2015年08月01日 更新

美容と健康のために♡いつでも冷蔵庫にピクルスを!

生の野菜を毎日摂りたいと思っても、生野菜は傷んでしまうのが早いのでなかなか実際には難しいですよね。
買ったのに食べきる前にダメにしてしまうことも…。

そんな悩みを解消してくれるのが、ピクルスにしてしまうこと!
酢漬けにするだけでとっても日持ちするんです♡

そのまま食べれて美味しい…おかずにもおやつにもなる万能食材ピクルスを、冷蔵庫に常備しませんか?

定番の材料はきゅうりやニンジン!

ピクルスといって想像するのはこういった感じのものなのではないでしょうか?ニンジンやキュウリを細長くカットして漬けるだけで簡単にピクルスが作れます。
ピクルス

旬を漬ければいつでも最高の味が食べられる!

旬を味わえるのは、とっても幸せなことですよね。でも野菜の命って本当に短いんです。せっかく買ってきたのに腐らせてしまっては勿体ありません。酢漬けにしておけば、とっても日持ちするようになりますよ♡いつでも冷蔵庫に旬が詰まっていると思ったら、この上ない幸せですね!
夏野菜のピクルス
kumanogakkou メイソンジャーを使って夏野菜のピクルスを作りました‼︎

丸ごと漬ければ彩り鮮やかなピクルスの完成!

買ってきて、ササッと洗って、酢に漬けるだけで簡単にミニトマトのピクルスが完成です。なんといってもこの鮮やかな赤色!食卓の色が寂しいときに一役かってくれますよ♡
hisoka7さんの料理 トマトのピクルス
TAREMEGUMA yumiさんが作っているのを見て…! 大きめなミニトマトが売っていたので、ミニトマトで作ってみました꒰*´∀`*꒱ 昨日漬けて、今日の朝バタバタしてたけど どーしても食べたかったので、 一つだけビネガー液ごと、すするように食べたら…ちょっとむせた!笑 けど…美味しい〜💖💖💖 リコピンと蜂蜜で 美肌になれそう(๑´ㅂ`๑) hisokaさん!ステキレシピありがとうございます🎶

苦みはどこへ?大根とゴーヤのハーモニー

ゴーヤの強烈な苦みも、ピクルスに漬けてしまえば和らいでくれるのでポリポリ生でも平気で食べることが出来ちゃいます。大根の辛さも同様に、酢でまろやかになるのでとっても食べやすくなるんです!
ゴーヤと大根のピクルス。
yasulee 酢に付けただけ(*^^*)

セロリもピクルスなら食べやすい♡

独特の食感と香りで、好き嫌いの大きく分かれるセロリ。ピクルスとの相性が非常に良く、あの独特の香りが適度に消され、ほど良く残ってとっても病み付きになる味です。おつまみにも最適♡
セロリのピクルス♡

卵のピクルスが超絶美味しいんです!

卵のピクルス…食べたことのない方は味の想像がつかないかもしれませんが、これ、美味しすぎて中毒症状があります。ご注意くださいね♡
ウズラの卵のピクルス
komugi7709 先日、野菜とウズラの卵のピクルスがめっちゃ美味しかったので… 今回は、ウズラの卵だけピクルスにしてみた✨

フルーツピクルスは幅広い年齢層に大ウケ♡

フルーツの酢漬けはお子さんかご年配の方まで幅広く愛される甘酸っぱいおやつになります♡漬けたフルーツを食べるのはもちろん、漬けていた調味液には香りや甘みが溶け込んでいて、ソーダやお湯で割っても美味しくいただけます。
フルーツピクルス

ヘルシーおやつとして冷蔵庫に常時IN♡

漬けておけば、ポリポリいつでも食べられる健康おやつになります。
野菜が新鮮なうちに、ぜひピクルスとして漬けておいてみてください。