2015年07月24日

【"から揚げず"って何?】魅惑の検索キーワード「揚げない揚げ物」!?調べてみたらこんなにあった

油で揚げたものっておいしいんだけど、手間とかカロリーとか脂肪酸とか・・・
その他もろもろ心配なこともありますよね。

「じゃあもう揚げなきゃいいじゃん!」せめて暑い季節くらいは、強引にこう言ってしまいたいところ。
でも、自分がよくても家族が揚げ物だいすきなご家庭はそれでは解決にはなりません。。。


ということで、今回は油で揚げなくても手軽に「揚げ物欲」を満たしてくれる優秀レシピをご紹介します!

今話題のグリルパンを使ったメニューもありますよ♪

これは流行る!?「おにぎらず」ならぬ、名付けて「から揚げず」!!

揚げない!から揚げ!!彩り野菜のマリネ添え
揚げない!から揚げ!!彩り野菜のマリネ添え
Cuoco11 『揚げないから揚げ』は 簡単、ヘルシーで時短料理🍴 酢、野菜がたっぷりなので これからの暑い季節にぴったり😋 出来立てアツアツはもちろん 冷めても美味しい我が家の人気和食✨
ポイント
から揚げには肩肉がオススメ! ジューシーでお手頃価格♩ 薄力粉+米粉を衣にすると カリッと軽い口当たりになる 揚げないのでカロリーOFF また、少ないオイルで節約料理!!

材料
【甘酢】  酢  醤油  さとうきび糖  みりん  すだち  【から揚げのタレ】  醤油  日本酒  胡麻油  生姜  にんにくオイル  【鶏肉の味付け】  鶏肩肉またはもも肉  カツオ出汁顆粒  片栗粉  米粉  【彩り野菜のマリネ】  淡路島産玉葱  パプリカ(赤・黄)  人参  豆苗  【仕上げ】  EXバージンオリーブオイル  など
油で調理するより手軽なのに、手抜き感がない!!
これは覚えておくといろんな場面で役立つメニューですね♪
揚げない*タコのイタリアン唐揚げ♡
揚げない*タコのイタリアン唐揚げ♡
haruran200238 青海苔→バジルに置き換えました。 ニンニク→ガーリックパウダーに。 マジックソルトも少々。 美味しかった .。゚+.(・∀・)゚+.゚
ワインバルなどにありそうな、こちらのおしゃれメニュー☆

お肉だけではなく魚介のから揚げずもおすすめです!!
タコのうまみがギュッと凝縮されてなんともおいしそう♪

おかずにもおつまみにも、どちらにもできますね!
*自慢の♡゙三つ葉香味ソース~赤魚の揚げない唐揚げ風篇~*
*自慢の♡゙三つ葉香味ソース~赤魚の揚げない唐揚げ風篇~*
chocoaya うちごはん(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ *三つ葉香味ソースで赤魚の唐揚げ風 *スクランブルサラダ *タコポテバジル *フルーツコーンとスティック野菜~梅味噌ソース *みつばのお吸い物 です(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ 三つ葉香味ソースは赤魚じゃなくても、鶏肉、からあげ、豚肉や豆腐ステーキや冷奴にも!万能ソースでとってもおすすめです( ›◡ु‹ )
ポイント
赤魚じゃなくても淡白な焼き魚にもぴったり!からあげ、豆腐にかけてもおいしくて結構自慢のソースです♬.*゚

材料
赤魚  酒  片栗粉  *三つ葉  *しそ  *ねぎ  *いりごま  *醤油  *砂糖  *酢  *かつおぶし  *胡麻油  など

調理してそのまま食卓へ!!グリルパンで揚げないコロッケ

揚げないdeグリルパンdeコロッケ♪  おからとじゃがいもと鯖味噌煮と大葉で(*^^*)♪
揚げないdeグリルパンdeコロッケ♪ おからとじゃがいもと鯖味噌煮と大葉で(*^^*)♪
RDGsawa ダイエット中でもコロッケです♪ でも‥体脂肪率が下がるのは息子だけー😭さ。息子の夜RUN🏃に付き合って🚲こよぅー💨
これ、カンタンすぎてヤバイです(笑)。
グリルパン、めっちゃほしくなっちゃった!

おさえておきたいポイントは、オイルとパン粉の使い方!

工夫次第でいろんな料理に使えそうなこのアイデア。
手順と材料を省くことで、おいしさそのままにヘルシー料理に大変身させちゃいましょう☆

ちなみに筆者は、カレーの残りでカレーコロッケ風にしてみました☆
グリルパンで里芋の揚げない和風コロッケ♪
グリルパンで里芋の揚げない和風コロッケ♪
MUNI3 里芋を頂いたのでグリルパンで揚げない和風コロッケにしました。 ねっとり美味しいよ>^_^< 今日は鶏つくねの具が冷凍庫にあったのでそれを使用!!生姜効いてます♪
材料
里芋  塩コショウ  鶏ひき肉  おろし生姜  みじん切り玉ねぎ  麺つゆ  醤油  溶けるチーズ  パン粉  など

話題のココナッツオイルを使ったヘルシーメニュー

揚げない揚げ物専用パン粉・ココナッツオイルコーティング✨で、みなりんのチーズコロッケ❤
揚げない揚げ物専用パン粉・ココナッツオイルコーティング✨で、みなりんのチーズコロッケ❤
waterrizriz 昨日作ったパン粉で揚げないコロッケ🎵 こどもたちが大好きなみなりんのチーズコロッケにしたよ。 小麦粉と水を合わせたものにこのパン粉をつけてオーブン200度で15分やきました。 カリカリにできておいしかった😋🍴💕 けど、息子は油で揚げたコロッケがよかった。。と😥ココナッツの香りも少し苦手みたい。 あたしと娘はパクパク!娘はこっちがいいって❕❕✨ 好みが完全にわかれちゃいました。。。 でもたまにはこうゆうのもいいですよね。カロリーカットだし! このパン粉違う使い道も考えなきゃー みなりん、今日は偶然(*´∀`笑)❕❕ 食べともお願いしますね🎵
ヘルシーで、後の処理も楽チン☆

オイリーな食事が好きだけど脂肪が気になる方、また、そんな旦那さまのいらっしゃる奥様!
これは必見ですよー!!

まだまだある!!気軽にマネできる「揚げない」シリーズ

揚げない海老マヨ🍤のせ野菜炒め🍳
揚げない海老マヨ🍤のせ野菜炒め🍳
cedro カリフラワーとインゲンと銀杏のサッと炒めの上に、揚げない海老マヨを載せました。 さらしタマネギをからめた、ほの甘マヨソース、たまには良いですね。 炒めたカリフラワーとインゲンにも合います❤️
揚げない!肉団子の甘酢あんかけ
揚げない!肉団子の甘酢あんかけ
yurie616 オッサンの健康の為に揚げない肉団子をレンジで作ったのに…不服そうなメタボおやじ(●`ε´●)ぷっぷくぷ〜 やっぱり揚げて欲しいねんて。 チキン南蛮だってそう。ヘルシーに胸肉で作ったら不服そう… もも肉で作って欲しいねんて。 そんなんやから10kgも太るねん!笑 もう知らんヽ(*`皿´*)ノキィィ──!!!! でも個人的に細い人よりちょっと中年太り気味の人の方が…好き♥︎笑
ポイント
めちゃ簡単+。:.゚٩(・ิᴗ・ิ๑)۶:.。+゚

材料
豚ひき肉  玉ねぎ(みじん切り)  おろし生姜  ごま油  片栗粉  醤油  酒  オイスターソース(省略可)  【甘酢あん】  砂糖  ケチャップ  酢  醤油  水  水溶き片栗粉  など
揚げない チキン南蛮
揚げない チキン南蛮
gourmand バタバタと…お肉カットせずに揚げ焼きしてしまったー💦 なかなか 火も通らんし\(//∇//)\ タルタルソースには、茹で玉子・紫玉ねぎ・セロリ・沢庵 を入れてみたよ〜♪ みんな 沢庵に気づかない(≧∇≦)
揚げない茄子の煮浸し、トロロかけ
揚げない茄子の煮浸し、トロロかけ
材料
茄子  塩  サラダ油  ヤマサ昆布つゆ  みりん  水  山芋  など

揚げないメリットと工夫するたのしさ♪

揚げない揚げ物のメリットは、
・油の消費ペースが遅くすることで、ちょっとでも家計の助けに
・中性脂肪、悪玉コレステロールの増加を抑え、生活習慣病を予防する
・調理手順の省略、後片付けのしやすさ
などなど。

今まで揚げていたお料理も工夫次第で揚げずに作るワザがきっとあるはず!!
SnapDishユーザーのみなさまのアイディアレシピお待ちしていますね☆

適度な油の摂取で、ヘルシー・おいしー食生活を目指しちゃいましょう♪
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