2015年06月12日

これは使える!ヨーグルトを使ったソース&料理

美容にも健康にもいいヨーグルト。
ヨーグルトには豊富な乳酸菌とビタミンが含まれていて、腸内環境を整えたり、美肌効果があります。
食べたいと思って買っても、ついつい余らせてしまうこともあるプレーンヨーグルト。
そんな余ったヨーグルトを使ったソースでおしゃれ料理をご紹介☆

お肉や野菜料理のソースとして。

Hamburg & vegetable with yogurt sauce🍀
Hamburg & vegetable with yogurt sauce🍀
Pork steak salad with mustard yogurt sauce🐖🌻
Pork steak salad with mustard yogurt sauce🐖🌻
Zucchini fritters w/Yogurt dill sauce♨ズッキーニのフリッター ヨーグルトディルソース
Zucchini fritters w/Yogurt dill sauce♨ズッキーニのフリッター ヨーグルトディルソース
Seared Chicken with Lemon-Herb Yogurt Sauce
Seared Chicken with Lemon-Herb Yogurt Sauce
honeybeemarie87 Find the full recipe by following the link http://honeybeehealthyblog.wordpress.com/2014/05/06/seared-chicken-breast-with-lemon-herb-cream-sauce/

やっぱりサラダでしょ。

こんなおしゃれな料理たちも

Lasagna yogurt
Lasagna yogurt
Clean Breakfast
Clean Breakfast
sunlala +green apple and soy milk :)
材料
Yogurt honey lemon almond   など
Raspberries frozen yogurt
Raspberries frozen yogurt

ヨーグルトに関連するレシピ・料理投稿

フォンテーヌブロー
フォンテーヌブロー
MakiHiro 超レアなクリームチーズケーキ。 レシピよりも砂糖を控え目にして、蜂蜜を少しかける。
ポイント
フロマージュブランはエルアターブルでもレシピを見たことがありますが、これは「ジャーケーキ」という本のレシピです。 本来はヨーグルトでなくフロマージュブランという軽い味わいのチーズを使うそう。

材料
クリームチーズ  プレーンヨーグルト  生クリーム  グラニュー糖  など
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ
ドリップヨーグルトで作るクリームパスタ
bagusbintang 先日作った小岩井のドリップヨーグルトが余っていたので、パスタにからめてみたらバカうまでした。
ポイント
調理時間15分の簡単レシピです。 顆粒コンソメはなくてもいいです。 最近は全く入れてません。

材料
ドリップヨーグルト  牛乳  パスタの茹で汁  パスタ  ベーコン  ニンニク  顆粒コンソメ  パルメザンチーズ  オリーブオイル  塩  胡椒  など
生春巻きフルーツサラダ 【Fruits summer rolls salad】
生春巻きフルーツサラダ 【Fruits summer rolls salad】
izooming スーパーで、DOLEのCOSMIC STAR SHAPESという、⭐️にカットされた缶詰を見つけたので、すかさずゲット🤗 早速それを使って、フルーツサラダを作りました。生春巻きの皮で包んで、ひと口サイズにカット。 他には、ブラッドオレンジ、イチゴ、キウイを使いました。 スイーツ感覚のサラダです。 🍍が⭐️になってるの、分かるかな…😁
ポイント
ドリップヨーグルトは、しっかり水分を切ってください

材料
ドリップヨーグルト  カッテージチーズ  フルーツ各種  生春巻きの皮  など
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
水切りヨーグルトのカプレーゼ🍋🍅🌿
tocca 昨日の夕飯。 定番水切りヨーグルトカプレーゼにレモンオリーブオイル使ってみました🍋🍅🌿 さっぱり美味しぃ〜゚+(o''д'')b+゚ ナイス✨ また暑くなりましたね〜☀️(;-_-) =3 フゥ
ポイント
ヨーグルトに塩を加えてから水切りする方法もありますが、塩味ホエーが使いにくいので、塩は後からかける方が私的に良い😅 写真の水切りヨーグルトは、水切り完了してからラップでチーズぽく形成してますw

材料
ヨーグルト  トマト  塩(岩塩)  ブラックペッパー  オリーブオイルEV  など
オプストヨーグルトブロート
オプストヨーグルトブロート
waterrizriz 山崎豊シェフのオプストヨーグルトブロート✨ オプスト=フルーツ ブロート=大型パン です。 ただでかすぎても焼くに手間かかるので2分割しました。 イースト1.2%、低温発酵。 ヨーグルト練り込み生地なのでクラムしっとり、クラストがサクッ❕❕サクッてのがおいしい✨ 大人の甘めのパンです(*´罒`*)♥
ポイント
🌟高橋雅子さんの「変換レシピ」参照 山崎 豊氏のオプストヨーグルトブロートをイーストで家庭でできるように変換したものです 🌟ドライフルーツは何種類かいれたほうがおいしいです

材料
強力粉  塩  💛スキムミルク  💛プレーンヨーグルト  💛イースト  💛水  バター  💙ドライフルーツ  など
ノンオイル✲混ぜるだけ♪ベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキ♡
ノンオイル✲混ぜるだけ♪ベイクドチーズケーキ風ヨーグルトケーキ♡
hikari622 娘が赤ちゃんの頃、よくスキムミルクを買ってパンに使ったり料理に使っては余らせてました。 使い道があまり思いつかないので、娘に食べさせてるヨーグルトに入れてカルシウムとらせちゃえ!って入れてみたらなんとなくクリームチーズの味。 そこでこのケーキになりました♪笑 ボトム面倒なのでぱらぱら~ヽ(´▽`)ノ楽✨ 明日お留守番予定のひかりサンのおやつ用に♥
ポイント
今回は、スキムミルクが半量50gしかなくてちょいミッチリ気味になっちゃいました。 そのかわりパシャパシャにならないように生クリーム100使用で♪ 少々手間ですが、生クリームを使う時はゆるくホイップしたほうが出来上がり食感と味がさらによくなります♪

材料
水切りヨーグルト(酸味の少ないもの)  スキムミルク  卵  生クリーム(あれば)+牛乳  砂糖  薄力粉  ビスケット  など
いちごのヨーグルトムース🍓~ゼリーのせ~
いちごのヨーグルトムース🍓~ゼリーのせ~
maayan0702 いちごを使った氷菓を作りたいと思ってムースにしてみました( v^-゜)♪ ヨーグルトも調度冷蔵庫の中にあったので合わせてヨーグルトムースにしました☆ ムースを作ったら冷蔵庫で固めといてその間にゼリーを作ってゼリーとムースの2層にしました(’-’*)♪ 少しアクセントに輪切りにしたいちごも並べて(^∇^) いちごがちょっと苦手なお母さんにとっては少しさっぱりめだったみたいですが弟は上のゼリーが美味しいと(-ω-;) ムースに入れるいちごの量を加減して増やしてみたらよかったかな?
ポイント
今回はいちご210gくらい使いました。

材料
いちご  ヨーグルト  砂糖  レモン汁  粉ゼラチン  水  生クリーム  *ゼリー*  いちご  水  砂糖  粉ゼラチン  飾り用いちご  など
オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
オランダパンケーキpannenkoek (パンネクック)
tata3 うろ覚えを頼りに、パンネクックを焼きました。 クレープより厚くて、パンケーキより薄い。 オランダパンケーキは大皿からもはみ出る大きさが特徴だけど、家スキには限度があル訳で。 だから、少々厚めです…この子。 スィーツ系、食事系とどちらも美味しいパンネクック。 先にキャラメリゼしたオレンジとリンゴ。 そこに生地を流し込む。 あ、スキレットの淵にバターを馴染ませるのを忘れましたᏊᵔꈊ'Ꮚෆ 食事系なら、オランダのゴーダチーズとベーコン、目玉焼きにサラダと全部盛り。 食べられる皿のオランダパンケーキでした。 うめ助!!
ポイント
スキレットの大きさにより、薄めに2枚焼けると思います。 今回は少し厚めに1枚で焼きました。 ※参考まで、スキレット9インチ ∅22.5㌢ スィーツ系🍎 キャラメリゼしたフルーツ、仕上げにアイス、クリーム、ヨーグルトなど。 食事系🍳 チーズ、ベーコン、目玉焼き、仕上げにサラダものせて。 ピザ風にも。 どちらも美味しく食べられる皿みたいなパンケーキです。

材料
☆強力粉  ☆上新粉、もしくはもち粉、米粉など  ☆卵  ☆牛乳  ☆塩  果物かベーコンなど  バター  グラニュー糖  トッピング  など
ホエイ消費!完熟バナナcake。
ホエイ消費!完熟バナナcake。
mihokof119 卵・バター不使用のケーキです^ - ^ お砂糖少なめですが、完熟バナナが甘みを補ってくれていて程よいです。 出来立てやわらか、冷めるとどっしり粗めのケーキで、 冷めてからの方が好きかも💕 よく膨らむのですが、オーブンから出すと沈んでしまい、写真くらいの高さになります。 ホエイを捨てるのが勿体無くて作ったのですが、簡単まぜるだけレシピで気に入っています☺️
ポイント
料理研究家五十嵐夫妻のレシピを少しアレンジしました。 バナナは真っ黒になるまで放置して、ぜひ完熟のものを💕風味や甘みが違ってきます。 ブランデーはなくても👌OK。 有りは、凝った大人味になりますよ~💁 写真は15㎝底抜け型を使ってます。 トッピングはその時家にあるもので、レーズン/ナッツなどを入れたりしています。チョコチップもいいかもですね(*´艸`*)

材料
皮が黒くなった完熟バナナ  油  砂糖  ホエイ  HM  ブランデー(ラム酒)  など
ヨーグルトたっぷり♪レアチーズ入り トラ焼き by えんさん
ヨーグルトたっぷり♪レアチーズ入り トラ焼き by えんさん
recipeblog 和洋折衷のお菓子。あんこ+レアチーズでさっぱりとした口当たり♪ ヨーグルト入りの生地はもっちもちで美味しい!
ポイント
生地を焼くときにフライパンにクッキングシートを敷くと、フライパンに生地がくっつきませんよ♪

材料
★薄力粉  ★ベーキングパウダー  ★卵  ★プレーンヨーグルト  ☆クリームチーズ  ☆プレーンヨーグルト  ☆ゼラチン  つぶ餡(市販のもの)  など
じゃがいもガトーショコラ ふたたび(・ω・)ノ今度は、男爵で🥔 ふた切れない(笑)
青椒肉絲
低糖質ライム&レアチーズケーキ♪
Ciulama de pui🇷🇴 Creamed Chicken🇷🇴
青菜
野菜たっぷりグラタン
Rose and Berry Rollcake🌹✨
my carving veggie chicken soup #eatinthai
Thai Green Chicken Curry ⛤⛥⛦⛧ ✔ green thai curry paste ✔ coconut cream ✔ chicken breast ✔ bell pepper (red) ✔ chillies ✔ aubergine (purple) ✔ dill leaf
手作り和菓子♪
カンパーニュ〜ライ麦&アマランサス入り〜
佐野未起の料理 アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルでザーサイとナッツの炒め物#ご飯が進む#更年期#夏バテ防止
黒糖さぶれ🍪@虎屋弥生
中3娘お弁当♡ #ナッツアレルギー #牛乳アレルギー #お弁当
"Shino's Kitchen志野のお料理教室" 中川シェフ特別イタリアンレッスン⑦ デザート
黄ズッキーニとカマンベールのサラダ🌕
Chicken&green onion quiche
ともちゃんのネギたっぷり豚挽き肉で簡単焼き春巻き~♪
痲婆豆腐 (マーボー豆腐)
akikoさんの♡桃の冷製スープ🍑生ハム🥓🥖を添えて
片栗粉で水饅頭さくら餡in❤
シーフードクリームパスタ🍝
ずんだ餅 なんか微妙な
#キユーピー 様、 モニターありがとうございます♪ ミルクマヨでホワイトソース♪ あっと言う間にかぼちゃのクリームパスタ
甘酒ヨーグルトアイス♪完熟マンゴー味🎶
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