2015年10月05日 更新

サラダにスープにお鍋に!万能野菜『白菜』の人気レシピ&アイディア

大きな白菜を丸々一株買うのってちょっと勇気が要りますよね・・・。
たっぷりと重く迫力満点で、「使いきれるだろうか・・・」不安が頭をよぎります。
となりにある1/2カットにしようかな。いや、1/4カットでもいいくらいかな。

そんなあなたにお届けしたい!白菜を美味しくたっぷり食べられるレシピ&アイディア集です。
生で食べればシャキッと瑞々しい味わい。じっくり煮込んだり、焦げ目がつくくらい焼き上げたら「白菜ってこんなに甘いんだ!」と驚くはず。

毎日日替わりで、いろんなお料理に使ってほしい白菜。一株なんてあっという間になくなっちゃいますよ♪
豚バラと白菜のスタミナミルフィーユ鍋
syoko622 普通のミルフィーユ鍋に、にんにく、生姜、すりごま、胡麻油などを加えて、スタミナUPさせました。 インフルから、完全復活できそうです。(๑•̀╰╯-)و.。.:* 野菜をたくさんとりたいなぁ~。
tama家の冬の定番*ロール白菜のクリーム煮
tamameshi 私の職場は 農家さんと深い繋がりのあるお仕事なので ちょくちょく新鮮なお野菜を頂ける 主婦にありがたーい職場なんです(*´艸`) 今回は でっかい白菜を頂いたので 我が家の冬の定番 ロール白菜にしました❤︎ 色んな味つけを試してきましたが 我が家ではクリーム煮が1番人気です が パセリかけ過ぎた(笑)
冬野菜の胡麻味噌マヨ和え
kiyoshun 随分前に近所の直売所で振舞われていた和え物を久しぶりに作ってみようと記憶を辿りながら再現。うんうんこんな感じだったかなあ。カレーの付け合わせにもいいですよ。忘れないようにレシピ書いときます(^-^)
『白菜とピクルス野菜のハーブソルトドレサラダ』
marron80 フランボワーズビネガーの ピクルス野菜とさっと茹でた白菜で サラダ仕立てに*\(^o^)/* ドレは これもまたマルシェで買った レモンバームメインにハーブをブレンドしたお塩。近くにオープンする自家製塩のお店の一品です❤️オープンが楽しみ!
白菜とエノキのピリ辛うま煮♡
Mayutak しゅうまいの付け合わせには、ニンニクが効いた白菜のピリ辛うま煮を作りました。えのき茸入り(*´艸`*) 他にえのき茸とちぢみ菜の豆乳クリームスープも作ったので、なんだかえのき茸尽くしな食卓でした〜(๑>◡<๑) 密かにダイエット効果狙ってみたけど、焼け石に水かも💦
白菜のナムル
reirei7 簡単で食物繊維たくさん摂れてつまみになってサイコーだわー🍺
白菜とミートボールのトマト鍋
KAGOMEketchup 寒さ深まるなか、やっぱり幸せなのは鍋・・・♪ 最後にご飯を入れてリゾット風にしてもおいしいいただけます!
じんわりホカホカ✨とろみ生姜春雨麺✨
sakichan63 皆さんこんにちは! 今日は夫が体調崩しちゃったので、身体に優しい食べ物をと思ってとろみ麺を作りました。 圧力鍋で作るので白菜がクタクタ、生姜たっぷりで汗がじんわり✨美味しかったです✨ 治るまでこんな感じのお料理続くなー。 今は札幌は晴れてますが、台風近付いているのでお気をつけて良い三連休をお過ごしくださいね😊
白菜と豚肉のクリーム煮✱
Kusukus 今夜は白菜をクリーム煮にしてみました。フライパン1つで手軽に作れる山本ゆりさんのレシピを参考に、半端に残っていた白ネギや里芋も加えて一緒にコトコト♪ ほっこりクリーム煮は娘にも好評でした♡ 白菜も残り半玉になりました!! 先日同じく白菜をクリーム煮にして食べてたかずさんに食べ友お願いしちゃいます(。-ㅅ-。)♡
まあやちゃんに教わった! どかんと白菜とハムの蒸し煮
1125shino 大田区にある「パティスリーパーティー」まあやちゃんに教わった豪快料理です。 白菜を半分そのまま作るんですが、 フライパンに入らず、1/4を2個入れましたよ〜。 弱火で放置しているだけで、ハムからの塩気と白菜の甘みがたまりませんよ〜 ヽ(*^∇^*)ノ まあやちゃん! レシピおこしの許可をありがとうございました。 m(_ _)m これで、何度も作りたいです!
3分で♪白菜とツナのサラダ
macaronT もう一品欲しいときに♪白菜切って、ツナと砂糖醤油チン1分で、あとは混ぜるだけ。3分もあれば出来ちゃいます♪熱いうちに混ぜると白菜もしんなりして、食べやすく、ツナ好きだし甘みもある味なんで子供も喜んで食べます♪
白菜と蜜柑の人参ドレッシングサラダ🍊
Kusukus 今日は雪が降ったり止んだりの悪天候なので、自宅でのんびり?過ごしております。 そろそろお節料理にも飽き、昼食に無性に生野菜のサラダが食べたくなりましたが、わざわざお買い物に出る気分になれなかったので、お家にある材料でさっぱりサラダを作りました(*^^*) ちょっぴり新感覚なサラダですよ♡
白菜とツナの味噌クリームスパゲティー
fighterscurry 晩御飯は味噌と牛乳で和風なパスタを。 ブラックペッパーと粉チーズをたっぷりかけて。
柚子風味✨シンプルな白菜の浅漬け
白菜漬の巻き寿司
今夜は、魚介とユリネとたっぷり野菜の豆乳鍋♪
yukikimu0721 今夜は、魚介と百合根・しめじ・白菜・人参がたっぷり入った豆乳鍋を三菱食品さんのアクアパッツァの素で作りました。 これは、めっちゃいけます~(*´∇`*) 豆乳の淡白な味と魚介のスープの素がピッタリです。(*´∇`*) また、作りたくなります♪
白菜とカニカマの梅鰹和え
megupyon 梅干しがあったので、白菜に和えてみました。
白菜豚肉ミルフィーユ鍋 with Yukari's だし
rikk This is winter comfort food for me,looks pretty on the table,unbelievably easy to prepare,and mega delicious with the taste! And it's even better made with this dashi from 茅乃舍,a gift from Yukari.And when you get a packet dashi like this,you know it's got to be good! Usually this is served with ponzu
トロトロ白菜と豚肉をニョッキと共に
Mina0602 トロトロ白菜・豚肉・人参・玉ねぎとニョッキのクリームスープ 大根の蟹のサラダ クルミパン トロトロ白菜は、クリーム煮でも美味しい〜〜😍😍 スナップの色合いが寂しかったから、お安いスプマンテだけどいれて撮ってみました😜😜 サラミとチーズをつまみに🍷🍷🍷
【THEしこの会】白菜と蕪のマヨポンサラーダ・お揚げのしこ露カリカリ焼きあえʕ-̼͡-ʔ
sevensea73 VIVAしこの会ʕ-̼͡-ʔ 会長・会員、わたくし創作ってみますたっっʕ-̼͡-ʔノ‼︎ いつものしこ焼きお揚げ、 白菜とコーズ菜園の蕪をマヨポン仕立てのサラーダにしたものと和えてみますた サラーダに入れるはずのかつおぶしをすっかり忘れましたがwʕ-̼͡-ʔ 優しい味のサラーダと特徴的なお味のしこ焼き揚げがベストマッチッチ〜ʕ-̼͡-ʔ 忌憚のないご意見プリーズʕ-̼͡-ʔノ‼︎
美味しくて♡あっと言う間になくなる!白菜の塩昆布和え
白菜人参と春雨のぴり辛サラダ
syuu 何だか野菜が食べたくて、こんなサラダにしました!😍😍
白菜巾着シュウマイ
sumity 餃子の種を使い、3品作りました。 まずは、白菜巾着❗️ 中からジュワジュワっと、スープが出てきます。熱々を食べます😊💕
たっぷり白菜サラダ
r015180 甘みたっぷりでいくらでも食べれるなぁ 〜♥ダイエットにもいいかもღ❤ღ•̥̑ .̮ •̥̑)
鍋キューブで簡単^_−☆白菜のグラタンスープ
miebo 忙しいときに大活躍❤️鍋キューブって便利ね^_−☆
薬膳スープ^_^身体ポカポカスープ^_−☆
joyful1193 寒い日が続いております^_^ 全身が冷えるような毎日ですね(≧∇≦) でも大丈夫(笑) ポカポカスープで全身あったかーくしましょう^_−☆ 温熱性の食材をたっぷり使いました😄
ワカメと白菜のあえもの
sunu8 とにかく、野菜でヘルシーに。誰かダイエットメニュー教えて〜
白菜とカニカマのサラダ
tomoko3626 とってもシンプルで簡単だけど、箸が止まらなくなります! マヨネーズはホンの少しでも美味しいです。 お肉料理や、揚げ物の付け合わせにもいいですよ(*^^*)。
ロール白菜中華あんかけ
1015ayako 1/4カットの白菜でもきれいに作れるロール白菜です♪オイスターソースの中華あんがよく絡み、いつまでもアツアツで食べられます(o^^o)
白菜と高野豆腐の煮物
yukiemourihnF 白菜で インフルエンザ予防です
ツナ・白菜・カラスミのパスタ
36195shiro ペロー②
白菜とネギと椎茸のミルクスープ
fighterscurry 生姜と粗挽き黒胡椒をたっぷりきかせて
お弁当に一品 シリコンスチーマーで簡単白菜くるくる
onimama 味噌汁など作るとき、白菜を取り分けお弁当用に。小さなシリコンスチーマーで簡単
ロール白菜クリーム仕立て(*´∨`*)ノ
チンゲン菜白菜しらすの焼きうどん320kcal(´,,•ω•,,)♡
happyairing69 今日の昼ご飯~ ☆青梗菜白菜しらすの焼きうどん320kcal ☆りんご、みかん60kcal お正月で増えた体重どうにかしなきゃ( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )
自家製白菜キムチ배추김치
chinmi 冬は白菜がウマ~♡
白菜と長ネギのアンチョビクリームパスタ♡
tamameshi 昨日のランチ♡ 雨がすごくて買い物に出れなかったから 冷蔵庫にあるもので。 地味な色味ですが(笑) これがなかなか美味しくて我が家の定番になりそう( ˃̶ॢ ꒵ॢ ᵒ̴̷͈ ) おかなちゃんやえりちゃんに憧れて アカシアプレート買っちゃいましたぁ だから食べ友♡
140223-白菜のにんにくポン酢蒸し/高菜/ご飯 ¥230 #夕食 #自炊
dune725 [レシピ] 白菜のにんにくポン酢蒸し ・今回の具材は白菜/豚バラ/ちくわ ①フライパンに白菜茎部分/水少々入れて、蓋して煮る ②途中、豚バラ/白菜葉部分/ちくわ/チューブにんにくを加える ③蓋をとって、ポン酢を回して適度に煮絡める
tama家の*白菜の和え物
tamameshi 母が昔から作ってくれてる白菜の漬物 夜から塩して重石をして… 結構大変そうだから もらってたけど おかなちゃんの白菜のサラダからヒントもらって簡単バージョンにしてみました♡ 母バージョンはにんにく微塵切りだけど 馴染み易いかと すりおろしに。 こっちもイケる〜 にんにくいれるからナムルなのかも。 おかなちゃん♡ 食べ友お願いします*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
白菜で餃子、タネだけボール
takayoshi 頂いた白菜の消費で、たいへん美味しく頂きました♪
白菜モリッとちゃんこ鍋🍲

白菜に関連するレシピ・料理投稿

ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
玉ねぎでカサ増し♪肉団子大葉ゴマまみれ♡スープversion追記あります。
hikari622 少しあった豚挽肉を玉ねぎでカサ増し( ̄∀ ̄) 玉ねぎのおかげでふっくら美味しいおつまみになりました♪
今日は旦那が趣味のオフ会でいないので飲みながら🍺母直伝のゴロゴロ肉団子と白菜のスープ☆作ってまーす!
klala 明日も飲むとゆーのに、飲んでしまった罠😆
煮込みハンバーグ
rotta07121977 トマト缶余ってたから、前作りすぎたハンバーグ冷凍してたの解凍して煮込んでみた♪ パンに浸けてもokだね♪
くたくた白菜
peacefulriver 昨日はもう簡単に食事を済ませたい気分だったので、時短お助けレシピを採用いたしました\(^o^)/ 白菜がいっぱい食べられますよー😄
白菜とはんぺんのトロトロ味噌汁🍀旦那リクエスト
mayumi0525 夜が遅い旦那からのリクエストで、白菜とはんぺんの具だくさん味噌汁を作りました。でも、今の季節食べる味噌汁で美味しくてホッコリします。