2015年06月12日 (更新 2015年07月17日)

《世界の食卓》イギリスのPUB料理を食べる。《イギリス アイルランド スコットランド》

イギリスを中心とするPUB(パブ)文化。
PUB=Public Houseの略で人々に愛されています。
お酒を飲むだけの場所ではなく、家族で食事、ランチと使い方はさまざま。
そんなPUBのメニューをご紹介。
GREAT FOOD & GREAT DRINK !!!!!!

イギリス料理 アイルランド料理 スコットランド料理
アイリッシュパブ ブリティッシュパブ

PUB FOODの定番中の定番!Fish&Chips(フィッシュ&チップス)がないと始まらない!

白身魚のフリットとフライドポテトの盛り合わせ。
揚げたてさくさくをモルトビネガー(麦芽で出来た酢)とタルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ!
ビールで乾杯!
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス
ごぶサタデーブランチ!簡単に美味しい英国フィッシュ&チップス🍹
ごぶサタデーブランチ!簡単に美味しい英国フィッシュ&チップス🍹
HKhuu1ka 爽やかポカポカ天気なので!テラスdeブランチビアに🍺 久々の土曜休みは解禁やDay! 家でゆっくり📀💻📖🎧🎻フリーダム日。 * 白身魚はHake(Merluza) 形と味はほとんどタラ♪大2枚150円くらいで安くてめちゃ柔らかく美味しいのです☆ (北海道ではマダラ?で激安とか?) ジャンキーにて冷凍ポテトと油はオーガニックですw *別にシーザーサラダとフレッシュレモンサワー🌴
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス
dicek Fishは地元で取れたハリバッド
フィッシュアンドチップス
フィッシュアンドチップス

ローストビーフもPUBでは人気のメニュー!

一週間に一度ローストビーフの曜日がある店だって本場にはあるんですよ!
ローストビーフ 英国風 レフォールソース添え
ローストビーフ 英国風 レフォールソース添え
ローストビーフ アンチョビマッシュポテト
ローストビーフ アンチョビマッシュポテト

羊飼いのパイそれがシェパーズパイ

羊の肉とマッシュポテトでシェパーズパイ。
他の肉が入っている場合コテージパイとも呼ばれます。
お腹いっぱいになるみんなが大好きなメニュー!
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
Mina0602 熱々です〜
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
shepherd's pie(beef&lamb)♨シェパーズパイ
shepherd's pie(beef&lamb)♨シェパーズパイ
honeybunny23 ELLE a table参照📖スパイシーな香りとまろやかなマッシュポテトの相性抜群( ›◡ु‹ )ラムの背脂も消費出来て万歳🎵
ポイント
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/929 ELLE a table📖参照 ②トマトの水気をしっかり飛ばさないと焼いてる時に水分が染み出て来るのでしっかりと炒める。 もし水分が染み出て来たら、グリルに切り替えて焼くといいそうです💡 今回はチーズの苦手な方が居たので、パルメザンチーズは入れてません。マヨネーズもいれ過ぎると焦げるかもしれませんので少し味がつく程度👌 オーブンの温度や時間は微調整して下さい♨ 今回は合挽きとラムの塊・背脂をみじん切りにして作りました✌

材料
挽肉  トマト  玉ねぎ  オリーブオイル  トマトペースト  スパイス  コンソメ  じゃがいも  牛乳  マヨネーズ  塩胡椒  パルメザンチーズ  バター  など

1日中食べる事の出来る朝ご飯。イングリッシュブレックファーストEnglish breakfast

ヴィクトリア時代に出来たボリューム満点の朝ご飯。
それがイングリッシュブレックファースト。
PUBでは一日中この朝ご飯が食べる事が出来るお店もたくさんあります。卵料理にハムやソーセージ、ベイクドビーンズが定番。
イングリッシュ ベジタリアン ブレックファースト
イングリッシュ ベジタリアン ブレックファースト
定番 イングリッシュ・ブレックファースト
定番 イングリッシュ・ブレックファースト
bje ヒースーロー空港

アイルランドのママの味。アイリッシュシチュー

羊のお肉と野菜で作った煮込み料理。
日本で言うと肉じゃがのようなもの・・・?
アイリッシュシチュー
アイリッシュシチュー
アイリッシュシチュー ペンネアラビアータ
アイリッシュシチュー ペンネアラビアータ
tiara2 *アイリッシュシチュー *ペンネアラビアータ *トマトとルッコラのサラダ
コーラルラビとトマトのソテー
5分でもやしの簡単おつまみ~💓
サンドイッチの包み方
ひなまつり🎎女子会🍾🍷
トマトのハニーレモン漬け
Vegan Lunch @ Restaurant 8ablish (Eightablish)
ターキーシェパードパイ/Turkey Shepherd's Pie
山本真希さんの料理 ねぎ鶏🐔 メッチャ気に入ったぞ〜〜〜〜♬*(๑ºั╰╯ºั๑)๛♡👍🏼👍🏼
ハモ重と、ハモのお吸物〜♪
🍇ソーセージグリル・メープルソースかけ🍇梨.胡瓜.ミントのブルーベリーサラダ
Terrine de chocolat aux baies fraîches* ⋆テリーヌショコラ
日曜日の朝はフレンチトースト♡
Rizmuちゃんの料理でイギリスパン🍞 カフェオレチョコパン🍫
©/Double marron chiffon cake
King's Cake ニューオリンズでは来週28日はマルディグラ。この甘いパンをいただきます。中にはアーモンドペーストがたっぷり。カラフルな由来についてはブログで説明しています。#クッキングラム #recipe #fiidies #アメリカ料理
自家菜園の芽キャベツ、塩コショウ炒め
マンハッタンクラムチャウダー
明太子パンとカラフル朝ご飯。
幸せ朝ごはん出来たよ〜〜( ◠‿◠ )💖 春色いなり寿司(^.^)🤗🎵🎵 40個出来上がりました✌️🎵 朝ごはんにお弁当にお土産に🎵💖 アッと言う間に完売(笑) 今日の春色いなり寿司は旨旨(^.^)🤗💖
パンケーキタワー🥞
ラブレターサラダ💌
😋ウィーン菓子🌷Apfelstrudel🍴
オーストラリア産 お肉でローストビーフ
みったんさんの料理 ハッシュドポテト 3/24 お弁当🍱
shoooocoさんの料理 経堂のインド料理屋ガラムマサ◯の『ニンニクとオクラのサバ缶ガラムマサラ』を再現。