2015年05月28日

ポイントは盛りつけ!おウチdeデリ★

デパ地下やカフェのごはんって
かわいいですよねー
毎日あんなお洒落なごはん食べれたら
ほんとリア充きわまりない。

でも、ちょっと高いToT

でもでも、ショーケースをよーく見ると
誰にもできそうなテクニックが満載なんです。
レシピも盛りつけもちょっと工夫して

おウチdeデリごはんしてみませんか?

和の食材を洋風に。

根菜やお豆腐、お刺身などのおなじみの食材を
洋風に仕立てるだけでオサレ度アップ!
生芋こんにゃくと農園のお野菜で、カルパッチョ仕立て
生芋こんにゃくと農園のお野菜で、カルパッチョ仕立て
カルパッチョ
カルパッチョ
pineapplepapa サラダにお刺身をのっけてごま油とポン酢醤油。カルパッチョって言っていいのかなあ?
塩豆腐 カルパッチョ風 海の精さんの「ほししお」で
塩豆腐 カルパッチョ風 海の精さんの「ほししお」で
makooo こうやって食べるとモッツァレラチーズのよう。濃厚な、おとうふ工房いしかわさんの塩豆腐です。 海の精さんから炒り酒と一緒に頂いたサンプルのお塩が三種ありまして、一番粒のしっかりした「ほししお」、こちらは岩塩のようで、とても良く合いました。
根菜のピクルス(きゅうり、人参、蓮根、大根、パプリカ)
根菜のピクルス(きゅうり、人参、蓮根、大根、パプリカ)
デリ風?コンビニ風?蓮根のサラダ🌸
デリ風?コンビニ風?蓮根のサラダ🌸
rirunon デパ地下とかコンビニでよく見るサラダを真似っこして作ってみました! 超適当で簡単だけど美味しい💕 食べ始めると止まらない(≧∇≦)
材料
蓮根  ホールコーン  人参  ひじき  ◎ゴマドレッシング  ◎マヨネーズ  など

ごはんはワンプレートに。

お野菜もメインディッシュもいっぺんに。
常備菜を上手に使ってカフェ気分♪
ワンプレートランチ
ワンプレートランチ
maal 鶏のおろしポン酢がけ ベーコンとほうれん草のキッシュ レンコンと豆腐のサラダ マッシュポテト パスタ入りミネストローネ ごはん
初夏のワンプレート
初夏のワンプレート
kazumikikuAS4 しっとり鶏ハムをサラダ仕立てにしてみました
☆★ワンプレートde朝ごはん★☆TKG plus納豆♪
☆★ワンプレートde朝ごはん★☆TKG plus納豆♪
satomi330 面倒くさい時は大体コレです。 温玉+納豆! タンパク質補給!

とにかくカラフル♪

色とりどりな食材を使って栄養も見た目も満点。
味付けはシンプルに。素材の味を楽しみましょう。
サーモンサラダ イクラがアクセントになっていて美味いなぁー
サーモンサラダ イクラがアクセントになっていて美味いなぁー
野菜サラダ、自家栽培いちご入り
野菜サラダ、自家栽培いちご入り
デリ風⁈ちょっと中華なお惣菜
デリ風⁈ちょっと中華なお惣菜
chiran いつものかんじに飽きたので、デリ風に盛りつけ。 搾菜豆腐、 燻製ハムの柚子マリネ、 セロリの花椒炒め、 です。 今日のヒットは、セロリきらいのオットが、これはうまいと○ ながい道のりでした、、 セロリ記念日、。
デリ風ブロッコリーサラダ♡10/27
デリ風ブロッコリーサラダ♡10/27

王道ポテサラもアイデア勝負。

いつものポテサラに、大きめの卵やハーブでアクセントを。
デリ風ホットサラダ
デリ風ホットサラダ
材料
卵  ジャガイモ  人参  サヤエンドウ  コンソメパウダー  塩胡椒  ベーコン  玉ねぎ  バター  マヨネーズ  にんにくみじん切り  など
デリ風じゃがいものホットサラダ
デリ風じゃがいものホットサラダ
【デリ風✨食べてみたい♪】ポテサラ
【デリ風✨食べてみたい♪】ポテサラ
marigappa おはようございます☺︎ ポテトサラダって各家庭のものからお店のものまでいろいろあって、奥が深いですよね😊 デパ地下やショップに並んでるものってどれも美味しそうで「食べてみたい♪」と思うものばかり🍴✨ 今回ご紹介するポテサラはまさにそんな【デリ風✨食べてみたい♪】を目指したものです💕 *************** アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」 遊びに来て下さいね〜💛 http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/ ***************
ポイント
✨〜美味しくなるポイント〜✨ ポイント❶野菜の下処理をきっちりする ポイント❷じゃがいもが熱いうちに下味をつける事で味がよく馴染みます ポイント❸なんといっても【デリ風ソース】にあり! ヨーグルトでさっぱり食べやすい♪

材料
玉ねぎ  人参  きゅうり  ハム  じゃがいも  ○酢  ○塩、胡椒  ゆで卵  【デリ風ソース】  マヨネーズ  無糖ヨーグルト  など
ポテトサラダ
ポテトサラダ

サラダに関連するレシピ・料理投稿

あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
klala 昔、友達に教えてもらった春雨サラダ❤ 水が出ないから。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 友達がお店の味‼と絶賛してくれました~↗↗↗
ポイント
薄焼きたまごや、きくらげ、わかめ入れても。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 春雨を茹でないで、最初から味付けのお湯にぶっこむ形のレシピwww 後から余分な水分がでないので、味が薄まりません。

材料
春雨  人参  砂糖  しょうゆ  酢  ごま油  水  ⭐具⭐  きゅうり  ハム  ごま  など
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】  太白ごま油(もしくはサラダ油)  レモン汁  酢  醤油  砂糖  顆粒かつおだし  【野菜】  海藻サラダの素(乾燥)  新玉ねぎ  ひじき  長芋  かつおぶし、ゴマ  など
自家製 ピエトロドレッシング
自家製 ピエトロドレッシング
SDHazuki ドレッシング、買うと高いから作ってみたよ🎵
ポイント
売ってるピエトロドレッシングは油が多くて気になっていたので、ピエトロドレッシングの原材料を見て適当に作ってみた。1日置くと馴染んで美味しいですよ〜✨ ◉甘味料は家にある物で、砂糖、てんさい糖、キビ糖、てんさいオリゴ糖、蜂蜜なんかもイイかもね。色々試してね〜💕

材料
タマネギ  ブラックオリーブ  赤パプリカ  酢  ★醤油  ★みりん  ★酒  サラダ油又はオリーブオイル  甘味料(てんさいオリゴ糖)  塩  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪ まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
ポイント
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています

材料
ささみ  新玉ねぎ  はちみつ  粒マスタード  醤油  オリーブオイル  レモン汁  塩胡椒  白ワイン  クルミ  など
野菜カナッペ
野菜カナッペ
motopan 見たら分かる材料ばかりですので、説明は不要ですね😆 大きな口を開けて、一気に ぱくっと食べるのが美味しい食べ方です👍 野菜の厚みは歯の丈夫さで加減して下さい❗️😁 あ!ツネオ(リンゴチャツネの別名)も どこかにいます🍎分かるかな〜
ポイント
あり合わせの物に、瓶詰め 缶詰を組み合わせて、自由に創作し楽しむカナッペです👍 急な来客でも対応可能😁

材料
冷蔵庫の中のあるもので  など
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
Kusukus 土曜日に作ったサラダです🍅 シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます✨ 見た目も華やかで、具材のアレンジも自在かと👌 私は元のレシピに、そら豆とニンニクチップを加えてみました😊
ポイント
サラダ用ほうれん草の代わりに、水菜・カイワレ・豆苗などで作っても美味しいです。 雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている瀬尾幸子さんのレシピです。 私は、具材にそら豆とニンニクチップをプラスしました。ドレッシングのオリーブ油もニンニクチップを作った時のを使っています。

材料
トマト  ベーコン  サラダ用ほうれん草  茹でたそら豆・ニンニクチップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩  ☆胡椒  など
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
whalersvill48 皆さま 大変ご無沙汰で🙇🏻🙇🏻💦 休日中に中々まだまだ皆さまの所へコメントすらも出来ずのままでのアップでスミマセン🙏🏼💦 300投稿の際は沢山の優しいコメント頂きながら返信出来なくて.......😢 暖かい言葉本当に有難うございました😂💕 一か月とちょっとお休みしてる時も皆さまの料理を見たくて無言モグリスして🙏🏼💦 充電中も忙しさはあまり変わらずでしたが.......💧 あまりに長くやらないと本当にやるのも怠くなりそうで😞 こちらもお休みする前に作ってドレッシング中々イケたので😋スナップは伊予柑で作ったもので😅大分季節外れのもののアップ多しかもですが🙇🏻💦 こんな私ですが😢 アップも出来る時に遅れがちも変わらずになってしまいますが|;´・ω・`|ゞ スンマセン🙏🏼💦 また良かったら遊んでやって下さい😥
ポイント
これは、ニンニクとヨーグルトドレッシングが味のポイントだよ〜ん😉👍🏼 材料の量によってドレッシングの量も加減してね😊 おもてなしにもイケるよ🤗 もう〜夏日でなんですが....😥 春の訪れを感じさせたほろ苦いクレソンに香りの良い伊予柑を合わせサラダ❣️ 伊予柑は気の巡りを良くし胃の働きも良くするよ! 爽やかな味が口に広がった瞬間、体の緊張がゆるりと解けフワッと伸びやかになれたか〜〜3月中旬での感想(笑)

材料
伊予柑orオレンジ🍊  クレソン  鶏ササミ  塩 • 胡椒  片栗粉  オリーブ油  ードレッシングー  🔸おろしニンニク  🔸おろし玉葱  🔸塩  🔸砂糖  🔸胡椒 ( 白 )  🔸プレーンヨーグルト  🔸米酢  など
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
norikoniwakP3 春雨を熱湯で戻した後、ユウキ食品さんのフレンチドレッシングで下味をつけてから、胡瓜、セロリ、ツナとマヨネーズで和えました。 下味をしっかり付けることで、少し時間が経っても味がボヤけず美味しくいただけました😋
ポイント
春雨は、しっかり水を切るのと、ドレッシングで和えたら放置するのがポイント〜♪(´ε` )

材料
春雨  フレンチドレッシング  胡瓜  セロリ  ツナ缶  マヨネーズ  塩  胡椒  など
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
klala 母がよく作ってくれたサラダ🍅 夏の🍅とキュウリの消費にどうぞ😝
ポイント
お好みでバジルをちぎって入れても❤ 少し甘めで、たっぷり食べれます。 濃いめの味かと思いますが、混ぜ合わせると、野菜からの水分でいい感じになります。 スプーンでガッツリ食べてください❤ サラダ油➡オリーブオイル 酢➡バルサミコ酢 にしてもいいんですが、全く別物になってしまうので、このレシピのがいいです。って、それは私が子供の頃から食べてきたからかなw

材料
トマト  キュウリ  玉ねぎ  ⭐砂糖  ⭐酢  ⭐サラダ油  ⭐塩  ⭐黒胡椒  バジル  など
自家製 生麩
塩ブリ大根✱なめ茸の旨き卵✱葱ばっかり炒め
プチッと鍋で焼き鍋🥘豆腐と椎茸とチーズのキムチ鍋#プチッと鍋#水切り豆腐#肉厚椎茸
ジャガバーグ💗
何でもいれる春巻。
洋梨と自家製リコッタチーズのサラダ
息子の誕生日ケーキ( •ॢ◡-ॢ)-♡~苺のムースケーキ♫
マロニー炒り卵サラダ #生マロニー
🐽肉とお豆さんのおかず炒め〜〜😋😋
娘の誕生日ケーキ🎂
え〜〜Σ(゚д゚lll)キムチ鍋にリンゴぉ〜!
デコレーションお芋ちゃん #じゃがいも#ポテサラ#クリーム
もち麦と豆腐入り肉団子のあっさり煮❤️ふわふわ〜プチプチ✨
聖護院蕪とツナの マスタードサラダ♪
ごま豆乳鍋
ゆっこさんのお料理*  ~果肉たっぷり☆     みかんゼリー♡~
レトルトミートボールすぱげっちぃ♡
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