2015年06月15日

【カッペ?カペッ?】おしゃれパスタはそうめんでつくれる!【冷製カッペリーニ風】

暑くなってきた頃カフェランチでよく目にする冷製パスタには
「カッペリーニ(またはカペッリーニ)」と呼ばれる細いパスタが使われています。

実はコレ、そうめんや冷麦で代用できるんです!

冷蔵庫にある食材と、買いだめ可能でパスタよりあっさりしたそうめんとの
このタッグはある意味最強?!

巷で話題の「そうめんパスタ」
アレンジ自在のNEOそうめんをご紹介いたします!

簡単な材料で、おしゃれな見た目をたのしんで☆

トマト+きゅうり+みょうが=鉄板!

お宅の冷蔵庫にきっとある。
そんな食材たちがいい仕事をしてくれますよ☆

ベースはめんつゆ、お醤油、ドレッシングなど何でも可の
お手軽イタリアン!
イタリアンなそうめん💗
イタリアンなそうめん💗
tomokeeta nanaちゃんのカッペリーニみて、めっちゃ食べたくなったので食べ友お願いね💗💗💗 夏になると作るカッペリーニ風そうめん!笑 混ぜるだけで簡単美味しい♪ 今回は塩レモンを微塵切りにして混ぜたけど、めっちゃ美味しかったー✨
ポイント
ツナじゃなくてアンチョビでも美味しい💗 塩レモンないときはレモン汁と塩やクレソルで味を調整してね! 麺はパスタでもカッペリーニでももちろん👌です♪

材料
そうめん  ミニトマト  アボカド  ツナ  お好きなチーズ  マッシュルーム  自家製塩レモン  クレイジーソルト  バジル  枝豆  オリーブオイル  ニンニク摩り下ろし  ブラックペッパー  など
今日のトモコンダテは素麺でトマトときゅうりの冷製カッペリーニ風🍅🌴✨
今日のトモコンダテは素麺でトマトときゅうりの冷製カッペリーニ風🍅🌴✨
tomokondate 今日もきゅうりをすって😎💨 トマトとみじん切りの玉ねぎとすりおろしキュウリを麺つゆと柚子汁と塩と胡椒とオリーブオイルで混ぜて冷やしたタネに素麺を和えて簡単できましたぁ! 時短と夏バテと素麺のあいだに🌴✨
ガスパチョ風冷や麦♡
ガスパチョ風冷や麦♡
haruran200238 色々作るのがかったるかったので一品ですむ物にしました。 タマネギが好きなので入れすぎて(一個)トマト感が少なくなっちゃったけどサッパリして美味しかったです。次はタマネギ半量でもっとトマト感だそう。
こちらはスペイン風。
ガスパチョ発祥の地アンダルシアは比較的気温の高い地方です。
スペインの方と分かり合えたような気がする一品。

スープにディップに大活躍?
この夏、作り置き推奨です!

お肉よ、にんにくよ、オラにスタミナをわけてくれ。

*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
*揚げ茄子とトマトのピリ辛ミートそうめん*
chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 *夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん *クリーミーなポテトサラダ *シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)
材料
挽肉  なす  トマト  水菜  たまねぎ  にんにく、赤唐辛子  ★酒  ★ケチャップ  ★ウスターソース  ★醤油  ★砂糖  塩コショウ  など
今日のトモコンダテは素麺で豚肉とキムチと茄子の冷製カッペリーニ風🍝🍆❤
今日のトモコンダテは素麺で豚肉とキムチと茄子の冷製カッペリーニ風🍝🍆❤
tomokondate お供は🍅と山芋の納豆和え🎶 器も具材もみ〜んな冷やしていただきます😇💙 素麺には白ごまに黒ごまも入れて栄養夏バテバッチリチリ👍
ビールが飲まさりますね!
(飲ま―さる:北海道の方言。
自ら飲むのではなく勝手に仕方なく飲んでしまうのだ、
という素敵ニュアンスの大変便利な言葉。)
行者ニンニクとタコとトマトの素麺パスタ。行者ニンニクのお花って(///∇//)なんて可愛いんでしょ!にこにこしながら朝ごはんの支度です。シドケとチーズの和え物と、とうふカマボコも。
行者ニンニクとタコとトマトの素麺パスタ。行者ニンニクのお花って(///∇//)なんて可愛いんでしょ!にこにこしながら朝ごはんの支度です。シドケとチーズの和え物と、とうふカマボコも。
ホタルイカの冷製パスタ風そうめん
ホタルイカの冷製パスタ風そうめん
もちろん海鮮も。

初挑戦でも、イタリアンだと思えば恐れず合わせられそうですね!!

すっぱおいしい!アボカドとルッコラでおうちカフェ☆

塩レモンや梅でさっぱりと☆
ぱぁっと華やかなもりつけを楽しみましょ!
塩レモンdeツナトマトそうめん
塩レモンdeツナトマトそうめん
srisnom 今日のお昼もサッパリと♪ 塩レモン大活躍中(o^^o)
ポイント
COOKPAD: 2711895 塩レモン活用メニュー新作賞受賞 を参考にしています。

材料
そうめん  トマト  ツナ水煮缶  *鶏ガラスープの素  *オリーブオイル  *塩レモン  お好きな野菜  など
納豆汁なし素麺with梅入りアボカド💚
納豆汁なし素麺with梅入りアボカド💚
tomokeeta 食べるときの色合いはわるいけど、めちゃんこ美味しいので是非お試しくださ〜い♥ 私は一味もかけて食べたよ✨
ポイント
食べる時は全部ざっくり混ぜてたべる。

材料
アボカド  今回は小さい梅  醤油  マヨネーズ  納豆  素麺  麺つゆ(濃縮されてないもの)  刻み海苔  など
今日のトモコンダテは素麺で帆立とマッシュルームと檸檬の冷製カッペリーニ風🍋💙
今日のトモコンダテは素麺で帆立とマッシュルームと檸檬の冷製カッペリーニ風🍋💙
tomokondate 具材はしっかり冷やして、貰った檸檬をたっぷり使って爽やかカッペリーニ風💙 いつか素麺でないほんまもんで作ってみたいものです😅💨 付け合わせはレンジでトマトとキムチーズ🍅✨
アボカド明太子の温素麺
アボカド明太子の温素麺
ポイント
素麺は水で洗わず、とろみのあるゆで上がり状態でアボカド明太子と和えるのが美味しいです(*^^*)

材料
アボカド  明太子  ちりめんじゃこ  素麺  レモン  海苔・青じそ  オリーブオイル  塩・胡椒  めんつゆ  など
たらこ冷麦のパルミジャーノぶっかけ
たらこ冷麦のパルミジャーノぶっかけ
cootii 醤油もちょいと。
稚魚と魚卵のマリアージュや~

そうめんとチーズ、試してみる価値はありそうですね!!

力を抜いて楽しめる「そうめんパスタ」の魅力とは

見た目もそこそこで安価で簡単で、おいしいもの。
そんなわがままに応えてくれるのが我らがそうめんパスタ。

「やばい、家族がめんつゆに飽きている」
「おもてなし料理、メインどうしよう」
「夏野菜買いこんじゃった」
「暑い・・もう・・・そうめんしかいらない・・・」

この夏、こんなシチュエーションに陥ったらぜひあなたにあった「そうめんパスタ」をお試しくださいね☆

そうめんパスタに関連するレシピ・料理投稿

肉みそ
肉みそ
bnnmn24 写真は、×トマト・めんつゆのそうめんパスタ
ポイント
肉から油が出るので油類は入れすぎ注意

材料
ひき肉  ナス  玉ねぎ  (豆)  味噌  砂糖  酒  みりん  ニンニクしょうが  水  ごま油  など
【チートレシピ】冷製パスタ風トマトそうめん
【チートレシピ】冷製パスタ風トマトそうめん
seserv01 手抜きなのに手抜きっぽくない感じ
ポイント
そうめんはよく水を切るべし! 冷たいのがいいなら冷蔵庫で冷やす時間を調整するべし!

材料
そうめん  トマト  ★にんにく(チューブでもあらびきでも)  ★乾燥バジル  ★オリーブオイル  ★塩  ★めんつゆ(3倍濃縮)  など
そうめんdeトマトの冷製パスタ風
そうめんdeトマトの冷製パスタ風
atsu1143 あぢぃぃ〜……( ̄△ ̄;) 不快指数MAX!(笑) 今夜はあっさり食べたかったので、カペッリーニの変わりにそうめんを冷製パスタ風に☆ トマト、バジル、オリーブオイル♪ これだけで美味しい(*≧艸≦) 2014.7.9 夕飯
ポイント
白ワインビネガーがなかったのですし酢で(笑)

材料
そうめん  ミニトマト  バジル  ☆オリーブオイル  ☆すし酢  ☆にんにくすりおろし  ☆塩、こしょう  ☆砂糖  など
カニ缶とプチトマトの冷製パスタ風そうめん🍅🍴♡
カニ缶とプチトマトの冷製パスタ風そうめん🍅🍴♡
tomokondate ツナがない! オリーブがない! ので、 ちょいと贅沢にカニ缶もケッパーで♡ 冷製パスタ風にそうめんをお洒落に🍅 デザートはこだま🍉(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)🍴
そうめんの冷製パスタ風
そうめんの冷製パスタ風
ポイント
オリーブオイルはなければサラダオイルでも大丈夫です。 調味料は結構適当なので、お好みで味を調節してください。 皿に盛る時は、ひと口分ずつ盛った方が食べやすいです。後から固まりやすいので… 時間が無い時、5分もあれば出来るお手軽メニューですが、時間があるならパスタの方が美味しいかとf^_^;)

材料
そうめん  野菜(今回は、新タマネギ・水菜・キュウリ・ミニトマト)  ☆オリーブオイル  ☆ニンニクすりおろし  ☆酢  ☆レモン汁  ☆塩・胡椒  ☆乾燥バジル  ☆パルメザンチーズ  など
晩ごはんはそうめんパスタとカボチャサラダ
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biruknn3 バジルソースの活用法が難しい( ´_`)どうしたらもっとおいしくなるんだろ??
桃とトマトのパスタをそうめんで。
桃とトマトのパスタをそうめんで。
材料
桃  ミニトマト  バジル  にんにく  オリーブオイル  塩  ブラックペッパー  など
トマツナそうめんパスタ
トマツナそうめんパスタ
ポイント
そうめんはしっかり冷やす 塩は多めでOK

材料
そうめん  トマト(缶)  ツナ缶  玉ねぎ  オリーブオイル  めんつゆ  ニンニク  塩コショウ  など
半田そうめんで冷製パスタ♪ #エマままの気ままな日記
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rakutenrecipe 夏になると登場回数が多くなるそうめん。たまには変わった食べ方をしてみるのもいいですよね。
坦々うどん*
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草津温泉そばきち@まいたけ天ざる
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