2015年06月18日

【Aloha!】 おうちで南国気分☆人気のハワイアンメニューを集めてみた 【Mahalo!】

白い砂浜、青い海、まぶしい太陽においしい料理!!

ああ!ハワイにいきたい!

某秘密道具の例のあのドアがあれば、ちょっとそこまでという感覚で行けるのに。

さて今回は、例のドアをお持ちでない方のために
ご自宅でできるハワイの名物料理をご紹介します!

《目次》
・ハワイアンランチプレート
・ロコモコ
・アヒポキ
・ロミロミサーモン
・ガーリックシュリンプ
・モチコチキン
・マカダミアナッツソースのパンケーキ
・バター餅
・マラサダ

お友達やご家族と、手軽にリゾート気分
ハワイアンパーティーはいかがですか☆

ハワイアンランチプレート◆ポイントはスパムとパイナップル!

おうちでハワイアンランチ🍴🍕スパム&アサイー
おうちでハワイアンランチ🍴🍕スパム&アサイー
Love💕ハワイアンピザトースト
Love💕ハワイアンピザトースト
usakame すべりこみセーフ ⁉ ルジェブランチの投稿、今日までですね(^_-) 今回もお世話になりました。ジュース割りで 最近、イングリッシュマフィンにも(にも!) はまっています。美味しいね~👍 今日はイングリッシュマフィンで、ハムと パイナップルのハワイアンピザ🍕 私はこのピザが大好きなのですが、家族には 白い目で見られています⤵ なので、こっそり食べま~す(///ω///)♪ウマ
材料
お好きなピザソース  ロースハム  パイナップル(缶)  とけるチーズ  タイム、コショウ  辛いの  など
スパムとパイナップルは、ハワイアンな雰囲気をつくってくれる頼もしい食材ですね☆

ロコモコ◆定番メニューはアレンジを効かせて♪

オカラとお麩のハンバーグで 和風ロコモコ丼
オカラとお麩のハンバーグで 和風ロコモコ丼
see9100 おはようございます☀朝からガッツリ💪だけど ヘルシーで もう 若くはない胃にももたれませ~ん(。•̀◡-)✧
ポイント
肉を練る時にコンソメ等を加えてあげると コクが出ます。 肉に分量外の酒を吸わせて作っています🍶🍶 お肉は🐮🐷🐔何でも🙆です。

材料
合挽き  おから  玉子  玉ねぎ  麩  ナツメグ  塩胡椒  片栗粉  など

アヒポキ◆ahi-pokeの意味は“まぐろの切り身”

アヒポキ
アヒポキ
konkon429 ハワイの家庭料理のアヒポキ♡ ハワイのスーパーのお惣菜コーナーには色んな種類のポキが並んでいて、ジャンキーご飯に飽きた時に食べるとメチャ癒されるお料理です(*´艸`) たまに無性に食べたくなる一品です♡
ポイント
③は食べる直前が良いですよ♡

材料
マグロ  アボカド  タマネギ  青ネギの小口切り  ☆醤油  ☆ゴマ油  ☆ニンニクチューブ  ラー油  など
ポキ風ツナカルパッチョ
ポキ風ツナカルパッチョ
ポイント
しば漬けとたくあんで じゅうぶん塩分がありますが、お好みでお醤油を足してもOK♪ マグロのぶつ切りより 薄切りが好きな人に向いてます。

材料
ジュエルカットきゅうり  ジュエルカットしば漬け  ジュエルカットたくあん  ピメント  ごま油  白ごま  マグロ刺し  など
パンとの相性はもちろん、
ご飯のうえに乗せた「ポキ丼」も親しまれていますよね!

切って和えるだけで、かんたんにハワイ気分が味わえるのがうれしい一品です!

ロミロミサーモン◆lomilomiの意味は“もみもみすること”

ハワイアン  ロミロミとキヌア
ハワイアン ロミロミとキヌア
1125shino 味付けをしたら ロミロミマッサージのように優しくもみますよ〜ヽ(*^∇^*)ノ コストコの生トラウトサーモンがあるので、しばらくはサーモン祭りです!
材料
刺身サーモン  オリーブオイル  レモン汁  塩コショウ  アボカド  ゆでたキヌア  ミニトマト  など

ガーリックシュリンプ◆ノースショアのB級グルメはオイスターソースが決め手☆

ガーリックシュリンプ♫
ガーリックシュリンプ♫
ポイント
バターを入れてからの火加減に注意してソースにとろみを出しましょう! ※バターは強火で熱するととろみがなくなります!

材料
海老  にんにくのみじん切り(オリーブ油漬け)  バター  日本酒  オリーブ油  オイスターソース  ハチミツ  塩  黒胡椒  など
その発祥は屋台のメニュー!?お酒のおつまみにもってこいですね♪

モチコチキン◆小麦粉のかわりにモチコ(餅粉)を使うのがハワイアンスタイル

ハワイアン モチコ チキン
ハワイアン モチコ チキン
alohaking ハワイのスーパーマーケットFood Landのレシピ
材料
チキン モモ肉  モチコ  コンスターチ  しょう油  ニンニク  ショウガ  玉子  塩  白ゴマ  ベジタブルオイル (唐揚用)  など
小麦粉や片栗粉ではなく、もち米由来の「モチコ」を使って
少々甘めに仕上げるのがハワイ流だそうです!

パンケーキ◆行列ができる大人気の味がおうちで楽しめるなんて!!

ミキサーで砕いてお鍋で8分加熱するだけ♪
パンケーキ好きなあの子に作ってあげたい☆

バター餅◆これぞハワイのママの味☆

ハワイアンバター餅
ハワイアンバター餅
lalanoir 今日はALTで、ハワイから来てくれてたELIOT先生とハワイ料理を作ります。私もハワイの伝統的なバター餅を作ってみました
ポイント
良く冷めたらスライスして食べてね꒰ ૢ⁍ื◡⁍ื*ॢ꒱

材料
もち粉  グラニュー糖  ベーキングパウダー  無塩バター  卵M玉1個  加糖練乳  ココナッツミルク  など
もちもちした食感とココナッツミルクの風味がたまらない!!

ちなみに秋田県にも同名の名物商品がありますが、それとはまったく別物とのこと。

マラサダ◆外カリ中ふわの大人気スイーツはお土産にもぴったり☆

カリふわぁ〜マラサダ〜
カリふわぁ〜マラサダ〜
emipico270907 揚げたては最高です! かるく2、3個は食べれちゃうからキケン!!
ポイント
2次発酵後は生地を少し乾燥させてください!(油の吸収を減らすため)

材料
強力粉  薄力粉  片栗粉  牛乳と卵黄  砂糖  塩  無塩バター  ドライイースト  揚油  細目グラニュー糖  など
ハワイの風を感じる揚げパン!
ポットラックやお土産につくれば、きっと喜んでもらえることまちがいなしですね♪

ハワイアンメニューで心もからだもリラックス☆

寒い冬に食べれば、気分だけでもあたたかくなれたり
暑い夏に食べれば、腹立つような暑さにも納得できたり

なかなか旅行にいけないときでも
現地の雰囲気を感じてリフレッシュできるのがお料理のいいところ。

お肉もお野菜もとれるいいことたくさんのハワイアンメニュー
ご家庭でたのしんでみてください♪

ハワイ料理に関連するレシピ・料理投稿

♯44 マラサダ♪
♯44 マラサダ♪
asuuw0122 ハワイによくある揚げドーナツらしいけど、揚げパンだねヽ(・∀・)ノ
ポイント
ドーナツより揚げパンに近い食感。生地にココアや抹茶を練り込んだり仕上げの粉糖に混ぜたり、チョコをかけたりと、アレンジしやすいヽ(・∀・)ノ

材料
強力粉(イーグル)  薄力粉(スーパーバイオレット)  砂糖(きび)  ココナッツ油  ドライイースト  豆乳(代用可)  水  ☆粉糖  など
アサイーボウル
アサイーボウル
izumi922 我が家の定番朝食!
ポイント
夏場はバナナも冷凍するのもお勧めです?

材料
2杯分  冷凍アサイースムージーバック1(100g)  冷凍ブルーベリー 適量  無糖ヨーグルト 大さじ3  グラノーラ 各大さじ3  トッピング用お好きなフルーツ(りんご、イチゴ、ブルーベリー.キウイなど)  ハチミツ  小ぶりのバナナ 1本  など
ロコモコ♪ソースもね>^_^<
ロコモコ♪ソースもね>^_^<
MUNI3 久しぶりにハンバーグを作ったのでロコモコにしました。グレービーソースも手作りです。 卵とお野菜と混ぜ混ぜ>^_^< ソースの作り方はクックパッドにも載せてるよん♪
ポイント
クックパッドに載せてるロコモコのグレービーソース(ID987283)です。 みどりちゃんから教えてもらったので小麦粉の所追記します♪(2014.6.11)

材料
ハンバーグを焼いて出た肉汁  スライス玉ねぎ  塩コショウ  おろしニンニク  バター  小麦粉(追記:様子を見ながら大さじ1ずつ足していく♪)  水  ♪赤ワイン(なければウスターソース)  ♪ケチャップ  ♪砂糖  ♪醤油  ♪塩コショウ  など
アヒポキ マグロのポキ
アヒポキ マグロのポキ
Rayspoke マグロは【魚有天】でゲット!
ポイント
マグロは色が変わりやすいので食べる直前にカットして調味料とあえよう!

材料
刺身用のマグロ  醤油  ごま油  生姜  ニンニク  ポン酢  タマネギ  青ネギ  など
❤︎ロコモコ・ガーリックバターライス・ポーチドエッグ(ハートトマト付き)❤︎
❤︎ロコモコ・ガーリックバターライス・ポーチドエッグ(ハートトマト付き)❤︎
ACANEKITCHEN ハワイ料理としてお馴染みロコモコを、ポーチドエッグ(落とし卵)+ガーリックバターライスで作ってみました! 今回使用した味付けは、 ①デミグラスソース ②マヨネーズ ③オランダーズソース ④生クリーム ですが、デミグラスソースとマヨネーズの味に負けてしまい、以下2つの良い効果は感じられませんでした(◞‸◟) レシピではデミグラスソースとマヨネーズのみ記載しています! あと最後にパセリ散らすの忘れてかなしみ!笑 良かったらロコモコ作る際は試してみてください(^o^)ノ
ポイント
本来ロコモコは目玉焼きですが、今回は半熟のポーチドエッグにし、 ご飯をガーリックバターにしました。 トロトロの半熟卵と、食欲をそそるガーリックバターの風味がより一層ロコモコの魅力を引き立てる(気がします!)

材料
【ガーリックバターライス】  ご飯  ガーリック  バター  【ハンバーグ】  挽肉  タマネギ  パン粉  卵  牛乳  ナツメグ  シナモン  塩コショウ  【具材】  レタス  パプリカ  縦型ミニトマト  水菜or豆苗  【デミグラスソース】  タマネギ  赤ワイン  水  薄力粉  ケチャップ  中濃ソース  醤油  黒コショウ  【ポーチドエッグ】  卵  お湯  など
ハワイのマラサダドーナツ( ´ ▽ ` )ノ💗
ハワイのマラサダドーナツ( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa めっちゃ美味しかったので クックパットのレシピを参考に 作りやすいボリュームに レシピを考えてみました( ´ ▽ ` )ノ💗 揚げたてはサクッと💗 ふわっと💗 もちっと💗 食感楽しい〜*\(^o^)/*
ポイント
クックパットのレシピを参考に 作りやすいボリュームと材料で レシピを考えてみました(o^^o) 揚げたてが美味しく、 食べ切りボリュームの 6個分くらいです。 翌日になると…冷めると? かなり固くなり、まぶしたグラニュー糖も消えますが、少し温めてグラニュー糖をまぶすといいかもしれません♪ お腹にどっしりこないので 2〜3個くらいペロッといけます(笑)

材料
強力粉  薄力粉  片栗粉  ドライイースト  💗卵Sサイズ  💗コンデンスミルクor練乳  💗ぬるま湯…卵、練乳を足して  グラニュー糖  など
よだれ鷄📺キユーピー3分cook      スパイシー枝豆🌴ハワイ風
よだれ鷄📺キユーピー3分cook スパイシー枝豆🌴ハワイ風
motopan 8月8日放送のキユーピー3分クッキングのレシピで作りました🐔 フライドオニオンとガーリックチップがタレと絡んで美味しかった〜💕 最近のSDもトトロンヌさんのよだれ鷄が人気ですよね👍 トッシーさんの枝豆も昨年から人気😁 我が家ではハワイのスーパーで売ってるスパイシー枝豆風にアレンジします🌴 茹で枝豆をゴマ油で炒めてオイスターソースと桃屋のおかずラー油ふりかけタイプで味付け! トッシーさん食べ友お願いしまーす🎵
ポイント
鶏肉の量、鍋の大きさ、水の量、時間を厳守すれば、必ず美味しくできます!

材料
鶏肉むね肉  水  鶏ガラスープの素  長ネギ  生姜  ニンニク  ごま油  フライドオニオン  キュウリ  (ピリ辛たれ)  おろし生姜  砂糖  しょうゆ  黒酢  すりごま  粉山椒  塩  ラー油  など
ちりめんじゃことミョウガのポキ
ちりめんじゃことミョウガのポキ
Rayspoke http://www.rayspoke.net ポキソースのお問い合わせは…
ポイント
ミョウガは千切りにした後に水にさらします。

材料
など
ハワイアン🌺ポークステーキdinner^_−☆
ハワイアン🌺ポークステーキdinner^_−☆
kumonSasa ⚫ハワイアンポークステーキ ⚫ジャーマンポテト ⚫セロリ&水菜のサラダ ⚫野菜&ウインナーのスープ でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ パインまつりゎ まだ続く…
ポイント
パイン缶のシロップの甘みで 焦げやすいので火加減に 注意するくらい(^ν^) パインシロップに 肉を漬けることで 臭みが取れ、 ジューシーで柔らかく なります( ´ ▽ ` )ノ うまうまでした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

材料
ポークステーキ肉  パイナップル缶詰  缶詰シロップ 肉用  こしょう  ⚫缶詰シロップ ソース用  ⚫ウスターソース  ⚫ケチャップ  ⚫酒  ⚫みりん  ⚫しょうゆ  など
群馬の郷土料理 [おきりこみ] アメリカで手に入る材料で作ってみました❣️ #海外で料理 #海外で和食 #郷土料理 #japanesefood #foodie #recipe #クックパッド #うどん
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皮から手作り(*´꒳`*)小籠包
感謝、感激、😂😂😂🎶🎶🎶💕💕💕
サーモンと生ハムのカルパッチョ
Classic Cheese Burger🍔 クラシックチーズバーガー
ルジェカシスオレンジと自家製オクラとゴーヤと玉ねぎの酢の物と数種のスプラウトのサラダと豆腐のカプレーゼと自家製人参と葉のバルサミコ酢マリネとシメジとアボカドとアンチョビのマリネとアボカドのお刺身
sakurakoちゃんの料理 揚げずに焼いてちょっぴりヘルシーに😘パルメザンチーズ&ガーリック風味のベイクドポテト😁
もち麦焼売
ほうれん草の白和えツリーと高野豆腐のクリスマスプレゼント 🎄🎁 【Spinach and Tofu Salad with Freeze-Dried Tofu Christmas Present】
旬の苺を美味しく保存♪苺のピューレ(●^o^●)
ぷっくりんこ💙➰reiちゃんの焼きナスの茹で鶏と葱のせ🍆子供の頃いちばん好きだったおかず٩꒰。•◡•。꒱۶激リピ💕
端午のお節句『兜かつ煮丼』🎏
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