2015年08月12日

《夏レシピ》目にも涼しい。清涼感たっぷりのゼリーレシピ10選《クラッシュゼリーやフルーツゼリー 青空ゼリーに薔薇ゼリーまで!》

暑い暑い夏。何をしていても汗をかく!
そんな季節には目から涼しげなお菓子を取り入れてみませんか?

子供達のおやつに。
お客様に。
パーティに!

清涼感たっぷりのゼリーのバリエーションを集めてみました。

色で一工夫、高原の景色のようなゼリーや、
クラッシュさせてきらきらした氷のように。
氷の中にフルーツを閉じ込めたようなフルーツ入りのゼリー・・・

ゼリーのバリエーションは無限大です。

めくるめく涼しげなゼリーの世界へようこそ。

楽しみながら作ってみませんか。

青空や海をイメージ。青い色のゼリー!

もくもくと夏空をそのままグラスに入れたような夏休みゼリーや、レインボウのクラッシュゼリーは思わずわくわくしてしまいますね!
きれいなブルーとクリームの白の2層はとっても涼しげ。
子供たちも喜ぶこと間違いなし!
青空ゼリー♡
青空ゼリー♡
hirorin0120 可愛いゼリー見つけた〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡ YouTubeに作り方もあるみたい♫ 青空ゼリーって名前も可愛くて一目惚れ(♡∀♡)* 早速作ってみた♫ ブルーハワイとカルピスのサイダーゼリーで作ってたけど、サイダーなかったので牛乳プリンと普通のブルーハワイゼリーで💙 絞り袋に入れて固まらせてからブチュッとして作ってみました♡ 簡単だしお子さんと作っても楽しそ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 夕焼けゼリーとかも作れそ〜だよね(⁕ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑⁕)b
材料
♡ 牛乳プリン ♡  牛乳  ゼラチン  お湯  砂糖  バニラエッセンス  ♡ ブルーハワイゼリー ♡  ブルーハワイシロップ  水  ゼラチン  など
★クラッシュゼリー★
★クラッシュゼリー★
BLUEZ33 ゼリーをグシャグシャにしてやったぜლ(´ڡ`ლ)
材料
お好みのジュースや果汁  ゼラチン  アラザン  など
Hawaiian Sparkling Jelly
Hawaiian Sparkling Jelly
材料
など

キャンディやビー玉!なキュートなゼリー

丸いフルーツを入れたアイディアは見ているだけで楽しいかわいいゼリー。
手まり麩を入れたアイディアはなんと甘くないお食事ゼリー。
食卓に出て来たらみんなあっ!っと驚くこと間違いなし!
九龍球(くーろんきゅう)夏の涼をアガーで作ってみました♪ビー玉みたい😊
九龍球(くーろんきゅう)夏の涼をアガーで作ってみました♪ビー玉みたい😊
tsukiyodanuki アガー初挑戦です! 硬水のほうが透明度出るかなと思い、ミネラルウォーターはvolvicにしてみました〜✌️
材料
フルーツ(缶詰でも)  アガー  水(硬水)  砂糖  レモン汁  など
★手鞠麩キラキラ寒天寄せ★
★手鞠麩キラキラ寒天寄せ★
BLUEZ33 正月の残骸・手鞠麩使い切った!ミッションコンプリーーーート!!
材料
だし汁  粉寒天  お好みの麩  食紅(赤・黄)  など

まるで氷!クラッシュゼリー

オーソドックスな無色透明なゼリーはまるで氷のよう!
フルーツやアイスクリームの付け合わせや、色とりどりのフルーツやクリームと一緒にパフェにしても楽しい!
ゼラチンで水ゼリー
ゼラチンで水ゼリー
ポイント
クールアガーがなかったのでゼラチンで作りました クールアガーで作るとゼリーより透明感のある滑らかな出来上がりになります

材料
ゼラチン  ミネラル水  など
夏はこれ!!作業時間5分以下無添加ゼリー!!✨🍴
夏はこれ!!作業時間5分以下無添加ゼリー!!✨🍴
sakidosu これは林檎ゼリーです!! 是非作って見て下さい( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
無添加なので小さい子からお年寄りまで安心して食べさせれますキャ━(*′∀`*)━ !!!!! ジュースはなんでもOK✨ 100%ジュースなら砂糖いらないかも ジュースの味でぜりーの味が変わるので美味しいジュースを出来るだけ使って下さい!! でもスーパーので全然大丈夫ですよ( ´ ▽ ` )ノ

材料
水  粉ゼラチン  砂糖  ジュース  など

ベーシックなフルーツinは涼しげな色をチョイス!

ベーシックなフルーツ入りは涼しげな色のフルーツをチョイスするとこんなにさわやか!
パーティメニューの最後のデザートにもおすすめですね。
メロンとグレープフルーツのゼリー寄せ🍈
メロンとグレープフルーツのゼリー寄せ🍈
材料
★ 20cmのパウンド型1台分  板ゼラチン  グラニュー糖  水  レモン汁  白ワイン  メロン  グレープフルーツ  ホイッブクリーム  など
マスカットとレモン寒
マスカットとレモン寒
hiroyok フルーツとレモン寒を合わせるだけ。甘さが足りないときは、白蜜やリンゴジュースをかけます。低カロリースイーツです。
材料
レモン汁  水  粉寒天  フルーツ  など

ゼリーの中にお花が咲きました!フルーツで水中花ゼリー。

お見事!
ゼリーの中に綺麗な薔薇のお花が咲きました。
桃で作ったっていうのだからますます驚き。
思わず貴族の優雅なお茶会を想像してしまいます。
Underwater flower🌹~水中花~
Underwater flower🌹~水中花~
echo1188 夏になると、やたらとムースやゼリーが食べたくなるんです♡ 泉の中に白桃の薔薇を閉じ込めたような爽やかで見た目にも綺麗なヨーグルトチーズケーキです✧*。これも、甘さ控えめなのでワンホール食べれちゃいそう💦💦
ポイント
*ヨーグルトムースは量が余るので、ココットなどに入れてね♡

材料
🎂直径15cm1台分🎂  (土台)  グラハムビスケット  無塩バター  (ヨーグルトムース)  牛乳  グラニュー糖  板ゼラチン or粉ゼラチン  プレーンヨーグルト  レモン汁  (白桃の着色)  白桃のシロップ漬け  グレナデンシロップ  (ジュレ)  水  グラニュー糖  白桃のシロップ  板ゼラチン  白ワイン  ミント🌱  など
こんなにもゼリーで色々を表現できるだなんて、本当に驚きです。
見ているだけで楽しいゼリーたち。
暑い夏こそ作ってみませんか?
子供達と夏休みの思いで作りに一緒に作っても楽しそうですね〜!

ゼリーに関連するレシピ・料理投稿

フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
hikari622 お湯はケトル任せなので、ガス使用は1分ほど♡ お手軽に作れます(*´∀`*) プレーンには黒蜜をかけていただくのが我が家のお気に入り(*^^*) チョコはラムを入れて大人味♪濃厚なめらかで生チョコのような口当たりです♡
ポイント
ココットそれぞれ3つずつ、計6個できました(*^^*) 濃厚にしたかったので生クリーム使用しましたが、全量牛乳でもokです♡ プレーンは全量牛乳の場合合わせて250ccで♪ プレーンよりチョコの方がすぐに固まります♪ ゆるそうなら、追加加熱すればok♡

材料
(プレーン)  卵  牛乳  生クリーム  砂糖  バニラエッセンス  (チョコプリン)  卵  板チョコ  牛乳  生クリーム  ラム(なくても)  など
ラム酒香る 大人のミルクティープリン🍮✨
ラム酒香る 大人のミルクティープリン🍮✨
byjsahi0204 お料理ブログサイトcottaで見つけてからスクショしておいたレシピで作りました( ˙˘˙ )♡* レシピアップの時に検索しても出てこなかったので スクショ通りにアップしたのですが、もしこちらのレシピ作者の方がご覧になったらぜひ教えてください🙏 ラム酒が香る大人のミルクティプリン💖とても美味しかったです💕 ラム酒と紅茶の香りがたまりません🍮 連休中のホット一息タイムに…😌☕️どなたか分かりませんが 重要なところチェックしてなくてすみませんm(_ _)mとっても美味しくいただきました💖素敵なレシピありがとぅございます✨
ポイント
ふるふるした感じの食感ですが、ぷりんぷりんなハリを求める方はゼラチン1gだけ増やすと、ぷるるんになります。 レシピ作者の方によると、黒糖が断然美味しくて色もきれいになるのでオススメとありますが、白砂糖や、グラニュー糖、ザラメでもOKだそうです。 cottaという料理サイトで見つけたんですが検索しても出てこないのでスクショしてあったとおり作って素敵なレシピなので投稿させてもらいした💖

材料
牛乳  紅茶の茶葉  黒糖粉末  ゼラチン  水  ラム酒  練乳  など
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…🐼
奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…🐼
Kusukus 今日は先日延期になった娘の遠足の予備日です🌼 真っ晴れで良かった良かった☀ 昨夜のオカズに奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボールを作ったので、お弁当にも入れました🍴 すりおろしたじゃがいもを入れるのがポイントで、ふっくらもっちり食感に仕上がって冷めても美味しいですよ💓 お弁当の方は、娘👩・パンダ🐼・みかん🍊・梅干し🔴おにぎりを入れて、和歌山名物弁当のつもりです(笑)🍱 暑くなってきたので、今回はみかん寒天ゼリーをデザートに☺ 楽しんでおいで~🎵
ポイント
家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピです。インターネットサイトの方には掲載されていない様なので、記載させていただきました🙇

材料
豚ひき肉  じゃがいも  玉ねぎ  塩  ☆ケチャップ  ☆ウスターソース  ☆酒  ピザ用チーズ  オリーブ油  など
とろとろっぷる~❤なカスタードプリンヾ(*>∀<)ノ゙
とろとろっぷる~❤なカスタードプリンヾ(*>∀<)ノ゙
rinabaron0801 またまた夜分に投稿失礼しますm(。v_v。)m💧 今日4日は休みでした(日付けかわったけど…) 朝からいいお天気で布団干したりゴソゴソ…💨 久しぶりにスイーツ作りいろいろ~❤ 先日誕生日だったお義母さんにロールケーキ、娘からのリクエストにプリン作りました♪ ちょうど今朝、桜央里ちゃんのミルクティープリンを見てプリンが無性に食べたくなっちゃってて…ズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー> 生クリーム入りの濃厚、カスタードプリンのでき上がり~👍💓 今日はお鍋で簡単!弱火で10分、火を止めて10分放置でスもいかず、なめらか~なプリンができちゃいました(Ŏ艸Ŏ) 何個か食べちゃいそうで危険です! ( ๑"・・)ヤバイ...
ポイント
容器や量によって時間を調節してみて下さい。

材料
プリン瓶、モロゾフのプリンカップ(小)  卵黄  砂糖  ☆牛乳  ☆生クリーム  バニラエッセンス  💟カラメルソース  保存できる量  砂糖  水  湯  など
シェリー・トライフル🍒
シェリー・トライフル🍒
tewkesbakery イギリスのお家でよく食べるデザート✨トライフル。カステラがまだあったから、今度はカスタード版にしました。 イギリス人でも作れるくらい簡単です 笑 クリームをかけてしまうので、具は少なくて平気、ほぼ市販でいい、先に作って冷やしておけば出す頃には食べごろという作る人に優しいメニュー。カスタードが全てを包み込んで優しい味です。 大人数なら大きい器にドーンと盛って取り分けても楽しいです。イギリスのドラマ「ダウントンアビー」でも良くこういうのを取り分けて食べてますよ(*^^*)
材料
スポンジ/カステラ  果物(缶詰でも)  シェリー酒  ヨーグルト  カスタードクリーム   など
牛乳寒天の黒蜜がけ
牛乳寒天の黒蜜がけ
fb8528752221601 簡単で美味しい!ほっこりデザート。きな粉をかけても◎
ポイント
寒天は箱に記載の分量より少し牛乳が多めのほうが口当たりがほろほろで美味しい。「昨日何食べた?」という漫画の再現レシピです。美味しくて簡単なレシピがたくさん載っていて大好きな漫画です!

材料
牛乳  粉末寒天  砂糖  黒糖  水  はちみつ  など
フローズンフルーチェ~ヨーグルト入りムース仕立て〜🌸
フローズンフルーチェ~ヨーグルト入りムース仕立て〜🌸
harinezumi531 本日はデザートもありますよ〜♪ フルーチェ好きの皆さん、お待たせしました😊 フルーチェアレンジの簡単スイーツです♪😁 これは夏場のお弁当のデザートによく作っていたものです。 小さなタッパに入れて凍らせて、お弁当箱の上に乗せておけば保冷剤の代わりになります😊 お昼頃には丁度食べ頃に😘
ポイント
冷凍庫で1〜2時間ぐらいが食べ頃♪ ふわふわシャリシャリで美味しいですよ 一晩凍らせるとカチカチになるので少し溶かしてから食べましょう もちろん、ふつうに冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ❤ ヨーグルトは、ダノンやビオなどの4個セットになっているやつが丁度70gです。今回はオハヨーのたっぷりいちごヨーグルトを使いました♪美味しいです

材料
イチゴ味のフルーチェ  牛乳  生クリーム  プレーンorイチゴのヨーグルト  など
いちごのぷりん🍓
いちごのぷりん🍓
Kusukus 手作りいちごジャム🍓を使って、娘と一緒にプリンを作ってみました❤ 素朴な甘さと食感のプリンに仕上がりました🍮
材料
いちごジャム  玉子  牛乳  練乳  バニラオイル  など
クララさんのプリンケーキ💕
クララさんのプリンケーキ💕
kyoshimi06 クララさ〜ん!作りましたよ✌沢山のツクレポをみてずっと気になっていたケーキ。パス○ルのプリンケーキに負けない美味しさですね💕 ミルクババロアとフルーツをのせてVer.UP🎶
ポイント
クララさんレシピのカラメルを二倍量で作ってシミシミにしました! メープルシロップ風味の生クリームのように柔らか〜いミルクババロアとカラメルの相性はバツグン🎶 絶対やって欲しい一手間です💕

材料
牛乳  メープルシロップ  粉ゼラチン  ふやかし用水  生クリーム35  など
Royal Milk Tea Cake
Royal Milk Tea Cake
RDGsawa こんばんはーー(o^^o) 明日からお仕事やし、きっとバタバタ💦して投稿し損ねるかなーと思って‥遅い時間ですが、今日のおやつ‥投稿して寝まーす♬ うちのお猿たち、ミルクティー☕️が大好きです。だから、ちょっと経済的な紅茶葉を買い込んでたのに、暑くなってからは飲まなくなって‥( •᷄ὤ•᷅) 古くなる前に消費しよぅ!とお紅茶尽くしでケーキを作りました♬ 実は‥ゼラチン入れたミルクティーを冷ましすぎてね(-。-;‥固まりかけてた‥💧もう一度温め直して溶かしたらエエのに、面倒でそのまま生クリームと混ぜたら‥ダマが残ってしまった‥ˉ̞̭ ( ›◡‹ ) ˄̻ ̊‥から拡大ガン見禁止🈲です!‼‼(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ笑笑 さぁーーー。 ママの夏休みは終わりました! 明日からの日常スタート! 頑張ります╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !" おやすみなさい✨
ポイント
15センチ型です(❁´◡`❁)

材料
☆ミルクティームース  生クリーム  牛乳  お砂糖  インスタントゼラチン  紅茶葉  など
ガトーフロマージュ✨
琥珀糖
3種のケーキ寿司🍣 筍とタラそぼろ卵 アボカドサーモン マグロねぎとろ
ムスメ弁当🍎🍎
JK弁当★アジアンチキンライス#おひるごはん #キャラ弁 #アジアンチキンライス#ペンギン
ばろんさんの料理 クランベリーとヨーグルトのシフォンケーキ (✿︎´ ꒳ ` )♡︎
クラシックスコーン
★簡単!ふるふるマンゴー&ココナッツプリン★
和風キャロットラペ(人参の梅海苔和え)
グリンピース &ミントのスープ♥
#遠足のお弁当 #手作りランチボックス #ジバニャン #パスカル先生 #サンドウィッチ
琥珀糖
紅茶のムース
シローさんの料理 さくらんぼ🍒テリーヌ、、、真似っこ〜✨なんか赤いけどさくらんぼなんです(^◇^;)
ハナたなの料理 バナナ大量消費!極上ふんわりケーキ♪
母の日〜マーブル苺ホワイトチョコムース〜💕
ロンドンのホットドッグ🇬🇧
手作り苺ジャム🍓 で 朝ごパン🍞
カルダモン珈琲ゼリー入りカフェオレホイップ
子どもの日鯉のぼり🎏バームクーヘン
新橋 新正堂 出世の石段 2017.6.15
混ぜるだけで簡単 🍓古都華🍓を使った 二層のクレームダンジュ
いちごのパウンドケーキ🍓
Kedgeree🍛ケジャリー<英国風カレーピラフ>
鎌倉 報国寺さんの茶席「休耕庵」さんでいただいた(御抹茶とお菓子)😋
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