2015年07月22日 (更新 2015年09月20日)

塩パン、シンプルだから旨い!簡単☆バターしみしみ~な塩パンの作り方♪夏こそ塩パンな理由とは?

塩パンは甘くないシンプルな生地でバターを巻き込んで焼き上げたシンプルなパンです。
仕上げに塩を振って焼き上げるから「塩パン」なんだとか。
焼きたてはジュワ~とバターがもっちもちの生地にしみわたってウマッ!ってなります。

しみ出たバターは塩パンの底の部分をカリッと揚げ焼きに、こんがり焼けた表面はサクッと。
バターが溶けて空洞になった中身は軽い印象を残して「もう1個食べたい!」と思わせてくれます。

ウマすぎて、個数制限するパン屋さんもあるとか。行列は当たり前!
メディアでもひっぱりダコの塩パンを、おウチで手作りしてみませんか?(*^-^*)

意外と簡単に作れる「塩パン」はパン作り初心者向け!

三日月型の塩パンはどこかクロワッサンと似ていますね。クロワッサンは生地にバターを何回も折り込むので手間がかかりますが、塩パンならバターをクルクル~っと巻き込むだけ♪ カロリーもクロワッサンに比べて少し低めです。
メインのオーブン故障中(-_-)   パワー不足のサブオーブンで塩パン
メインのオーブン故障中(-_-) パワー不足のサブオーブンで塩パン
kiyoshun ただいまメインのオーブン故障中(-_-) メーカーに連絡したところ15,000円ぐらいはかかりそうとのこと(´u_u`) ボーナスが出てから直そうかなあと考えていたら日曜日に新聞と一緒に入ってくる冊子に塩パンのレシピが…焼けないとなるとなんだか無性に焼きたくなってきた(๑ •̀ω•́)۶ パワー不足で今はレンジ機能しか使っていないオーブンを使ってパワー全開で焼き上げました(^_^;) なんとか焼き色もついてひと安心。 さて焼きたてを食べると底はバターが溶け出してカリッとしててなかはふわふわ♬ バターの風味が良かった(^-^)
塩パン
塩パン
塩パン
塩パン
塩パンはパン屋さんによって味や形がさまざま。三日月型だったり、まるかったり、細長かったりロールパンのようだったり。手作りすると、自分の好きな味や形にアレンジ出来るところが良いですね!

ホームベーカリーで生地を作ればとっても簡単

「ホームベーカリーは持っているけど、食パンしか作ったことがない!」という人の一歩踏み出しメニューに塩パンはお勧めです♪ 余計な材料は使わないし、甘くないから主食パンにもなる!形がオシャレなので、テンションUPすること間違いナシ。
塩パン☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
塩パン☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
Noricafe 昼間💧寝すぎて💧 眠れない〜〜(笑) なので‼️ 挑戦してみたかった 塩パン⤴️⤴️⤴️ 作ってみた〜〜(笑) 皆様、本当にご心配おかけしまして 大変申し訳ございませんでしたm(_ _)m もう❗️大丈夫です❗️ あんまり頑張り過ぎず😅 ボチボチやっていきますm(_ _)m 暖かいお言葉❤️ 本当にありがとうございましたm(_ _)m アホ丸出しですみませんm(_ _)m 😅😅😅

塩パンは塩分が多い?

塩パンはロールパンと比べると約2~3倍の塩分が含まれているので、発汗が多い夏には熱中症予防にピッタリ♪ 汗をかいたら、水分といっしょに塩分を。熱中症を予防するには、ナトリウム(塩)と糖分を含んだ水を摂取するのがお勧めです。お水ばかり飲んでいると、体液のナトリウム濃度が低下して水が必要なのに水を受け付けなくなってしまいます。塩を控えすぎるのも良くないんですね。

パンに関連するレシピ・料理投稿

セミドライ苺パン🍓
    【セミドライ苺のレシピ付き🍓】
セミドライ苺パン🍓 【セミドライ苺のレシピ付き🍓】
fuucandy804 セミドライ苺を作ってパンに入れて作りました\(^o^)/ ジャムより苺を感じるパンです。 セミドライ苺の作り方つけておきました。 作ってみてね🍓 いろんなアレンジが可能です(^o^)/
ポイント
出来上がったセミドライ苺はジップロックなどに入れて冷凍も出来ます。

材料
苺  グラニュー糖  など
手作り♡自家製折り込みシート&ねじりパン♡バター不使用の節約シート(笑)&翌々日までふわふわなパン生地♡
手作り♡自家製折り込みシート&ねじりパン♡バター不使用の節約シート(笑)&翌々日までふわふわなパン生地♡
momoririrennon 良く考えたら今まであまり折り込みパンをupしてなかったような、、(^^;; 最近また密かにマイブームとなってるこうゆう系のパン(笑) SD内にはあまりレシピも上がってないようなので我が家の折り込みシートを載せておきまーす♡ 好みはあるかと思いますが、興味がある方は是非、作ってみてね( ´͈ ᵕ `͈ )♪ パン生地はお好きなレシピでどうぞ〜\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ポイント
我が家の折り込みシート♡ バター不使用の節約シート(笑)

材料
薄力粉  砂糖  作りたいシートの粉(コーヒー、抹茶、ココア等)  牛乳orお水  太白ごま油  仕上げ用 太白ごま油  〜翌々日までふわふわなパン生地〜  薄力粉  強力粉  三温糖  粗塩  練乳  溶きたまご1個+牛乳  無塩バター  ドライイースト金サフ推奨  など
卵が美味い卵サンド(^-^)
卵が美味い卵サンド(^-^)
kiyoshun あるサンドイッチ専門店の卵サンドが他とは一味違う。卵本来の味が味わえるシンプルな味付け。マヨ控えめで塩で味付けしているんだけどそれだけではない。(-_-)うーん…ポクポクポクチーン‼︎ 黄身と白身を別々にして黄身を滑らかにしてから合わせているに違いない! というわけで作ってみました。 うん間違いない(^-^)
ポイント
マヨネーズで味付けをしようと思わない。あくまで味付けは塩でしてマヨネーズは少し味がするかなあという程度にします。

材料
卵  牛乳  マヨネーズ  塩  食パン(8枚もしくは10枚切り)  など
スキレットブレッド~真ん中にはとろけるチーズとスイチリソースを合わせたたっぷりのチーズソースを添えて😘
スキレットブレッド~真ん中にはとろけるチーズとスイチリソースを合わせたたっぷりのチーズソースを添えて😘
sakurakoaya31 すっかり遅いお礼なってしまいました💦💦 先日開催されていた『バル風おつまみグランプリ2016』にて、投稿したジャーマン長芋が『美味しいレシピで賞』をいただいました😆😆😆 賞品として、めちゃめちゃ素敵なLODGEのスキレット(しかも蓋つきで~😆👍)と鮮度の一滴 グルメ醤油を戴きました❗ ずっと欲しかった、しかも小さなスキレットを想像していたら、25.7㌢もある凄く立派なスキレットで感激しております😂😂😂 ヤマサ様、SD様、一生物として大切に使わせていただきます🙏本当にありがとうございます🙇⤵ もっと早くに投稿したかったのですが、なかなか投稿できず、やっと土曜に使ってみました! ちぎりパンをスキレットで焼いて、真ん中にお好みのソースを入れてパンをつけながらいただく、スキレットブレッドを作ってみました! 中のソースは単純にとろけるチーズを入れ、上からスイートチリソースをたら~り!これをオーブンで焼くだけです😉 これが子どもらにも大好評で、一度作ったら、早速リピ😁 暫くはまりそうです❤
ポイント
※スイートチリソース チーズと合わせると、辛さはそんなに感じなくなりますが、後からも足せるので最初は控え目に入れても良いかと… 私はチーズ150~200㌘に対し、大さじ1ぐらい使用。

材料
ちぎりパン  強力粉  砂糖  塩  ドライこだま酵母(orドライイースト)  ぬるま湯  オリーブオイル(バター)  ソース  とろけるチーズ  スイートチリソース※  など
♯44 マラサダ♪
♯44 マラサダ♪
asuuw0122 ハワイによくある揚げドーナツらしいけど、揚げパンだねヽ(・∀・)ノ
ポイント
ドーナツより揚げパンに近い食感。生地にココアや抹茶を練り込んだり仕上げの粉糖に混ぜたり、チョコをかけたりと、アレンジしやすいヽ(・∀・)ノ

材料
強力粉(イーグル)  薄力粉(スーパーバイオレット)  砂糖(きび)  ココナッツ油  ドライイースト  豆乳(代用可)  水  ☆粉糖  など
チャバタ。
チャバタ。
k180type3hu07 チャバタにこうも共感頂けるとは嬉しい悲鳴が止みませんなぁ😱 横着しないでレシピあげろや!! という皆様の脅...もといご希望にお応えしてそれなりにまとめてみましたw まあ、基本志賀シェフの受け売りなんすけどね (  ̄▽ ̄) この度は優しい御言葉の数々、誠にありがとうございました🙇 では皆さん、さっさとチャバってちょーだい♪
ポイント
焼きたてはカットしない方が吉かと。 六時間位置くと何とかハーフカットは可能。 スライスなら半日は置いた方が良いです。

材料
強力粉(キタノカオリ)  ドライイースト  水(お好みで分量変えてね)  塩  など
フィレオフィッシュのためのバンズ もちろん ハンバーガーOK❗️
フィレオフィッシュのためのバンズ もちろん ハンバーガーOK❗️
nononk フィレオフィッシュが食べたいと言われ、バンズを焼きました。 うちにはセルクル型がないので、清涼飲料水の缶を切って代用しました😁🎵 内側に油を薄く塗れば、全然問題ないですw 全粒粉入りの生地。あとで覚え書としてレシピアップします。
ポイント
缶で作ったセルクルで作ると、10個だと丸いバンズになります(笑)💦 12個分の方がいいかも… 私は10個で丸っこいバンズになりました。フカフカで美味しかったけど😁🎵 ここで白状します💦 フィレオフィッシュのためのバンズじゃなくて、チキンフィレのためのバンズでした😭💦

材料
強力粉  全粒粉  砂糖  塩  ドライイースト  スキムミルク  バター  水  白ごま  など
旬のとうもろこしで❤コーンパン
旬のとうもろこしで❤コーンパン
amopao 今が旬のとうもろこし購入!コーンは何に入ってても好きだけど、1番はやっぱりコーンパン💕ということで実は初めてコーン缶以外でコーンパン作りました😺
ポイント
今回はオーバーナイトのためイースト小さじ1/4でやりましたが、分量は普通の醗酵の場合にしてあります。 缶のコーンを使うときは、よーーーく水気を切ってください。

材料
強力粉(春よ恋ブレンド)  砂糖  塩  インスタントドライイースト  牛乳  ぬるま湯  バター  茹でとうもろこし(実の部分を取ったもの)  仕上げ用強力粉  クープに挟むバター  など
豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込み〜オープンサンド🎵
豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込み〜オープンサンド🎵
y35birupulau 今日のお昼ごはんに♪ 息子ちんの弁当にも入れた豚ひき肉とひよこ豆のスパイシー煮込みとゴマライカンパーニュでチーズとろ〜りのオープンサンドに(^-^) めっちゃ美味しいよ😁(笑)
ポイント
◯水の量はお好みで調整してください。 ◯玉ねぎ、小松菜茎は食感を出すため、 粗めのみじん切りがオススメ。 ◯香菜を添えてもいいかも。 ◯ガラムマサラ、カレー粉はお好みで 調整してください。 ※高橋恵子さんの豆カレーのレシピをアレンジしました🙇

材料
豚ひき肉  ひよこ豆(水煮缶)  玉ねぎ  カットトマト缶  小松菜茎部分  おろしニンニク  おろしショウガ  ガラムマサラ  カレー粉  ウスターソース  鷹の爪  コンソメ  料理酒  塩胡椒  水  など
ブリオッシュ風角食パン🍞
ブリオッシュ風角食パン🍞
Kusukus 前々から何度かチャレンジしている、アーモンドプードルを配合したリッチ生地の食パン焼き。 今日ようやく納得のいく仕上がりになったのでレシピアップしておきます! 耳はサクッと香ばしく、中はしっとりフワフワ、食べると優しい甘さがお口いっぱいに広がります♡
ポイント
HBで途中まで、若しくは焼成まで行っても構いません。

材料
〈1斤型使用〉  強力粉  薄力粉  アーモンドプードル  砂糖  塩  ドライイースト(金サフ使用)  スキムミルク  練乳  卵1個+生クリーム60㌘+水  無塩バター  など
今日のお弁当♡2人分
ポップコーン塩キャラメル味
いちごコリラックマのちぎりパン☆
ハイジの白パン🌷
餃子のせトースト!😳✨
Mayちゃんの豆腐入りふわふわつくねのあっさり煮♡リピ💕
#カレーパン くりぬきカレーパン チーズとろーり
グリンカレーパン
うぐいす豆のベーグル
明日は、セルフサービスなあさご🍞❕❕
秋刀魚の洋風炊き込みごはん
バゲット修行💪~元種使用で気泡散らし成形の巻🌀~
咲きちゃんの料理 うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)
高校2年男子(唐揚げ巻)部活弁当🎾
青海苔と桜海老の揚げパン
食べ過ぎ注意のはちみつミルクちぎりパン
Japanese sweets taste tartine 🍡
Strawberry on the 『プリンタルト』
MAISON KAYSERと ナターレ・ヴェルガ ヌアレ ピノ・ノワール(◡‿◡*)❤
キヨシュンさんの〜卵が美味い卵サンド(≧◡≦)
寺cafe*さんの料理 ふあふあミルキーパンdeふあふあレーズンミルキーパン
ホネ付きマンガお肉♪
豚肉のピッツァイオーラソース。
クランベリーホワイトチョコのハートパン
明日のあさごぱん🍞
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