2015年06月12日 (更新 2015年07月17日)

《世界の食卓》イギリスのPUB料理を食べる。《イギリス アイルランド スコットランド》

イギリスを中心とするPUB(パブ)文化。
PUB=Public Houseの略で人々に愛されています。
お酒を飲むだけの場所ではなく、家族で食事、ランチと使い方はさまざま。
そんなPUBのメニューをご紹介。
GREAT FOOD & GREAT DRINK !!!!!!

イギリス料理 アイルランド料理 スコットランド料理
アイリッシュパブ ブリティッシュパブ

PUB FOODの定番中の定番!Fish&Chips(フィッシュ&チップス)がないと始まらない!

白身魚のフリットとフライドポテトの盛り合わせ。
揚げたてさくさくをモルトビネガー(麦芽で出来た酢)とタルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ!
ビールで乾杯!
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス
ごぶサタデーブランチ!簡単に美味しい英国フィッシュ&チップス🍹
ごぶサタデーブランチ!簡単に美味しい英国フィッシュ&チップス🍹
HKhuu1ka 爽やかポカポカ天気なので!テラスdeブランチビアに🍺 久々の土曜休みは解禁やDay! 家でゆっくり📀💻📖🎧🎻フリーダム日。 * 白身魚はHake(Merluza) 形と味はほとんどタラ♪大2枚150円くらいで安くてめちゃ柔らかく美味しいのです☆ (北海道ではマダラ?で激安とか?) ジャンキーにて冷凍ポテトと油はオーガニックですw *別にシーザーサラダとフレッシュレモンサワー🌴
フィッシュ&チップス
フィッシュ&チップス
dicek Fishは地元で取れたハリバッド
フィッシュアンドチップス
フィッシュアンドチップス

ローストビーフもPUBでは人気のメニュー!

一週間に一度ローストビーフの曜日がある店だって本場にはあるんですよ!
ローストビーフ 英国風 レフォールソース添え
ローストビーフ 英国風 レフォールソース添え
ローストビーフ アンチョビマッシュポテト
ローストビーフ アンチョビマッシュポテト

羊飼いのパイそれがシェパーズパイ

羊の肉とマッシュポテトでシェパーズパイ。
他の肉が入っている場合コテージパイとも呼ばれます。
お腹いっぱいになるみんなが大好きなメニュー!
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
Mina0602 熱々です〜
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
イギリスの伝統料理シェパーズパイ
shepherd's pie(beef&lamb)♨シェパーズパイ
shepherd's pie(beef&lamb)♨シェパーズパイ
honeybunny23 ELLE a table参照📖スパイシーな香りとまろやかなマッシュポテトの相性抜群( ›◡ु‹ )ラムの背脂も消費出来て万歳🎵
ポイント
http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/929 ELLE a table📖参照 ②トマトの水気をしっかり飛ばさないと焼いてる時に水分が染み出て来るのでしっかりと炒める。 もし水分が染み出て来たら、グリルに切り替えて焼くといいそうです💡 今回はチーズの苦手な方が居たので、パルメザンチーズは入れてません。マヨネーズもいれ過ぎると焦げるかもしれませんので少し味がつく程度👌 オーブンの温度や時間は微調整して下さい♨ 今回は合挽きとラムの塊・背脂をみじん切りにして作りました✌

材料
挽肉  トマト  玉ねぎ  オリーブオイル  トマトペースト  スパイス  コンソメ  じゃがいも  牛乳  マヨネーズ  塩胡椒  パルメザンチーズ  バター  など

1日中食べる事の出来る朝ご飯。イングリッシュブレックファーストEnglish breakfast

ヴィクトリア時代に出来たボリューム満点の朝ご飯。
それがイングリッシュブレックファースト。
PUBでは一日中この朝ご飯が食べる事が出来るお店もたくさんあります。卵料理にハムやソーセージ、ベイクドビーンズが定番。
イングリッシュ ベジタリアン ブレックファースト
イングリッシュ ベジタリアン ブレックファースト
定番 イングリッシュ・ブレックファースト
定番 イングリッシュ・ブレックファースト
Yuuji602 ヒースーロー空港

アイルランドのママの味。アイリッシュシチュー

羊のお肉と野菜で作った煮込み料理。
日本で言うと肉じゃがのようなもの・・・?
アイリッシュシチュー
アイリッシュシチュー
アイリッシュシチュー ペンネアラビアータ
アイリッシュシチュー ペンネアラビアータ
tiara2 *アイリッシュシチュー *ペンネアラビアータ *トマトとルッコラのサラダ
給食の味、ポークビーンズ
ローストビーフサンド
Chili Toast ʕ-̼͡-ʔ🍞#ナメダチリパーラーセブン vol.7
6月13日のおかず
鮮度の一滴プレミアム醤油でコクうま♡ 和風ハッシュドポークでふわとろオムライス🐣 #鮮度の一滴プレミアムしょうゆ #ヤマサ醤油 #マルコメ濃厚糀甘酒
鴨だしそば🦆
これは美味い😋 冷凍枝豆ニンニク炒め❣️
ヒジキと納豆のマリネ♥️ #ひじき #納豆 #マリネ #すし酢
ミンスパイ🇬🇧🎄
コテージパイ
和牛ステーキ
sayaさんの焼き野菜のオイルマリネ【作りおき】
もちもち☆English Crumpet!
朝ごはん エッグベネディクト
フリーカ・グラノーラでクラナカン 🇬🇧【Freekeh Granola and Cranachan】
アスパラの豚肉巻き バルサミコソース
ハンバーグ
アッシ・パルマンティエ
ポン酢さっぱり炒め隊発動‼️ 夏野菜のポン酢マリネ🥗
冷凍ポテトを使って♪ちょっとお洒落な1品!タラとポテトのフィッシャーマンズパイ(大人用&お子様ランチ用)
苺のフルーツサンド&キューカンバーサンド
ちゃーさんの料理 カレー風味じゃがベーコン🥓子供ウケを狙った一品👦👦👦紀文食品さんの笹かまを使って╰(*´︶`*)╯♡
冷やし坦々風まぜそば
パクチーたっぷり 豚と舞茸と豆腐の アジア風どんぶり
今日の私のお弁当🍱 週末恒例お片付け弁当 紀文さんのサラダしたらばで春巻き お赤飯みたいな黒豆麦ご飯のおにぎり #サラダしたらば #もち麦ご飯
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