2015年06月11日 更新

【極上食感♪】まだまだ出てくる「おから」料理

安くて、かさ増しできて、食物繊維がたっぷり☆
ほのかな甘みで、和洋中からおやつまで引っ張りだこの万能食材。

そう。「おから」

昔から食べられていた「おからの煮物」は、現代になり大変化を遂げました。

SnapDishでも沢山の投稿を見つけることができますが
糖質制限食のブームに乗り、またまた食卓をにぎわせています。

新世代の「おから」料理。
発掘してみましたよ♪

ひと昔まえ、「おから」と言えばコレでした

もちろん、今でも、お惣菜の鉄板として君臨している「おからの煮物」
続々と形を変えるニューウェーブの到来に、今、何を思っているのでしょうか。
個人的には、やっぱり煮物が好きなんですけどね。
仕上げの卵黄でしっとり♡卯の花 〜おからの炊いたん〜
yurie616 定期的に食べたくなる卯の花✿ ・* 肉食のパパもようさん食べてくれるから助かる〜*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ 三連休最終日の今日は、パパは東京でテレビの取材の為、わたくしひとりぼっち(๑•́ ₃ •̀๑)モゥ... ひとりぼっちの休日はホンマに辛い。:゜(;´∩`;)゜:。 こういう時にわんこ達が喋れたらなぁ〜⚈̫ ε ؔ⚈̫と真剣に思うのであります。はい。

ん? ん?? 思わず二度見。 似て非なる物

サラダにしたり、そぼろにしたり。
「出汁と煮る」⇒「炒める」の進化が素晴らしい!

【お料理は頭の体操】とはよく言ったものですね。
香味野菜のおからドレッシング和え
おからは野菜の脇役。ドレッシングという発想がスゴい!
おからのポテトサラダ風
誰もが口に入れるまで、ポテサラだと疑わない!
なんちゃって鶏そぼろ(◍ ´꒳` ◍)b
chiiiita おからでヘルシーな鶏そぼろもどきを作ってみました~😆😆 …うまいっ‼ お弁当にも使えるし、腹持ちもいいし、ダイエットに最適です‼
だまされた〜! 鶏肉が入っていないのに、鶏そぼろに見える!!
おからのふりかけ
「おかかふりかけ」と間違えました。 お弁当のご飯にかけたい。
え!?おからと残りカレーと、え!?油揚げ!?でカレーコロッケ(o^^o)
sachi1224 記念すべき100投稿目☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
余ったカレーを「おから」に混ぜる。そしてコロッケにリメイク!
子供のお弁当に入れたいです♪

「おから」はどこに入っているの? 

どこに入っているのか確認できない!
いやいや、そんなことはないよ。
しっかり食べて、考えてみて♪
おからベーグル 塩バジルバターチキンサンド
食感が特徴のベーグルに変身! モチモチ倍増で、嬉しいじゃないか〜♪
残りご飯とおからでおせんべい♪
pompom06 パリパリうまうま(´∀`)
パリパリ食感から「おから」入りとはわからないだろうなぁ♪
おからでみたらし団子
yuki610 雛祭りなのに我が家は男の子だから おからと片栗粉で簡単おやつ 今日は軽く焼いてみたらしにしたけど きな粉と黒蜜でも美味しいよ 白玉の感覚かな? トマトソースやクリームソースで絡めて ニョッキ風にするのもお薦め(*^^*)
わざわざ上新粉を買わなくても作れるんです! 今日のおやつはこれで決まり♪

知って欲しい! おからを使った郷土料理

このお料理を発見した時の、驚き! 
久しぶりに感動するお料理を発見しました!!

地域に伝わるお料理を、全世界に広めることができるって素晴らしい。
鰯の卯の花(おから)寿司
chibimega 超ちびめがの十八番料理。 初めて納得のいく美味しさになった(*'▽'*)
石川県能登に伝わる、郷土料理だそうです。 ぜひ作ってみたいです。

実はまだまだあるのです

今回は紹介できませんでしたが、まだまだ皆さんにお伝えしたい「おから」料理が沢山あるのです!

もしお近くに、人生の大先輩たちがいらっしゃるようでしたら、どうぞ紹介してみて下さい。

そして、小さなお子さんがいるみなさま。
粉ものではないので、キッチンがスゴく汚れることはありません。
おからを使った簡単おやつを、夏休みに作ってみてはいかがですか?

お好みの「おから」料理。
皆さんも探してみて下さいね!

ローカロリーに関連するレシピ・料理投稿

かすべ🐟の辛ザンギ🍺
sakichan63 おはようございます❗️今日はカスベ(エイ)の唐揚げです。北海道では普通に安ーく売ってる水カスベ。煮魚が一般的ですが、たまに居酒屋で唐揚げとしてメニューがあったりします。軟骨だから、骨までバリバリ。ローカロリーなコラーゲンたっぷりなお魚です✨ 今回は調味料が安定してなくてレシピアップというよりは材料の備忘録になっちゃってますが、またキッチン実験室やって分量アップしようと思います✨✨ にしても、一味フリフリが効いてピリ辛で美味しかった💕 昨日同じくカスベの唐揚げアップしてたアッツん〜、食べ友よろしく⤴︎💕💕 さて今日も天気良くて気分が良いです💪頑張るぞー💪💪💪
しょうがと豆腐のかば焼き
nonoh 激安なのに、しっかりご飯のおかずになるし、酒のつまみにも合います。 ローカロリーなのに食べ応えあって体ぽかぽか代謝アップψ(`∇´)ψ
ローカロリー朝リゾット
okinawa1123 昨夜の肉じゃがに使ったしらたきの残りでー
和風キーマ
takejyo 約180キロカロリーぐらいだと思われます。超ローカロリー。
ダイエット二日目★ブランチは米粉でラップサンド
marbure 米粉を水でといて塩ちょびっと入れてぐーるぐる クレープみたいに焼いたら メイソンジャーサラダの野菜を おりぃさんのケチャップであえて キューピーディフェをちょっと加えて コストコのツナのスープ煮缶であえて マキマキ これね、2本たべてもローカロリー おほほほ、うみゃーい しかもお魚メニューやし 付け合わせは赤大根の酢漬け ピーチティをノンシュガーで頂きました
厚揚げの彩りあんかけ
atsu1143 今夜は甘めの八方だしであんかけに♪ 安い厚揚げでも野菜たっぷりの餡で美味しくいただけます☆ ボリューム満点ですが意外とローカロリーです♪ 2016.4.13
ガパオ風エスニックごはん 194キロカロリー
takejyo タンパク質摂取とローカロリーを両立させた一品。なんちゃってエスニックで満足感もあるし、わりとお腹いっぱいになります!
こんにゃくしめじ
yayoi0325 我が家の定番。簡単・早い・安い・旨い、そしてローカロリー!
焼き舞茸の鳥ササミあんかけ
takejyo 焼いた舞茸にあんかけで食べ応えがあるダイエット用のたんぱく質摂取メニューです。
塩レモン
takejyo ダイエットの強い味方。ローカロリー調味料は、必須ですね!✨