2015年06月12日 更新

ザ!低糖質食材。キヌアってどう使う?

夏に向けて、ダイエットも本格始動?
低糖質ダイエットで頑張ってる方も多いのでは。

ここ数年、海外セレブやメディアに人気のキヌア。
最近では、大きなスーパーやコンビニでもみかけるようになりましたね。

キヌアは、低GI値でしかも必須アミノ酸のバランスが非常に良いことから
スーパーダイエット食材とされています。

でもどう使う?

実は、意外と簡単なんです。
お米を炊くように、炊飯器で調理したり。
お鍋でも手軽に調理できますよ。

今日は、キヌアの使い方を一気にご紹介♪

見た目もキュートなサラダで♪

まずは、手軽なサラダで。プチプチ食感がたまりません。
豆苗、赤玉ねぎ、ビーツ、胡瓜、キヌア、ブルグールのサラダ
takakomat 豆苗を初めて買いました。
キヌアのピリ辛サラダ
gourmand 妹からもらったキヌア♪ 初めて使ってみたー(p*''∀`*q) 子供達 苦手かな⁈ と思ったけど、美味しいって✨ くぅさん、食べともー٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
Quinoa Salad ☆ 南米原産のスーパー穀物、キヌアサラダ
rarisgnoymg1 もちもちプチプチ感に、ハマります!
キヌアのサラダ
yslynx キヌアをコンソメスープで炊いて、野菜と鶏ササミ、オリーブオイルで和えています。キヌアにしっかり味がついていて具材にドレッシングのように絡みます。

パンにも加えてヘルシーに。

パンにもキヌア!小麦も抑えられて一石二鳥。
キヌア入り〜メープルシロップとオリーブオイルのプチパン♪
pepori おはようございます😊 ふわふわの生地にキヌアを入れて焼きました。糖分はメープルシロップ。 ただ、キヌアを茹ですぎて肝心のプチプチ感がなくなってしまった〜💦
キヌア&クランベリーマフィン
今朝の朝食 キヌア入りバケット 体に良いものごちゃ混ぜ (˘・ᴗ・˘)納豆☆ヨーグルト☆オリーブオイル☆キムチ☆アサイー☆黒豆☆ネギ
kiyomioogugYZ 体に良いもの ごちゃ混ぜにしたけど… 味はビミョー(ノ∀`笑)) いっぱい元気を体に入れたから 今日も頑張れるぅぅ。

スープにも簡単ほっこり^^

お野菜とコトコト煮込んだ優しいスープはいかが?
キヌアとチキンのポトフ
qinoa dal soup ポトフ風キヌア&ダル

炭水化物との合わせ技★

やっぱりごはんが食べたい!そんな時は、上手に取り入れて。
ひよこ豆のカレー キヌア入りご飯とガーリックパン
ヒジキ寿司(自家製紅生姜入り)
桜のおこわ
tomoko3626 キヌアがなければ、もち米一合にして、後からゴマをまぜても。 桜の花の塩漬けはお好きな量で。 でも、塩加減には気をつけてくださいね。たくさん入れたい時は、ちゃんと塩抜きしてください(^-^)。

こんなキヌアも(驚)

淡白で下処理も簡単なので、意外な料理に使えます!
キヌアの衣のチキンフライ
yoshikonagi1p キヌアがパリパリして美味しい! 体にもいいしね! できたら、油にもこだわって頂くと、さらにいいかも〜
キヌア麻婆豆腐
ココナッツオイル香るサクサクオートミールクッキー
キヌアとお野菜のカップケーキ♪
MUNI3 FBで見かけたキヌアとお野菜のカップケーキを♪ これはワインですなぁ>^_^<


いかがでしたか?

キヌア1:水2の割合で
お鍋で茹でれば簡単にできます。
スープストックやオリーブオイルなど
お好みでアレンジしてみてくださいね。

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