2015年06月12日 (更新 2015年07月24日)

[旬のメロン]甘いだけじゃない!漬け物も!?

お高いイメージのメロン。最近はお手頃メロンもたくさん出回ってますね^^
ならばお手頃メロン&レシピでメロンを丸ごと味わおう♪

甘いだけじゃない、お漬け物なんかもできちゃう。

メロンには、カロチンやビタミンCなどのビタミン群や、カリウムなどミネラル成分も豊富に含まれているので
むくみの改善、腎臓病や高血圧の予防、疲労回復に。
そして、メロンの果肉には食物繊維であるペクチンが多いので、腸内を活性化し便秘を改善、美肌にも効果的☆

蒸し蒸してくる季節にひんやりデザート☆

Quincy melon Yogurt sorbet🍈クインシーメロンのヨーグルトソルベ
Quincy melon Yogurt sorbet🍈クインシーメロンのヨーグルトソルベ
honeybunny23 さっぱりメロン味濃厚美味しい🎵
ポイント
面倒ですが、空気を含ませるように混ぜ合わせるのをいっぱいした方が口当たりの良い出来に仕上がります✨ 生クリームを開けるのを躊躇い、ポーションミルクとヨーグルトで調整しました 2〜3回混ぜ合わせる時に今回少し(大2位の)バニラアイスを加えてまろやかにしてみました✌ 加えなくてもフルーティーで美味しいです 他のフルーツでもOK✨ フルーツの糖度に合わせて蜂蜜、お砂糖等で調整

材料
メロン  ヨーグルト  蜂蜜  ポーションクリーム  レモンJ  など
本日解禁♡さかぽんさんの、完熟メロンシャーベット✨
本日解禁♡さかぽんさんの、完熟メロンシャーベット✨
magokoro 完熟待ってたよー!やっと解禁…♡ rie1370さんのアペロールとライチリキュールのメロンシャーベットも参考に、ライチリキュールを少し加えて作りました^ ^爽やかで香りが増して一層美味しくなりました♪ さかぽんさん!この夏はリピ決定です✨ご馳走さまです♪ありがとう!

甘いだけじゃない。さっぱりサラダやお漬け物にも☆

小メロン🍈&フルーツトマト🍎ラッキョウのワイン漬を乗せて
小メロン🍈&フルーツトマト🍎ラッキョウのワイン漬を乗せて
motopan メロンの赤ちゃん🍈 歯応えや味はズッキーニに似ているかな〜 漬物やサラダがオススメ🎵 ラッキョ漬を赤ワイン🍷に1週間位漬けるだけの常備菜は、おつまみにも彩りにもなりますよ。 フルーツ🍅はやっぱり今でしょ👍 新玉ねぎも乗せて旬の共演✨
材料
☆漬け込み用ドレッシング  麺つゆ  ビネガー  オリーブオイル  など
生ハムとフルーツチーズのサラダ仕立て
生ハムとフルーツチーズのサラダ仕立て
Reciple 【レシピ有】【調理時間15分】甘みとハムの塩気がクセになりそう!まるでデザートのようなサラダです♪
ポイント
フルーツは桃に限らず、季節のものを使っていろんな味を楽しんでみてください♪

材料
パンチェッタスライス【ブランド名:ヴィスマラ】  クリーム メロン&マンゴー【ブランド名:レムノス】  桃  リンゴ  ブルーベリー  セルフィユ  オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】  ディル  など
小メロンのピリ辛漬け
小メロンのピリ辛漬け
mayon3747 サッパリしておはしが進みます 🍻
ポイント
小メロンの水気を良くきりましょう。

材料
小メロン 塩 醤油 酢  昆布茶 胡麻油 鷹の爪  など
小メロン浅ずけ 七色サラダ
小メロン浅ずけ 七色サラダ
ポイント
よく冷やしてテーブルへ✌

材料
小メロン 昆布茶 塩 赤唐辛子  七色サラダ もやし 胡瓜 パプリカ  黄色、赤、セロリ じゃがいも  人参 帆立缶 胡麻油 胡椒   醤油 酢 山椒の実  など
サーモンの炙り クスクスサラダ
サーモンの炙り クスクスサラダ
ポイント
メロンとサラダスピナッチのグリーンと、マリネサーモンのピンクのコントラストが、目にも美しい1皿!焼き皮がカリッとして、酸味のあるパンとの相性が抜群。

材料
マリネサーモン 400g  メロン 200g  レッドオニオン 100g  塩、コショウ 適量  など

そして手軽に頂くにはやっぱりコレ☆

食物繊維であるペクチンが多いので、腸内を活性化し便秘を改善、美肌にも効果的☆
♡アボカド&バナナ&メロンのスムージー♡🍌🍈💕💕
♡アボカド&バナナ&メロンのスムージー♡🍌🍈💕💕
cherry12 花粉症の疑いが…‼‼ 🌲🌲🌲 😱😱😱💦💦
材料
アボカド  バナナ  メロン  ヨーグルト  豆乳  など
美肌に導くココナッツsmoothie
美肌に導くココナッツsmoothie
konomisuda 余った野菜や果物は冷凍庫へ 次のsmoothieに備えましょう
材料
いちご  オレンジ  メロン  バナナ  デーツor白イチヂク  シナモン  ココナッツオイル  ハニーレモン  豆乳  など
赤肉メロンジュース🍹
赤肉メロンジュース🍹
sasachanko イマイチ🍈だったのでウィーンとしてしまいました😅

メロンに関連するレシピ・料理投稿

チョー簡単メロンパン💕
チョー簡単メロンパン💕
kumisausa 連休初日、家族全員揃うので、娘が大好きな、メロンパン焼きました(o^^o) 今から友達4人でつつじまつりに行ってきまーす*\(^o^)/* メロンパン焼いてた、ゆかちゃん、トトロじゃないけど、食べ友よろしくねー💕
ポイント
こどもも作れる簡単メロンパンでーす*\(^o^)/* 中身いろいろアレンジ出来るよ! 今回は、プレーンとメープルチョコチップを作りました💕

材料
ホットケーキミックス  卵  サラダ油  水  グラニュー糖  など
懐かしの味を再現♡ 大好きだった お好み焼きパン(♡ˊ艸ˋ)♬*
懐かしの味を再現♡ 大好きだった お好み焼きパン(♡ˊ艸ˋ)♬*
seiko111 昨日 後輩のFacebook投稿で 地元ネタが出てきて ひょんなことから 懐かしのパン屋さんの話に。 そのパン屋さん(プッペさん)で 売られていた 「お好み焼きパン」の話で かなり盛り上がったので ちょっと再現してみました。 ほんとはもっと平べったくて 大きいんだけど 我が家流に改良(♡ˊ艸ˋ)♬* やっぱり仕上げの紅しょうがが ポイントよっ( ˘ ³˘)♥ レシピは後程✨✨
ポイント
*この基本のパン生地は 私がいつも惣菜パンやメロンパンを焼く時に使っているものです。 *発酵、焼成時間は各自で調整お願いします。

材料
(10個分)  *基本のパン生地*  強力粉  牛乳  砂糖  塩  バター  ドライイースト  *フィリング*  キャベツ  薄切りハム  お好み焼きソース  マヨネーズ  きざみがつお  青のり  紅しょうが  など
メロンショートケーキ
メロンショートケーキ
kyoshimi06 あきこさんのメロンショートケーキを見てから食べたくて食べたくて我慢できずに作っちゃいました꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩ 暑い中、久しぶりのナッペに苦戦💦 メロンも足りないし色味もなくて寂しい💧どうしようかなぁと考えていたところ作り置きのマシュマロハートを発見‼ のせてみました❤ちょっとうるさいデコになっちゃいました😅
ポイント
15センチ一台分。18センチならこの1.5倍量にして作ってます。

材料
卵L  グラニュー糖  スーパーバイオレット  バニラオイル  無塩バター  牛乳  など
極悪任侠メロンパンダ  まさかこんな結果になるとは(−_−;)敗因は酵母💦素直にメロンパンにすれば良かった
極悪任侠メロンパンダ まさかこんな結果になるとは(−_−;)敗因は酵母💦素直にメロンパンにすれば良かった
sanomikijp 良かれで入れた酵母液が仇になりました。 作る方は 水 豆乳 牛乳に置き換え 400gの粉を使っていますから半量で 造形し易い生地に仕上がりましたが 酵母パワーで膨れ メロンパンダが任侠パンダになりました。(−_−;)人相が悪いし そのままメロンパンを形成すれば割れ口からカットして生クリームを入れればフォローになったかも 後の祭りだわさぁ(^◇^;)
ポイント
私は面白半分に昨夜作った酵母液を入れ生地が割れたので 作る方は水か牛乳 豆乳などに置き換えて下さい。 固さが軽量紙粘土の様に扱い易い生地で手につきません。

材料
薄力粉  強力粉  卵  甘いマーガリン(冷蔵庫掃除  ホエー酒粕酵母液(水 豆乳 牛乳に置き換え  BP  砂糖  ★ココア  ★抹茶  ★チョコチップ  など
マーガリンとHMでなんちゃってメロンパン🍈
マーガリンとHMでなんちゃってメロンパン🍈
misamaman44 このレシピは、メロンパンのクッキー生地のものです٩꒰৹৺৹ઌ꒱ なんとなーく、メロンパンつくりたくなっただけw 中は、簡単カスタード♥️ これもいつもの適当レシピ٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶ パン生地は、いつもの私レシピで☻ 味はねぇ、HMって感じの味です✨
ポイント
あるものメロンパンなので適当です☝️ お砂糖は控えめです☻

材料
HM  卵  マーガリン  砂糖  グラニュー糖  など
HMメロンパン
HMメロンパン
hiyo0 HMで作るのでとても簡単でした✨
ポイント
砂糖を沢山かけると 甘くなりますが、 サクサク感がUPします🌙*

材料
HM  バター( 又はマーガリン )  卵  グラニュー糖  バニラオイル  など
生ハム&ル・レクチェ 【Prosciutto-wrapped Le Lectier】
生ハム&ル・レクチェ 【Prosciutto-wrapped Le Lectier】
izooming メロンのように、濃厚な甘さに合うのなら…と、ル・レクチェに生ハムを巻いてみました。 とろけるような甘さのル・レクチェと、生ハムの塩気のハーモニー🎶 これぞ大人のおつまみ〜😍👍 白ワインorシャンパンをご用意下さい🍾
ポイント
他の洋梨でも合うと思います😊

材料
生ハム  ル・レクチェ  など
メロンパンクッキー
メロンパンクッキー
t0mimaru かき氷用のシロップ大量消費レシピ! 小さなサイズで45個分できます。
ポイント
絞り出しで成形してトッピングに砂糖をふりかける。

材料
薄力粉  バター  塩  砂糖  卵  メロンシロップ  など
梅生姜🍙  持ち寄りパーティー🍻      サイドメニュー担当
梅生姜🍙 持ち寄りパーティー🍻 サイドメニュー担当
motopan ☆生姜と梅のおむすび 生姜のせん切りをたっぷり炊き込む 訪問してから海苔をまく🍙 ☆ピクルス 小メロン、人参、パプリカ、他 タッパーごと持参🍅 ☆チョレギサラダ キャベツ、胡瓜、ゴマ、韓国海苔 訪問してから叙々苑ドレッシングを かけ、海苔を混ぜ合わせる🇰🇷
ポイント
この暑い時期は、生姜と塩を入れて炊き込むと腐りにくいです。 メインは焼肉なので、梅生姜🍙がさっぱりして美味しいかなと思って👍

材料
米  もち米  生姜  梅干し・ゴマ  塩(炊き込み用)  など
メロンパンな
メロンパンな
mojyayama 友達がつくってくれました(*^_^*)
ポイント
メロンパンのように可愛く線をつけてください!

材料
ホットケーキミックス  牛乳  卵  グラニュー糖  など
茄子のヘタで… 茄子子(なすこ)
めちゃ簡単☆HMでウインナーコーンパンू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
グリルパンで、ともさんのハッシュド長芋😘
ヤリイカdeヤムウンセン風♡エスニックなパスタサラダ
ボルシチ🍴
こどもの日のお祝いランチプレート♡
鶏肉の塩麹漬け焼き 茄子の中華風添え 大根金平 ゴーヤの浅漬け みたらし団子
アボパク豆腐
クマパン
手作り♡うどん入り〜♡スパニッシュオムレツ?フリッタータ?と自家製ごまドレのサラダ♡
ヤンソンさんの誘惑
グリル4品盛り
アボカドと塩こうじのスムージー
wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓ポテトガレット・ゆで卵&いくら・スモークサーモン
実家で採れた無花果で、無花果のタルト😋
富松うなぎ~~☆
今年も 無花果 出来ましたよぉ⇝♥💗ღ*。oOo。.:*
ポテトサラダケーキ🎂真上からの写真😁
IKEAのリンゴンベリージャムで シフォンケーキ
紅茶のビスコッティ
リーチさんの料理 私のバゲット♡
Miki (^_−)−☆さんの桃のワインコンポート🍑
アッチさんのガパオライス
バナナパフェ🍌作ってみました! うまうま〜!(๑´ڡ`๑)(๑´ڡ`๑)(๑´ڡ`๑)
ドライフルーツスコーン🍍🍒🍎🍏🍊
関連カテゴリ