2015年08月03日

暑くたって食べたい!夏にこそ食べたい♡カレー特集

暑くても、無性に食べたくなってしまうのがカレーライス。

スパイシーなカレーはもちろん、夏野菜をたっぷり使ったカレーも魅力的ですよね♡
ごろごろ大き目の具材の入ったカレーやキーマカレーなど、夏にこそ食べたいカレーをご紹介していきます。

見たら作りたくなる?!
大人も子供も大好きなカレー特集のはじまりはじまり~♡

ゴーヤでニガウマ!刺激的な夏カレー

夏野菜はたくさんありますが、その中でも個性的なのがゴーヤ。独特の苦みが病み付きになる人も多いのでは?そんなゴーヤの苦みに負けないくらいのスパイシーなカレーでこの夏を乗り切りましょう!
スパイシー夏カレー
スパイシー夏カレー
myumi0608 ゴーヤの苦味もぶっ飛ぶほどスパイシーィィィ

これぞ王道♡夏野菜をたっぷり堪能できる一皿

茄子にピーマン、インゲンといった夏野菜がてんこ盛りの王道カレーです。野菜嫌いなお子さんでも、旬の美味しい野菜をカレーライスでなら食べれちゃうのではないでしょうか。
夏野菜たっぷりカレー🍛
夏野菜たっぷりカレー🍛
norikoniwakP3 お友達が丹精込めて育てた茄子にピーマン、インゲンとバジルをカルダモンを効かせた爽やかカレーにトッピング〜🍆 新鮮野菜をたっぷり食べて、この暑さも乗り切れそう〜💪😙

夏野菜をひき肉といただくキーマカレー

どんな具材ともマッチするのがキーマカレー。ちなみにキーマカレーの定義は「ひき肉を使っていること」です。夏野菜の甘みとひき肉のうま味が絶妙にマッチしたカレー、この夏に味わいたくなります。
夏野菜のキーマカレー
夏野菜のキーマカレー

大きめ具材が食べごたえ◎夏のドライカレー

カレーライスに入っている具材がゴロゴロ大き目だと嬉しいのはなぜでしょうか。夏野菜を大き目にカットして入れたカレーを作って、大きなおくちでほおばりませんか?ちなみにドライカレーの定義は、水分量の少ないカレーライスであること。使う食材に制限はありません。お好きな夏野菜を組み合わせてぜひドライカレーを作ってみてくださいね♡
夏野菜ごろごろドライカレ―     目玉焼きのっけ
夏野菜ごろごろドライカレ― 目玉焼きのっけ

優しい甘さ♡ココナッツミルクのカレー

暑い夏には辛いカレーで更に汗をかいてしまおう!というのも良いですが、時には優しい辛みで抑えたカレーも食べたくなりますよね。ココナッツミルクを使用した夏野菜のカレーで、ほっと一息つくのも素敵です♡
夏野菜のココナツミルクカレー🌿
夏野菜のココナツミルクカレー🌿
材料
オリーブオイル 大1 玉ねぎ 1 ミンチ肉 200 ナス 1 カレーパウダースパイス入り 大1 小麦粉 大1 ココナツミルク 60g ウェイバー 大1 水 400 夏野菜なんでも、ズッキーニ、トウガン、トマト、カボチャ…  八角を入れて煮込むと独特の甘みがでます。  など

夏野菜をスープカレーで召し上がれ♡

スープカレー、ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんね。北海道発祥の水気の多いサラサラとしたカレーのことです。見た目とは裏腹に濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。もちろん夏野菜との相性はバッチリです!
暑かったから夏野菜のスープカレー((* ´艸`))
暑かったから夏野菜のスープカレー((* ´艸`))

暑い夏こそカレーで汗をかこう♡

夏だからこそあえてカレーを食べて、思う存分汗をかいてしまいましょう!
新陳代謝UPで、スタミナもつく!
パワーをカレーからチャージしてみてはいかがでしょうか?

カレーに関連するレシピ・料理投稿

ズッキーニ・ジャガイモ・オイルサーディンのカレーマリネ💕
ズッキーニ・ジャガイモ・オイルサーディンのカレーマリネ💕
tomokeeta ズッキーニもたま吉からいただいたの! レシピ考えたよ💕 これね、大成功🙌 あやなと私で完食しちゃったの〜旦那の分ないー😂😂😂 たま吉ありがとう😍😍😍
ポイント
冷蔵庫で冷やしていただきます♪ ズッキーニの大きさも色々あるので、クレソルで調整してね💕 カリカリアンチョビパン粉をかけるのがオススメ🎵

材料
ズッキーニ  ジャガイモ  ミニトマト  玉ねぎ  オイルサーディン  ニンニク  オリーブオイル  クレイジーソルト  すし酢  カレー粉  醤油  ブラックペッパー  カリカリアンチョビパン粉  など
野菜のキーマカリー
野菜のキーマカリー
ucoparche ベースにトマトたくさん入れました🍅 激辛で濃厚です(*^^*)
ポイント
スパイスはホールの物なら❶の工程で炒めて粉末なら❷で炒める感じです。 どちらにしてもスパイスは焦げやすいのでご注意ください🔥

材料
合挽き肉  玉ねぎ  ニンニク、生姜みじん切り  カットトマト   スナップえんどう  ジャガイモ  ⭐️シナモンスティック  ⭐️クミン  ⭐️ローリエ  ⭐️カルダモン  ⭐️コリアンダーシード  🔶ターメリック  🔶ガラムマサラ  🔶粉唐辛子  🔶カリーパウダー  オイスターソース  塩胡椒  油  熱湯  など
テリヤキ💗チーズカレーボール
テリヤキ💗チーズカレーボール
sakichan63 こんばんは!今日は得意の思いつき料理です😁カレー風味の肉団子を、甘辛な照り焼きソースで絡ませてみました😊 ヘルシーとは無縁なお料理になっちゃったけど、おいしいー😆💕💕 これはお弁当にもつまみにもイケます👍 ピックを可愛いのにすればおもてなしにも✨✨ 今日もお疲れ様でしたー😊かんぱーい🍺
ポイント
お肉の分量中途半端でごめんなさーい💦プラマイ20〜30gくらいならレシピの分量で大丈夫かと😅 チーズはピザ用チーズ使用しましたが、プロセスチーズでもなんでもお好きなもので💕

材料
【肉団子約18個分】  豚ひき肉  ⭐️玉ねぎみじん切り  ⭐️コーン(水煮缶でオッケー)  💖カレー粉  💖マヨネーズ  💖オイスターソース  💖コショウ  卵  パン粉  チーズ  【照り焼きソース】カレー粉まで。混ぜておく。  砂糖  醤油  みりん  酒  カレー粉  水溶き片栗粉  油(揚げる用)  など
牛バラ肉のビーフシチュー
牛バラ肉のビーフシチュー
y1102k 牛バラ肉のコクが出てうまい〜👍 あったまる☺
ポイント
じゃがいもを揚げ焼きにしてから入れると、煮崩れしない。

材料
牛バラ肉  玉ねぎ  じゃがいも  にんじん  エリンギ  ビーフシチューのルー  ローリエ  など
りんごと玉ねぎとチキンのカレー
りんごと玉ねぎとチキンのカレー
chitosemimi うちの定番カレー。りんごの季節はこれに決まってます(*^^*)
ポイント
厚手の鍋なら水なしでも。濃厚で美味しいですよ^o^

材料
ニンニク  りんご  玉ねぎ  鳥もも肉  カレールー  など
ボンベイポテト 【Bombay potatoes / बंबई आलू】
ボンベイポテト 【Bombay potatoes / बंबई आलू】
izooming 今日はなんだか、インド料理の気分👳 インドシリーズでUPします。 ボンベイポテトは、トマトベースのジャガイモ料理。クミンシードを炒めるあたりから、インドスイッチON❗️
ポイント
分量はお好みでどうぞ

材料
じゃがいも  カットトマト缶  玉ねぎ  にんにく  しょうが  油  クミンシード  *ガラムマサラ  *ターメリック  *カイエンパウダー  コリアンダー  など
キャベツと大豆のサブジ 【Cabbage and soybean sabzi / गोभी और सोयाबीन सब्जी】
キャベツと大豆のサブジ 【Cabbage and soybean sabzi / गोभी और सोयाबीन सब्जी】
izooming ザブジに大豆を入れてボリュームUP👳 BGMは「インドカレー屋のBGM」で決まり❗️ ホントにあるんですよ、そんなCDが(笑)ちょっと踊りたくなります〜😁
ポイント
コリアンダーがなければ、パセリでもOK! お好みの量でどうぞ

材料
キャベツ  大豆(水煮)  クミンシード  ターメリック  カイエンパウダー  カルダモン  油  塩  コリアンダー  など
圧力鍋で作った、チキンバターカレー
圧力鍋で作った、チキンバターカレー
Wonderchef 簡単おいしい、バターを使ったチキンカレーです。
ポイント
手軽に出来るカレーですが、バターを加える事でお店の味になります。 今回はもも肉を使用しましたが、手羽先や、手羽中でも美味しく出来ます。

材料
鶏もも肉  鶏胸肉ミンチ  玉ねぎ  にんにく  しょうが  塩  カレールー  オリーブオイル  牛乳  水  バター  固形ブイヨンスープ  など
🍞揚げないカレーパン🍞
🍞揚げないカレーパン🍞
asami0910 残ったカレー🍛もぉ捨てちゃうって言うから、カレーパン🍞に(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ でも揚げるのは勘弁だったので楽チンしましたぁヾ(´︶`♡)ノ パンはふわふわで美味しくでけました~(♡ˊ艸ˋ♡)
ポイント
*アルミカップに入れて焼くと綺麗に焼けます。 *クックパッド参考にしてまたいじくりました(^w^)笑 *6個くらい作れましたぁ(*˙╰╯˙*)

材料
☆強力粉  ☆水  ☆バター  ☆砂糖  ☆塩  ☆ドライイースト  残ったカレー  オリーブ油  パン粉  など
根菜たっぷり 和風なキーマカレー🎶
根菜たっぷり 和風なキーマカレー🎶
gourmand 昨日のバターナッツカボチャスープを 大量に作っておいたので(^^;; 今日の夜ご飯でも 登場‼︎ クミン プラスで、ちょい味に変化を…(´艸`)* 和風なキーマカレーは、根菜たっぷりで食感・食べ応え バッチリ♡ 今日作ったレシピ載せたけど、かなり適当٩꒰๑͒˃ꌂ˂๑͒꒱⁼³⁼³ スパイスも 持ち合わせのもの…欲張っていろいろ入れたよ〜꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱ 今宵はレッドアイと共に…✨ 発泡酒ねっ😂
ポイント
お出汁は 沖縄からお取り寄せしてる天然のマグロ出汁を使用♪ これ、ご飯にそのままかけて食べても絶品♡

材料
玉ねぎ  人参  大根  ごぼう  蓮根  ピーマン・パプリカ  合挽き肉  しめじ  オリーブオイル  生姜  ニンニク  出汁粉末  ガラムマサラ・ナツメグ等 いろいろ  カレー粉  ケチャップ  ウスターソース  醤油  など
鶏胸肉のチリソース煮
いちごとクレソン・ルッコラ・からし菜のサラダ
タコライス💕
ともちゃんの切り干し大根と新じゃがのカレー炒め✨ 🍺のツマミに₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎😋😋👍🏼
小松菜入#焼きカレー
薔薇餃子🌹✨ リベンジ•*¨*•.¸¸♪✧
まるちゃん🙆の鶏チャーシュー🐓
チーズ入りサモサ(*^^*)
スープカレー 2017.3.23
ミニトマトとエノキのキーマカレー👳
豚バラ角切りカレー🍛
高校長男部活弁当⚾️〜198
えいぽんちゃんの 甘酒で和風煮物❤️免疫アップ⤴️ですぅ〜(*'▽'*)
盛岡冷麺で一番好きなお店😋🍜
カレーライスお弁当🍛
✨超超大辛ラーメン✨
糖質制限ダイエットな晩ごはん‼︎ 26 Februrey #糖質制限 #糖質制限ダイエット #晩ごはん #カレー鍋
冷やし担々麺
手抜きリメイクインドカレー風&マンゴーラッシー
春爛漫のてまり寿司🌺 #椿てまり
ココイチのお宝を狙え! ルパン三世キャンペーンスタート😋
タンドリーポークプレート(◍•ڡ•◍)❤
ジャパニーズ カリー🍛
おひとりさまの夕飯やる気なし。
チキンバターカレー&チャパティ #スパイス #カレー#あかつ亭
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