2014年05月22日 (更新 2014年05月27日)

夏野菜サラダ!トマトにナスにキュウリでColorfulサラダ☆

真っ赤なトマト、グリーンのキュウリやズッキーニ、いんげん、オクラ。黄色のコーンに紫のナスなど、夏になると色の鮮やかな野菜が多く出てきます。

お日様をいっぱいに浴びてすくすく育った野菜たちの特徴を生かして、おいしそうなサラダに仕上げたスナップを集めてみました♪
夏の旬野菜は味に個性の強い野菜も多いので、組み合わせのバランスを考えるのも楽しいですね☆
夏野菜サラダ
夏野菜サラダ
mozuking 頂き物の自家製 新鮮野菜〜きゅうりがぱりぱり!うまい!
牛肉のたたきと夏野菜のサッパリサラダ
牛肉のたたきと夏野菜のサッパリサラダ
uriboh 牛肉のたたきは、フライパンで表面を焼いて作りました。 味はサッパリしてますが、牛肉パワーでスタミナをチャージできます!
夏野菜とフルーツの美肌サラダ
夏野菜とフルーツの美肌サラダ
YamasaShouyu 夏に旬を迎えるトマトとバジルに、紫外線が強いこの時期にたっぷり摂りたい、ビタミンCが豊富なオレンジとパイナップルを合わせました。アクセントに効かせたオリーブとアーモンドが大人っぽく本格的な味に仕上げます。 「つゆドレ」は野菜だけでなく、旬のフルーツとも好相性です。野菜と一緒にフルーツもたっぷり食べて夏も美肌をキープ!
ポイント
フルーツトマトがない場合は、ミニトマト2~3個

材料
オレンジ  パイナップル  フルーツトマト (※)  セロリ  ブラックオリーブ   アーモンド  バジル  ヤマサつゆドレ ガスパチョ仕立て  など
夏野菜サラダ🍅カップ
夏野菜サラダ🍅カップ
misamaman44 実家で緑と白のゴーヤ、胡瓜が穫れたのでサラダに✨ ゴーヤのツナマヨサラダ好きなのよ\(//∇//)\ この1皿に、緑ゴーヤ、白ゴーヤ、胡瓜、人参、紫玉ねぎ、ツナ、マヨ、青じそ、レタスの9品目❤ 青じそソースも作っておくと便利✨
鶏胸肉と夏野菜の胡麻ピリ辛サラダ
鶏胸肉と夏野菜の胡麻ピリ辛サラダ
syuu オクラ、トマト、わさび菜、豆腐、小葱と鶏胸肉を胡麻ドレッシングと特製ラー油でさっぱり頂きました。
夏野菜ソースの豚しゃぶサラダ
夏野菜ソースの豚しゃぶサラダ
tommysaku シソ、茗荷、トマト、ネギを細かく刻んで醤油とレモン汁とオリーブオイルを合わせたソース♪ククパより ブタミンパワー!!(^0_0^)
サーモンと夏野菜サラダ
サーモンと夏野菜サラダ
mayon3747 野菜たっぷりサラダ 帆立🍅 ライ麦パン無花果のっけ
タコと夏野菜の簡単マリネサラダ
タコと夏野菜の簡単マリネサラダ
chiezo2002jp タコとオリーブオイル&ニンニクって合うよねぇヾ(〃`∀´〃)ノ
ポイント
オイルと塩分を調整して冷製パスタにしても旨いよぉ(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂👍

材料
タコ  トマト  きゅうり  ニンニク  バジル(乾燥)  塩  故障  オリーブオイル  など
夏野菜の焼きマリネサラダ🎶
夏野菜の焼きマリネサラダ🎶
meisui829 オレンジページの付録カレンダーに載っていたマリネサラダが美味しそうだったので作ってみました😊 お野菜は追加して… 茄子、ズッキーニ、パプリカ(赤・橙・黄)、オクラ、ヤングコーン、南瓜、玉ねぎの7種類。 それにカイワレとトマトを添えました。 野菜を炒めたあとクリームチーズを追加して、ポン酢に漬けるだけというお手軽さなのに、とっても美味しかったです✨✨ 野菜がたくさん取れてオススメですよ〜〜😊🎶
家庭菜園でTane cafe風 夏野菜サラダ
家庭菜園でTane cafe風 夏野菜サラダ
ABEsKitchen2525 無農薬、無肥料で野菜を作っています。
夏野菜で⭐ラタトゥイユのパスタと温野菜サラダ
夏野菜で⭐ラタトゥイユのパスタと温野菜サラダ
marikko 夏野菜をたくさん買ったので、ラタトゥイユとサラダにしてみました! サラダはしょうが入りドレッシングでさっぱりいただきます🎵
夏野菜のカポナータ、スペイン風ニンジンサラダ、スモークサーモンのカルパッチョ
夏野菜のカポナータ、スペイン風ニンジンサラダ、スモークサーモンのカルパッチョ
1015ayako 今日は蒸し暑くて、余り食欲がなく、野菜多めのメニューになりました。カポナータには、茄子、ズッキーニ、赤パプリカ、セロリ、紫玉ねぎ、エリンギを入れました♪
鰻と夏野菜のスタミナサラダ
鰻と夏野菜のスタミナサラダ
harinezumi531 鰻をいただいたので鰻料理を( ´ ▽ ` )ノ なす、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜にきざみ鰻を和えて、付属の蒲焼のタレをゼラチンで固めジュレにしてかけました。 さっぱり美味しい夏のスタミナサラダになったよ~❀.(*´◡`*)❀.
材料
鰻楽さんのきざみ蒲焼  夏野菜  *蒲焼のタレ  *酢  *粉ゼラチン  など
夏野菜のスィートチリサラダ
夏野菜のスィートチリサラダ
kurobuta317 料理教室
冷しゃぶの夏野菜ソースサラダで金曜日晩ご飯(^ν^)
冷しゃぶの夏野菜ソースサラダで金曜日晩ご飯(^ν^)
SONOME13 茄子、ピーマン、玉ねぎの冷製トマトソースを作ったので冷しゃぶサラダといただきました(*^^*) スープはコーンスープにしました! 金曜日晩ご飯です(^ν^)!
夏野菜とホタテの冷たいサラダ
夏野菜とホタテの冷たいサラダ
deoil518 サラダ油は万病の元。レシピはDE-OILブログをご覧下さい。 http://deoil.blog.fc2.com/
12種の夏野菜のカクテルサラダ
12種の夏野菜のカクテルサラダ
ucoparche 今日は冷蔵庫に貯まっていた野菜10種類と2種類のバジルを摘んでカクテルサラダに🍅✨ 紫タマネギとニンニク、オレガノのドレッシングで頂きました🍷😊
夏野菜の甘酢サラダ、です。茄子・南瓜・トマトをさっぱりたっぷりと☆
夏野菜の甘酢サラダ、です。茄子・南瓜・トマトをさっぱりたっぷりと☆
yumyumy1 イカがあったので足してマス☆ よーくよーく冷やしてね。 麺類のアテにも、GOODです♪
夏野菜のサラダ
夏野菜のサラダ
gurunya バルサミコ酢と梅ジャムでドレッシング…★
自家製ツナと夏野菜のサラダ♪
自家製ツナと夏野菜のサラダ♪
nanpu よこわで作ったツナと夏野菜(アスパラ、ピーマン、スナップえんどう)。
ひよこ豆と夏野菜のサラダ
ひよこ豆と夏野菜のサラダ
MakiHiro キュウリ、オクラ、ミニトマト
パリパリ夏野菜サラダ🌸
パリパリ夏野菜サラダ🌸
macko うどんだけではお腹空いた~ってことでパリパリサラダ🌸市販の米油で揚げた細麺に昨日のフォンデュの残り野菜をトッピング👍満腹~ぅ\(//∇//)\
チコリと夏野菜のサラダ
チコリと夏野菜のサラダ
kikicyoko さっぱり。チコリの苦味がアクセント。あと何か足してパンチが欲しいなぁ。
夏野菜のオイル蒸し&赤キャベツとくるみのサラダ
夏野菜のオイル蒸し&赤キャベツとくるみのサラダ
kikitmk お家にあるお野菜で。
夏野菜いっぱいのサラダ
夏野菜いっぱいのサラダ
tsubasa9 どっさり野菜食いたい衝動で…
夏野菜とクスクスのサラダ
夏野菜とクスクスのサラダ
MakiHiro ドレッシングは、マーマレードとカレー粉とオリーブオイル、ビネガー。
夏野菜のザクロ酢サラダ
夏野菜のザクロ酢サラダ
コーフーカツのライスサンド Rice sand with the cutlet of the gluten meat
コーフーカツのライスサンド Rice sand with the cutlet of the gluten meat
misumisu0722 昨日のコーフーカツでライスサンドにしました。 コーフーカツの翌日は大抵コレです(≧∇≦) ライスサンドがやりたくて多めにカツを作ります。
材料
玄米ご飯  コーフーカツ  レタス  海苔  醤油  など

サラダに関連するレシピ・料理投稿

あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
あっとゆーま💨中華春雨サラダ⭐
klala 昔、友達に教えてもらった春雨サラダ❤ 水が出ないから。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 友達がお店の味‼と絶賛してくれました~↗↗↗
ポイント
薄焼きたまごや、きくらげ、わかめ入れても。゚+.(・∀・)゚+.゚イイ!! 春雨を茹でないで、最初から味付けのお湯にぶっこむ形のレシピwww 後から余分な水分がでないので、味が薄まりません。

材料
春雨  人参  砂糖  しょうゆ  酢  ごま油  水  ⭐具⭐  きゅうり  ハム  ごま  など
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
新玉と海藻と長芋のネバしゃきサラダ〜蒸し雑穀がけ〜
sakichan63 こんばんは。ちょっと久しぶりのアップです。 熊本の地震が収まる様子も見られない中、投稿のアップをするのを躊躇ってました。ですが今日、スーパーに買い物に行ったら熊本産の新玉ねぎが売っており、少しでもと思い購入した次第です。 どうか早く収束しますように。。 そしてこれはうちでよく作るサラダなのですが、今回ドレッシングがうまくいったのでアップします✨具を変えて楽しめるのもいいですね! では今日もお疲れ様です✨
ポイント
お好みで大葉や雑穀足しても。わたしはパウチになってる蒸し雑穀使用しました。 玉ねぎは水に晒さない方が有効成分が水に溶け出さずいいそうです😱

材料
【レモンドレッシング】  太白ごま油(もしくはサラダ油)  レモン汁  酢  醤油  砂糖  顆粒かつおだし  【野菜】  海藻サラダの素(乾燥)  新玉ねぎ  ひじき  長芋  かつおぶし、ゴマ  など
自家製 ピエトロドレッシング
自家製 ピエトロドレッシング
SDHazuki ドレッシング、買うと高いから作ってみたよ🎵
ポイント
売ってるピエトロドレッシングは油が多くて気になっていたので、ピエトロドレッシングの原材料を見て適当に作ってみた。1日置くと馴染んで美味しいですよ〜✨ ◉甘味料は家にある物で、砂糖、てんさい糖、キビ糖、てんさいオリゴ糖、蜂蜜なんかもイイかもね。色々試してね〜💕

材料
タマネギ  ブラックオリーブ  赤パプリカ  酢  ★醤油  ★みりん  ★酒  サラダ油又はオリーブオイル  甘味料(てんさいオリゴ糖)  塩  など
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
ノンオイル✨切り干し大根のレモン香るマリネサラダ
sakichan63 こんばんは!今日は切り干し大根を浅漬けのように出来ないかと思いレシピを考えてみました😊めっちゃ簡単で時間もかからないし、ヘルシーなので既にリピしております。レモンの酸味と香りが効いていて美味しい⤴︎隠し味程度に入れた蜂蜜が全体をまろやかにまとめてくれて、いつもあっという間に食べてしまいます💦 キャベツの代わりに白菜の千切りでも美味しいですよ✨ 今日は札幌も10度くらいまで上がってようやく春コートを着れました⤴︎✨ テンション上がりますね💪 では今日もお疲れ様でした✨
ポイント
キャベツの水気はぎゅーっとよく絞ってできるだけ水分抜いて下さい。 調味料混ぜる時、手で揉んだ方がよく混ざって馴染みますよ👌嫌な方はお箸か、手袋して👍

材料
切り干し大根  キャベツ  生姜  大葉  ⭐️すし酢  ⭐️レモン汁  ⭐️醤油  ⭐️蜂蜜  ⭐️昆布茶  ⭐️すりごま  ⭐️鰹節  など
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
新玉ねぎとささみのハニーマスタードサラダ♪
macaronT blog かめ代のおうちdeごはん から お気に入りのサラダです♪今年初の新玉ねぎで♪ まだまだ食欲は完全には戻りませんが、これなら食べれます(*^^*)
ポイント
ささみは、火を通し過ぎず余熱で調理するとしっとりします 私は最初の塩を塩麹にしています

材料
ささみ  新玉ねぎ  はちみつ  粒マスタード  醤油  オリーブオイル  レモン汁  塩胡椒  白ワイン  クルミ  など
野菜カナッペ
野菜カナッペ
motopan 見たら分かる材料ばかりですので、説明は不要ですね😆 大きな口を開けて、一気に ぱくっと食べるのが美味しい食べ方です👍 野菜の厚みは歯の丈夫さで加減して下さい❗️😁 あ!ツネオ(リンゴチャツネの別名)も どこかにいます🍎分かるかな〜
ポイント
あり合わせの物に、瓶詰め 缶詰を組み合わせて、自由に創作し楽しむカナッペです👍 急な来客でも対応可能😁

材料
冷蔵庫の中のあるもので  など
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
カリカリベーコンとトマトのサラダ🍅
Kusukus 土曜日に作ったサラダです🍅 シンプルなドレッシングで素材の旨みが活きます✨ 見た目も華やかで、具材のアレンジも自在かと👌 私は元のレシピに、そら豆とニンニクチップを加えてみました😊
ポイント
サラダ用ほうれん草の代わりに、水菜・カイワレ・豆苗などで作っても美味しいです。 雑誌『サンキュ!』5月号の別冊付録に掲載されている瀬尾幸子さんのレシピです。 私は、具材にそら豆とニンニクチップをプラスしました。ドレッシングのオリーブ油もニンニクチップを作った時のを使っています。

材料
トマト  ベーコン  サラダ用ほうれん草  茹でたそら豆・ニンニクチップ  ☆オリーブ油  ☆レモン汁  ☆塩  ☆胡椒  など
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
伊予柑サラダ🙇🏻💦もう〜時期ではない😂オレンジ🍊でも🙆🏻だから〜😅👍🏼
whalersvill48 皆さま 大変ご無沙汰で🙇🏻🙇🏻💦 休日中に中々まだまだ皆さまの所へコメントすらも出来ずのままでのアップでスミマセン🙏🏼💦 300投稿の際は沢山の優しいコメント頂きながら返信出来なくて.......😢 暖かい言葉本当に有難うございました😂💕 一か月とちょっとお休みしてる時も皆さまの料理を見たくて無言モグリスして🙏🏼💦 充電中も忙しさはあまり変わらずでしたが.......💧 あまりに長くやらないと本当にやるのも怠くなりそうで😞 こちらもお休みする前に作ってドレッシング中々イケたので😋スナップは伊予柑で作ったもので😅大分季節外れのもののアップ多しかもですが🙇🏻💦 こんな私ですが😢 アップも出来る時に遅れがちも変わらずになってしまいますが|;´・ω・`|ゞ スンマセン🙏🏼💦 また良かったら遊んでやって下さい😥
ポイント
これは、ニンニクとヨーグルトドレッシングが味のポイントだよ〜ん😉👍🏼 材料の量によってドレッシングの量も加減してね😊 おもてなしにもイケるよ🤗 もう〜夏日でなんですが....😥 春の訪れを感じさせたほろ苦いクレソンに香りの良い伊予柑を合わせサラダ❣️ 伊予柑は気の巡りを良くし胃の働きも良くするよ! 爽やかな味が口に広がった瞬間、体の緊張がゆるりと解けフワッと伸びやかになれたか〜〜3月中旬での感想(笑)

材料
伊予柑orオレンジ🍊  クレソン  鶏ササミ  塩 • 胡椒  片栗粉  オリーブ油  ードレッシングー  🔸おろしニンニク  🔸おろし玉葱  🔸塩  🔸砂糖  🔸胡椒 ( 白 )  🔸プレーンヨーグルト  🔸米酢  など
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
norikoniwakP3 春雨を熱湯で戻した後、ユウキ食品さんのフレンチドレッシングで下味をつけてから、胡瓜、セロリ、ツナとマヨネーズで和えました。 下味をしっかり付けることで、少し時間が経っても味がボヤけず美味しくいただけました😋
ポイント
春雨は、しっかり水を切るのと、ドレッシングで和えたら放置するのがポイント〜♪(´ε` )

材料
春雨  フレンチドレッシング  胡瓜  セロリ  ツナ缶  マヨネーズ  塩  胡椒  など
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
スプーンで食べる‼夏のトマト🍅ときゅうりのサラダ⭐
klala 母がよく作ってくれたサラダ🍅 夏の🍅とキュウリの消費にどうぞ😝
ポイント
お好みでバジルをちぎって入れても❤ 少し甘めで、たっぷり食べれます。 濃いめの味かと思いますが、混ぜ合わせると、野菜からの水分でいい感じになります。 スプーンでガッツリ食べてください❤ サラダ油➡オリーブオイル 酢➡バルサミコ酢 にしてもいいんですが、全く別物になってしまうので、このレシピのがいいです。って、それは私が子供の頃から食べてきたからかなw

材料
トマト  キュウリ  玉ねぎ  ⭐砂糖  ⭐酢  ⭐サラダ油  ⭐塩  ⭐黒胡椒  バジル  など
アマトリチャーナ
⭐Wine Raisin Ciabatta 🍷 koichiさんのチャバタワインバージョン ワインと巨峰のレーズン入 #おうちごはん #うちごはん#自家製パン #手作りパン #ワイン
ちび隊長さんの1人飯!ほうれん草農家の方が作っていた豚バラとほうれん草と卵のオイスター炒め( ´ ▽ ` )ノ💗
新メニュー💕茄子と青梗菜のヘルシー梅肉あえ´◡`
プーティの🎀 鰻とキュウリの混ぜご飯 などの夜ごはん♪
鰻たれ焼き
トマトとナスの夏野菜カレー
バイキング!!
たたききゅうりの梅かつお🎶
アイスの実で簡単パフェ
千葉県いすみ市にある トマト専門農家さん 『FARM YARD いしの』さんを訪問してまいりました 写真のトマトはなんと収穫した瞬間に皮が破れてしまう限界MAXの状態 旨味を感じる事のできる細胞を使い切っても溢れる圧倒的な”旨味” 塩は入りません この旨味のアプローチは、減塩にも繋がり非常にイタリア的健康法に
さっぱりおいしい!梅カレー♪
夏休みの朝ごはん‼︎ #朝ごはん #朝ごはんプレート #ワンプレート #ゴーヤチャンプル #ふたりごはん #ふたりぐらし #珈琲 #切り干し大根のサラダ
HMで簡単マヨネーズを使って#ケークサレ
あのお店のドラゴン炒飯とナスカレー(^-^)/
色々野菜と押麦のスープ温玉落とし
鰻にぎりめし粒山椒
春キャベツと豚肉の炒め煮☆
トッピングたっぷり 中華そうめん〜♪
お豆腐とツナの簡単ナゲット by うい太郎
小学校 運動会弁当🎌
🐙和風たこピザ♪ たこ焼きするつもりが暑くて…😂
鰻の蒲焼き #土用の丑の日 蛸とほたてのカルパッチョ
7月27日晩ご飯。豚しゃぶキムチ温玉載せサラダ、ゴーヤと切り干し大根マヨ和え、かぼちゃ冷製ポタージュ。
シュークリーム作ってるよ〜
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