2015年06月21日

《水切りヨーグルト》水切りヨーグルトを使った料理やデザート11このレシピ《ヘルシー&ビューティ》

ある日知人にこれ食べてみて、と水切りヨーグルトにフルーツのジャムをつけて渡された時に
その濃厚なクリームまたはデザートの正体がいったいなんなのか私にはわかりませんでした。

まさか水を切っただけのヨーグルトとは!

そのくらい水を切るだけでがらっと雰囲気の変わるヨーグルト。

そんな水切りヨーグルトを使ったお料理のレシピを集めてみました。

もちろんデザートはお任せあれ。水切りヨーグルトでヘルシーデザート。

水を切っておいたヨーグルトを使ったデザートはさわやかで濃厚。
生クリームやバターを少しだけ置き換えればいつもよりカロリー控えめに。
水切りヨーグルトでモンブラン🍰
水切りヨーグルトでモンブラン🍰
byjsahi0204 水切りヨーグルトでモンブランを作りました❗️ お料理家の人のレシピ参考に。 夏にサッパリとしたモンブランで今からの時期にオススメ😆 甘さと、ほんのりした甘酸っぱい感じのモンブラン😊🍰
ポイント
ビスケットは、グラハムクラッカーなどでもオッケー。 さつまいもは焼き芋を使うと甘さが増して砂糖を減らせるのでヘルシーです❗️

材料
さつまいもフィリング  ☆さつまいも  ☆砂糖  ☆生クリーム  ☆ラム酒  雪山クリーム  ♪水切りヨーグルト  ♪砂糖  ♪生クリーム  ♪ビスケット  など
とうふシナモンクリームでヘルシーりんごパフェ🍎
とうふシナモンクリームでヘルシーりんごパフェ🍎
miponco りんごを赤ワインでコンポートして、 シナモンを効かせたとうふベースのヘルシークリームとパフェ風に🍎
ポイント
りんごは冷やしても、あたたかいままでもおいしくいただけます(^-^)

材料
りんご  ドライいちじく  グラニュー糖  水  バター(有塩)  赤ワイン  シナモンパウダー  絹ごしとうふ  クリームチーズ  マシュマロ(大)  ヨーグルト(水切り)  レモン汁  シナモンパウダー  ミントの葉  など
水切りヨーグルトのゼリーをパッションフルーツソースで💕
水切りヨーグルトのゼリーをパッションフルーツソースで💕
nananorimam796 水切りヨーグルトでゼリーを作って、パッションフルーツソースをかけました。 ムースっぽい仕上がりでした。 もう少し甘さ控えめでも良かったかな…^^;
材料
粉ゼラチン  砂糖  牛乳  水切りヨーグルト  レモン汁  など

お料理だってお任せください。まずは水切りヨーグルトを使ったサラダやソース。

水切りヨーグルトはお菓子だけではございません。
サラダやソースになって変身します。
水切りヨーグルトのタルタルソース
水切りヨーグルトのタルタルソース
Endy 最近はやりの水切りヨーグルトを使用したソースです。美味しいのでオススメ!
ポイント
水切りヨーグルトは出来るだけ水分をなくして固いものを使うといいです。 味付けに物足りなさを感じたらマヨネーズを少し足すとおいしくなります。カロリー注意!

材料
水切りヨーグルト  玉ねぎ  きゅうり  トマト  ゆで卵  塩コショウ  レモン汁  など
『作り置きマリネとオレンジの水切りヨーグルトドレッシングサラダ』(=゚ω゚)ノ
『作り置きマリネとオレンジの水切りヨーグルトドレッシングサラダ』(=゚ω゚)ノ
marron80 作り置きの 紫玉ねぎマリネとキャロットマリネと、オレンジ…トッピングにすだちの皮の摩り下ろしで(=゚ω゚)ノ ドレッシングは 水切りヨーグルト+マヨ+すだち果汁+塩少々+胡椒+ガーリックパウダーで!
材料
水切りヨーグルト  マヨ  すだち果汁  塩☆胡椒☆ガーリックP  など

グラタンのホワイトソースに?!

マッシュポテトとひき肉のグラタンのホワイトソース変わりに水切りヨーグルトを?!
目からウロコですが確かに美味しそう!
カロリーもカット♡
水切りヨーグルトのマッシュポテトとひき肉のグラタン
水切りヨーグルトのマッシュポテトとひき肉のグラタン
byjuncom ホワイトソースでなく水切りヨーグルトを使用したサッパリグラタン風!とろけるチーズやパルメザン未使用\(*´▽`*)/重くなくて美味かも♡♡♡

カルボナーラやツナで濃厚パスタソースだってお手のもの。

水切りヨーグルトで、パスタソースを作ればお腹も満足の贅沢パスタだって出来てしまうのです。
塩ヨーグルトで冷製カルボ
塩ヨーグルトで冷製カルボ
happylife0606 塩を入れて水切りすると、酸味が和らぎ甘みまします これなら罪悪感もないし さっぱり いっぱい食べれる! ヨーグルトでヘルシー✧ 毎日ヨーグルトな生活〜♪
ポイント
ココナッツミルクはなくてもよいです そこにあったから!ww 濃さは牛乳と粉チーズで自分好みに調節する! お好みでガーリックソルトやマジックソルトいれても○

材料
カッペリーニ  ベーコン  ○牛乳  ○粉チーズ  ○すりおろしにんにく  ○水切り塩ヨーグルト  ○塩  ○ブラックペッパー  ○卵黄  ○ココナッツミルク  トリュフオイル  など
水切りヨーグルトのツナクリームパスタ♬
水切りヨーグルトのツナクリームパスタ♬
ponponyo30 たまにはクリーム系のパスタが食べたいけど、蒸し暑いし、あんまり重たいのは…。。。 クック先輩を徘徊してたらいいの発見💗 水切りヨーグルトに醤油とツナを合わせて和えるだけ〜♬ 旦那はんには生ハムを⭐ これ、生ハムあった方が絶対うまいー!!! 冷たくてさっぱり美味しかった💗
材料
水切りヨーグルト  お醤油  レモン汁  ツナ  塩コショウ  生ハム  パスタ  など

クリームチーズの変わりに水切りヨーグルトを。

美味しいサンドだって出来ちゃいます。
濃厚な味はチーズのようにも使えます。
ブルスケッタや濃厚ディップに変身〜
水切り塩ヨーグルトでバケットサンド&スコーン
水切り塩ヨーグルトでバケットサンド&スコーン
happylife0606 たまバケットでバケットサンド♡ クリームチーズの代わりに 塩ヨーグルトを使って 水切りした時のホエーを使って チョコといっしょにスコーンに◎
*水切り塩ヨーグルトと生ハムのブルケッタ꒰◍''౪`◍꒱۶✧˖°
*水切り塩ヨーグルトと生ハムのブルケッタ꒰◍''౪`◍꒱۶✧˖°
tocca 前にのっちゃんが使っていた塩ヨーグルト✨気になっていたので、作ってみました꒰*✪௰✪ૢ꒱ これは、使える♥ 塩ヨーグルトカルボ作ろうと思ったんだけど、足りなくなっちゃった💦 また塩ヨーグルト作りますᵎᵎᵎ꒰ฅ ͒•ૅꇵ͒•⌯͒꒱ฅ 素敵レシピ✏どーもありがとうございました٩(。θ◡θ。)۶✨ 勝手に食べ友しちゃったょ٩( ´◡` )( ´◡` )۶よろしくお願いします♥
材料
塩ヨーグルト  岩塩  黒コショウ  ドライイタリアンパセリなど  オリーブオイル  など
“ ほんとは教えたくないけど。 ”
“ ほんとは教えたくないけど。 ”
KINUKE .. な ~んて、 巷でうわさの熱い奴 塩ヨーグルトで作ったディップ。 木ぬけ定番になるコト 間違いナス ∞ ~
ポイント
◎水切りヨーグルトは プレーンヨーグルトと おんなじ位、保存可能。 ◎水切りした時に出たホエーも ジュースに混ぜて飲んだり お水の代わりに料理に 使ってあげてね。

材料
水切り塩ヨーグルト  オリーブのみじん切り  バジルのみじん切り  オリーブオイル  レモンとかシークワーサーの果汁  粒胡椒  など
他にも焼き菓子やパンを焼く時に使ったりと水切りヨーグルトの可能性は無限大。
今までのバターや生クリーム、チーズを使用するところを水切りヨーグルトに置き換えればカロリーカットも期待できそうですね。
栄養もとれちゃうんだからお得すぎる。
工夫して使ってみてはいかがでしょうか?

水切りヨーグルトに関連するレシピ・料理投稿

急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
ガトーフロマージュ✨
ガトーフロマージュ✨
waterrizriz 連続でごめんなさい! 大好きなガトーフロマージュ✨ 藤野さんレシピを自分好みにアレンジしたもの♪ かなりはまってます! 今回は15㌢です。 焼きたてポワポワで、冷めてからたべるとムースのような食感.•*¨*•.¸¸♬ .•*¨*•.¸¸ ♪ 冷蔵庫で冷やしてたべるとしっとりして、でも軽めのチーズケーキ✨ これは旦那リクエストでつくりました!  昨日のテレビで便秘には発酵食品がいいというのをみて、「チーズケーキやな、、、お前つくる?」 と言われて…😒 で、つくったよ!冷やすまえのをまず食べて!と言ったけど今はいらないらしい(  ̄▽ ̄) なんですの~ーーー??? 前に食べてくれたさわこん💓 食べ友おねがいね♪
ポイント
💜冷めたときに表面と側面の境がきれいにぷっくり膨れて「輪っか」みたいになっていると焼きもすべて大成功✨(*´∇`)❤ 💜( )は15㌢型の分量 💜18㌢の分量✖0.8が15㌢型の分量 とおぼえておくとこれからも換算しやすいかと(*´∇`)❤ 小さい㌘数は切り捨てしてもあまり変わりなしです!

材料
クリームチーズ  砂糖  塩  バニラエッセンス  水切りヨーグルト  生クリーム  溶き卵  レモン汁  *薄力粉  *コーンスターチ  など
ワンボウルで☆水切り不要ヨーグルトとHMで簡単抹茶のベークドチーズケーキ~
ワンボウルで☆水切り不要ヨーグルトとHMで簡単抹茶のベークドチーズケーキ~
macaronT 焼くまでに5分足らず~めちゃ簡単で美味しくてハマってます♪抹茶好きな母や長男にも好評です(^^)1日置いて冷やすとしっとりより美味しいです~(*´∇`*)
ポイント
☆後半アルミホイルかぶせました。 ☆つくレポ7000越えるID754311の方のレシピを参考にさせてもらいました 。 元のレシピにレモン汁と抹茶を入れて抹茶バージョンにしました♪ ☆18センチ○型で、クッキングシートを敷いて焼きました♪

材料
ヨーグルト  HM  砂糖  卵  サラダ油  抹茶  レモン汁  など
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
水切りヨーグルトdeチーズケーキタルト
punipuni11456 ヨーグルト匂って、危機感覚える匂いが…(;´༎ຶД༎ຶ`)大丈夫か⁈これ…。 って事で、初めてヨーグルト水切りしました🎶 クリチ入って無いのに普通に美味しいじゃ〜ん‼️ 材料もかなり手頃かつ、低コスト♡ タルト半分一気に食べても〜た꒰*´艸`*꒱ 味が重くないからパクパク食べちゃう💕 台風のせいで動かないくせに食べてばっかりの生活…。 台風過ぎたら元に戻さないと(;´༎ຶД༎ຶ`)
ポイント
レモン汁はもう少し増やしてもいいかも♡ アーモンドプードルは少し減らして、ポロポロ割れるのを防いでます🎶 クリチ使わないし、植物性生クリームだからめっちゃヘルシー&経済的〜♡ ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡ タルト型 8㎝×20㎝使用

材料
チーズケーキ  水切り後ヨーグルト  砂糖  卵  薄力粉  生クリーム(植物性)  レモン汁  など
オレオチーズケーキ♡ スティックバージョン
オレオチーズケーキ♡ スティックバージョン
tamameshi フープロで簡単にできるのになんだかオレオのおかげで洒落た感じ♡ 何度かチャレンジしてようやく自分なりの配合でキレイに焼けた♡ᵕ̈*⑅୨୧ レモンの酸味が効いてる方が好きだからちょっと多めに 水切りヨーグルトを混ぜて経済的♡ 明日は友達に会うから手土産に持っていきますയ⁺‧♡””( ॣᵅั◡ᵅั ॣ)
ポイント
スクエア型がないからパイレックスの約18×18の耐熱容器で焼きました。 ちょっと薄っぺらいかも。 もう少し小さい型があればその方がいいみたい。 1日おいた方が美味しいです。 サワークリームのかわりに水切りヨーグルト使用 すぐ作りたい時はサワークリームを使えばいいです。もっと酸味が効いて美味しいのかも。如何せん高い💦

材料
クリームチーズ  きび砂糖  塩  水切りヨーグルト  卵  生クリーム  薄力粉ふるっておく  レモン汁  バニラエッセンス  オレオ クリームを除く  など
ドゥーブルフロマージュ🎵
生クリーム無し、水切りヨーグルトとスライスチーズで低カロリー&低コストで作りました♪( ´▽`)
ドゥーブルフロマージュ🎵 生クリーム無し、水切りヨーグルトとスライスチーズで低カロリー&低コストで作りました♪( ´▽`)
mtorii19 ドゥーブルフロマージュ、本格的に作ると美味しいけど、かなり高カロリー (ー ー;)
ポイント
スライスチーズ、水切りヨーグルト、メレンゲで体とお財布に優しい♪( ´▽`)

材料
12か15センチの底抜けの型  底用  卵白1個分  砂糖30g  卵黄1個分  薄力粉30g  ☘ベイクド部分  スライスチーズ1〜2枚  牛乳 80g  卵黄1個分  砂糖35g  卵白1個分 (砂糖10g)  水切りヨーグルト100gぐらい  小麦粉大さじ1  🍀レア部分  スライスチーズ2枚  牛乳100g  砂糖50g  水切りヨーグルト100gぐらい  ゼラチン3g  ゼラチン用の水20g  レモン1/2  など
レーズンバター風に、貧血防止に水切りヨーグルトレーズン  酒粕豆乳ヨーグルトの水切りヨーグルトで作りました。
レーズンバター風に、貧血防止に水切りヨーグルトレーズン 酒粕豆乳ヨーグルトの水切りヨーグルトで作りました。
sanomikijp ダイエットで陥りがちな貧血予防に作りました。 水切りヨーグルトを作る際にフルーツ酢を使っていますので薄い甘さが出ました。 出たホエーは、再び酒粕が足され 天然酵母になります。
ポイント
水切りヨーグルトを作る時にフルーツ酢を使うと香りと甘さが出ます。

材料
水切りヨーグルト  レーズン  砂糖(好み  ⭐︎酒粕ヨーグルト  酒粕  ヨーグルト  牛乳(豆乳  砂糖  など
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
水切りヨーグルトでレアチーズ風ケーキ♡
fb9300041004589 水切りヨーグルトでヘルシーなレアチーズ風ケーキ♡
ポイント
甘さを控えめにしてジャムを乗せるとおいしいです♡

材料
プレーンヨーグルト  牛乳  ゼラチン  ビスケット  バター  蜂蜜  ジャム  など
卵不使用.混ぜるだけ♡林檎とヨーグルトのヘルシーケーキ♪
ミキサーや水切りも無し♪材料揃えたら泡立て器で混ぜるだけの簡単ケーキ♡
卵不使用.混ぜるだけ♡林檎とヨーグルトのヘルシーケーキ♪ ミキサーや水切りも無し♪材料揃えたら泡立て器で混ぜるだけの簡単ケーキ♡
hikari622 本日の娘のおやつに、昨晩焼きました♪ 作る度、モリモリ食べてくれる娘のお気に入り♡お子様のおやつにオススメです(*^^*) 少し前から、娘がそっと手を添えるように写真に参加してくるようになりました(*´艸`*)笑
ポイント
モチっとした食感が、なんとなく癖になるケーキです(*^^*) プーっと膨らんで、シューっと萎みますが失敗ではありませんので♡笑 15cmの型を使っています♪ 外す時は、串などで周りをぐるっと離し揺すりながら逆さまにすると外れます♪

材料
りんご  薄力粉  ベーキングパウダー  砂糖  ヨーグルト  オリーブ油、サラダ油等  レモン汁  など
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
tocca 昨日の夕飯。 定番水切りヨーグルトカプレーゼにレモンオリーブオイル使ってみました🍋🍅🌿 さっぱり美味しぃ〜゚+(o''д'')b+゚ ナイス✨ また暑くなりましたね〜☀️(;-_-) =3 フゥ
ポイント
ヨーグルトに塩を加えてから水切りする方法もありますが、塩味ホエーが使いにくいので、塩は後からかける方が私的に良い😅 写真の水切りヨーグルトは、水切り完了してからラップでチーズぽく形成してますw

材料
ヨーグルト  トマト  塩(岩塩)  ブラックペッパー  オリーブオイルEV  など
塩ラーメン
koichiさんの料理 チャバタ。でお花見😊🌸桜色🌸チャバタ🌸
ひな祭りケーキ🎎🌸
昆布おろし蕎麦サラダ♪
ガトー インビジブル ベジタボー編
豚ロースで焼肉サラダ 2017.4.19
いちごミルクプリン♪
便利な1分調理の『レンチン卵』*温玉&ゆで卵
山本真希さんの料理 玉子サラダのフライ☆
全部食べれる姫ケーキ
お花見弁当おにぎらず
ガトーインビジブル
春キャベツと新玉葱の鶏すき鍋 #日本酒SHUSHU
パイ風南瓜のミートパン
桜・香味*❀ヨーグルトみるくプリン🌸 by.ko~koさんレシピ💕
合わせて出来ちゃった😆アジアン冷やむぎ奴
和風 麻婆豆腐🇯🇵🇨🇳
マダム とんちんさんの料理 30分で出来ちゃうゆで豚だけどチャーシューと思えるほど美味しいゆで 豚🎵 中華ちまき✨
しらすたっぷり卵焼き♡
咲きちゃんさんの料理 ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ🎉777投稿🎉
液みそで長芋ソテー
トラパネーゼ・2色のトマトで
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miffy・x・さんの金柑の和三盆糖漬け🍊
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