2015年06月19日

【夏バテ対策レシピ】もうすぐ土用の丑!! スーパーで買ってきた鰻を美味しく食べる「うなぎのアレンジ料理の作り方とレシピ」のまとめ【スタミナ回復レシピ】

そろそろ土用の丑の日ですね。スーパーで買ってきた鰻で「鰻丼」もいいですが、一味違ったアレンジをしてみませんか? パパも子供もびっくり笑顔の美味しいうなぎのアレンジレシピのまとめです。しかもスーパーの鰻のかば焼きのアレンジなので、時短レシピで簡単レシピ、そしてお手頃レシピだったりもします。お酒のおつまみになるレシピもある、アイデアいろいろのウナギ料理のまとめです
鰻と夏野菜のスタミナサラダ
鰻と夏野菜のスタミナサラダ
harinezumi531 鰻をいただいたので鰻料理を( ´ ▽ ` )ノ なす、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜にきざみ鰻を和えて、付属の蒲焼のタレをゼラチンで固めジュレにしてかけました。 さっぱり美味しい夏のスタミナサラダになったよ~❀.(*´◡`*)❀.
材料
鰻楽さんのきざみ蒲焼  夏野菜  *蒲焼のタレ  *酢  *粉ゼラチン  など
鰻の押し寿司♪豆腐の木の芽田楽など…♪
鰻の押し寿司♪豆腐の木の芽田楽など…♪
kamasann 鰻をいただいたので、今日は押し寿司に♪すし飯には、庭の大葉と木の芽、あと、金ゴマと刻んだ自家製ガリを入れました(^-^)/ パウンド型で作ったので、形がいびつなのはご愛嬌( ´艸`) またまた三人娘(笑)の木の芽田楽リレー!とっても美味しゅうございました(^人^) *鰻の押し寿司 *豆腐の木の芽田楽 *焼き茄子 *素揚げ空豆 *鯵の南蛮漬け(お母ちゃんの差し入れ) *豚汁
鰻とナスのバルサミコ煮
鰻とナスのバルサミコ煮
材料
鰻の蒲焼  ナス  赤ワイン  鰻のタレ  バルサミコ  塩  オリーブオイル  など
うなぎの押し寿司
うなぎの押し寿司
0106tomoemoe すし飯にミョウガと大葉が入って、うなぎの旨味が引き立ちます✨ ①すし飯に、ひねりゴマとミョウガ、大葉の千切りを加えて混ぜ合わせる ②巻きすにラップを敷き、うなぎ、錦糸卵、すし飯半分、きゅうりの薄切り、残りのすし飯の順番に重ねてきつく巻く ③ラップごとカットする 楽天のモニターで鹿児島県大崎町のうなぎを頂きました🎶 袋のまま湯煎で温めができ、うなぎの独特な匂いもなく、口当たりはふわふわのトロトロで、とても美味しくて、家族絶賛でした( *´艸`)✨ (もしうなぎの匂いが気になる時は、日本酒を振りかけて焼き直ししてくださいね)
材料
ごはん  すし酢  大葉  ミョウガ  炒りごま(ひねる)  錦糸卵  きゅうり(ピーラーで薄切り)  など
ニクソンロール  土用の丑の日
ニクソンロール 土用の丑の日
momomurasaki ひつまぶしか、鰻の姿寿司か、悩んでクックパッド検索。ニクソンロールの存在を知りました。中味は、クリームチーズ、キュウリに、アボカドプラスで、つくってみました。娘、美味しかった(o^^o)って💓
ポイント
買ってきた鰻の蒲焼は、軽く酒を振り、レンジでチンして、ふっくらとさせて、さましておく。 ニクソンという人が考えたお寿司なんだって。( ̄^ ̄)ゞ

材料
鰻の蒲焼  寿司飯  のり  キュウリ千切り  クリームチーズ  アボカド  など
鰻とポテトの重ねトマトグラタン☆レシピつき。
鰻とポテトの重ねトマトグラタン☆レシピつき。
momozail 焼きそば、鮭おにぎり、白菜一夜漬け。 お姑さんにが好みそうな野菜のおかず🍅 トマトが臭みを消して合うんですよ♡ 新ジャガは頂き物♡ 冷めても美味しいので、お墓参りの前に仕込んで、帰ったらすぐ食べれます😊
ポイント
牛乳の代わりに生クリームを使うと、コクが増します♡🐮 ※写真ではマヨネーズをかけて焼きました。

材料
うなぎ  じゃがいも  トマト  ★卵  ★牛乳  ☆ケチャップ  ☆タバスコ  ハーブ塩(or塩コショウ)  など
ハーブ鰻のリゾット
ハーブ鰻のリゾット
harinezumi531 こちらは鰻を洋風にアレンジしてみました( •ॢ◡-ॢ)-♡ 頂いた鰻が宮崎県産のハーブうなぎというもので、クセがなくあっさりとしたとても風味の良い鰻でリゾットに合いました💕 コンソメチーズで炊いたリゾットにバターで焼いたマッシュルームとエリンギをのせ、鰻を重ねました。 ソースは付属のタレに生クリームを少々加えてマイルドに(๑′ᴗ‵๑) 美味しかったです❤
ポイント
リゾットは2人分でだいたい米140g、スープ(コンソメ顆粒+水)400〜500ccで、お好みの硬さによりスープの量を加減してください。 白ワインは大さじ2ぐらい。 今回リゾットはコンソメで作りましたが、鰻に合わせて魚介の出汁で作っても美味しいかも!蒲焼のタレを少し入れて煮てもいいかなぁ。 また作ってみます♪

材料
鰻の蒲焼  エリンギ  マッシュルーム  アスパラガス  蒲焼のタレ  生クリーム  <リゾット>  米  玉ねぎ  白ワイン  コンソメスープ  粉チーズ  塩コショウ  など
【夏バテ対策レシピ】フライパンで鰻を美味しくさせるニンニク鰻丼
【夏バテ対策レシピ】フライパンで鰻を美味しくさせるニンニク鰻丼
bihadarecipe ビタミンB群がたっぷりのにんにくと、うなぎのWパワーで夏バテ対策に。 うなぎにはビタミンAやビタミンEなどの美肌&若返りビタミンも豊富に含まれています。 この他にも夏バテ対策レシピをご紹介しています>> http://sp.skincare-univ.com/recipe/pickup/beautytips004/
ポイント
鰻を焼くのは皮の部分だけがポイントです。 【他の夏バテ対策レシピはこちら】 http://sp.skincare-univ.com/recipe/pickup/beautytips/004/

材料
うなぎ  料理酒  みりんと醤油(1:1)  にんにく(厚めにスライス)  など
けいちゃんママの❤うなぎの茶碗蒸しʕ•̫͡•ʔ♬✧
けいちゃんママの❤うなぎの茶碗蒸しʕ•̫͡•ʔ♬✧
kayo0124 明日、用事があるので今日うなぎにしました😄 けいちゃんのお母さんが テレビで教えてくれたレシピ💕 本当に、めちゃ美味しい〜😂💕💕💕 さすがです🙌↗ 簡単だし、1匹で8個作ったよ😄🙌 また、作らなきゃ😆✨ 明日があるから、簡単にレシピ書くけど、けいちゃん作ってみんなに教えてあげて下さ〜い😂💕 私、下手くそだからぁー(๑>◡<๑) 笑
ポイント
三つ葉を買い忘れたから、今回小松菜使っちゃいました💕

材料
鰻  絹ごし豆腐  人参  三つ葉  卵  だし昆布  かつお節  鰻のタレ  など
うなたまホウレン草チーズのガレット
うなたまホウレン草チーズのガレット
yurie616 今日は土用の丑の日゚+.(◕∀◕)゚+. 皆さんの美味しそうな鰻料理にあやかりまして…こんなの作っちゃいました+。:.゚٩(・ิᴗ・ิ๑)۶:.。+゚
ポイント
何の食材にでも応用できます。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ

材料
そば粉  塩  牛乳  水  卵  〈トッピング〉  鰻の蒲焼き  チーズ  卵  ホウレン草  塩  ブラックペッパー  粉チーズ  オリーブオイル  など
【紫外線・美白対策レシピ】隠し味はバルサミコ♪夏野菜と蒲焼の飯蒸し
【紫外線・美白対策レシピ】隠し味はバルサミコ♪夏野菜と蒲焼の飯蒸し
bihadarecipe うなぎに唯一ないビタミンCを補えるように、ビタミンCたっぷりの夏野菜を一緒に使ってあげましょう。 【このレシピで解決するお悩み】 紫外線・美白対策 【紫外線・美白対策レシピをもっとみたい方はこちら】 http://sp.skincare-univ.com/recipe/pickup/beautytips/005/
ポイント
蒸し器のお湯を沸かしながら調理を同時に進められるので、手が込んでいるように見えますが実はスピード料理です。全体が温まればよいのでなすやパプリカはやや小さめにカットしたほうが火の通りが早いですね。蒲焼のたれにバルサミコを加え、レンジで少し温めるとお味がまろやかになります。

材料
うなぎ  茄子  ミニトマト  パプリカ  おかひじき  塩  山椒の実  バルサミコ   蒲焼のたれ  ごま油  など
うなぎとこぼうの山椒煮
うなぎとこぼうの山椒煮
kedent17 市販のうなぎ蒲焼をこぼうとふっくら甘辛に煮あげます。手に入れば生山椒で。舌がしびれるくらいが丁度よし😋
ポイント
乾燥山椒なら2gで。

材料
市販のうなぎの蒲焼  こぼう  つぶ山椒の水煮  ⭐️水  ⭐️酒  ⭐️みりん  ⭐️醤油  ⭐️砂糖  など
🇫🇷うなぎと夏野菜のグリル重ね ヴェリーヌ うざく
🇫🇷うなぎと夏野菜のグリル重ね ヴェリーヌ うざく
0987hiropon 😊うなぎを使ってクッキング♪ うな丼の野菜不足を解消メニュー。 ☆うなぎと夏野菜のグリル重ね焼き 茄子、ズッキーニ、パプリカ、かぼちゃ、ししとう ☆うなぎのお寿司のヴェリーヌ ☆うざく うなぎ、きゅうり、生姜、すし酢、めかぶで簡単うざく
材料
うなぎ  茄子  ズッキーニ  パプリカ  かぼちゃ  ししとう  麺つゆ  オリーブオイル  塩、胡椒  うなぎのたれ、山椒  など
200投稿目💕 うなぎとズッキーニのキッシュ
200投稿目💕 うなぎとズッキーニのキッシュ
0106tomoemoe うなぎ料理、第二弾✨ あっさりのパートブリゼ+ドライトマトペースト+うなぎとズッキーニ+チーズたっぷりのアパレイユ💕 もちろんトッピングは粉山椒😁 食べるのが楽しみです(๑>◡<๑)❤ レシピは後ほどUPします🎶
材料
*パートブリゼ* (2台分)  バター  薄力粉  砂糖  塩  冷水  卵黄  *アパレイユ*  卵  生クリーム  牛乳  シュレッドチーズ  ズッキーニ  うなぎ  ドライトマトペースト  など

疲労回復に関連するレシピ・料理投稿

クミン香る人参のサラダ、サマルカンド風
クミン香る人参のサラダ、サマルカンド風
Mayutak ウズベキスタン料理のお店で食べた人参のサラダが忘れられなくて、私なりに考えてみたレシピです。 クミンの香りがたまらない、大好きなサラダです。 カレーのお供に作りました💕今回はレーズンを切らしてたので、レーズン無しですが。。😢 クミンには食欲増進、消化促進、疲労回復や免疫力を高める効果や、胃痛や腹痛の緩和などの効果もあるそうです💕
ポイント
クミンシードは乾煎りせず、油で炒めてもいいです。

材料
人参  塩  クミンシード  ☆美味しいオリーブオイル  ☆リンゴ酢かワインビネガー  ☆はちみつ  ☆レーズン  ☆黒胡椒  くるみ  など
6/8男子高校生弁当 🐙🇮🇹タコ炒飯弁当 *タコ炒飯のレシピUP
6/8男子高校生弁当 🐙🇮🇹タコ炒飯弁当 *タコ炒飯のレシピUP
0987hiropon 😊おはようございます。 今日は文化祭。15分の休憩時間に食べるお弁当です😁 準備の為に5時半前に🏃💨出掛けました! なので、またまたスピードクッキング😁👍✨ ☆🐙タコ炒飯 ☆ヒジキ ☆カボチャのヨシダ君サラダ ☆プチトマト *レシピUPの🐙タコ炒飯は和風醤油スパゲティのような味の炒飯。疲労回復料理です😊✨✨
ポイント
昔食べたシーフードピラフをヒントに作りました。あさりやエビを入れても💗 和風スパゲティのような味の炒飯です😊 玉ねぎは入れません。

材料
タコ  枝豆 冷凍で🆗  パプリカ、ピーマン あれば  オリーブオイル  ニンニク  塩、あらびき胡椒  めんつゆ、醤油、酒  青紫蘇  ご飯 少し固めがオススメ  🍋レモン  など
ブルーベリーラッシー@スイカ
ブルーベリーラッシー@スイカ
tomo115 目の疲労回復に良いというブルーベリーを沢山入れてラッシーに。 @ 'ェ' @スイカは今年お初です!
ポイント
●牛乳とヨーグルトの分量は、同量にすれば適当でOK! ●ブルーベリーは生でも冷凍でも良い。冷凍だと冷たくてスムージーのようになる。 ●氷をミキサーに一緒にいれて作れば、スムージーラッシーの出来上がり!夏場にオススメです(^O^)/ ※ミキサーに氷を入れる場合は、入れても大丈夫か確認して下さいませ。

材料
ブルーベリー  牛乳  ヨーグルト  ハチミツ  など
脂肪燃焼・代謝UPパプリカトマトレモンスムージー
脂肪燃焼・代謝UPパプリカトマトレモンスムージー
kotanin 今日のダイエット朝食はパプリ カ、トマト、レモンです(*^^*) パプリカとトマトは超ダイエット 食材なのでオススメ~! ですがパプリカはスムージーに する場合は量少なめにした方が 飲みやすいです(*^^*)☆
ポイント
パプリカ(赤)の代謝UP、脂肪燃焼・トマトの脂肪燃焼、アンチエイジング、がん予防・レモンの美肌、疲労回復、老化防止・豆乳の消化吸収促進のダイエット朝食です(*^^*)♪

材料
パプリカ(赤)  プチトマト  レモン  豆乳  ハチミツ  など
美肌・むくみ解消キュウイりんごスムージー
美肌・むくみ解消キュウイりんごスムージー
kotanin おはようございます! 今日はキュウイとりんごです(^з^)-☆! とっても美味しくて私はhitスムージー でしたぁ(*^^*)ご馳走様でした!
ポイント
キュウイの美肌、疲労回復、風邪予防、高血圧予防・りんごの脂肪燃焼、むくみ解消、疲労回復・プルーンの美肌、肌荒れ防止、貧血予防、眼精疲労予防の朝食スムージーです(^з^)-☆

材料
キュウイ  りんご  プルーン  フルーツグラノーラ  豆乳  ハチミツ  など
疲労回復☆キュウイ&ブルーベリーヨーグルトスムージー(*^^*)
疲労回復☆キュウイ&ブルーベリーヨーグルトスムージー(*^^*)
kotanin 今日の朝スムージーは キュウイとブルーベリーに しました(*^^*)♪ 甘くはあまりないですが、 全然飲めます!体に良い感 じっ(笑)(*^^*)☆☆ また作る~!
ポイント
キュウイの美肌、疲労回復、ブルーベリーのアンチエイジング、眼精疲労、疲労回復、高血圧予防、ヨーグルトの整腸作用、豆乳の消化促進、整腸作用、コレステロール予防のヨーグルトスムージーです!

材料
キュウイ  ブルーベリー  豆乳  プレーンヨーグルト  など
美肌キュウイバナナヨーグルトスムージー(*^^*)☆
美肌キュウイバナナヨーグルトスムージー(*^^*)☆
kotanin 今日もヨーグルトスムージー(*^^*)♪ 今日はキュウイとバナナメインにしま した\(^o^)/! 美味しかったです~(*^^*)☆
ポイント
キュウイの美肌、便秘予防、疲労回復、バナナの抗ストレス、美肌、高血圧予防、リンゴのむくみ解消、脂肪燃焼、ヨーグルトの整腸、豆乳の消化吸収促進、代謝アップのヨーグルトスムージーです(*^^*)♪

材料
キュウイ  バナナ  リンゴ  プレーンヨーグルト  豆乳  など
生らっきょうの酢味噌あえ( #おばんず 麦みそ使用)
生らっきょうの酢味噌あえ( #おばんず 麦みそ使用)
mt22375 ご飯にもお酒のおつまみにも最高です! 血液サラサラ効果、疲労回復、想像よりも効果があると思いますよ! 是非、おためしあれ♪
ポイント
らっきょうを繊維に沿って刻んでください。 食感が楽しめます!

材料
生らっきょう  おばんずの麦みそ  酢  砂糖  かつお削り節  など
むくみ解消・ビタミン美肌のキュウイスムージー
むくみ解消・ビタミン美肌のキュウイスムージー
kotanin 今日もスムージー飲んでます!(*^^*) 美味しかったです~!! 色も良いし味も良いし、ダイエット にも良い(笑)(*^^*) オススメです~☆
ポイント
キュウイの疲労回復、美肌、リンゴのむくみ解消、脂肪解消、美肌、高血圧予防、レモンの美肌、老化防止、豆乳の脂肪解消、消化促進の女子には良いスムージーです\(^o^)/しかも美味しい!(笑)(*^^*)

材料
キュウイ  リンゴ  レモン  豆乳  ハチミツ  水  コーンフレーク  など
成績が上がる❢(かもしれない)鮭としめじの炊き込みご飯♪
成績が上がる❢(かもしれない)鮭としめじの炊き込みご飯♪
cocotay 昨日に引き続き脳活メニューです(*≧∀≦*) 鮭は記憶力アップ&疲労回復に効果があるらしいです☆ 焼鮭をボン❢て出しても難色を示すと思い、しめじ、油揚げと一緒に炊き込みご飯にしました(^^) 大好きなおこげもできましたよ♡
ポイント
クックのレシピを参考にしました♪

材料
甘塩鮭  生姜(みじん切り)  しめじ  油揚げ(短冊切り)  出汁昆布  *酒  *醤油  *みりん  *かつおだし(顆粒)  米  など
☀🌻🎐🍧🍉暑~~い夏は夏バテ防止に!!!☀🌻🍉 うなぎじゃぁ~~~~~!😁👍🎆
ずいぶん前にはなまるマーケットでやってた野菜のゼリー寄せ
sandwich🥖
百合根とほうれん草のバターソテーʕ-̼͡-ʔ
Grilled Eel. serve with Wasabi. useing Hamamatsu Eel. very nice. 浜松産うなぎの白焼き
シャア専用赤いオレンジジュース
お父さんいつもありがとうディナー♡
野菜たっぷりヘルシー餃子
結婚記念日は野菜たっぷり #チーズフォンデュ #野菜料理 #チーズフォンデュ #おうちごはん #パーティー
さくちんのフライパンでシュウマイとともちゃんのブリのチリソースとゴボウと人参の味噌マヨ胡麻ポリポリサラダ💗
生ハムいっぱい贅沢サラダ
ラム肉のサワークリーム煮。
真希ちゃんの茄子のこってり煮🍆リピ💕
春雨とふんわりたまごのスーラータンスープ
ちぽちゃんのりんごと豚肉の重ね焼き #ヤマサ鮮度の一滴プレミアムしょうゆ
我が家の定番、出汁要らず水無しで、大根と手羽元の煮物(^-^)
みつばのおひたしʕ-̼͡-ʔ
バターと生クリーム不使用のヘルシークリームシチュー💕
ミニうな丼御膳
クリスマスランチ🎄
混ぜて焼いてすぐできる!ふわふわしっとりバナナマフィン♡
もっさんさんのとぅるん♪なめこ😋
お父さん、高校男子✖︎2 週末詰め込みお弁当(*^o^*)/2017.12.08
☆Yumi☆ちゃんの🐟鯵のグレープフルーツでカルパッチョ~✨
バーガーランチ(・∀・)人(・∀・)
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