2015年06月22日

どんな料理もいっきにコクと深みが出せる燻製ソースが変幻自在すぎてヤバい[PR]

今年、燻製って流行ってません? 燻製醤油とか燻製塩とか、いろいろみかける気がします。

そんななか、SnapDishのみなさんにお試しいただいたキング醸造さんの「燻製―薫―」がヤバいです。

ちょびっとかけるだけ、まぜるだけで、いつもの料理の表情が一変して「オトナ顔」になっちゃうんです。

これが王道 「仕上げにたらり…いきなり 芳香な燻製の薫りが☺️🎶・・ワンランク上の美味しさになりました💕」

手羽元とソーセージの燻製薫スイート(^o^)
手羽元とソーセージの燻製薫スイート(^o^)
momomurasaki 日の出みりんさんの新しい調味料 燻製 薫 sweet をモニターでいただきました( ´ ▽ ` )ノ お酒、塩胡椒した 手羽元をソテーして 仕上げにたらり… いきなり 芳香な燻製の薫りが☺️🎶 みりんの甘味がまた良い感じに お肉を包んで、仕上げに使って ワンランク上の美味しさになりました💕 まずは簡単に入門編 明日はスイーツいってみようかなw 同じモニター仲間を食べ友にお呼びしました\(//∇//)\✨

サラダのドレッシングもひとあじ変わる!

『サーモン薫夏薬味やっこ』
『サーモン薫夏薬味やっこ』
marron80 この間作った夏薬味のサラダのドレッシングが忘れられなくてサーモンに絡めました!燻製-薫-を入れたら香ばしくて又違った味が楽しめました。
材料
絹ごし豆腐  玉ねぎ  茗荷  生姜  サーモン  ごま油  ぽんず醤油  柚子胡椒  燻製-薫-  レモン汁  など

燻製風タマゴが簡単に自宅でつくれちゃう!

燻製風たまご
燻製風たまご
mayumi3 最近、コンビニで売ってる燻製たまごにはまっている旦那。 これだと簡単に燻製風に!おいしーぃლ(ʘ▽ʘ)ლ 試しに切ってみたけど、美味しいので息子弁当にも入れました♪

なんとあのナゲットのバーベキューソースも完璧に再現!

チキンナゲット🍔🍟✨ バーベキューソースがⓂ️そっくり(o◔艸◔o)!!
チキンナゲット🍔🍟✨ バーベキューソースがⓂ️そっくり(o◔艸◔o)!!
tocca Ⓜ︎ナゲットの完コピ🍔🍟✨ ナゲット自体は普通ですが、 このバーベキューソース!! 本物そっくりです(*●⁰ꈊ⁰●)ノ✨ 作ってる私もびっくり✨😱!! Ⓜ︎社さんも、燻製薫使ってるのでは?? (o◔艸◔o)ぷぷ 今までバーベキューソースだけは、なかなか思う味にならず。。。 ベーコンの脂を使ってみたり、スモークチーズ使ってみたり、色々試しましたが納得いかず(∩˃o˂∩)⤵︎ 燻製薫使ってる方いらっしゃいましたら、是非これ試してみて欲しい💓 感動です( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )✨✨ もちろん!燻製薫無くても美味しいですょ〜(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡
ポイント
鶏皮は付いてても外してもどちらでもいいですが、外した方が本物ぽいですょ☝︎

材料
(15〜20個)  鶏胸肉  塩(クレイジーソルト)  顆粒コンソメ  卵  コショウ  ガーリックパウダー  ○小麦粉  ○顆粒コンソメ  ○水  (バーベキューソース)  とんかつソース  ケチャップ  はちみつ  チリペッパー  燻製 薫  (ハニーマスタードソース)  フレンチマスタード  マヨネーズ  はちみつ  パプリカパウダー  など

スーパーでは買えない?今すぐチェック!

この「燻製―薫ー」は、「みりん」で有名なキング醸造さんが出しているもので、香りづけだけでなく、コクやうまみまで増して、さらにてりつや効果まであるという万能調味料。

チーズやマヨネーズ、肉などと相性がよい、っていわれるとそれだけでお腹がなりそうな気がしてきますよね、、!!

和食にもサラダにも、ホントに万能ですよ♪
1本1000円なので、普段使いの調味料と比べると少し値が張りますが、燻製食材買って料理に使うのと比べたら全然オトク!

キング醸造さんの通販サイトでしか買えないから、気になった方はいますぐチェックしてみてね♪



※本記事は、SnapDishにモニターとして商品ご提供いただいたキング醸造「燻製―薫ー」について、SnapDishユーザーの投稿をSnapDish編集部が独自の観点からまとめたものです。






そのほかまだまだ使うアイディアあるよ♪

サラダの風味をひとあじ変えてしまう!

『鶏皮とオクラの柚子胡椒ぽん酢和え』
『鶏皮とオクラの柚子胡椒ぽん酢和え』
marron80 冷やし中華用に作った茹で鶏ね皮で一品作りました。燻製ー薫ーを加えたら味が落ち着いて美味しかったです❤️
材料
鶏皮  おくら  ぽん酢醤油  柚子胡椒  燻製ー薫ー  など
鳥皮と柚子胡椒とポン酢と燻製だなんて!絶対美味しい!

煮込み系は、ひとたらしするだけで味に深みが!

燻製デミグラスハンバーグ
燻製デミグラスハンバーグ
1015ayako 燻製一薫を使って、煮込みハンバーグ♡ 長時間煮込んだような美味しさ😋💕

香りづけならほんとにどんな料理とも相性よし

美味しい~💕💕燻製ー薫ーを使って子持ち甘エビとベビーホタテの貝柱の燻製~💛
美味しい~💕💕燻製ー薫ーを使って子持ち甘エビとベビーホタテの貝柱の燻製~💛
夏野菜のキッシュ 燻製ー薫ーSweetをつかって♡
夏野菜のキッシュ 燻製ー薫ーSweetをつかって♡
momomurasaki ズッキーニ、カラーピーマン、トマト、ベーコン、本しめじ、ニンニク スクエアで初めて焼いてみました。 キッシュ生地から、フィリングがあふれてしまいました😅
『燻製ー薫ーで☆スモークサーモン仕立てのカルパッチョ』
『燻製ー薫ーで☆スモークサーモン仕立てのカルパッチョ』
marron80 モニター企画の 日の出みりんさんの『燻製ー薫ー』が届きましたので早速ぽくぽくちーん♪ 冷凍してあった サーモンのお刺身のさくで 一品考えてみました^ ^ しっかりスモークサーモンでしたよ! まだまだ活用術考えてみます👀
ポイント
思っていた以上に 早く味が染みました。何も言われなかったらスモークサーモンでした! 家族が味に物足りなかった時のために カルパッチョ液を添えました❤️

材料
塩麹  燻製ー薫ー  サーモンのお刺身  オリーブオイル  レモン  燻製ー薫ー  ハーブソルト  など

いつもの料理も、ひとあじ変えて楽しめる!

手羽元の唐揚げリメイク❤️ステキな燻製の薫り漂う酢鶏に変身✨
手羽元の唐揚げリメイク❤️ステキな燻製の薫り漂う酢鶏に変身✨
misamaman44 サンプル戴きました꒰ ´͈ω`͈꒱ 燻製の薫り大好き❤️ 甘味と燻製の薫りの不思議な調味料に出会いました꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° 甘酢ダレの砂糖の代わりに使いました^_^
ごまごまハンバーグ!エノキでカサ増し🍄燻製薫ソース( ◔ ڼ ◔ )✨
ごまごまハンバーグ!エノキでカサ増し🍄燻製薫ソース( ◔ ڼ ◔ )✨
tocca 母の日に🌹✨ 珍しく手料理をご馳走してやったぞ〜( ̄▽ ̄)💓 いつもはご馳走してもらうばっかで(*-ω-*) たまにはね〜👍 名付けて! ごまごまエノキの健康ヘルシーダイエットハンバーグ💃✨ 長っ😂ww ハンバーグ種は皆さんのいつもので良いと思います☝︎✨ 2個分くらいの種をエノキでかさ増し٩( ᐛ )و!!かなりエノキ入ってます💮 ソースはモニター当選した燻製薫を使ってみました(∩❛ڡ❛∩) これすごい✨燻製だ〜💓あんまり火を入れると香りがとんじゃうのね😓 燻製好きだから色々使えそうです💪💕 ありがとぉございました+。○'3`)b-☆
ポイント
ハンバーグ種2個分がエノキをたっぷり入れることで3個に〜(○´3`(●´3`(○´3`)‼︎‼︎

材料
合挽き肉  玉ねぎ  砂糖  お麩  牛乳  溶き卵  塩  コショウ  オールスパイス(ナツメグ)  マヨネーズ  エノキ  ○白ゴマ  ○黒ゴマ  ○コーンスターチ  ◎みりん(or燻製薫)  ◎酒  ◎醤油  ◎ハチミツ  ◎黒胡椒  など

塩ちゃんこ鍋に、コクと薫味がプラス!

塩ちゃんこ燻製鍋&燻製マリネ(* ̄∇ ̄)ノ
塩ちゃんこ燻製鍋&燻製マリネ(* ̄∇ ̄)ノ
okucchi1976 燻製~薫~ を使用して、鍋とマリネに燻香をつけました♪
チーズハンバーグ定食 #夕飯
ご飯が進む~豚ニラ玉♪
肉野菜炒め と 豆腐参鶏湯
豚キムポテトΣ( ̄。 ̄ノ)ノ😁👅💦ヤッパ🍺でしょう〜😜(笑)
スンドゥブで一杯^^
大根と人参たっぷり🎀リボン鍋
カンタン酢de鶏と豆腐のミニ照り焼きハンバーグ*
2018/04/24お弁当〜♡
初🔰チーズタッカルビ
能登の牡蠣と富山のホタルイカの ちらし寿司🦑
なべ
いちごジャムトースト & 茄子と2色パプリカのバルサミコマリネ 2018.4.28
生しらす、桜えびなど駿河湾の海の幸@沼津漁港・にし与
hisoka7さんの自家製フレンチドレッシング hisoドレを使ったサラダです。
旦那弁当( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
鶏胸肉のピカタ🐣
やみつきイタリアンきゅうり
餃子鍋であったまろう
お刺身の盛り合わせ
阿蘇高菜とジャコ炒め😋
今夜の夕飯 #沖縄 #漁師が作る料理 #テドズキッチン
生しらす丼
ピーマンの肉詰め
Foies de volaille de pâté🥖レバーパテ
簡単オラフのデコおにぎりdeお子様キャラご飯プレート
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