2015年08月21日

暑い日もへっちゃら☆楽チン料理で夏を乗り切ろう!

今年の夏ほど猛暑という言葉の合う夏はないのではないでしょうか!

暑さと夏バテのダブルパンチで、食欲もダウン。
キッチンに立つのも面倒くさい!

そんなアナタに朗報!
今回は暑い夏でもラクに調理ができるお料理をSnapDishの投稿から集めてみました。

少しでも涼しく、楽しんでお料理しましょ♪

混ぜるだけ!和えるだけ!

夏場のコンロ前は灼熱地獄。
火を使わないお料理で、キッチンから一刻も早く脱出しちゃいましょう!
切って混ぜるだけのお料理の数々は作り置きにも便利ですよ♪
Caprese Salad カプレーゼ風サラダ
Caprese Salad カプレーゼ風サラダ
centralfields チビの大好きなトマトのサラダ。 ドレッシングが肝。
材料
赤ワインビネガー1/4カップ  オリーブオイル1/2カップ  砂糖大さじ1  トマトソース大さじ3  塩胡椒  など
火を使わない!冷製ガスパチョのバジル&ガーリッククリーム添え
火を使わない!冷製ガスパチョのバジル&ガーリッククリーム添え
yuchacoro 暑い夏に火を使わず作れる冷製ガスパチョ。 本来ならガーリックやバジルも一緒に加えて作りますが、今回は香りや味を楽しむ為に、2種類のソースにして添えてみました。 生クリームにはレモンが入っているため、アッサリとして重たくない、爽やかな仕上がりです(▰∀◕)ノ
ポイント
ガスパチョの材料を混ぜ合わせたら、必ず冷蔵庫でしばらく寝かせて下さい。 仕上がりの味が違います! バジルオイルが余ったら、レモンやオレンジの果汁などを混ぜてドレッシングにしたり、松の実とパルメザンチーズを加えてミキサーにかけ、ジェノバソースにして下さい。

材料
《ガスパチョの材料》  フルーツトマト  (トマト大だと2個・中だと3個・小だと5個)  赤パプリカ  きゅうり  レッドオニオン  シャンパンビネガー  岩塩  ブラックペッパー  フランスパン  ハチミツ  《バジルオイル》  バジル  EXオリーブオイル  《ガーリッククリーム》  タカナシ生クリーム  岩塩  白胡椒  ニンニクすりおろし  レモン汁  など
あつし's BAR 外伝🍸ガスパチョそうめん
あつし's BAR 外伝🍸ガスパチョそうめん
kedent17 あつし's BAR 外伝…なんとなく😅 揖保の糸のレシピブックにのっていたガスパチョそうめん。特筆すべきは市販のトマトジュースを使うから手間が半減😊 激辛部のみなさんはタバスコをデスソースに変えてください😂 ※料理帖 揖保の糸 (ワニブックス)を参考にしました
ポイント
料理帖 揖保の糸 (ワニブックス)を参考にしました

材料
そうめん  きゅうり  セロリ  プチトマト  アボカド  レモン汁  ⭐️トマトジュース  ⭐️タバスコ  ⭐️レモン汁  ⭐️塩  ⭐️オリーブオイル  パプリカパウダー  など
火を使わない和風♪冷た〜いスープʕ•̫͡•ʔ♬✧
火を使わない和風♪冷た〜いスープʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 久しぶりにズボラの神様降りてきた\(//∇//)\💗 限りなく簡単に 和のスープ完成っ((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
材料
トマト1個  玉子豆腐 1個  オクラ2本  めんつゆ  など
簡単✨ヘルシー✨【*☆4種のナムル盛り合わせ☆*】
簡単✨ヘルシー✨【*☆4種のナムル盛り合わせ☆*】
Uka1104 ビニール袋でフリフリ調理のナムル✨ 手前から ◎豆腐とニラとしめじ ◎もやし◎人参とアスパラ ◎水菜 今回は練りごま入りで美味しさup♪

炊飯器をフル活用!夏キッチンの相棒に

キッチンの片隅にドーンと居座る炊飯器。お米を炊くだけなんてもったいない!
夏場の熱調理は炊飯器にまかせちゃいましょう!

保温機能を使えば煮込み料理もお手軽かんたん♪タイマー機能を使えば、できたてホカホカのお料理をお食事の時間に合わせて作ることができます。
超手抜き💦炊飯器de🐔シンガポールチキンライス🐔は働くママの味方レシピ
超手抜き💦炊飯器de🐔シンガポールチキンライス🐔は働くママの味方レシピ
RDGsawa 働くママの味方レシピです。 お米といでないー💦オカズ考えてないー💦でも、お仕事残業で遅くなったー💦の日の我が家のメニュー。 炊飯器が頑張ってる間にスープとか作るのだ( ̄▽ ̄) でも、息子3人は大喜びしてくれます。
炊飯器におまかせ♡もつ煮込み
炊飯器におまかせ♡もつ煮込み
nakimusiyuu53 レシピはこちら http://pecolly.jp/user/profile/18513
炊飯器でon👆👆                          タコのやわらか〜いトマト煮込み
炊飯器でon👆👆 タコのやわらか〜いトマト煮込み
1125shino 私が住んでいる逗子の小坪はタコも採れます。 漁師さんからタコを直接買って、あとは炊飯器にいれたら、トロン〜としたトマト煮の出来上がりです。
炊飯器でカレーピラフ♡で、ズボラプレート( •ॢ◡-ॢ)-♡
炊飯器でカレーピラフ♡で、ズボラプレート( •ॢ◡-ॢ)-♡
okanakirom 学校は振替休日だったので、遊びに来た長男の友達を送ったり、次男のテニスの送り迎えで、バタバタしてたらご飯作る時間がなーい! こんな時のお助けメニューでーす♡ 唐揚げ付けたら、誰も文句は言うまい(*`艸´)ウシシシ あとは、かぼちゃのサラダと、ブロッコリーの胡麻和えです♪
ポイント
クックパッドID 627230

材料
お米  玉ねぎ  ウィンナー  ミックスベジタブル  カレールー  バター  など

焼き色をつけたいときはオーブンで

かんたん調理の弱点は火が使えないこと。
同時に焼き目のついたお料理レパートリーがぐっと減ってしまいます。

でも、オーブンがあれば焼き目もクリア。材料を入れたら、あとは待つだけ!
焼き上がりまで他の料理が準備できるのもいいですね♡
簡単 旨い お洒落 夏野菜巻き巻き串焼き #居酒屋 #炉端  #金魚の肴 #うちバル #pinchos
簡単 旨い お洒落 夏野菜巻き巻き串焼き #居酒屋 #炉端 #金魚の肴 #うちバル #pinchos
ポイント
焼き加減は、家庭の調理器具で調整してください 子どもと一緒に食べられるよう、バジルと胡椒は、後かけにしました 焼き立ては、口中火傷に注意してね パルミジャーノとベーコンの塩気だけで味付け他いりませーん お野菜は オーガニックの野菜定期便 豊菜JIKANを使用 味と香りが違う! http://housai-jikan.com/

材料
ミニトマト  きゅうり  ベーコン  パルミジャーノ・レッジャーノ  GABAN バジル  粗挽き胡椒  オリーブオイル  など
玉ねぎの簡単オーブン焼き
玉ねぎの簡単オーブン焼き
mikimusic オーブンで焼いてる時の香りだけで飲めちゃいます。新玉ねぎだとなお美味しい♪
ポイント
※ケイパーはない場合は省略しても美味しいです。その他アンチョビのみじん切りを少し入れるのもおすすめです。混ぜる具の塩分によって塩こしょうの分量を調整します。 玉ねぎはじっくりゆっくり焼くことでビックリするほど甘味が出ます。やわらかくなる前に上が焦げてしまったら、アルミホイルをかぶせましょう。 サクサク感がお好きな方は、早めでもよいです~

材料
玉ねぎ  パン粉  タイム、パセリなどお好きなハーブ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  ※ケイパー(省略可)  ニンニク  塩こしょう  など
米ナス&ベーコン&チェダーチーズのオーブン焼き
米ナス&ベーコン&チェダーチーズのオーブン焼き
mizunoa チェダーチーズ濃厚✨ マヨネーズかけるか迷ったけど、無しで全然🆗だったぁ😆
材料
茄子  ベーコン  チェダーチーズ  オリーブオイル  クレイジーソルト  ブラックペッパー  など

メインもデザートも!大活躍の電子レンジ

調理家電で外せない「電子レンジ」。
電子レンジは使用しても室内が暑くなることもないため、夏場の加熱調理の強い味方です。

メイン料理もデザートも作れる万能ぶり。夏場でなくともうまく使いたいですね♪
レンチン。ミートローフもどき
レンチン。ミートローフもどき
Chablis 余った野菜を刻んで、レンチン15分。
ポイント
ベーコンを入れる事で、 レンチンでも、深みのある美味しさ。 ハンバーグより簡単で、肉汁タップリです。

材料
合挽きひき肉1パック  ベーコン  冷蔵庫の野菜とか  パン粉+牛乳にひたす  玉子  ニンニクスライス  バター  など
レンチンDEよだれ鶏٩(◜ᴗ◝ )۶熱した胡麻油じゃぁ〜
レンチンDEよだれ鶏٩(◜ᴗ◝ )۶熱した胡麻油じゃぁ〜
ran2ran 胸肉を٩(◜ᴗ◝ )۶ぺったんこに なるまで叩いて塩コショウ❗️ クルクルまいて、ラップに 巻いてレンジ600W15分チン ネギ、生姜、ニンニクを刻み 熱した胡麻油をかける❗️ そこに黒酢、マーラー醬 お醤油、お砂糖、ピーナッツ チンして出てきたチキンスープを 少々混ぜてタレのできあがり〜 よだれが出るほど美味しいから 口水鶏とよぶらしい〜♪♪♪
レンジ蒸しササミの和え物
レンジ蒸しササミの和え物
saaya0126 パパはお疲れ気味のようなので、 箸休めにはさっぱりめの一品を( ´,_ゝ`) 梅雨のジメジメ、暑かったり涼しかったり 皆さんも体調お気をつけください。
材料
ささみ  青じそ  梅干し  めんつゆ  すりごま  酒、塩コショウ  など
レンチン5分☆初めての 杏仁豆腐~♪
レンチン5分☆初めての 杏仁豆腐~♪
chiinomama 来客用にまたまた、チャレンジ〜 レンジで5分簡単でした~ღゝ◡╹)ノ♡
ポイント
クックパッドのレシピを参考にしましたが、ぜライスがなかったのでゼラチンで作りました。 生クリームと牛乳の量を変えると固さや濃度に違いが出ますのでお好みの食感、お味を調整下さい。 私は甘さ控えめで作りましたので 練乳と苺をトッピングしました~♪ レンジでチンしたのは最初だけで初めてでも簡単にできました〜♡ 参考にしたレシピです クックパッドレシピID1915592 5分で杏仁豆腐in計量カップ

材料
ゼラチン(ぜライス)  砂糖  牛乳  生クリーム  計量できてレンジ可の容器  ビターアーモンドエッセンス  など
以前作った、レンチン、簡単お顔蒸しパン!
以前作った、レンチン、簡単お顔蒸しパン!
材料
など
レンチン☆抹茶ういろう
レンチン☆抹茶ういろう
yuna1121k 大好きなういろう。久々に作ってみました。レンチンで簡単にできちゃう私のお気に入りです🍵
ポイント
私はレンチンもできるタッパーでつくってます。甘さ控えめのレシピとなっています。チンしすぎは、固くなってしまうので、7分くらいしたら、そこからは様子見で…ちょっとべたつくかな?くらいが目安です。

材料
薄力粉  抹茶  水  砂糖  など
もっちり濃厚レアチーズアイス❄レンチン冷すだけ〜🍨(^^)/
もっちり濃厚レアチーズアイス❄レンチン冷すだけ〜🍨(^^)/
sakapon777 もっちり濃厚レアチーズアイス♪ メチャ美味し過ぎ〜のアイスが連日続く幸せー( •ॢ◡-ॢ)-❤ (えーんか それで!) いいともーー(^з^)-☆ふるっ💦 hatumiちゃん情報ありがと〜♪ みんなに この美味しさ共有して貰いたくて初チャンの了解頂いて載せたよー!♫꒰・◡・๑꒱
ポイント
hatumiちゃんから教えてもろた情報で作ったよ。食べたい時すぐ出来る ( •ॢ◡-ॢ)-❤nanapiに載ったもの

材料
マシュマロ  クリームチーズ  生クリーム  お好きなジャムなど  ナッツやラム酒漬けレーズンも  など
余り物の簡単リメイクで♬♬アドベリーヨーグルトムースとチーズムース(❁´◡`❁)
余り物の簡単リメイクで♬♬アドベリーヨーグルトムースとチーズムース(❁´◡`❁)
RDGsawa おはようございますー💕 ブッセを作った時のチーズクリームが余ったので時短カップデザートにしてみました♬ で‥今回も、ベリー嫌いな長男にはココアで簡単な2色仕立てに♬ いつも土曜日はお仕事で、次男三男はラグビーの練習あるのに送って🚗やれません。いつもはお友達にお願いしてるんやけどね、そのお友達が怪我でしばらくお休み‥(((;꒪ꈊ꒪;)))電車乗り継いで2人で頑張って通ってます♬ 息子、電車慣れしてなくて、6年生のくせに‥もぅ不安で不安で😢初めての時はオロオロ😰してました。( ´° ³°`)プッ 今日で3回目。もぅ慣れたかなー♬何でも経験やなーって思います(*^^*)今日はお仕事は早帰りで、帰りはグラウンドまでお迎えに行ってやります♬ さぁ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !" 今日も、えぃえぃおーーー💪
ポイント
マシュマロつかうとすぐ固まるから、二層とかにしやすいですよ(*^^*)♪適当なレシピですみませーんm(_ _)m

材料
*ベリーヨーグルトムース  水切りヨーグルト  お好きなジャム  マシュマロ  牛乳  チーズムース  チーズクリーム  マシュマロ  牛乳  など

暑いこの時期だからこそ、栄養バランスを!

暑いこの時期は冷たい食べ物や飲み物で胃腸が弱りがちです。
胃腸が弱ってしまうと食欲が落ちてしまい、夏バテの原因に。

夏バテ対策にはやはり食事!
今回ご紹介した簡単料理をうまくレパートリーに取り入れて、おいしく元気にこの夏を乗り越えてくださいね!

今回ご紹介したお料理以外にもSnapDishには簡単料理の投稿がいっぱい!
是非お気に入りを探してみてくださいね♪
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