2015年04月13日

インスタントコーヒーで本格スイーツ!

いつでも手軽に飲めるインスタントコーヒー。
最近ではどんどん進化を遂げ、「インスタントなんて」って斜に構えていた人もビックリするくらい美味しいものもありますよね。

さらに!インスタントコーヒーを使って本格的なスイーツも作れちゃいます。
いろんな垣根をヒョイと越えて、様々なスイーツに活用できるインスタントコーヒーは偉大です☆

なにはなくとも、まずはケーキ。

コーヒー風味のケーキをおいしいと感じるようになったのは何歳くらいからでしょうか・・・。
カルーア入りのコーヒーカトルカール
カルーア入りのコーヒーカトルカール
yuko710 コーヒー豆のチョコとアイシングでデコレーション
ポイント
今回は生地の途中にラムレーズンをまぶし入れました。 焼きっぱなしも可愛いですが、粗熱が取れたら逆さま(天地逆)にして膨らんだところを切り落としてデコレーションしました。

材料
18cm×8cm×6cmくらいのパウンド型  薄力粉(薄力粉80gと強力粉20gでもよい)  無塩バター(なければ有塩可)  塩(有塩バターならいらない)  砂糖  卵  インスタントコーヒー  カルーア(なければお湯)  など
コーヒー好きのロールケーキ♪
コーヒー好きのロールケーキ♪
macaronT 不具合続いてて昨日からコメントはパソコンからさせて貰ってます。今までのようにはいかないかもですが 皆さんに優しいコメント貰って元気でました。ありがとうございました♪ 苦手意識のあるロールケーキ 1年半で約900の投稿のうち2回だけ(笑)シフォン生地で作ったチーズクリームのココアロールケーキと同じくブッシュドノエルのみ。最近おかなちゃんのを見て久しぶりに作りたくなりコーヒー、ロールケーキ好きな母に作ったらとっても美味しいと喜んでくれました(*´∇`*)おかなちゃん~作ったよ~食べ友よろしくね(*´-`)あんまり見えてないけど苺もゴロゴロ入ってます♪(^^)
ポイント
生地にコーヒー液を大さじ1、クリームに 大さじ半分強入れました♪ コーンスターチを生地に入れると食感が軽くなるそうです

材料
薄力粉  コーンスターチ  グラニュー糖  (卵白卵黄)  コーヒー液(生地用+クリーム用)  インスタントコーヒー  お湯  生クリーム  グラニュー糖  など
ちょっと大人なコーヒーシフォンケーキ♡
ちょっと大人なコーヒーシフォンケーキ♡
ayano0214momo 甘いのが好きな方は、砂糖を増やしてもいいと思います!! ホイップクリームなどをぬって食べても美味しいですよ♪
ポイント
ケーキを出すときはあみに出すと良い

材料
生地  卵黄  砂糖  コーヒー  インスタントコーヒー  お湯  牛乳  小麦粉  塩  サラダオイル  メレンゲ  卵白  砂糖  など

そして、大人スイーツの代表格・ティラミス☆

インスタントコーヒーを使えばこんなにお手軽♪なのに本格的!!
なんちゃってティラミス☆
なんちゃってティラミス☆
klala さわちん、こんな適当でイイかなぁw
ポイント
マスカルポーネ、高いから使わなーい。 生卵、新鮮じゃないと作れないから使わなーい。 生クリーム、泡立てるの面倒だから入れなーい。 って、人向け💗 ホイップ入れると、ホワッとして美味しいけど、今回は完全なる手抜きレシピ(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ ビスケットじゃなくて、市販のカステラだと、もっと見栄えがイイでーす꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱*೨ 柔らかいクリームなので、グラスで作るのをオススメします☆

材料
クリームチーズ  市販の3連プリン  砂糖  ビスケットかクッキー  インスタントコーヒー  お湯  など
ヘルシーティラミス
ヘルシーティラミス
材料
クラッカー  インスタントコーヒー  水  水きりヨーグルト  砂糖  コアンストロー  ココアパウダー  など
ビスケットでティラミス★
ビスケットでティラミス★
ポイント
リキュールは、入れなくても美味しいですが、大人の味にしたい方は加えてください(・ω・)ノ チョコリキュール・カルアーなど、今回はワイルドアフリカを使用。 今回はゼラチンを加えています!盛り付けで形を崩したくないときはゼラチン5gを☆に加えます。 小さいカップで作るときはゼラチンは不要です(・ω・)ノ

材料
ビスケット  ★インスタントコーヒー  ★熱湯  ★リキュール  生クリーム  ☆マスカルポーネチーズ  ☆クリームチーズ  ☆砂糖  ココアパウダー  など

ひんやりプルプル♪コーヒーゼリー&プリン

あっという間の練乳珈琲ブラマンジェ♪
あっという間の練乳珈琲ブラマンジェ♪
pepori 台風一過で暑くなってしまった💦オーブン諦め(笑) 簡単、冷たいスイーツを。 ほろ苦で美味しかったです☕️
ポイント
生クリームなしで、牛乳300ccでも大丈夫です😊

材料
牛乳  生クリーム  練乳  インスタントコーヒー  ゼラチン  など
口溶けなめらか~♥コーヒープリン(*^^*)オーブン湯煎で大量生産♪
口溶けなめらか~♥コーヒープリン(*^^*)オーブン湯煎で大量生産♪
hikari622 大好きなプリン大量生産♪ 久しぶりに生クリーム見たら高くてびっくりしちゃった~(´・_・`)200mlで380円て、、!笑 思い切って業務用1ℓ購入~♡ 何作ろうかな~ワクワク(*´ω`*) レシピは以前投稿したチョコプリンのとほぼ同じです♪少量の場合はフライパンの方が簡単なのでそちらのレシピがオススメです(*^^*) ※たくさんの作ったよありがとうございます!お礼、コメント優先の為遅れてます、、(T ^ T) ゆっくり伺いますのでもう少々お待ち下さい。すみません(; ;)
ポイント
今回はこの3倍量で作り、半分プレーンもう半分をコーヒーにしました(*´`)

材料
卵  牛乳  生クリーム  砂糖  インスタントコーヒー  バニラエッセンス(好みで)  など
2層?カフェオレ•コーヒーゼリー
2層?カフェオレ•コーヒーゼリー
chiikr まずは味見🎶自分用0( ^▽^)0 コーヒーゼリー固さがまだゆるめだったけど簡単おいしぃー カフェオレゼリーイケる! 子どもにはカフェオレゼリーに生クリームだけにして♡ 友だちへの手みやげにも好評〜
材料
カフェオレゼリー  •インスタントコーヒー  •牛乳  •砂糖  •粉ゼラチン  など
簡単コーヒーゼリー
簡単コーヒーゼリー
tomoko0119 めちゃくちゃ簡単コーヒーゼリーです。大人向けにしたいときは、コーヒーリキュールをたらしてもGOOD!
ポイント
ゼリーの甘さは各自、砂糖の増減で調整して下さい。 我が家はブラックで作り、上からかけるシロップの甘さを絡めて食べるのが好みです。

材料
水  インスタントコーヒー  砂糖  板寒天  など

フルーツとの相性も抜群!

コーヒーの風味とフレッシュなフルーツ・・・意外と好相性♪
コーヒームース🎵
コーヒームース🎵
yatton 今日は朝からケーキ作り😊 今日はコーヒームースしました❤ 最近ムース系のお菓子をよく作るようになったので、かなりスムーズに作業できるようになったわ😁
材料
卵  グラニュー糖  牛乳  インスタントコーヒー  生クリーム  ゼラチン  水  ココアスポンジ生地  など
コーヒー バナナ ケーキ
コーヒー バナナ ケーキ
karmin コーヒーと黒砂糖とラム酒が、とっても良い相性でした◖ฺ|´⌣`*|◗·˳♪⁎˚♫ 美味しいし作り方も簡単なので家では、かなりの頻度で登場してます💕(バターの使用量が多いですけどね😅) ラム酒ときび砂糖でマリネしたバナナを、ついパクッとつまみ食いして、飾る分が足りない事も...(笑)
ポイント
型は18cm角のスクエア型を使ってます。本に載っていたレシピですが島砂糖が無いので代わりに、きび砂糖を使いました。

材料
バナナ  島砂糖(きび砂糖で代用)  ラム酒  黒砂糖(ブロック)  < 生地 >  無塩バター  島砂糖(きび砂糖で代用)  卵  インスタントコーヒー  薄力粉  など
♡カフェモカ風チョコムース♡
♡カフェモカ風チョコムース♡
watamin チョコとコーヒーなムース。スタバのカフェモカみたいにもっとクリーム盛り盛りにすればよかった。
材料
☆板チョコ(ブラック)  ☆牛乳  ☆砂糖  ☆インスタントコーヒー  ☆純ココア  ゼラチン  ゼラチン用水  ◎生クリーム  ◎砂糖  など

サックサク♪クッキー&ビスコッティ

ザクザクコーヒークッキー
ザクザクコーヒークッキー
tonarinotot18 クセになる美味しさ(๑>؂<๑)۶
ポイント
サクサクにしたいなら砂糖は35~40g ザクカリにしたいなら砂糖は40~45g

材料
サラダ油  砂糖  薄力粉  インスタントコーヒー  お湯  など
珈琲風味のビスコッティ♡チョコと、アーモンド入り♪
珈琲風味のビスコッティ♡チョコと、アーモンド入り♪
WAKUWAKU4724 ほのかに珈琲香るビスコッティです♡ 娘から、おいしいいただきました(*^^*)
ポイント
かなり、固めの焼きです サクサク系がよろしければ 最後の両面焼きを片面だけに してください 固めの方が、保存日数は長いです✨

材料
薄力粉  砂糖  インスタントコーヒー  板チョコ  ベーキングパウダー  スライスアーモンド  卵  熱湯  など
Cocoa & Espresso Cookie  ココアとコーヒーのクッキー
Cocoa & Espresso Cookie ココアとコーヒーのクッキー
usako55 大分の両親と姉・妹ファミリーへのホワイトデーに (・ω・)ノ レシピは後でアップしまーす♫
Stripe Cookies
Stripe Cookies
YuCafeHiroshima コーヒー風味にしました!ザクザク美味しかったです❤️お母さんにも今までで一番美味しかったって言ってもらえました♪
ポイント
クックパッド レシピID:2729437を参考にさせてもらいました!

材料
ホットケーキミックス  バター  砂糖  豆乳or牛乳  インスタントコーヒー粒子状  など
最近のインスタントコーヒーは冷たい水や牛乳にもサァ~っと溶けてくれるので、スイーツ作りにも取り入れやすいですよね。甘いだけのスイーツじゃ物足りない方におススメです☆

簡単料理に関連するレシピ・料理投稿

大葉ソース
大葉ソース
sumity 大葉をたくさんいただいたので、大葉を、ソースにしておきました。 お肉、お魚、お野菜、パン…なんでも合わせられて美味しいソースです。 このままでは、少し濃いのでオリーブオイルでお好みに薄めて、塩コショウを足して使います💕
材料
大葉  オリーブオイル  ニンニク  カシューナッツ  粉チーズ  アンチョビ(大きめ)  塩コショウ  など
サンドイッチの包み方
サンドイッチの包み方
yUkio816hUg なみさぁん😊 以前"サンドイッチの包み方" リクエストを頂いてた件😘💓 私流ですがまとめてみましたよ〜👍 もっとやり易い方法があると思いますので後はなみさんのアレンジで😘🌟 お料理の作り方では無いので削除されてしまうかもわからない😢ですが…。 宜しければ参考にしてみて下さいね🍞 Snap Dish編集部の方🙏 お願い削除しないで〜〜😢✨ お見逃しを🙈🙊🙉
ポイント
サンドのbeNtO🍱 キャンプやバーベキューの時に そのまま持って行けて便利ですよ〜👍

材料
クッキングシート  食パンで作ったサンド  など
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
急いでカットしたらぽそぽそ~(๑•́︿•̀๑) 本日は母の誕生日だったのでチーズケーキ焼きました♥
hikari622 生クリーム使わなくてもちゃんとチーズケーキ(^^) 私も食べるので、少しでもカロリーoff(☆∀☆)笑 表面はレモンマーマレードが少し残ってたのでお湯少し入れたのを塗りたくりました♥
ポイント
18cm底抜け丸型使いました。 お湯が入らないように下はアルミ等で覆ってください♪

材料
クリームチーズ  水切りヨーグルト(少々ゆるくても大丈夫)  卵黄  砂糖  コーンスターチ  卵白  など
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻
簡単味噌はちみつレモン手羽なか🍻🍻🍻
tomokeeta 簡単すぎて、レシピ一回みれば覚えられるよーʕ•̫͡•ʔ♬✧ めっちゃおいしー!あとで🍻でいただくよっ❤
ポイント
タレの調味料が、全部大3だからちょー簡単⭐

材料
手羽中  ⭐ハチミツ  ⭐合わせ味噌  ⭐レモン汁  オリーブオイル  片栗粉  塩こしょう  炒りごま、大葉  など
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
sakichan63 こんばんは!今日はお休みだったのですが、またもや一歩もお家から出ませんでした😅あるもので調理デーにして5品作りました。そこで、もやしを使ったおつまみを考えてみました👍キクラゲはビタミンDや食物繊維、鉄分など女性に嬉しい栄養もたっぷりみたいですね。袋に入れて漬けることで味がしみて、食感もキクラゲのコリコリした食感もありで美味しかったです✨酢を使ってるのでこれからの季節、お弁当にもいいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした✨
ポイント
醤油は別に計らなくてもいいです。ちょろっと風味付けのイメージで。お持ちのすし酢の塩気のバランスで加減してくださいね。

材料
もやし  キクラゲ乾燥  生姜  塩昆布  ⭐︎すし酢  ⭐︎醤油  ごま油  白ごま  など
オツな肴🍶シリーズ😁⑧モッチモチ✨カマンベールいももち #オツシリーズ
オツな肴🍶シリーズ😁⑧モッチモチ✨カマンベールいももち #オツシリーズ
sakichan63 こんばんは!今日は不定期アップのオツシリーズですが、オーソドックス過ぎてオツじゃないと指摘を受けそうな芋もちです😅 長年通ってる居酒屋のカマンベールいももちが美味しくて、再現してみました。 めっちゃモッチモチ〜😍中からとろりとチーズが溢れて美味しいー💖💖ビールにもワインにも合いますよ👍 まだその居酒屋さんの味の完コピとはいかないけど、ダンナからも大好評でした✨ スパイシーケチャップだれで今日は食べましたが、甘辛照り焼きダレも間違いなく合いますのでお好みのお味で食べるといいですね😊 それでは今日もお疲れ様でした。皆さんも良い週末を✨🍺
ポイント
じゃが芋は男爵オススメですが、なかったので新じゃがで作りました。 かぼちゃでやっても美味しいです💖 滑らかになるまで練る!熱いうちに練る。 今突然思いつきましたが、明太マヨソースも合いそう‼️

材料
⭐️コロッケくらいのサイズで約10個分⭐️  じゃが芋(中サイズ)  片栗粉  塩  砂糖  カマンベールチーズ  ❤️ケチャップだれ❤️  ケチャップ  マリーシャープス(チリペッパー、タバスコでも)  など
プリンケーキ🍮✨(o'ー'o)
プリンケーキ🍮✨(o'ー'o)
cazberry しっとりふんわりケーキになりました♪
ポイント
オーブンの時間は調整してね♪

材料
大豆と米糀のスイーツ粉  バター  卵  プリン(3個一組のもの)  【カラメルソース】  水  きび砂糖  お湯  など
フィンランドのハムパイ🌼
フィンランドのハムパイ🌼
sakurakoaya31 パイシート利用で、具材を切って混ぜて焼くだけ!簡単にできるキッシュのようなお総菜パイです💓 生クリームは使わず牛乳使用でカロリーオフ、それでもチーズのコクがあり、とっても美味しいパイで、朝食☀🍴にいただきました😉 パティー料理としてもお手軽だけど、パプリカの赤がきいて映えるお料理だと思います🎵
ポイント
パイ生地を手作りする場合(フープロ使用) 強力粉 130 バター (使用前に角切りにして冷凍) 65 冷水 55 塩 小さじ 1/8 強力粉、塩、バターをサラサラになるまでガーッと混ぜて、水を入れたらパルスで何度か混ぜて、生地を一塊にして冷蔵庫で生地を休める。

材料
〈22㌢タルト型〉  パイシート  ハム  パプリカ(できれば赤)  牛乳  卵  シュレッドチーズ  など
フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
フライパンでほったらかしプリン♡プレーン&濃厚チョコ(*´∀`*)
hikari622 お湯はケトル任せなので、ガス使用は1分ほど♡ お手軽に作れます(*´∀`*) プレーンには黒蜜をかけていただくのが我が家のお気に入り(*^^*) チョコはラムを入れて大人味♪濃厚なめらかで生チョコのような口当たりです♡
ポイント
ココットそれぞれ3つずつ、計6個できました(*^^*) 濃厚にしたかったので生クリーム使用しましたが、全量牛乳でもokです♡ プレーンは全量牛乳の場合合わせて250ccで♪ プレーンよりチョコの方がすぐに固まります♪ ゆるそうなら、追加加熱すればok♡

材料
(プレーン)  卵  牛乳  生クリーム  砂糖  バニラエッセンス  (チョコプリン)  卵  板チョコ  牛乳  生クリーム  ラム(なくても)  など
鶏胸肉1枚ぺろりいけちゃうダイエットつまみ♥鶏胸肉のしっとり旨いサラダチキン風♪
鶏胸肉1枚ぺろりいけちゃうダイエットつまみ♥鶏胸肉のしっとり旨いサラダチキン風♪
hikari622 こんばんは☺️ さっき娘と2人で、胸肉約2~3枚分くらいペロっと食べちゃったくらい美味しかったサラダチキン♥ 味付けや塩加減はもう好みでOK! ポイントの片栗粉さえ忘れなければ♪( 'ω' و(و " ジップロック湯煎とレンジで過熱どっちもやったけど、断然湯煎! しっとりして美味しかった~♪ 割いてサラダやサンドイッチにもgood♥ ダイエットに最適だから追加で仕込んでます😂
祝!20歳!
ヤマサ鮮度の一滴 グルメしょうゆを使った たこ焼き 神戸のたこ焼き
デコロール⭐️お食い初めの御祝い
厚揚げと新玉ねぎの甘味噌チーズ焼き💖
かぶと豚肉の煮物
ともちゃんの✨ツナ胡瓜もやしの胡麻コチュマヨ和え
北欧風シナモンロール
600投稿おめでとうございます✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。ばろんさんの料理 とろとろっぷる~❤なカスタードプリンヾ(*>∀<)ノ゙
高台寺にてカフェラテ
ヒジキと納豆のマリネ♥️
♯319 基本のババロア♪
ティラミス風チーズケーキ
ダイソーのくま型でポムポムプリンクッキー♡
これも手土産 ワンボールでガトーショコラ
桜央里さんの筍とパンチェッタのカルパッチョ風❣️
チョコレート・シフォン
マダム とんちんさんの料理 ムースケーキ🎵ホワイトチョコ入りカスタードです‼️ いつものメレンゲ使用でカロリーオフ 安心して食べてね(=´∀`)人(´∀`=)💕
京都産#プリーツレタス#お手製米粉パンでモーニング
大豆と米糀スイーツ粉Deいちごシフォン
漬けマグロと新玉ねぎの柚子胡椒和え🎵
メイプルバターグルメ醤油餅😋💕💕
材料3つ!簡単チョコバー#マシュマロ
ショコラクッぺ
夫婦船さんの 万能調味料🍀大葉味噌
いちごスイーツ🍓 いちごの薄切りをグラスに張り付けて、 いちごジャムとゼリー液を交互に入れただけで層になるゼリーです♬#いちご#さちのか#ゼリー#簡単レシピ#苺
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