2015年06月19日 (更新 2015年09月20日)

バターナッツかぼちゃを使ったレシピ&アイディア、まったり濃厚!

近頃よく耳にするバターナッツかぼちゃ。南アメリカ原産で、アメリカではポピュラーなかぼちゃです。
日本でも徐々に人気が高まってきて、一度食べたらそのおいしさにリピーター続出!なのです。
ねっとりとコクのある果肉と、しっかりとした甘みが特徴で、ポタージュやスイーツにするとその美味しさが最大限に生かされます!
でもそこはお料理上手のSnapDishユーザーさんたち。ほかにもいろんなお料理に挑戦しております!
ちょっと愛嬌のあるひょうたん型を生かして器にしてみたり、甘さを生かしてお砂糖控えめなスイーツにしてみたり、さすが!の一言です♪
バターナッツかぼちゃが手に入ったらどれに挑戦してみよう・・・どれも可愛い&美味しそうで迷ってしまいますね☆
バターナッツかぼちゃでパンプキンチーズタルト🎃
バターナッツかぼちゃでパンプキンチーズタルト🎃
happyhana パンプキンナッツかぼちゃ祭り、これにて終了〜*\(^o^)/* 2個使い切りました。いろいろ出来て楽しかった(*^^*) タルト自主練中(つーか、そもそもお菓子をほとんど作ったことがない)につき、お見苦しい点には目をつぶってくださいm(_ _)m 縁ガッタガタ…どーしたら、カッチリきれいになるんでしょうか…(つД`)ノ
先日訪れたお魚市場にてなぜかgetできたバターナッツカボチャ(・ω・)ノ    スープとサラダで🎶
先日訪れたお魚市場にてなぜかgetできたバターナッツカボチャ(・ω・)ノ スープとサラダで🎶
cedro バターナッツカボチャのサラダは、鶏胸肉のボイルとキュウリを合わせました。 味がボケるのでハーブとクミン少々加えました(・ω・)ノ
バターナッツかぼちゃで❤️カルダモン風味のパンプキンパイ( ´ ▽ ` )ノ
バターナッツかぼちゃで❤️カルダモン風味のパンプキンパイ( ´ ▽ ` )ノ
kyoshimi06 食べてみたかったバターナッツかぼちゃをGetヽ(≧▽≦)ノ なに作ろ?ポタージュ?サラダ? いやっ!やっぱりスイーツでしょう🎶😊 …ってことでカルダモン風味のかぼちゃ フィリングをたっぷり詰めて、ひらひらにスライスしたかぼちゃを並べて、お花に見たてたタルトにしてみましたよ〜❤️
バターナッツかぼちゃのプリン
バターナッツかぼちゃのプリン
rika9 砂糖少なめ、 生クリームも使ってないけど 甘くて濃厚な感じです♪
初バターナッツカボチャでポタージュ作った〜*\(^o^)/*
初バターナッツカボチャでポタージュ作った〜*\(^o^)/*
kazu347 気になってたバターナッツカボチャをついに買ったのでポタージュ作りました〜(≧∇≦) おいしー。 また見つけたら買おうっと。 2014.10.8
バターナッツかぼちゃ&ナッツのグラタン
バターナッツかぼちゃ&ナッツのグラタン
kazumix0219 気になっていたバターナッツかぼちゃを見つけたので今日はコレを使ってグラタン😆可愛い形なのでかぼちゃの器にしてみました✨ダブルナッツなグラタンはメチャうまでした〜💕
ポイント
ホワイトソースは小麦粉大2、バター20g、牛乳200mlで作りました。 くり抜いたかぼちゃは全部入れると多いので残りは違う料理に使ってね。

材料
バターナッツかぼちゃ  玉ねぎ  ベーコン  ホワイトソース  お好きなナッツ  とろけるチーズ  塩コショウ  など
バターナッツかぼちゃポタージュ:リベンジ
バターナッツかぼちゃポタージュ:リベンジ
satoichi 前回の労力を反省し、バーミックス使用。文明の利器は短時間で2回漉し器にかけるよりずっと早くずっと滑らかになるのでした(ーー;) 写真手前はパセリ、奥側はブラックペッパーをトッピング。 器は友人より頂いた有田焼。
バターナッツカボチャdeカボチャあんぱん🎃
バターナッツカボチャdeカボチャあんぱん🎃
JuRy 念願のバターナッツカボチャを発見🌟 リーチさんが作っていた素敵なカボチャあんぱん🎃 カボチャの水分量が読めず、やわやわな生地になってしまったので、なんとか丸く成形し、カボチャあんぱんに… カボチャ型には成形できませんでしたが、甘くてとっても美味しいカボチャあんぱんが焼けました。 カボチャあんぱんを作ってたリーチさん バターナッツカボチャでお料理してたみずほさん、なおさん 食べ友、よろしくです〜꒰ •ॢ ̫ -ॢ ꒱✩
バターナッツかぼちゃのポタージュ🎃
バターナッツかぼちゃのポタージュ🎃
rirunon みずほちゃんに頂いたバターナッツかぼちゃでポタージュを作りました😊 初めての出会いです! めっちゃ甘くて滑らかで美味しい(*˘︶˘*).:*♡ これでほぼ半分使ったから残りはどうしようかなー💕 みずほちゃん珍しいものをありがとう゚+。*(*´∀`*)*。+゚
材料
バターナッツかぼちゃ  玉ねぎ  コンソメ  水  牛乳  塩こしょう  など
バターナッツカボチャの中華スープ
バターナッツカボチャの中華スープ
naoperron スープ用に冷凍してあったバターナッツカボチャを、中華風にアレンジ😊 鶏スープと合わせて、余ってた卵白を流しました。茹でた白菜を浮き身に👍 土鍋炊き込み中華おこわとともに、いただきました。
バターナッツ(かぼちゃ)のパウンドケーキ
バターナッツ(かぼちゃ)のパウンドケーキ
HeureuxHeure ドライいちじく、チョコチップ、くるみ、アーモンドがゴロゴロ入ってます❗️
バターナッツかぼちゃのポタージュ♥︎
バターナッツかぼちゃのポタージュ♥︎
rarisgnoymg1 アメリカで人気のバターナッツかぼちゃを見つけました!ねっとり、ツヤツヤで、コクがあるから、ポタージュに!
ポイント
粉砕したあと、ペースト状で重そうなら、水分(スープ)を足してね。

材料
バターナッツかぼちゃ  玉ねぎ  ブイヨン  バター  クリーム  サラダ油  塩コショウ  など
バターナッツカボチャのクミンガーリックソテー
バターナッツカボチャのクミンガーリックソテー
aiko0111 甘くて美味しいバターナッツ、せっかくだからもう一品作ってみたくて少し残してました!! クミンとガーリックでソテーして、潮ヨーグルト、フライドオニオンを乗せて♡ しっとり甘くて美味しかったー꒰*´艸`*꒱ プーティさん、ありがとうです♡
バターナッツかぼちゃパン☆
バターナッツかぼちゃパン☆
madolenu428 ウチのminiファームで採れたバターナッツかぼちゃです☆ かぼちゃ餡も中に入れて卵、牛乳、バターを使わず美味しくモチモチとしたパンに仕上がりました♪
⭐️バターナッツかぼちゃのクリームパスタ ⭐️野菜サラダ バルサミコドレッシング
⭐️バターナッツかぼちゃのクリームパスタ ⭐️野菜サラダ バルサミコドレッシング
バターナッツかぼちゃシフォンケーキ☆
バターナッツかぼちゃシフォンケーキ☆
madolenu428 ウチで採れたバターナッツかぼちゃで久々のシフォンケーキを焼きました♪ しっとりフカフカに仕上がりました☆
バターナッツかぼちゃでキャロットラペ風
バターナッツかぼちゃでキャロットラペ風
happyhana 生食リベンジ😁千切りにしたら俄然食べやすくなった!子供もこれは美味しいと👍
焼き立てまったり濃厚バターナッツかぼちゃプリン
焼き立てまったり濃厚バターナッツかぼちゃプリン
ran521jp 綺麗なオレンジ色で、普通の南瓜より水分多いからカットできません(^_^)
バターナッツかぼちゃに初挑戦!ソテーにしてもスープにしても超美味しい😄家族皆でテンション⤴⤴
バターナッツかぼちゃに初挑戦!ソテーにしてもスープにしても超美味しい😄家族皆でテンション⤴⤴
dararin 以前から気になってたバターナッツかぼちゃGETしました!(^O^)/ カットしたらメロンのような香りにビックリ!😲 家族にも大好評で…またすぐGETしないと!💦💦
ポイント
熟成させるため、バターナッツかぼちゃを買って来てから常温で10日位置いておきました。 煮物には向かず、スープやお菓子に向いているかぼちゃとの事です。 なんて言ったら良いのかな? トロ味のある甘さ?で凄く美味しい スイーツにかぼちゃを使うなら絶対このかぼちゃがの方が良いと思います 私も次はスイーツを作るぞ!

材料
バターナッツかぼちゃ  玉ねぎ  バター  チキンコンソメ  牛乳  生クリーム  塩  白こしょう  トッピング用生クリーム  など
バターナッツかぼちゃのナッツ焼き〜
バターナッツかぼちゃのナッツ焼き〜
chiekotanabe ちょっとコゲちゃいましたが。。 有機のバターナッツが手に入ったので♡
またGET出来た✌バターナッツかぼちゃのオーブン焼き
またGET出来た✌バターナッツかぼちゃのオーブン焼き
dararin 友達がゴルフの帰りに見つけて買って来てくれたバターナッツかぼちゃ! 家族の強いリクエストにより半分はスープに… 残りの半分は先日TV(銭金スペシャル)で紹介されてたオーブン焼きにしてみました✋ が、やっぱりバターソテーの方が美味しい😂 スープは相変わらず家族の絶賛をされてました👍✨✨ 次こそスイーツに挑戦します( ̄^ ̄)ゞ
がっつり朝ごはん(^ ^)
Today's Dinner🍴前菜・野菜の揚げ浸し・焼きほっけ・五目鯛飯・小松菜とわかめのお味噌汁・めかぶ納豆・もずく大和芋
オトナなハロウィン★アイシングクッキー
くららさんの料理 炊飯器de韓国風カルビ炒飯☆
赤玉ねぎとパプリカのマリネサラダ
フランクパイ アップルパイ ほうれん草ポタージュ
坊ちゃんかぼちゃグラタン
#ガトーインビジブル ポテト&スナップえんどう&チーズ
咲きちゃんの豆と海藻の美人サラダ🌹ごはんですよでドレッシング作ったらウマウマだったよー😄
マスカルポーネのヨーグルトチーズケーキ
簡単パーティーオードブル🎉
#オムライス #ハロウィン #ハロウィンたまご祭り♪
モリモリ♪苺のタルト(*≧∀≦*)
彩りパンケーキ
カボチャのなめらかプリン お母さんは東京入りだからリクエストに応えた デカなめらかプリン 肉じゃが人参入れ忘れΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
真希ちゃんの奥薗壽子さんレシピのもちもちミートボール入り和歌山名物弁当なんだな…🐼
苺プリンタルト
ポルチーニ筍のクリームパスタ🍄
鯖と水菜のパスタ&ブロッコリーのポタージュ♫#鯖の水煮 #水菜 #ブロッコリーの茎
お家でcafe風ランチ४*ପ꒰⑅•ᴗ•。꒱໊੭ ・タコライス ・マカロニサラダ ・小松菜と人参のナムル ・オニオングラタンスープ
プチトマトのハニーマリネ🍅
晩ごはん🍴
ミルクバターINフランス🇫🇷 リピリピ モニターでいただいた小岩井マーガリン ヘルシー芳醇仕立て を使って😋💕
プラウさん💕またの名をヤスちゃん👱🏼💕😁のチャプチェパプ♪半熟たまごのせ*\(^o^)/*✨✨
かぼちゃパン
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