2015年06月28日

【節約・ダイエット】すぐにマネできる食材整理術 “冷蔵庫にあるもので”レシピが知りたい!!

突然ですが、月に何回くらいお買い物にいきますか??

天気・特売日・仕事・冷蔵庫の大きさ などによって、買い込む量も頻度もまったく異なってくるはず。
しかし「気付いたら傷んでいた・・・」という失敗談は、どんな方でも必ず一度は経験あるのではないでしょうか(^^;

そこで今回は
SnapDishユーザーによる、食材を無駄にしない上にダイエットにもなるとウワサの
鮮やかな冷蔵庫整理レシピたちを、ジャンル別にご紹介します☆

《洋風》残り野菜がおしゃれに変身☆オムレツ・リゾット・ピザ

スパニッシュオムレツ
スパニッシュオムレツ
材料
冷蔵庫の余り物  オリーブオイル  塩、コショウ  卵  塩  牛乳  など
卵は賞味期限がシビアなので、
野菜の整理だけじゃなく、卵の消費にも一役買ってくれるなんてうれしい!
冷蔵庫にあるもので♬ちくわとマヨキムチと葱の餅ピザ風🍕
冷蔵庫にあるもので♬ちくわとマヨキムチと葱の餅ピザ風🍕
reirei7 冷蔵庫にあるちくわを、どうやって食べようかな〜?と他の在庫など見てたら手が勝手に作り出し出来上がった適当おつまみです🍺 🍺にすごく合いました❗️🙌
材料
お餅  ちくわ  キムチ  マヨネーズ  長葱みじん切り  胡麻油  醤油  シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)  など

常備決定☆柚子胡椒と昆布茶をプラスして、技あり本格パスタに!!

“ 木ぬけ食堂の手づくり柚子胡椒 ”
“ 木ぬけ食堂の手づくり柚子胡椒 ”
KINUKE .. だらだらいきたい とこですが ここはひとつ ピリリと気と身を 引き締めるべく 本日の昼めしは、 【 旬の野菜と潮の香りの 柚子胡椒パスタ 】
ポイント
青唐辛子をいじる時は ビニール手袋を 要 ‼ 装着 ♪ その手で目などを触ると 痛い目にあいますぜ。 黄色い柚子でもいいですよ。 その場合は 黄色の柚子胡椒が 出来上がります◎

材料
【パスタ】  旬の素材や冷蔵庫の残りもん  柚子胡椒  オリーブオイル  鷹の爪  ニンニク  天然塩  昆布茶  【柚子胡椒】  青唐辛子  すりおろした柚子の皮  柚子の果汁  天然塩  など
柚子胡椒などの、味がビシッと決まってる調味料は
常備しておいて損はないですよね!

お野菜にそのままつけたり、スープにといたり
万能すぎて手放せません(><)☆

≪和風≫半端に余った野菜に和の味付けでほっこり☆

夏野菜の焼き浸し
夏野菜の焼き浸し
kanako64 天ぷら作ると半端に余る野菜たち。 翌日はこれ!
材料
冷蔵庫にある野菜なんでも〜  濃縮めんつゆ  氷  ガーリックオイル  など
冷蔵庫のあり合わせで具だくさん豚丼
冷蔵庫のあり合わせで具だくさん豚丼
ayaaye 冷蔵庫の余り物を何でも炒めてしまえーなレシピですw 白菜の簡単浅漬けのさっぱり感が、しっかり味付けした豚肉と良く合います♪
ポイント
野菜も味付けもあるもので何でもOK! お好みソースを入れると甘くて香ばしくなります。

材料
豚バラ  エリンギ  もやし  ねぎ  白菜  塩  醤油  酒  砂糖  お好みソース  白ごま  など
冷蔵庫整理もできてお野菜もお肉もとれる、優秀どんぶりです!!
冷蔵庫にある材料で、冷や汁風ぅ~♪
冷蔵庫にある材料で、冷や汁風ぅ~♪
hinatanmama ご飯は温かいものより、冷やご飯にかけて食べるのが、オススメ!
材料
胡瓜  おくら  厚揚げ  鰹節  茅乃舎だし(なければ、だしパック)  いりごま  みそ  水  薄口醤油  など

《中華風》巻き巻きするだけでこんなに見栄えするなんて♪

冷蔵庫で余った野菜で肉巻き、中華風春雨炒め
冷蔵庫で余った野菜で肉巻き、中華風春雨炒め
材料
余ってる野菜  豚肉  しょうゆ、酒、砂糖  XO醤  など
冷蔵庫掃除!色々野菜とサラミ、ツナマヨの生春巻き(^^)
冷蔵庫掃除!色々野菜とサラミ、ツナマヨの生春巻き(^^)
材料
生春巻きの皮  サニーレタス  人参千切り  大根千切り  キュウリ千切り  サラミ  ツナマヨ  散らし用刻み葱  ゴマ  など
生春巻きの皮は冷凍も可能ですし
ストックしておくと便利ですね!

ただのサラダより、野菜をぱくぱく食べられちゃいそうです♪
冷蔵庫掃除なすと蓮根のピリ辛味噌炒め
冷蔵庫掃除なすと蓮根のピリ辛味噌炒め

いろいろ野菜のスープでダイエットも目指しちゃおう♪

スープダイエットスタート!
スープダイエットスタート!
yaki411 お腹が大変になってきたので...今日からダイエットスタート!まずは野菜スープε=(・д・`*)ハァ…
ポイント
具材はなんでもオッケー!! お野菜はたくさんの方がおいしさアップ! 残ったスープはリメイクします(o´艸`)

材料
冷蔵庫にある野菜  ハム  塩コショウ  コンソメ  など

これが冷蔵庫整理の味方たち!常備したいのは〇〇と〇〇♪

以上「冷蔵庫整理」じゃなくても作ってみたくなる、手軽で便利なお料理たちでした!

“あるもので"レシピのために、お宅に常備すると役立つアイテムはみつかりましたか?

他のレシピも調べてみたところ、以下のような傾向があるようでした。
量に困ったとき・・・わかめ、春雨
味付けに困ったとき・・・XO醤、オイスターソース、柚子胡椒
プラスしやすいもの・・・ツナ、トマト、缶詰

お天気が悪い日が続いたり、お仕事が忙しかったりする時などに、ぜひご活用ください!

使い勝手のいい野菜と、プラスしたい調味料などを知って
お買い物上手になっちゃいましょう☆
ムネ肉で💛トリチリ
あいさんの エビのガーリックピカタ🎶😋
山本真希さんの炊飯器で小鮎の甘露煮
romieさんの新じゃがのバルサミコ煮ころがし
うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)
地元では超有名!ニュータンタンメン
イベリコで冷しゃぶ♪
咲きちゃんの料理 超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え
味噌煮込みうどん
チョッパーちゃんの ジューシー黒酢チキン🍴🎶
昼ごはん あっさり豚汁つけ麺。麺はひやむぎですが(´∀`)
夜ごはん
大根サラダのノンオイル梅ドレッシング♪
えきしおでタンドリーチキン♡
みきおさんの料理 菜の花と卵のツナマヨ和え🌸 メッチャ美味かった〜♬*(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡💕
咲きちゃんの超簡単✨切り干し大根とツナのゆかり和え
春のホムパにぴったり!"カラフルスプリングロール"もうチェックした?
身体にいいサラダ☆
レシピ / おばんざい / 菜の花となま麸のみそマヨ | 半兵衛麸
二郎目黒店 の 小豚ラーメン+ヤサイ+ニンニク @目黒17018
明水亭# ランチ
マーガリンで和えただけで~す(´▽`;)ゞ超手抜きだけどイケますよ~👍🌽😋
💗サーモンふわふわバーグ💗 おくらタルタルソースと共に😋☝
ムスメ弁当 豚&ごぼうの炒めご飯
菜の花と卵のツナマヨ和え🌸
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