2015年05月02日

一度は食べてみたい世界のカラフル料理

今や世界の食材がネットや食料品店で気軽に手に入る時代。
野菜の色は栄養素の色でもあり、色の濃い野菜には栄養素がたくさん含まれている言われます。
こんな料理、見たことない!
そんな野菜たちを使った衝撃のカラフル料理はいかが?

驚愕のスープたち

野菜だけでもこんなにカラフルになっちゃいます。
紫ニンジンとジャガイモのポタージュ
紫ニンジンとジャガイモのポタージュ
maichyo あの衝撃的な 白滝をパープルに染めてしまった紫ニンジンが少し残っていたので、ジャガイモとポタージュにしました。 ニンジンの量が少なかったので 味はジャガイモそのもの!ジャガイモとニンジン8:2ぐらいの割合なのに この色~w 紫ニンジン恐るべし((((;゜Д゜)))
Borsh
Borsh
MINSK ボルシチ
Cold beetroot soup
Cold beetroot soup

デザートだってカラフルに。

Tofu cheesecake with biscoff base and blueberry jelly topping
Tofu cheesecake with biscoff base and blueberry jelly topping
Strawberry soup
Strawberry soup
ブルーベリーチーズマカロン
ブルーベリーチーズマカロン
saddan ラムレーズンにしようと焼いたのに 気が変わってブルーベリーに! バタークリームにブルーベリージャムとクリームチーズ混ぜ混ぜ〜

色んなお料理たち

Salad "Vinaigrette" with pickled mushrooms and Pumpkin soup
Salad "Vinaigrette" with pickled mushrooms and Pumpkin soup
材料
Salad: Potatoes  Beet (sweet and dark colour)  Carrots  Onion  Pickled mushrooms  Pickled cucumber  Black pepper  Spring onion  Sugar and salt  Vege oil  Apple or white wine vinegar  Mustard with seeds  Whole grain bread, greens  Soup: Water  Pumpkin (pulp)  Onion  Garlic  Butter  Cream(20-30%)  Vege oil  Sugar  Salt and pepper   Bacon, cheese, croutons, pumpkin seeds for garnish  など
Roasted candy cane beets
Roasted candy cane beets
パパイヤのオードブル
パパイヤのオードブル
Haloumi, avocado and quinoa salad
Haloumi, avocado and quinoa salad
jem151391 Holoumi, avocado, and quinoa. With beet root, cucumber, and tomatoes. With a squeeze and lemon juice, and a drizzling of balsamic and mustard dressing. Topped with sesame seeds and coriander
Scallops  & purple cauliflower risotto
Scallops & purple cauliflower risotto
Shuba salad
Shuba salad
kyon123 めっちゃ気に入りました♡

ブルーベリーに関連するレシピ・料理投稿

簡単☆ブルーベリーのクラムケーキ
簡単☆ブルーベリーのクラムケーキ
maorin78 美味しそうなブルーベリージャムを見つけたので早速、クラムケーキに☆ クラムのカリカリがたまらん❤️ しっとり焼き上がりました。
ポイント
ブルーベリーは冷凍されたものでも🆗です❤️今回はジャムでしたが、ジャムでもブルーベリーの粒が残っているものの方が美味しいかも… 好みでラム酒や牛乳を入れても❤️

材料
小麦粉  無塩バター(常温しておく)  砂糖  玉子(常温にしておく)  ベーキングパウダー  ブルーベリージャム  □グラハム用  小麦粉  無塩バター(冷やしたまま)  砂糖  など
😜なんちゃって🍞食パンのケーキと手作りレアチーズアイスプレート❤
😜なんちゃって🍞食パンのケーキと手作りレアチーズアイスプレート❤
kattchan 😊ぜーんぶ簡単手作り❗ 食パン一枚とホイップ、メイプルシロップ、ココアで簡単ケーキを作りました。 マシュマロとクリームチーズ、ヨーグルトでもっちりレアチーズアイスは、レシピさかぽんさんより 😊涼しげ気分を味わいませんか〜⭐
ポイント
レアチーズアイスは簡単に出来て何にでも合うので是非お試しください。さかぽんさんのレシピを参考にさせていただきました。

材料
食パン  ホイップクリーム  イチゴ  ココアパウダー  マシュマロ  クリームチーズ  特価のカップヨーグルト  など
ホットプレートでイングリッシュマフィン🌸
ホットプレートでイングリッシュマフィン🌸
rirunon イングリッシュマフィンが食べたい! コーングリッツもある! でも型がない😭 ということで丸めてホットプレートで焼くだけで簡単に作れるレシピです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑) クリチとブルーベリージャム塗って食べたらモチモチで美味しすぎた(๑´ڡ`๑)
ポイント
イングリッシュマフィンの型を使わずに作れる簡単レシピ クックパッドID439015参照

材料
◎強力粉  ◎ドライイースト  ◎砂糖  ◎塩  ◎牛乳  ◎水  オリーブオイル  コーングリッツ  など
ブルーベリーマフィン🌸
ブルーベリーマフィン🌸
rirunon 冷凍ブルーベリーでブルーベリーマフィンを作りました(≧∀≦)ノ 焼きたてサクサクふわふわでめちゃうま〜♬d(d∀゚)(゚∀b)b♬ 2、3日おくと今度はしっとりになるよー💕
ポイント
砂糖は三温糖だとなおいいです。 ブルーベリーは冷凍でオッケーだけど入れる直前まで冷凍庫に入れておいてね😊 クックのレシピをちょっと変えてます。 くるみとバナナのマフィンは 牛乳を40mlにして潰したバナナ180g、刻んでローストしたくるみ50gを最後に混ぜ込みます*\(^o^)/*

材料
無塩バター  砂糖  卵  卵黄  薄力粉  BP  牛乳  ブルーベリー  など
朝ごはん 海老とブロッコリーのキッシュ  雪だるま付き🎶
朝ごはん 海老とブロッコリーのキッシュ 雪だるま付き🎶
meisui829 おはようございま〜す🎶 皆さんの所は雪ですか? メイスイカフェの周りはまだ大丈夫です✨ 今朝のメニューは、カフェの王道、キッシュです🎶 ・海老とブロッコリー、ベーコン、ゴーダチーズのキッシュ ・マッシュポテトの雪だるま ・ヨーグルト&コーンフレーク ブルーベリージャム乗せ ・苺、パイナップル あ〜、美味しかった🎶 皆さんも良い一日を😊 お出かけの方は気をつけてくださいね✨
ポイント
これは、直径15cmのケーキ型で作りました。 少しパート・ブリゼの量は少なめかも。もっとふちの低いタルト型やパイ型なら大丈夫だと思います。

材料
*パート・ブリゼ(タルト生地)  バター  薄力粉  粉糖  塩  全卵  *アパレイユ  全卵  生クリーム  牛乳  塩・コショウ・ナツメグ  *具  海老、ブロッコリー  ベーコン、ピザ用チーズ  *トッピング  ピザ用チーズ、パルメザンチーズ  など
ブルーベリーラッシー@スイカ
ブルーベリーラッシー@スイカ
tomo115 目の疲労回復に良いというブルーベリーを沢山入れてラッシーに。 @ 'ェ' @スイカは今年お初です!
ポイント
●牛乳とヨーグルトの分量は、同量にすれば適当でOK! ●ブルーベリーは生でも冷凍でも良い。冷凍だと冷たくてスムージーのようになる。 ●氷をミキサーに一緒にいれて作れば、スムージーラッシーの出来上がり!夏場にオススメです(^O^)/ ※ミキサーに氷を入れる場合は、入れても大丈夫か確認して下さいませ。

材料
ブルーベリー  牛乳  ヨーグルト  ハチミツ  など
アサイーボウル
アサイーボウル
izumi922 我が家の定番朝食!
ポイント
夏場はバナナも冷凍するのもお勧めです?

材料
2杯分  冷凍アサイースムージーバック1(100g)  冷凍ブルーベリー 適量  無糖ヨーグルト 大さじ3  グラノーラ 各大さじ3  トッピング用お好きなフルーツ(りんご、イチゴ、ブルーベリー.キウイなど)  ハチミツ  小ぶりのバナナ 1本  など
食べる分だけ♪ミックスベリーのジャム
食べる分だけ♪ミックスベリーのジャム
nokorin おなじみの簡単ジャムですが、レシピブログとの連携確認のため、試しにレシピupです(^-^)。
ポイント
ピッタリとラップをかけて冷蔵庫で2〜3日は持ちます。お早めにお召し上がりください。大型スーパーの冷凍食品によくある冷凍フルーツならば、どれでもイケます。甘党さんは砂糖を増やしても良いかと思います。このジャムをパンやスイーツ作りに使うこともできます。

材料
冷凍ミックスベリー  砂糖(甜菜糖)  蜂蜜  など
ヨーグルトアート♪
ヨーグルトアート♪
kenzohanae246 ヨーグルトガール完成(*^^*)
ポイント
目はブルーベリーです☻

材料
ヨーグルト  シリアル  フルーツ  など
濃厚カボチャプリン
かぶとりんごのヨーグルトサラダ🍎
ラッポキ
マヨこくうま和風れんこん💕
ラザーニャ。 焼きたてパン。 野菜のコンソメスープ。
カルピスムースのケーキ
ヨーグルトとクリームチーズのケーキ
Our daily dinner🍴ミミガーハリッサ炒め #納豆チヂミ 骨付き肉 #おうちごはん#うちごはん
ミネオラオレンジのキャロットラペ🍊
運動会〜
おからと米粉と豆乳のヘルシードーナツ🍩💕 #ヘルシー #揚げ焼き #おから #米粉 #豆乳 #きなこ #甘じょっぱい
鶏の照り焼き黒酢風味
朝菓子。 #カフェオレ#ベイクドチーズケーキ
koichiさんの チャバタにレモンシュガーバター
テイストメイドジャパンさんInstagram〜【しましま】抹茶のゼブラケーキ🍵 ⠀ ⠀⠀
うっとりする美味しさのザバイヨーネ。
娘のお弁当📚そらまめくん
煮込みスコッチエッグ チーズのせ 人参とハムのマリネ マカロニサラダ かぼちゃと栗のポタージュ ごはん
粒コーン旨みたっぷり コーンポタージュ
🍌バナナマフィン🍌
チョコチップシフォン🍫の かくれんぼケーキ!
🌸桜の塩漬け🌸でスコーン?味はビスコッティみたい。
サラダランチ パン大盛り 2017.10.4
🐔もも肉とブロッコリーの葱塩炒め〜〜😋😋
ゴボウバーグ .•*¨*•.¸¸♬
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