2015年06月12日

【流行必須】新食感のスウィーツ!その名はポップオーバー!

スウィーツ業界ではパンケーキやフレンチトーストが脚光を浴びている中、いま最も注目されているのはポップオーバー。
一体何者なんだ!?聞いた事ないぞと思った方も多いハズ。私も最近までは知りませんでした…。
ポップオーバーとは、卵をふんだんに使った生地を高温で焼き上げたアメリカ発祥のデニッシュの一種であり、中身は空洞で見た目はシュークリーム。
食感は外側がサクサクしていて、内側はモチモチっとしており不思議な食感でやみつきになる人が続出中だそうです。
食べ方はそのまま食べても良いし、スープなどにつけてもよし、フルーツや甘い系を挟んでデザートとして食べてもよし、サンドイッチのようにおかずを挟んで食べてもよし!
と、色々な食べ方が楽しめます!

朝食やランチにもピッタリなので是非、作ってみて下さいね〜☆

まずは基本形を押さえよう!

ポップオーバー
ポップオーバー
nononk 母がTVでポップオーバーを見たらしく、食べたいと言っていたので。 明日渡しまーす✌️
ポイント
生地はサラサラです。 プリンカップに、サラダ油をたっぷり塗って 八分目くらい入れます。 ムクムク盛り上がって、楽し〜♡ 一度 生地を漉すと なおGOOD❗️

材料
薄力粉  塩  砂糖  卵 (M)  牛乳  サラダ油  など
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
takami510XsP シュー生地のようなパン
見た目は完全にシュークリームですね!

果物やクリームで可愛くデコレーション♡

ポップオーバーであまおうシュークリーム
ポップオーバーであまおうシュークリーム
SHIMAouchicafe 簡単!コスパ最高のポップオーバーでオシャレなイチゴのシュークリーム
ポップオーバー フルーツversion
ポップオーバー フルーツversion
yukiteamo 噂のポップオーバーを食べてきました!美味!
ポップオーバー♩
ポップオーバー♩
pqv3vs2k 生クリームと旬なイチゴ、メープルシロップをかけて(´。・x∩`)❤️
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバー♡
ポップオーバー♡
ポップオーバー
ポップオーバー
ハワイではアイスを乗せて食べるのが流行らしいです♪

お好みの具材をトッピング☆

マフィン型でポップオーバーサンドイッチ🍹
マフィン型でポップオーバーサンドイッチ🍹
critters 型が平べったかったのでシュークリームみたいなポップオーバー(ノ∀`笑)) サンドイッチとしては食べやすいのかな^_^;
ポイント
途中ぷーっと膨らんで色が変わってきたら160度まで下げてね〜 そのまま食べても美味しいしハチミツかけても美味しい🍯

材料
薄力粉  バター  卵  牛乳  砂糖  塩  など
btnonちゃんのポップオーバーで野菜とハムサンド .。.:*♡
btnonちゃんのポップオーバーで野菜とハムサンド .。.:*♡
rietantan 旧みどりの日の昭和の日、昭和を大事にしている私は今日もお仕事でした。 しかも8時30分出勤。 天皇誕生日からみどりの日になり、今は昭和の日。 何か、今を生きてる~って感じるのは私だけでしゃうか~ 今日のお昼ごはんは、btnonちゃんのポップオーバーに野菜とハムを挟んで食べました~♪ バタバタの朝だったので、夫の置きご飯はパス!! 旧みどりの日にたっぷりの野菜を頂きました~(^ー^)💕 美味しいんだよね~これ!! btnonちゃん、いつも、ありがとう \( ˆ ˆ )/♡
ポップオーバー と言う名の食べ物(;^_^A
ポップオーバー と言う名の食べ物(;^_^A
ポップオーバー
ポップオーバー
ポップオーバーを器にして、グリルチキンとポテトサラダのサラダランチ作りました〜(^^)
ポップオーバーを器にして、グリルチキンとポテトサラダのサラダランチ作りました〜(^^)
個人的にはランチに持って行きたいですね〜

スープにつけても美味しい♪

大好き♡ポップオーバー
大好き♡ポップオーバー
豆乳シチューとバナチョコ🍌ポップオーバー
豆乳シチューとバナチョコ🍌ポップオーバー
judymama ポップオーバーと🍌バナチョコあうね😍
ポップオーバープレート
ポップオーバープレート
スープに付けると上手さ倍増!
ジワジワと人気急上昇集中の新スウィーツ、ポップオーバーは今年、流行る事間違いなし!と言われているので、要チェックですね!
サクッとモチっとした不思議な食感をお試しあれ〜ヽ(*´∀`)ノ

シュークリームに関連するレシピ・料理投稿

失敗しないよー!シュークリーム
失敗しないよー!シュークリーム
hiromaobuzz66 よく作るシュークリームです(´◡`๑)  息子のリクエストで今日のおやつに♡
ポイント
以前サイトで見たレシピをメモしてからは、ずっとこれで作ってます(´◡͐`) 失敗せずに、毎回かわいく膨らんでくれます〜♪

材料
薄力粉  卵  水  無塩バターか、無塩マーガリン  サラダ油  霧吹きの水  好みで仕上げの粉砂糖  カスタードクリーム  生クリーム  など
サラダ油でシュークリーム💝
サラダ油でシュークリーム💝
yurimiku 子供のお友達が遊びに来たので、くららさんのレシピで娘と作りました💝 昔、シュークリーム作った時はなかなか膨らまなかったりでむずかしいイメージだったけど、めちゃ簡単で出来てびっくり❗ 生クリーム入りと、チョコホイップ+チョコクランチです🎵
ポイント
くららさんのレシピより、覚え書き~~🎵

材料
☆サラダ油  ☆水  ☆塩  小麦粉  玉子  など
❊プチシュー❊ 〜さつまいもクリーム〜
❊プチシュー❊ 〜さつまいもクリーム〜
Runaarr カスタードクリームが残っていたので。。。 さつまいもと合わせてクリームに。。。❤ おいも+カスタードゎかなりもっちりだったので おまけにゆるめホイップの生クリームもin♬ お手軽生地でプチシューにしましたぁ(o´罒`o)イヒヒ♡
ポイント
焼きはじめたら 休憩終了まで ぜーーーーーーったぃオーブンを開けない❢

材料
★水  ★牛乳  ★バター  ★グラニュー糖   薄力粉   卵  など
ポップオーバー×和のトッピング
ポップオーバー×和のトッピング
aiko0111 小豆と黄な粉とクリームと。
ポイント
小さめアルミのプリンカップ(8号のグラシンカップがピッタリサイズ)で12個分。 好みでハムや卵をサンドしてお食事系や、フルーツ、クリーム等とスイーツ系で♡

材料
小麦粉  ☆卵  ☆砂糖  ☆塩  ☆サラダオイル  トッピング  *ホイップクリーム  *小豆缶  *黄な粉  など
桜のシュークリーム♡
桜のシュークリーム♡
tomo1106 桜餡クリームが残ってたのでカスタードクリームとのダブルシュ〜✨ 今日のおやつ♡
ポイント
うちは豆乳常備なので牛乳ではなく豆乳使いです😊

材料
水  豆乳  バター  砂糖&塩  強力粉&薄力粉  全卵  など
シュークリーム(o'ー'o)
シュークリーム(o'ー'o)
cazberry カットしてカスタードクリームを入れました♪
ポイント
シュー生地は、焼いている途中でオーブンを開けると萎んでしまうので開けないこと。

材料
【シュー生地】  バター  塩  水  薄力粉(ふるう)  卵(L)  【カスタードクリーム】  卵黄  *砂糖  *薄力粉  *コーンスターチ  牛乳  バニラエッセンス  【仕上げ用】  粉砂糖  など
チョコチップシューアイス♡
チョコチップシューアイス♡
satohayaami シュー生地はなかしましほさんのレシピで♪ プク〜っと綺麗にふくらんでくれました✨
ポイント
なかしましほさんのレシピなので、オススメです✨ めちゃ綺麗に膨らみます♡

材料
【シュー生地 4個分】  牛乳  油  砂糖  薄力粉  卵  など
可愛いプチシュー♡ Wクリーム入り꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
可愛いプチシュー♡ Wクリーム入り꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
seiko111 旦那さんのリクエストで シュークリームを焼きました。 食べやすいプチサイズ♡ 夕飯後のデザート 喜んでくれるといいなぁ⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
ポイント
高温は225〜250度の間で。 230度に設定出来ない場合は上に明記した温度内で対応して下さい。 焼き上がるまでオーブンのとびらは決して開けないこと。

材料
(プチシュー16個分)  薄力粉  無塩バター  水  卵  塩  など
モンブランシュークリーム★パルナスの歌を思わず唄ってしまいました
モンブランシュークリーム★パルナスの歌を思わず唄ってしまいました
marbure 栗きんとん用のマロンペースト半額 なんだか、懐かしい色でしょ 子供の頃のモンブランってみんなこんな色やった パルナス、エーデルワイス、コトブキ、 タカラブネ、不二屋 カップケーキみたいなのにグルグル絞ってあって 栗の甘露煮半分にカットしたのがってたよねー シュー皮が余ってたので 冷凍しといたカスタードシャンティクリームを詰めて パルナスの歌唄いながら 作ってみました あれ、歌ってたの中村メイコって 知ってた?
ポイント
栗きんとん用のマロンペーストは モンブラン用のマロンペーストよりゆるいので クリームシャンティ混ぜすぎないこと 今回は先日作った友人のBirthdayケーキの 残った材料で作ったので 材料など細かくありませんが 検索したら たくさんのかたの素晴らしいレシピがあるので そちらをどうぞー シュークリームだけでもすごいかずあるからね 楽しいよ

材料
シュークリーム  栗きんとん用のマロンペースト  クリームシャンティ  など
手作り♡子供達用のシュークリーム♡♪
手作り♡子供達用のシュークリーム♡♪
momoririrennon お母さんへのプレゼントにパリブレスト風のシュークリームを焼いたので子供達用にシュークリームも焼きました♡♪ 大喜びの子供達でした♡♡
ポイント
たまごは様子を見ながら足していく事とオーブンの扉は開けずに温度を下げて更に焼く事♡失敗しない秘訣です♪

材料
お水  無塩バターor製菓用マーガリン  製菓用薄力粉  たまご  お塩(お好みで)  など
ゴーヤの甘酢漬けみたいな。 旨いっ酢😆
簡単ピクニック♪
ブルーベリーのパン コーンとパルミジャーノのパン
春にぴったり!カラフルスプリングロール♡
リボン サラダ🎀🎀
豆腐と枝豆 チーズのおつまみ&そら豆 *生ハム*クリチ春巻き~♪
海老で鯛!
とちおとめ🍓ミックスソフト
ドライフルーツとナッツのカンパーニュ
娘の三歳の誕生日に大好きなアンパンマン&電車でケーキを作りました
ダッジオーブンで丸鶏焼き 鳥の中にはレバーなど詰め、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、トウモロコシ、香草などを周りに入れてじっくり焼き上げました。ヤマサ アウトドア料理グランプリ 投稿
真希ちゃんの焼きトマトのおかかえのきがけ🍅😋
#ビールパーティー🍺 会社の夏祭り。カンパーイ🍻
日本のパン屋さんのパン達
練り切りでお花見ダッフィー達🌸
りるのんさんの料理 700投稿記念✨メレンゲなしのガトーショコラ🌸で長男のバースデーケーキ🎂
チキンとマッシュルームのトマト煮込みサンド
黒豆×豆腐ムース風チョコマフィン&ココナッツバナナアイスと豆腐チョコクリーム
余ったチョコで焼きチョコ
先週仕込んだ牛ブロック🐂で コンビーフを作ったら、やっぱり コレでしょ〜〜╰(*´︶`*)╯♡ コンビーフサンド😋🎵👍 静香ちゃん、食べ友宜しく👍 #自家製コンビーフ
誕生日☆手作りすみっコぐらしケーキ
近頃外食ばかり🌼 じゃが芋のすり流し&スナップエンドウのコンソメゼリー。イカ墨アート💓
昼シャン♡ お気に入りのお店でランチ 2017.8.14
いただきものスイカと収穫野菜たち😅
BOISSIER♡ペタルチョコレート
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