2015年07月27日 更新

そうめんのお供に♪お盆のおもてなしに♪"変わり種天ぷら"がおススメ!

トマト味や豆乳、カレー味などのアレンジそうめんが流行っていますが、王道のめんつゆ味にサクッサクの天ぷらのせも捨てがたいですよね。
そうめんやお蕎麦、冷やしうどんに野菜の天ぷらをプラスすると栄養面でもバランスが取れた食事になります。

夏休みは冷たい麺のお昼ごはんが増えますから、天ぷらをたくさん作って冷凍しておきましょう。
2週間は保存出来ますよ♪

お盆にお客さんがたくさん来る家庭では、おもてなし料理として天ぷらはいかがでしょうか?
「美味しい!これはどうやって作ったの?」と会話も弾みます。(*^-^*)

天ぷらをカラリと揚げるコツ!ぼてっとした天ぷらとはサヨナラ

家庭で天ぷらを揚げると衣がつきすぎて「衣揚げか?」と思うほどボテボテになる時があります(゚-゚;)
そんな時には、ぜひこの裏技を!天ぷらの衣に日本酒を混ぜるだけ。アルコールが衣内の水分が蒸発するのを助けてくれるんですって。
夏はぜさんの必ずからりと揚がる、タラの芽の天ぷら
rakutenrecipe ・天ぷらがからりと上がらない方は、是非この方法で一度試してください。 ・粉を混ぜすぎないこと、意外と水っぽいと思われる配合で、大丈夫です。
衣に酢を混ぜると、小麦粉がグルテン(粘り成分)を生成しなくなりカラリと揚がります

皆があっと驚く変わり種天ぷらはこれだ!

ひきわり納豆をめんとゆで味を付けたものをのりでクルッと巻いて天ぷらにします。これは・・美味しそう!!
ぴろぴろの【やば!旨!😍😍😍納豆の磯辺天ぷら】
yurie616 ぴろぴろ☻…☻…ⓗⓔⓛⓛⓞ…☻…☻ 咲きちゃんが作ってるの見てから、んもう気になってしょーがなかったの😍 さすが酒呑みのレシピ🍺!w 美味しいに決まってるやーん♡ 我が家の激リピメニューになりそうです♬*.+゜ ホンマにぴろぴろありがとう〜💕感謝やわ✨ きっかけくれた咲きちゃん♡お呼び出しですカモンベィベ─(ゞ・ω・)ゞ))─ェ!!!
天丼チェーン店「てんや」のポテサラ天を彷彿とさせます!味は絶品。玉子サラダで作っても美味しいですよね!
玉子サラダのフライ☆
Kusukus 今夜は、実家に帰省した時に母の持っていたレシピブックを見た時に、娘が好きそうだと思った「玉子サラダのフライ」をうろ覚えな感じで作りました(笑)♪ 娘もだけど、夫も気に入った様です♬
圧力鍋でほくほくに煮込んで味の染みたゴボウに衣をつけて天ぷらに。食物繊維がタップリ摂れるレシピです♪
ほくほく✨ゴボウの天ぷらー😆
sakichan63 仕込みさえしておけば、しっかり味がついたホクホクのゴボウの天ぷらが出来上がりー😆たくさん食べられるから食物繊維たっぷり摂れます💖
青魚の中でイワシはDHA・EPAといった不飽和脂肪酸を最も多く含んでいます。相性抜群の梅と青じそと一緒に天ぷらにすると食欲が無いときでもサッパリと頂けますね。
イワシの梅しそ巻き天ぷら
アボカドを天ぷらにするとホックホクのトロットロで美味しいんです♪ 切ってみて「アボカドがまだ固かった~!」という時の救済レシピとしてもアボカドの天ぷらはお勧めです。
アボカドとコーンと枝豆のかき揚げ
yu1011 大好きなかき揚げ! コーンの甘味が引き立ちとろとろアボカドが美味しいです (❁´◡`❁) お塩で食べてうまうま~♪ 前にアボカドの天ぷらを作っていたとみくみさん!食べ友お願いします (๓´˘`๓)♡
沖縄の名物・もずくの天ぷらがパリパリ・モチモチ美味しい!もずくには水溶性食物繊維のフコダインやミネラルがたっぷり含まれた美容食で、美肌効果があるのでお勧めです。
もずくの天ぷら💕
gourmand もずくの天ぷら♡ 沖縄で食べてから、大好きになりました〜✨ 🍺も合うねー(≧∇≦)
藤の花は豆の仲間なので天ぷらにすると美味しく頂けます。藤の花の紫色はポリフェノール。味はクセの無いので積極的に頂きたいですね!天ぷらで揚げるとうっすら紫色が透けていてとっても綺麗。おもてなしにもピッタリです。
藤の花の天ぷら
usakame こちらは三女のために 三女の誕生記念樹の藤の花の天ぷらです この木も8歳 今年はたくさんの紫の花を咲かせました

天ぷらはカロリーが高い?

ダイエット中の人は、天ぷらというと抵抗がありかもしれません。でも、天ぷらのカロリーは油の吸収率によって変わってきます。腹もちがいいので、食べ過ぎに気を付けて食材を選べばダイエット中でも天ぷらを食べることが出来ますよ!