2015年10月01日 更新

オクラ・モロヘイヤ・つるむらさきのレシピと料理のアイディア集☆ネバネバ野菜で夏バテ知らず!

暑い日が続くと食事も飲み物も、ついつい冷たいものばかりになりがちですよね。
でも、冷たいものばかりだと胃に負担がかかります。

オクラ・モロヘイヤ・つるむらさきなど、夏のネバネバ野菜たちにはそのネバネバで胃壁を保護してくれる効果があります♪つるんとしたのど越しのよさで食も進みますし、夏バテ回復にはもってこいの食材ですよね!
どれも以外にくせがなく、どんな食材との相性もいいのでお料理を選ばず取り入れられるのもうれしいポイント♪

せっかくの夏、パワフルに遊びまわりたいならネバネバ野菜の力を借りない手はないですよ☆
簡単♪モロヘイヤとミョウガの梅肉和え
chinmi 道の駅でGETしてきた野菜たち♡ シャキシャキ美味しい〜! あと、長芋とか切って入れても美味しいと思います(^ν^)ネバネバオンパレード!
モロヘイヤカレー
72Yu18 とにかく簡単、手早く、子供に大人気のメニューです。栄養価も高く、美肌効果も大!
オクラのサラダ ケッパー入りマヨネーズディップ
sumity オクラを切った物に、かけましたが、そのままの形で、ディップにつける様に食べる事もオッケー👌 オクラ以外に、ほとんどのお野菜にあいますよ💕💕💕
【3分でクッキング!】 塩麹・白だしで山形のだし〜
1125shino この間、黄な粉ちゃんと「山形のだしって野菜切るの大変だよね〜(笑)。フードプロセッサーでできないのかな?」と、なったので実験してみましたヽ(*^∇^*)ノ ついでにタレも時短クッキング! ✨✨✨✨✨✨ でかい野菜がでてきた人は 「おめでとう!🎯当たり!!」ってことで⁈😂😂(笑)
オクラのマヨポンサラダ
atsu1143 ネバネバ大好きo(≧∀≦)o マヨネーズとポン酢で、サッパリ味のサラダ☆ 2013.07.23
オクラの辛子酢しょうゆ漬け
YamasaShouyu ゆでたオクラを味がからみやすいように手綱に巻いて、辛子酢じょうゆに漬け込みます。ちょっとした箸休めにうれしい、ピリリと辛い手軽なおかずです。
赤オクラとアボカドのごま和え
kuisinboupig3 道の駅で赤オクラを発見👀❗️ ふつーのオクラとどう違うのかググってみたところ、「栄養価は普通のオクラと同じ。加熱すると色が抜けるので生食がよい」とのこと。 えっっ…オクラって生で食べられるもんなん⁈😳知らんかった…💦
この季節がやってきた‼麺つゆで簡単☆山形のだし。.:*❉゚・*
mizunoa 毎年暑くなってくると作ります。もう、そんな季節ですね♫ ご飯にかけてよし! うどん、そば、パスタ、お豆腐etcなんでもOK‼꒰๑ ´∇`๑꒱۶
michakoさんのOkra with tofu dressing/オクラの白和え♡とアボタコリピ♡
Mayutak 今夜はmichakoさん×2の副菜でした♡ 白和えにオクラを使うのはお初! 麦味噌なくて普通のお味噌を使いましたが、味噌がまたいい仕事してくれました〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛白和えでお味噌は使ったことなかったので新鮮でした(๑´ڡ`๑)我が家の白和えの常連、枝豆も投入〜🌟 あとは先日お世話になったばかりのタコとアボカドのガーリックマリネ♡間違いない美味しさです〜(﹡ˆᴗˆ﹡) michakoさん♡ダブルでお世話になりました〜!美味しいレシピをご馳走さまです〜◡̈♥︎
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
旦那絶賛な我が家のおくらスパゲティ⭐
klala オクラが安かったから、作ってみた~。 毎年、真夏のオクラが採れまくる時期に作ります。 簡単うまい、ウチの定番😁
冷やし茶碗蒸し オクラあんのせ
1015ayako 優しい味の冷やす茶碗蒸しは、食欲のない時にもお勧めです♡
ちくわとツナとオクラの柚子ポン和え
bagusbintang かおりさんから教わったレシピです。 我が家のつまみ殿堂入りになりました😋 かおりさん、ありがとうです❗️
おくらと蔓紫のナムル
ツルムラサキとベーコンのペペロン
okanakirom ツルムラサキ大好き〜♡ ちょっと粘り気があって、なにより栄養満点♪ 今日は、大好きなパスタにしました♪ 素材の味を味わいたかったので、シンプルなペペロンチーノ〜 ビタミンとって、風邪予防…♪
ツルムラサキとしめじのお浸し
norikoniwakP3 今が旬で、栄養価の高いツルムラサキ。ちょっとヌルッとするところも大好き❤️
💗男心をつかむ料理💗 夏野菜の揚げびたし
1125shino いつも、もぐもぐありがとうございます✨ 感謝の気持ちを込めて! 麺つゆに入れただけなのに、なぜかお料理上手に思ってもらえる夏のおもてなしお料理です(笑) お客様がくる時は、前日に作れるので、便利です。
オクラのペペロンチーノ(ฅ'ω'ฅ)♪
ツルムラサキと搾菜炒め
pepi3104 ビールに!おかずに。 超簡単、夏しか食べられない。
モロヘイヤとツナとトマトのあっさりパスタʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 久しぶりにモロヘイヤを見つけたので、あっさりパスタに😄✨ ネバネバ過ぎて、そうめんで作った方がよかったぁ😂💕
モロヘイヤと桜えびのかき揚げ
9393ooo アレンジ出来るかき揚げ!
夏野菜のおそば
tokage2319 今日はちょっと食欲がなかったのでお蕎麦を栄養たっぷりの夏野菜とレモンでさっぱりいただきました☆*゚ レモンでさわやかー٩( ᐛ )و
さくらさんの料理 オクラとちくわのきんぴら
hiroe16 簡単でとっても美味しいアテが作れちゃいました♡ ありがとうございました°˖✧°˖◝( ´͈ ᗨ `͈ )◜˖°✧˖°
やみつきキュウリ&オクラ♪♪ヘルシー夜食*\(^o^)/*
mackey429 熱くなってきたので! 醤油・みりん・鶏ガラスープ・砂糖・おろしニンニク。 夜食にヘルシーなキュウリとオクラを冷やして*\(^o^)/*たくさん食べちゃいました♪♪
おかなさんの料理 お箸が止まらない( •ॢ◡-ॢ)-♡オクラみょうがきゅうりトマトのごま油和え♪
suzuranranran 夏にぴったりレシピ♡おかなちゃん、今年も作ったよ〜(((o(*゚▽゚*)o)))ちりめんじゃこも入れてみました〜♫美味しかった〜*\(^o^)/*ごちそうさまでした〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
オクラの柚子胡椒浸し♪
しっとり✨ 鶏むね肉とオクラの ユッケ風〜♪
gourmand ネットで見つけたレシピ✨ 卵黄をつぶして、タレと絡めて食べます〜♪ めっちゃ美味しー( ›◡ु‹ )
オクラサラダ
miculo123 うまかぁー😍
オクラの佃煮昆布和え〜
poyon オクラの佃煮昆布和えです。 やっぱ、これがイイな〜(^ω^)