ モチモチで美味しい〜♡ 半分にカットして サンドイッチにしました。 ウンマーーー!!(*´艸`)♡♡

レタスとハム、アボカドのベーグルサンド&卵ベーグルサンド

レタスとハム、チーズのベーグルサンドとヨーグルトクリーム

昨夜焼いたベーグルでサンド!寝坊してビックリ💦猛スピードで詰め込みました😅間に合って良かった〜(笑)
Noricafe 猛スピード💦💦💦 寝坊した時ってすっごい早いことに笑ってしまいました(笑) プレーンベーグルには グリーンリーフ パストラミポーク チェダースライスチーズ シナモン&レーズン&クランベリーベーグルには btnonさんのヨーグルトクリーム クルミ をサンドしました(*^^*)♡ オレンジとプルーントマトを添えて! 娘!寝坊してごめ〜〜ん💦 気をつけて行ってらっしゃい*\(^o^)/*

つくね、レタス、青紫蘇、ナスとズッキーニのソテー

青紫蘇ベーグルサンド‼️
tittysmile 知り合いの方が作ってた青紫蘇ベーグルが美味しそうでグラハム入りで 早速焼きました〜。 具は、鳥ももミンチのつくね、レタス、青紫蘇、ナスとズッキーニのソテー。 自家製の梅シロップで残った青梅を使って作った梅味噌をぬりぬりしました。 美味美味〜 息子焼いて旦那には美味しさ 分からんやろから一人ランチに😋

お肉がメイン!お腹が満足するベーグルサンド

若鶏チーズ焼きベーグルサンド❤︎えびとじゃこの佃煮のせ
若鶏の唐揚げ&カニカマのオーロラソース和えベーグルサンド❤︎
amourrevema25 ベーグルを少し焦がしてしまいました(^^;;笑。
塩ぼんじり焼き鳥&チェダーチーズ、キャベツいっぱいベーグルサンド

焼き上がりまで1分!即効ベーグルレシピ

こね10分・ベンチタイム5分・発行20分・焼き15分の簡単レシピ♪

発酵後に茹でることによって、ぷっくりとしたベーグルになります。
小麦粉のデンプンと水を合わせて加熱するとアルファ化(糊化)するんですって。

茹ですぎると固くなってしまうので、茹で時間は短めで!(25秒~3分ほど)
1時間で焼けるベーグル💓
ririkahime 暑いし忙しいしなかなか焼けないけど、これ思い出して焼いてみたよ(⌒▽⌒)👍

ラズベリーやブルーベリー、好きなモノを練りこんで♡

シンプルなベーグルに慣れてきたら、ベリー系の実やナッツなどを生地に練りこんで焼くとバリエーションが広がります♪
練り込んだベーグルはクリームチーズのサンドイッチにおススメです!
1次発酵無し ラズベリーのベーグル
btnon ラズベリーを練り込んで、1次発酵無しのベーグル。 早く仕上げたい時に。
1次発酵無し ブラックベリーのベーグル
btnon 時短ベーグル。 ブラックベリーの色を出したかったのに、つい200度で焼いてしまった💦 途中 温度を下げたけど、焼き色がしっかり😅まぁいいか🎵 グラハムの美味しそうなベーグル焼いていた、りずむちゃん💓 食べ友になって〜💕💕
クリームチーズとドライイチジクとクルミのベーグル
sakuchin うどんちゃんからもらった自家製ドライイチジクを使ってベーグル作りました🎶 クルミとクリチもプラス入り⭐️ 3歳の娘と一緒にパン作りしました⭐️ 焼きたてを二人で味見〜💖 うどんちゃん、ドライイチジクたくさん詰め込んでみた〜✨ 食べ友おねがいします!!

カフェ風朝ごはん&オシャレなお弁当にベーグルサンドイッチ♪

見た目がお洒落なベーグル。
他のパンと違うところは穴が空いているところですね。

ベーグルの穴は、火の通りを良くするために空けられたものです。
必然的に空けられたこの穴が、ベーグルのスタイリッシュさの決め手。
ベーグルは、サンドイッチをワンランクUPしてくれるんです!