2015年07月16日

台風と言えばコロッケ!?おいしいコロッケレシピ&食べ方

台風の季節到来!

外に出れば強風で傘がが反転、買い出しに行くのもひと苦労。
電車は遅れるし、家に帰れば雨戸も降ろさなきゃいけないし・・・はぁ~=3
もー、いやっ!(>_<)

こんなときはちょっとでもラクしたいもの。
そんなときはコロッケ!

巷ではネットを中心に「台風コロッケ」という言葉が流行中なんだとか。
新しい習慣「台風コロッケ」を試してみましょう♪

「台風コロッケ」って?

台風の日にコロッケ?と驚くなかれ。
実は15年ほど前から「台風コロッケ」という言葉があるのです。

この言葉、匿名掲示板「2ちゃんねる」が発端。
台風の日にコロッケを大量に買って食べている人がいたことから始まったのですが、これが大ヒット!
台風の日にはコロッケを食べるという習慣がジワジワ来ているのです。

買って食べても作って食べてもおいしいコロッケ。
SnapDishからコロッケのおいしいレシピと食べ方を集めてみました。
今日の夕飯はコロッケで決まり!

おうちで作るならこんなレシピはいかが?

ひところで「コロッケ」と言っても種類が豊富。
ここではスタンダードなものから、低カロリーなもの、思わず「わぁ♡」と声が出そうなアイデア溢れるコロッケレシピをピックアップしてみました。

どのレシピもおいしそう~!ぜひ参考にしてみてくださいね♪
牛脂入り😊ポテトコロッケ
牛脂入り😊ポテトコロッケ
jun47 お肉屋さんで豚ひき肉を買ったら「ポテトコロッケなら、牛脂をどうぞ」と、一かけらもらいました どうやら玉ねぎを炒める時に使うと、美味しくなるそうで🍳 作ってみました~ なるほど味わい深くなったような… コクがでた感じ♪ 牛脂、無料でもらえるから♪ ポテトコロッケにおすすめですよぉ~
ポイント
炒める時の牛脂は、最終的には小さく崩れていくので、取り出さずにそのまま混ぜこみました 豚ひき肉にお酒を入れるときは、ビニール袋の中に材料をいれて、もみこむと楽です

材料
じゃがいも  玉ねぎ  豚ひきにく  牛脂  など
海老クリームコロッケ
海老クリームコロッケ
yurie616 今夜のメインディッシュ〜❤︎ 洋食メニュー好きなんです(⊃∀`* )エヘヘ♪ この間、南河内の山の中でワンコのアジリティトレーニングをしに行って来ました。 道無き道をグングン進み…小学生ぶりにカマキリとか見ました( ̄▽ ̄) その帰り道に道の駅に立ち寄ったのですが、そこで〈みかんソース〉とやらを購入♡ なんや普通のとんかつソースやんけ。 って事でかけてみましたψ(`∇´)ψ
ポイント
冷凍庫で固めると爆発しにくくなります!

材料
むきエビ  玉ねぎ  白ワイン  塩コショウ  ナツメグ  バター  〈ホワイトソース〉  バター  強力粉  牛乳  酒  塩  〈衣〉  小麦粉  卵  パン粉  など
豆腐コロッケ☆ハムチーズコーン入り
豆腐コロッケ☆ハムチーズコーン入り
macaronT 山本ゆりさんレシピ。レシピでは枝豆でしたが、長男が枝豆苦手なのでコーンにしました。衣がパン粉だけなので、あっという間(*´∇`*)家族に大好評でお弁当にも♪σ(*´∀`*)
ポイント
○手でぎゅっと絞り?パン粉たっぷりめ、つけながら形整え、順に揚げ焼きしていきました。 油に入れたら暫く揚がるまでは触らないようにしました♪

材料
木綿豆腐  ハム  溶けるスライスチーズ  卵  コーンまたは(枝豆)  など
海老コロッケフライ*\(^o^)/*
海老コロッケフライ*\(^o^)/*
kumisausa エビさんが太っちょになりました( ̄▽ ̄) 曇り空だったのが、晴れて、スーパームーンになってるよー*\(^o^)/*
★トロ〜り半熟たまごのライスコロッケ★
★トロ〜り半熟たまごのライスコロッケ★
aiai1409 先月作ったお料理です♪ スコッチエッグは難易度が高い気がしていたので、もう少しお手軽なものはないかと、日々模索しておりました♪ お月見グランプリの締め切りが今日までなので、いくつか投稿させていただきます😊 まだお返事もできてないのにごめんなさ〜い💦 先週は幼稚園でのお誕生日会(保護者同伴)、遠足、祖父母参観、連休中は稲刈りに娘の誕生日、友人の結婚式…と、病み上がり&のんびり屋な私にはとてもハードな1週間でした😵 今週は収穫期の葡萄畑のお手伝いが始まります🍇 今週も一週間がんばりましょう〜♪

なるほど!コロッケの食べ方

コロッケはソースで食べるもの?
ノンノン、ソースだけじゃもったいない!

実はいろんな料理のトッピングにも合うんです。
コロッケがトッピングされた写真はどれもおいしそう~♡
ぜひ試してみたいですね!
ゴロゴロ野菜のポークカレー、コロッケトッピング🍛
ゴロゴロ野菜のポークカレー、コロッケトッピング🍛
buhizou 圧力鍋で豚肩ロースの塊がほろりとやわらかい♪( ´▽`) 飲み過ぎ警報発令中( ;´Д`)
コロッケうどん
コロッケうどん
カニクリームコロッケのハヤシソースオムライス
カニクリームコロッケのハヤシソースオムライス
コロッケとベーコンのトーストサンド、Ukaさん風に(=^^=)
コロッケとベーコンのトーストサンド、Ukaさん風に(=^^=)
クリームコロッケのかぼちゃチーズ焼き💕
クリームコロッケのかぼちゃチーズ焼き💕

これは流行るぞ「台風コロッケ」

ジワジワ来ている「コロッケ台風」。
いろんなレシピや食べ方があるのも話題になる理由かもしれません。
台風じゃなくても食べたいぞ、コロッケ!

実はこの記事を書いている今、ちょうど台風が接近中!
今日はコロッケ食べよ~っと♪

トルコ料理に関連するレシピ・料理投稿

シシ・ケバブ
シシ・ケバブ
AsiaPuraPura トルコといえば?ケバブでしょ! 串に刺したケバブを特に「シシケバブ」というそうです。何種類もスパイスを効かせたエキゾチックな味に、お醤油大好き日本人の純次さんは・・・?
ポイント
かなりスパイシーなので唐辛子は控えめに。焼き野菜が口休めに活躍します

材料
肉(ラムや牛)  ししとう、トマトなど野菜  塩コショウ  スパイス  唐辛子  タイム  など
チキンケバブ、イマーンバユルド
チキンケバブ、イマーンバユルド
pianokitty イマーンバユルドは、『お坊さんが気絶した』の意味です。これめちゃくちゃ美味しいです。トルコランチです。
ポイント
ナスをピーラーでストライプにする。

材料
ナス  トマト  タマネギ  ニンニク  水  砂糖  パセリ  など
トルコ風ケバブ♡
トルコ風ケバブ♡
Mayutak 昨日のメイン。 朝、モコズキッチンでケバブ丼を見て、無性に食べたくなって、絶対作るって決めてたけど、塊モモ肉なんて洒落たお肉はスーパーにはないから、ランプ肉ステーキでアレンジしました。 パクチーたっぷりかけて、美味しくいただきました〜💕 ☆ケバブ♡ ☆シガラポレック♡ ☆レンズ豆の煮込み♡
ポイント
お肉は塊肉じゃなくてランプ肉のステーキ用でやりました。 ハーブは、ミント、パセリなど。今回はアーブドプロバンスを入れました。

材料
牛肉赤身ステーキ用  ◎塩麹  ◎オリーブオイル  ◎チリパウダー  ◎お好みのハーブ  ◎ウスターソース  ◎赤ワイン  《ヨーグルトソース》  ヨーグルト  ☆レモン汁  ☆ケチャップ  ☆マヨネーズ  ☆塩・こしょう  プチトマト  パクチー、パセリなど  など
丸ごとトマトの目玉焼き
丸ごとトマトの目玉焼き
yurie616 トルコ料理のフルンダ・ユルムタにパンチェッタなどを加えてイタリア風に⋆。˚✩
ポイント
パンチェッタを入れる場合は振りかける塩は少なめに( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

材料
トマト  卵  お好きなハーブ(オレガノ、タイムなど)  パンチェッタ(省略可)  塩  ブラックペッパー  オリーブオイル  チーズ  など
ナスのヨーグルトサラダ🍆 パトルジャン・サラタス 風【Patlıcan Salatası】Turkish salad / appetizer
ナスのヨーグルトサラダ🍆 パトルジャン・サラタス 風【Patlıcan Salatası】Turkish salad / appetizer
izooming トルコのメゼ(前菜)でよくある一品。 本当は、みじん切りにしてヨーグルトに混ぜ、ディップのような感じですが、ちょっとアレンジして、茶巾ひねりのようにしてみました。 パトルジャン→ナス サラタス→サラダ で、Patlıcan Salatasıです😁 ナスとヨーグルトが合うのか❓と思ってるそこのアナタ‼️ 1度、お試しあれ😊🍆
ポイント
ナスの大きさ、太さ、お使いのオーブンにより、焼き加減は調節してください

材料
小なす  水切りヨーグルト  グレープシードオイル  レモン汁  玉ねぎ  カレー粉  グレープシードオイル  にんにく  など
トルコ風肉団子と豆の煮込みΣ( ̄。 ̄ノ)ノ💦👅👍👍
トルコ風肉団子と豆の煮込みΣ( ̄。 ̄ノ)ノ💦👅👍👍
whalersvill48 本場トルコ料理よりも日本人に食べやすいと😁👅(笑) トルコ風だから😅💦👍 エスニックな香りの肉団子に日本的な大豆😁☝️ハラリとバジルの葉を添えて 癒やし系の一皿に♪( ´θ`)ノ💖 な〜〜んて癒されないよ💧👅💦(笑) 焼いたこの肉団子を鍋に入れ煮込むと香りが良いよ〜ん(#^.^#)💖 🍚のお供に😍👍 大豆が入ってるから結構満腹になるよ〜〜(≧∇≦)💦(^^;;👅
ポイント
家庭のオーブンにもよるが😅💦 うちは20分くらい焼いたかな〜😁👅💦 表面に焼き目がつくほどの方が美味しいよ😊👍 肉を焼いてる間に煮込む鍋の準備をしておくと段取り良く作れるよ😁👍

材料
《 肉団子》  豚ひき肉  おろしニンニク  塩  コショウ  カレー粉  チリパウダー  水  サラダ油  【 煮用鍋 】  エリンギ  大豆ドライパック  トマト水煮缶  固形ブイヨン  水  《 付け合わせ》  ご飯  バジルの葉  など
フムス
フムス
cedro ひよこ豆とタヒニのディップ。クミンが効いています💕 ニンニクは使いません(*^^*)
ポイント
ひよこ豆の下処理が面倒ですが、それさえ済ましてしまえば簡単です! ひよこ豆は茹でたあと粗熱取って下さいね✨

材料
ひよこ豆(戻して茹で薄皮を取り除く)1カップ  タヒニ(白ごまペースト) 大さじ1   エクストラバージンオリーブオイル(できればマイルドかつスパイシーな風味のもの)大さじ1  水切りヨーグルト 小さじ1程度  レモン汁 適量  クミンパウダー 適量  ひよこ豆の茹で汁 (ペーストの硬さをみながら少しずつ入れる)  塩 少々  ※お好みで…パプリカパウダー  ※お好みで…トッピング用クミンシード  ※お好みで…トッピング用エクストラバージンオリーブオイル(我が家ではトッピングオイルは写真の通りなみなみとかけます 笑)  ※お好みで…コショウ  など
包丁いらず🎵トルコ風✨鶏のトマト煮込みスープ🍅
包丁いらず🎵トルコ風✨鶏のトマト煮込みスープ🍅
228higiki アク取り1回!応用がいろいろできる、失敗無しの簡単過ぎるスープです💕
ポイント
どのへんがトルコ風かと言うと、トマト+ミント+オレガノ。このレシピ、不思議とトルコ料理の味になります笑 小さめの玉ねぎを丸ごと、一緒に煮込んでもおいしい きのこは、干ししいたけでも、マッシュルームでも、乾燥モリーユでもOK! うまみが増すので、何かしら、きのこを入れると良いです。 最低、骨付き鶏とトマト缶とじゃがいもでできます。じゃがいもは外せません。鶏は冷凍をそのまま鍋に入れてOK! ハーブを使わないで、粗挽きコショウでも、おいしいです。 昆布を入れると、なぜかアクが固まって、取りやすい。(本当に不思議) にんにくやハーブは入れなくとも、良いスープになります。 生バジルを入れると、イタリアン風。ローリエの代わりにバイマックルーを入れ岩塩の代わりにナンプラーとレモン汁で味つけするとエスニック!市販のカレーキューブを入れると、なかなかおいしいチキンカレーになります。 このスープは、包丁いらずで簡単で、何かと応用が効き、誰にも好評なので、月に1回は作っています

材料
手羽先か手羽元  新じゃか(卵位の大きさ)  しめじ  ホールトマト  水  にんにく  ローリエ  昆布(5cm×5cm)  岩塩  乾燥ミント・オレガノ  など
ひよこ豆のペースト フムス&ベビー向けフムス
ひよこ豆のペースト フムス&ベビー向けフムス
nocturnum 大好きなフムス、七ヶ月の娘も食べられるバージョンも作ってみました。油分と繊維質でお通じにもいいかも? 見栄えが悪いですが、写真は自家製クラッカーを添えています(^^;;
ポイント
大人用のついでに離乳食! 一応分量載せましたが、調味料の量はお好みで大丈夫です。練りゴマの代わりにスキッピーでも美味しいです。

材料
ひよこ豆  水(豆が水煮なら不要)  塩  オリーブ油  練りゴマ  あれば、レモン  ワインビネガー  にんにく  ★バター  ★玉ねぎ  など
レモンの塩漬け
レモンの塩漬け
ANDY21 タジン鍋もらったので モロッコ料理?アフリカ料理?にかかせないらしい 塩漬けレモン作ってみました
ポイント
2週間くらいで調味料として使えるらしい(*∩∀∩*)ワクワク♪ 冷暗所保存でいいらしいけど夏は冷蔵庫がおすすめらしいフム(( ˘ω ˘ *))フム

材料
レモン  粗塩  など
夕食
真希ちゃんの料理 カレー春雨👳
シローワイン蒸し鍋♨︎
咲きちゃんの料理 超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え
黒ごまきな粉のごぼうサラダ
栗の渋皮煮を使って、焼きモンブラン🌰
ホッケンミー
ポケットフルーツサンド🍓とミニ食あんクリームサンド•*¨*•.¸¸♬サンドイッチの日に
自家製酵母で黒ごまカンパーニュで、チキン南蛮サンド❤️
咲きちゃんさんの料理 うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)3/5 お弁当🍱🍱
ゆっこさんの リベンジ大分のとり天🐔♪🎶😋
カルビ大根💖 はちみつたっぷりhot wine(*^^*)
ルンピア ン シャンハイ&マリネードバゴス
ぐでたま たまごかまぼこ入りエビピラフ弁当
トンテキ😋👌🏼
白ビールを使って🍺豚こま肉と蓮根のアレンテージョ風🐷🥘
袋に入れて混ぜるだけ!チョコクルミクッキーの作り方 How to make chocolate walnut cookie - YouTube
じゅんけちゃんの料理 ハンペンとイカのお好み焼き風〜&鶏肉の青じそ炒め😋
ばんごはん〜。 ぶりの照り焼き、ぶりごはん! 旨すぎて身悶え(笑)!
月とうさぎ弁当♡
Kebabji in Malta
志野さんのオニオンリングタワーの作り方をアレンジして唐揚げタワー(//∇//)σ と。秋のめかじきの照り焼きサンド☆
栗とマッシュルーム@ファルファッレ
手羽中のピリ辛揚げ
うさぎまんじゅうでお月見(*´-`)
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