2015年06月12日 更新

一度ハマると抜け出せない!やみつきグルメ。

やみつきって漢字で書くと「病み付き」だそうで
文字どおり、病気にかかったように趣味や食べ物に夢中になるという意味。

例えば、唐辛子のカプサイシンは、中毒性のある成分で
癖になるとどんどん食べたくなるみたいですよ。
確かに辛党の人ってエスカレートしますもんね。

他にも脳を刺激し、何度も食べたくなる料理が沢山。
辛み、塩味、甘みに脂肪。
採りすぎ注意だけど、やっぱりやめられないToT
やみつきグルメのご紹介です。

プシュっ。(ビールあける音)

ピリリときいた旨辛料理。

全部おかわりぃ!なピリ辛オンパレード。
辛すぎ旨すぎで逮捕ものです。
麻婆豆腐 !ピリ辛で美味しい(*^^*)
jazzwine 家であまり作ることはなかったけど、麻婆豆腐は大好きです。 今回はクックパッドのレシピを参考に (*^^*) 豆板醤を少し多めにしたので、かなりピリ辛、だけどそこがまた旨いですね! ビール進みます🍺🍺 子供達は辛くてダメだろうなぁ〜 と思ったけど、長男、二男はなんのその、ごはんをかき込みながらついてくる(^^;; 奴らいつの間に… 三男は一口で撃沈 笑
“ ぴり辛 が やみつき ”
KINUKE コチュジャンやら ゴマ油やら 醤油やら ニンニクやらに 漬けておいた 手づくり荏胡麻の ぴり辛漬け。
スンドゥブ鍋꒰ ♡´∀`♡ ꒱

塩気×甘みの相反するハーモニー。

塩分と甘みが交互に訪れる。
これは、エンドレスループの幕開けです。
ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)&蜂蜜のピッツァ🍕 カンパリモヒートと共に…🍹
mizunoa カンパリ投稿本日締切なのでランチはピッツァに🍕 簡単に、ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)+蜂蜜+胡桃で♪ 私はゴルゴンゾーラ大好きなんだけど、旦那がゴルゴンゾーラ大っ嫌いで"俺の居ない時に食べてくれ‼︎"と言われているので、久しぶりに1人ゴルゴンゾーラを堪能😍う、美味い💕 それに昼間っからモヒート🍹や、やばい…サイコー😆👍👍👍
sakurakoさんのやみつき塩キャラメルポップコーンヽ(´▽`)/
yu1011 サクラコさんの塩キャラメルポップコーン作りました✨ こりゃたまらんらんっ(´︶`♡)♬ 久しぶりにおうちでパチパチポップコーン作り。 イベント性があって楽しいですよね (❁´◡`❁) そしてキャラメルを絡ませてあっという間に完成です☆ 少し煮詰め過ぎて飴化してしまいましたが、シャリシャリして止まらない美味しさで一気食べしちゃいました (*´艸`*) サクラコさん、ご馳走さまでした ♡
あまじょっぱい〜♪簡単✴︎チョコジャガ♡
onya20121217 塩ポテトにチョコレートをコーティンした簡単チョコジャガ♡ あまじょっぱくて美味しいです〜♪(*^^*) http://s.ameblo.jp/onya20121217/entry-11968566129.html

胡麻油香りが食欲オン!

胡麻油がふんわり香ると、もう箸が止まりませんね。
やみつきでもヘルシー。キャベツ&キュウリ。
キャベツときゅうりの中華漬け*レンチン5分
tamameshi 火を使わず レンチンであっとゆー間にできるから 夏の食卓によく登場します❤︎ しょうががきいてて 暑い時期にぴったり◍ོ꒰˃ू◡ુོ˂◍꒱ いただきもののレッドキャベツをまぜてみたら オサレな感じになったかな〜
やみつきキャベツ
んま〜い‼手が止まらない‼30分で♪やみつき✨きゅうり
marigappa これからの季節、特にオススメ〜♡ もうね、めちゃくちゃ美味しいです♪ 1本、ペロッと食べれちゃいます♡ 辛いのが好きな方は唐辛子を入れてパンチを効かせてもGOOD(^^)

肉でハッピーホルモン♪

実は、肉を食すと「至福物質」と呼ばれるものが脳内に放出。
幸せな気分になっちゃうんだって。
中川シェフアドバイス〜 安いアメリカ牛肉でもおいしく焼けるよう〜
1125shino 中川シェフに教わったアメリカ牛肉でも、おいしく焼ける方法と グリルパンの網目の付け方〜 500円の牛肉が1200円ランチにはなったかな? (灬╹ω╹灬) ドキドキ テフロンはご法度だけど、グリルパンを ガンガンに熱して、ジュージュー焼きました〜ヽ(*^∇^*)ノ
手羽先の唐揚げ風〜バルサミコソース
cocorico0655 バルサミコ酢をどんどん使っていきたいので(人゚∀゚*) 片栗粉をまぶした手羽先を揚げ焼きして、バルサミコ酢と蜂蜜と醤油のタレで照り焼きに♡ 花粉症が悪化するから節酒…と思ったけど、こんなの作ったら飲まずにいられませんでした(*≧艸≦) 食べにくいんだけど、綺麗に食べるのが好きですww にんにくのみじん切りが焦げちゃったので、次は下味にガーリックパウダー足して作ろっと♪꒰*´∀`*꒱

これさえあれば、なんでもやみつきダレ。

今すぐやみつき料理!な方におススメの万能ダレ。
マーラー奴
kim555 これ、最強でしっっ👍👍👍👍
やみつきドレッシング
tomo115 醤油麹+オリーブ油+酢+ブラック胡椒。簡単で最高に美味しいドレッシングです(*^◯^*)肉や魚にも相性抜群!もう手放せないよ~(>∀<●)
簡単!万能ダレˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
iyoko39 おはよぉす(´◡`๑) 🌸 見渡す限りピンク🌸です。 明日は野球の花見ですが、お天気微妙〜 素敵な週末を〜ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

お肉に関連するレシピ・料理投稿

大葉ソース
sumity 大葉をたくさんいただいたので、大葉を、ソースにしておきました。 お肉、お魚、お野菜、パン…なんでも合わせられて美味しいソースです。 このままでは、少し濃いのでオリーブオイルでお好みに薄めて、塩コショウを足して使います💕
鶏胸肉1枚ぺろりいけちゃうダイエットつまみ♥鶏胸肉のしっとり旨いサラダチキン風♪
hikari622 こんばんは☺️ さっき娘と2人で、胸肉約2~3枚分くらいペロっと食べちゃったくらい美味しかったサラダチキン♥ 味付けや塩加減はもう好みでOK! ポイントの片栗粉さえ忘れなければ♪( 'ω' و(و " ジップロック湯煎とレンジで過熱どっちもやったけど、断然湯煎! しっとりして美味しかった~♪ 割いてサラダやサンドイッチにもgood♥ ダイエットに最適だから追加で仕込んでます😂
豚薄切り肉の即席角煮🐽
Kusukus 投稿が遅くなりましたが、こちらは先日土曜の夕食のお菜です。 豚肉のブロックではなく、薄切り肉を予め塊状にしてから作る時短角煮です。 短時間でもお味がしっかり入りますし、やわらかジューシーに仕上がるので、小さいお子様でも食べやすいかと思います。 参考にしたレシピではバラ肉を使っていましたが、私はもも肉を使って少しヘルシーに仕上げました。
うちの ザンギ🐔 (鶏のから揚げ)
sakichan63 おはようございます! 今日はお休みで朝からザンギを揚げてしまいました💦 今まで試行錯誤して作っていましたが、ようやく実家のザンギの味に近いものが出来たのでアップしまーす!ニンニク、生姜たっぷりなので、揉み込む時はほとんど汁がないです。生姜もニンニクも思い切り入れると美味しいんですよね☺️ そしてそして、私のレシピの砂糖、ですが、今までずっと三温糖を使用してるので、もしかしたら普通の砂糖で作っていただくと若干甘いのかもしれません💦味の違いがどう出るのかよくわかってないのですが。。今頃気付いてごめんなさいー😱 と、朝から高カロリー摂取したにも関わらず、今日はお昼から友人宅で餅つきがあるので行ってま
お空の写真じゃないよ(^◇^;)食べ物です。 酒粕酵母液 お肉を柔らかにしてくれます。下味調味料としてお使いください。かなりリーズナブル😁
sanomikijp 出来上がりは絶対に容器の蓋をユルくして冷蔵庫保管にしてください。 1週間から10日程度の消費を目安に (冷蔵庫に入れても発酵は進んでいます 用途は、液体塩麹と同じく肉を柔らかにして魚の臭みなどをとってくれます。 酒粕の香りが苦でなければドレッシングの隠し味 粕汁の素にも 安価な材料費で化学調味料(うまみ調味料)よりいい味を出します。 塩麹よりリーズナブル😁 わかりやすいのは 安価な豚こまに揉み込み 翌朝 そのまま調味しないで焼いてみてください。 作ってくれた あまねこ🌿ちゃん リクエストしてくれた 咲きちゃん 食べ友させていただきます。
新玉ねぎの肉巻きです。たまねぎメイン!お肉はオマケw。麺つゆバターを絡めて☆
yumyumy1 大好きー☆新玉だからこそ!火を通し過ぎす、歯ごたえと甘さを味わいます♪まんま感が強いwので、お好きな方へ☆
豚ヘレコンフィ “一食分の袋コンフィ レシピ”
tata3 赤札の豚ヘレで。 幸せ✌️倍✌️倍 旨さ✌️倍✌️倍 お箸でほぐれるヘレコンフィです。 手前はお箸を入れてみました✨ 勝負は1時間⏰ いつもの炊飯器ではなく『袋とオイルと鍋とお湯で‼︎』 桃色いい塩梅でジューシーです😋 生カリフラーとトマトのサラダと大好きペンネで。
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪ まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
鶏肉と野菜のオーロラソース煮♪
yukikimu0721 先日、中川シェフの投稿を見て、思い出したように作りました。 結婚前に、母から習ったこのお料理!家族大好きで、困ったらこのメニューを出していました。( ̄∇ ̄*)ゞ ナポリ民謡「オー・ソレ・ミオ」を歌いながら作る実母の料理、鳥のオーロラソース煮♪ 懐かしい料理です。Ψ( ̄∇ ̄)Ψ シェフが言うように、うちの母はイタリア育ちかも♪笑笑 シェフの味付けとは違うかもしれませんが、食べ友お願いします。(*´∇`*)
ペーパーチキン
chibimega シンガポール料理店で食べたペーパーチキンが美味しかったので作ってみたヾ(^v^)k まだまだレシピ確定じゃないけど、こんな感じでほぼ間違いないと思う~ヽ(゚Д゚)ノ